當然可以！

噁心腫瘤的形成原因，比較複雜。大致與遺傳、年齡、環境、菸酒、食品新增劑、職業暴露、性生活、不健康的生活方式相關。其中，相當比例的癌症與飲食直接相關。

明確的致癌物中，有雜環胺、多環芳羥、亞硝胺、黃麴黴菌等；高熱量飲食、高脂肪飲食、酒精等，有促癌作用；而低熱量飲食、清淡飲食、粗雜糧、蔬菜水果、蛋奶素食等，有抑癌作用。

具體食物上，大豆、茶葉、十字花科蔬菜、蔥蒜類蔬菜、綠葉蔬菜、蘑菇、常見水果等，有很好的抗癌效果。

牛奶，是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的負責乳膠體，營養成分齊全、促成比例適宜、容易消化吸收，是癌症患者很好的食物。

牛奶中的乳脂肪，以微粒狀脂肪球分散在乳漿中，吸收率達97%。

牛奶中的乳糖，微甜，有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化液分泌的作用，還能促進鈣的吸收，粗張腸道內乳酸桿菌的繁殖。

對於癌症患者來說，牛奶飲用方便、價格實惠、容易購買，是首選的補充蛋白質的好食物！

癌症患者，往往會被腫瘤細胞折騰得形體消瘦、營養不良。而最簡單的牛奶、雞蛋和豆製品，是很好的補充蛋白質的食物。

一般癌症患者飲食安排的目，在於維持機體的營養，增強機體的抗病能力，使之能夠接受手術、放療或化療，以利於疾病的康復。常規飲食措施如下：

1.鼓勵患者進食，同時應根據個人的耐受性適當地安排飲食。

2.飲食中供給足夠的熱能和蛋白質。

3.為癌症患者製作的飲食宜多樣化，注意食物的色、香、味、形，飲食宜清淡，避免吃油膩的食物；也可增加一些開胃的食品，如橙子、山楂、泡菜等，引起患者的食慾。

4.宜少量多餐，隨患者的食慾、心情和飲食偏好安排食物，不勉強和限制飲食。

對於癌症患者來說不能吃太過油膩的食物，牛奶含乳糖比較多，癌症患者是可以引用的，但如果是一些有噁心嘔吐的癌症患者要遠離高脂肪的牛奶，可以適當選擇一些低脂牛奶。

癌症患者需要進行化療來抵制體內的癌細胞繼續分裂，這時腸胃功能就會出現下降，所以要少服用一些高蛋白質的食物，比如雞蛋、牛奶之類，不然很難消化。

這時如果盲目給患者服用牛奶可能會加重腸胃負擔，導致併發症出現，因此要慎重。

還有一種情況癌症患者同時要乳糖不耐症，這種情況一定不要服用，以免加重病情。

如果喝牛奶會導致腹脹腹痛，不建議喝牛奶，特別是胃腸道手術後的患者，以免造成腸梗阻；

對於這樣的患者可以適當喝一些酸奶，酸奶是經過牛奶發酵而成，可以促進消化和吸收，還能夠調節腸道菌群。

如果身體情況允許，因為牛奶裡面含有大量維生素，患者在恢復期間可以遵醫囑服用牛奶，但是要慎重，一定要遵醫囑。

癌症患者可以適當的喝些牛奶，但是千萬不能過量。而且癌症患者喝什麼奶品，關鍵在於患者自身的身體情況以及恢復狀態，因此千萬不能馬虎大意。

還有平時也要注意保持良好的生活習慣和飲食習慣，在身體調節允許的情況下，做一些適當的鍛鍊，好好休息。

今天查房，我剛剛叮囑我的一個肺癌患者應該怎麼吃飯，其中就重點談到了喝牛奶的問題。

我這個患者，因為晚期肺鱗癌的原因，體重急劇下降，食慾差，每餐吃不了多少，還時不時有噁心欲嘔，吃飯這個基本的生命活動變成了一個難事。

所以我告訴他，可以一天吃6餐，每餐不求多，但是一定要保證有蛋白質的攝入。三次正餐間隔可以補充一杯牛奶、酸奶，或者一個蛋白。

透過少食多餐、增加優質蛋白來增強腫瘤患者本身的抗病能力。

腫瘤，本來就是消耗性疾患，如果同時有進行積極的抗腫瘤治療，更加需要額外補充優質蛋白。化療，可能出現嘔吐症狀；手術，有失血等機體損傷、蛋白丟失；放療，也有靶器官周邊組織損傷可能。

而蛋白質，就是身體這座房子的磚，腫瘤等外界的風風雨雨，各類治療等的內部損失，都可能導致磚頭的破壞、丟失、缺如，所以我們腫瘤患者需要比普通人群更多的蛋白質攝入，牛奶或者酸奶，都是非常好的選擇。

看是什麼癌，10年前我患乳腺癌時醫院腫瘤科主任就叫我別喝牛奶因為牛奶裡面含雌激素，對患乳腺癌症病人不好，所以我一直就沒喝過，

癌症病人是可以喝牛奶的，牛奶中含有人體所必須的蛋白質和氨基酸，喝牛奶是對人體有好處的，只要胃腸道消化功能好，飲食上沒有特殊忌口，只要吃了不難受，一般都是可以吃的。如果放化療期間病人胃腸道反應嚴重，就先吃點清淡的、容易消化的食物，等反應消失了，再加強營養，為下一次治療補充能量。如果有便秘，還可以多吃蔬菜和水果，也可以提前預防性吃上緩瀉的藥物。如果到了腫瘤的終末期，病人身體情況特別差，消化功能也幾乎不工作了，吃的東西到了體內也無法消化吸收，這樣很可能不吃比吃要好一些。

癌症患者能不能喝牛奶的疑慮可能源於“牛奶致癌的說法”當然這已經被證實是謠言；而另一方面在於牛奶營養豐富，可能促使癌症的發生發展的想法，顯然也是不成立，或許還有其它方面的原因，但是癌症患者能否喝牛奶這件事一般來說肯定是沒問題的，具體如何還請閱讀下文。

所以說關於牛奶致癌的說法是不成立的，反過來我們更應該適量的多喝一些牛奶，對我們可謂是高處多多，所以牛奶致癌的謠言以被攻破。

有這樣想法的人可能不在少數，但事實並非如此，因為癌症可並不會直接吸收你喝下去牛奶，因為它根本辦不到。畢竟腫瘤是需要血液供應來營養的，癌症發展會導致我們貧血，體重下降，消瘦，主要是因為癌症的發展消耗了我們。而事實上我們更應該多喝牛奶來彌補被它過度消耗，因為身體被過度消耗讓我們變得虛弱，對抗癌症變得更加困難，而且對在進行治療的癌症患者來說充足的營養也是必須的，不然身體怕是抗不住那些癌症的治療。

而癌症的發展跟你喝沒喝牛奶沒有直接關係，癌症的發展主要跟腫瘤細胞的性質有關，一些良性的腫瘤可能伴隨一生不會有什麼變化，也有可能誤入歧途那天就惡化了，當然也有一些從發現就是惡性的腫瘤，或者說一些炎症或者其它的癌前病變發展演變成了癌症，所以導致了癌症的發生。這其中促使癌症發生發展的因素有很多，包括環境、遺傳、生活習慣，當然還有飲食習慣，但對於牛奶並沒有列入其中，這點我們在前文已經有所描述。

所以說癌症患者是可以喝牛奶的，但牛奶也並非所有人都能喝，一些人可能對乳糖不耐受，喝可能會拉肚子，所以不建議你喝純牛奶，你可以喝酸奶會好一些，但是很癌症關係不大。相反應該多喝牛奶來補充營養，一些胃口不佳的癌症患者也可以吃一些酸奶來幫助消化，這也是不錯的選擇。而對於老年人更應該多喝牛奶，補充蛋白質和鈣，預防骨質疏鬆。

其對癌症患者能否喝牛奶的顧慮，主要擔心增加營養是否會加速癌細胞的生長，這個是不會的。癌細胞增加的快慢是和所患癌症的惡性程度直接相關的。也就是說，惡性程度高的腫瘤，即使你滴水不進，也絲毫不會影響其生長速度，而惡性程度低的癌症，即使是攝入了充足的營養物質，也不會促進癌細胞的增長加快。

目前在癌症的營養管理上，2016年8月ESPEN釋出了《癌症患者營養指南》裡，要求癌症患者從確診開始就要常規進行營養評估，根據營養攝入情況、體重變化和體重指數，給予營養指導，其中最重要的一項就是蛋白質的攝入，而動物蛋白，包括牛奶，就是最佳的蛋白質來源。

綜上，癌症患者喝牛奶肯定是沒有問題的。

牛奶的營養物質，從營養表上看出來，不僅含有脂肪和蛋白質，還包涵包括鈣、鐵、維生素在內的多種人體必需的營養物質，被人稱之為“白色血液”。牛奶中含有人體必需的8種氨基酸，還含有乳糖和半乳糖、礦物質、微量元素，非常利於人體吸收。所以，牛奶屬於優質蛋白質。

民間有人認為牛奶是發物，還有牛奶會致癌的言論嚇壞了不少癌症患者。牛奶真的致癌嗎？癌症患者真的不能喝嗎？答案是否定的。首先，牛奶不是發物，癌症的發展與發物也毫無關係。發物是個中醫的概念，西醫上沒有發物一詞，所謂的“發物”，是指某些食物中含有激素、異性蛋白等容易引起過敏反應，並沒有證據證明這些“發物”與腫瘤的復發轉移有關。

其次牛奶致癌這一說法已被證實是謠言。美國癌症研究所於2007年底聯合釋出的第二份《食物、營養、身體活動和癌症預防》的專家報告，根據最新的研究成果對飲食、營養、身體活動與癌症風險進行了權威的評估，認為目前沒有任何有足夠說服力的證據表明牛奶有增加或者降低癌症風險的效果。

腫瘤病人本身就存在著蛋白質缺乏，出現營養不良，很多病人最後死於惡病質。蛋白質的主要功能就是構成和修復人體的組織，調節生理功能。缺少了優質蛋白我們拿什麼促進腫瘤病人恢復，提高腫瘤病人免疫力呢？所以癌症病人完全可以放心的喝牛奶。魚、瘦肉、蛋、奶四類食物富含優質蛋白，是醫生常規建議癌症病人飲食中補充的食物。

很多癌症病人老是聽旁人說這個不能吃，那個不能吃，以為減少了營養可以餓死癌細胞。這個是大錯特錯的。對於癌症患者來說，不可能靠餓來把癌細胞給餓死，什麼都不吃的話，恐怕癌症沒好轉之前，先把自己餓死了。手術後、放化療以後身體虛弱的癌症患者，更需要充足的營養來補充日常所需要的能量。

不過有兩種人不適合喝牛奶，第一是乳糖不耐受，喝了純牛奶會容易拉肚子，這樣會影響牛奶中營養的吸收，這種情況下透過喝酸奶來替代牛奶是可以解決這個問題的。第二是某些特定個體存在牛奶蛋白過敏，如β-乳球蛋白和α-酪蛋白，對牛奶過敏的人比較少見，如果實在擔心的話，可以到醫院做過敏源測定。

牛奶的營養是非常豐富的，被稱之為白色的血液，牛奶的重要性可見一斑。

癌症的患者，因為腫瘤的消耗，或者手術的打擊，放化療的副作用等原因，很多癌症患者都存在營養不良的情況，需要適當的補充蛋白質，提高營養狀態，有助於術後康復，有助於放化療的身體恢復。

所以，癌症患者是可以喝牛奶的，我建議大家多喝牛奶，如果身體條件允許，每天可以喝500至1000ml的牛奶。牛奶不是發物，不會導致腫瘤復發和轉移，但是有兩種人要注意：

牛奶中含有乳糖，每100g牛奶中，含有4.5g左右的乳糖，乳糖的消化需要一種酶，叫做乳糖酶，我們華人，很多人都缺乏乳糖酶，或者乳糖酶較少，無法消化乳糖，導致乳糖在腸道被細菌發酵，部分乳糖被結腸菌群酵解成乳酸、氫氣、甲烷和二氧化碳。乳酸可以促進腸道蠕動，導致腹瀉的症狀，而乳糖發酵產生的氣體，會導致腹脹。

如果你在得癌之前，喝牛奶會出現腹脹，腹痛，腹瀉等症狀，那麼，你患癌之後不建議你喝牛奶，特別是胃腸道手術之後的患者，喝牛奶可能會加重腹脹，甚至導致腸梗阻。

對於這樣的患者，建議你喝酸奶，酸奶不是產氣食物，酸奶是牛奶經過乳酸菌發酵製成的，部分乳糖已分解成乳酸，成為少乳糖製品。乳酸菌在發酵的過程中，產生的B族維生素，可以促進消化吸收，而且酸奶中還含有益酸菌，長期飲用，有可能可以調節腸道菌群。一般來說，喝酸奶不會引起腹脹。

（2）牛奶過敏的患者

牛奶過敏，更確切地說，是對牛奶中的蛋白質過敏，包括酪蛋白和清蛋白，都可以引起過敏。對牛奶過敏的患者，喝了牛奶之後，會引起腹瀉，嘔吐，面板紅腫，哮喘，甚至是休克，危及生命。對於牛奶過敏的患者，是絕對不能和牛奶的。

牛奶是具有很好營養價值的食品，癌症患者一樣可以喝，就好比癌症患者還內否正常飲食一樣。還有好多類似問題，這個能否吃那個能否吃，其實，只要是正常的健康的食品，正常人能吃的癌症患者一樣正常食用。

對於癌症患者的飲食問題，除非治療期間有一些特殊的要求，如果治療結束恢復正常飲食後，完全可以恢復正常飲食。需要改善的就是摒棄不健康的飲食內容和飲食習慣。

人體需要的營養物質或者人體能夠吸收的營養物質，就是葡萄糖、氨基酸、脂肪酸三大營養物質，還有其它維生素和微量元素。維生素和微量元素，只要基本恢復正常飲食，人體都不會缺乏，畢竟需要的是微量。

吃進去的食物，無論如何包裝和名貴，最終需要消化成人體腸道能夠吸收的三大物質，否則再名貴，也是和大便一起排出體外。所以，對於癌症患者來說，最好的營養物質，就是新鮮的蔬菜，水果，各種肉蛋奶，掌握的原則就是粗糧細糧搭配，葷素搭配。避免過期或變質食物，少醃製或加工食品。

癌症患者可以喝牛奶

癌症患者只要不是剛做完手術，胃腸道還沒有恢復，不能進食的人。在恢復期和康復中的都可以喝。

很多朋友認為得了癌症不能喝牛奶主要是覺得牛奶是發物，喝了會促進癌症的生長。其實是錯誤的。即使不吃不喝，癌症也是照樣生長，並且還生長的很瘋狂。癌症會不會長，與癌症的病理型別很大關係。有些肺癌長得很慢，有些長得卻很快，很快出現了轉移。

而牛奶並不會促進癌細胞的生長。牛奶是補充蛋白質很好的一種方式。癌症患者正是需要補充豐富蛋白質的時期。人體有足夠的能量物質補充，才能更好的與癌症做鬥爭。

癌症患者也可以吃牛肉，雞肉，雞蛋等等，不需要特別的忌口。但是不要吸菸喝酒，不要吃過於刺激性的食物，辣椒要少吃，過燙的湯和茶要放涼一點再喝。能吃，能睡，才能更好的戰勝癌症，加油。

事實上飲食因素一直被認為與癌症密切相關，最近河北大學化學與環境科學學院、藥物化學與分子診斷教育部重點實驗室的老師們發表了一篇關於乳製品與癌症患病風險關係的論文，跟大家分享一下相關結論。

（1）乳製品與前列腺癌關係分析：目前研究傾向於認為低脂牛奶、脫脂牛奶、乳酪以及膳食或乳製品中的鈣質均可能增加前列腺癌總的發病風險, 而全脂牛奶降低發病風險（表1）。

（2）乳製品與乳腺癌關係分析：早年的研究認為乳製品對乳腺癌發生沒有影響，而較新的兩項Meta分析則發現了乳製品對乳腺癌的保護作用, 並對乳製品推薦攝入量進行了深入挖掘。國內學者透過更為完善的資料和劑量反應關係分析, 較為精確地得出“乳製品攝入量每增加250g/d, 乳腺癌發病風險降低3%”的結論, 為膳食指南的制訂提供了有力支援;並引入亞洲人群的病例對照研究, 增強了對中國情況的指導意義。因此, 現階段對乳製品的作用沒有得出一致結論, 但基本可以判定不是危險因素。

（3）乳製品與卵巢癌發生的關係：最近研究表明全脂牛奶在高攝入量時增加卵巢癌的發病風險, 但無統計學意義；未發現低脂/脫脂奶、全脂奶、酸奶、乳糖等乳製品與卵巢癌風險的關聯。因此, 目前可以得出牛奶和乳製品不增加卵巢癌發病風險的結論, 但有待設計更為完善的大規模研究加以確證, 乳製品對卵巢癌各亞型的影響也有待區分調查。

（4）乳製品與結直腸癌的關係：目前認為乳製品總體上降低了結直腸癌發病風險, WCRF/AICR 2011年的最新報告已把牛奶和鈣質列為“可能的保護因素”。幾大Meta分析之後的實驗室研究和流行病學研究也支援乳製品的保護作用。日後的研究重點既在於確認具有保護作用的最低攝入量, 以便兼顧對前列腺癌等其他疾病的防控, 也包括結直腸癌亞型和乳製品種類的深入調查。

部分劑量反應關係分析還顯示了200~250g乳製品對腸癌和乳腺癌有保護作用, 但達到明顯的保護效果也需要每日500g以上乳製品, 此攝入量是否有其他不利影響還有待研究。因此, 可以按照中國居民膳食指南的推薦, 每天攝入300g乳製品。

因此, 對於中國居民來說, 主要問題還是滿足每日300g的推薦攝入量, 並做到控制總能量攝入, 均衡飲食, 保障身心健康。

參考文獻

[1]宋小妹,李曉幸,張俊飛,郭淑芹.乳製品與癌症患病風險關係的研究進展[J].中國食物與營養,2017,23(06):76-81.

能吃最好什麼都吃，因為癌症會損好身體大量能量，有些患者吃了牛奶不耐受拉肚子，是因為乳糖不耐受，可以吃其它的牛奶或酸牛。

癌症病人是可以喝牛奶的，牛奶中含有人體所必須的蛋白質和氨基酸，喝牛奶是對人體有好處的，只要胃腸道消化功能好，飲食上沒有特殊忌口，只要吃了不難受，一般都是可以吃的。如果放化療期間病人胃腸道反應嚴重，就先吃點清淡的、容易消化的食物，等反應消失了，再加強營養，為下一次治療補充能量。如果有便秘，還可以多吃蔬菜和水果，也可以提前預防性吃上緩瀉的藥物。如果到了腫瘤的終末期，病人身體情況特別差，消化功能也幾乎不工作了，吃的東西到了體內也無法消化吸收，這樣很可能不吃比吃要好一些。

一般來說，癌症病人是可以適當喝牛奶的，只要不是對乳糖不耐受、牛奶過敏或者其他的奶製品過敏，都可以適量喝一點的。

牛奶的營養價值比較高，含有豐富的蛋白以及各種礦物質，比如鈣，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。癌症患者每天喝一點牛奶，可以提供營養上的支援。癌症患者喝牛奶，可以增強患者身體抵抗力，也有輔助治療的作用。

從中醫的角度看，牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃，普通人長期喝牛奶具有補虛損，益肺胃，生津潤腸的功效，可以用於治療久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃等病症。

癌症是一種消耗性的疾病，癌症患者的營養支援很重要。癌症病人的飲食講究膳食均衡，營養搭配，食材要多樣化，以清淡、易消化為主，適當補充高蛋白食物，比如雞、瘦肉、魚類等，此外，還需要吃些新鮮的水果蔬菜，少吃多餐，養成良好的飲食習慣。