高壓鍋會不會爆，和煮多長時間沒有關係。

一般都有設定的壓力，加熱到了規定壓力值會放氣或者保壓，只要不在高壓狀態下，不經過洩壓直接開啟，不會有危險。

當然用的時候要注意放氣閥的熱氣燙傷。

現在的高壓鍋不像以前的了，有很好的保護設定，只要是大廠的，基本都安全，煮一天也不會爆，那些爆炸的，基本都是便宜的地攤貨，質量沒保證。

高壓鍋應該是家庭廚房裡常備的廚具，而且一直以方便、快捷、省時而著稱。我家裡的高壓鍋用處可以說很大，基本做粥、壓排骨、肉類等不容易熟爛的食物，都會用到高壓鍋。

對於使用高壓鍋，我還有點心理陰影。因為一次家裡用高壓鍋烀豆子的時候，可能豆子堵住了放氣孔，導致高壓鍋爆炸，崩的滿廚房都是，辛虧當時鍋邊沒人，否則後果“不堪設想”。不過現在正規廠家的高壓鍋都帶“防爆裝置”，所以可以放心的使用了!

高壓鍋可以連續使用兩個小時麼，會不會爆開？應該注意什麼？

不知道題主要壓制什麼食物？竟然需要壓制兩個小時，估計要把骨頭壓成水的感覺。不過也許你有特殊的需要，高壓鍋連續工作兩個小時沒問題！但是這幾點要注意:

添水量:因為高壓鍋要壓制二個小時，而高壓閥會澥出很多蒸汽，如果水量不夠容易造成糊鍋。高壓閥要檢查有沒有堵塞:以前家裡壓豆子的時候，就因為豆子皮堵住高壓閥，導致鍋內蒸汽釋放不出來而爆裂。所以使用前要檢查高壓閥，用牙籤通一通，防止堵塞。不過現在的高壓鍋一般都帶防爆裝置，這種情況應該很小的機率發生。防止糊鍋，高壓鍋底要加個篦子:為了防止久煮食物沉澱到底，導致糊鍋現象的發生。那麼應該在鍋底墊一個竹篦子或者其它物品，防止食物沉底與鍋底接觸，發生粘鍋、糊鍋現象。隨時注意高壓鍋的呲氣聲:如果高壓鍋的放氣閥沒有蒸汽呲出，或者沒有呲氣聲。那麼要即使關火檢查，以“防患於未然”。我覺得用高壓鍋壓制食材，注意以上幾點，那麼用兩個小時應該是沒問題的。

不可能用兩小時，第一是沒有什麼食物需要壓這麼久。第二是壓這麼久水都燒乾了。水燒乾了食物會燒焦，會把鍋燒紅燒壞，如果沒有人看見的話會有火災的危險，不會爆炸

到目前為止，我在西藏呆了整整六年，在這高原地區，煮食物都需要用高壓鍋，從最開始的不敢用到現在用的得心應手，也是一步步摸索著走過來的。

高壓鍋有電壓力鍋和爐灶上使用的高壓鍋，電壓力鍋一般有保護程式，安全係數還是挺高的，而爐灶上使用的高壓鍋，在使用上就需要掌握很多正確方法才行。

用高壓鍋連續兩個小時的煮東西，確實有點長，我最多的也只是用高壓鍋連續煮過1小時左右，但從理論上來說，用高壓鍋連續兩個小時的煮東西，應該還是可以的，只要嚴格按照使用說明使用，就不會發生“爆鍋”的情況。

連續兩個小時的使用高莊鍋，安全必須得事先考慮，為了不爆鍋，我們需要注意以下幾點。

1、高壓鍋的選擇。

首先，一定要選擇正規產家的產品，並且儘量選擇有防堵罩和鍋蓋側面有降壓排氣口的。

正規產家的高壓鍋，在材質和結構上都會更好，用著更安全。現在的很多高壓鍋在排氣孔上裝了防堵罩，這樣就很大程度的減少了堵塞排氣孔的情況；並且在高壓鍋蓋上也增加了降壓排氣口，高壓鍋蓋側面的降壓排氣口，看起來好似沒用，但是一旦高壓鍋中的壓力達到極限，就會從這個排氣口爆出，我們稱之為“爆圈”，因為出現了這種情況後，墊圈的密封效能被破壞不能再用。“爆圈”使高壓鍋中的壓力有了出口，就不會發生“爆鍋”的情況，這樣就大大的增加了安全性。

另外，用高壓鍋連續兩個小時的煮東西，所需的水量不會少，所以所用高壓鍋的容量一定要足夠大。

2、使用的水量。

用高壓鍋連續兩個小時的煮東西，需要足夠的水量才能煮那麼久不幹鍋，但是，所煮材料一般不能超過高壓鍋的五分之四，如果是煮吸水後膨脹幅度較大的食物，一般只裝入高壓鍋的一半就好。如果裝入太多，高壓鍋中的水開加壓後，水會從排氣孔溢位，從而使的排氣不順暢引起爆鍋的產生。

3、火力的大小。

當高壓鍋中的水開後，要將火調小，使限壓閥微微轉動即可，否則火力太猛，使高壓鍋中的壓力一直上升，當壓力達到一定程度，就會發生“爆圈”或“爆鍋”的情況。

這幾年我使用高壓鍋，就發生過“爆圈”的情況，究其原因，就是在猛火情況下十多分鐘發生的，雖然不危險，但也挺嚇人的。所以用高壓鍋煮東西，限壓閥轉動後一定要把火力調小。

4、煮好後的開蓋。

當食物煮好後，不管是待其自然冷卻，還是用水淋或其他方法降溫，一定要等高壓鍋中的氣排完後，壓力閥已經落下才能開蓋。如果高壓鍋中的氣沒有排完強制開蓋，就很容易發生“爆鍋”的情況。這個是我親眼所見發生過的事，所以一定不要心急開蓋。

雖然用高壓鍋連續兩個小時的煮東西的時候很少，但是就算平時十多二十分鐘的使用高壓鍋，也一樣要注意安全，嚴格按照正確方法使用才行。

高壓鍋煮東西可以連續煮兩小時嗎，會不會爆開？需要注意些什麼？

大家好，我是芮至，我的回答是：高壓鍋是我們家很常用的鍋，能夠減少做菜的時間。那麼，高壓鍋煮東西可以連續煮兩個小時嗎？我覺得不可以！

第一、常見的食材，放在高壓鍋煮，一般都不超過30分鐘，就可以把東西煮得很爛了。煮到兩個小時，應該都會煮成羹了吧。

第二、如果連續煮兩個小時，裡面的水應該就煮幹了，會把鍋燒壞了。

那麼平常使用高壓鍋的過程有什麼需要注意的？

第一、使用之前要檢查高壓鍋的高壓閥有沒有堵塞；

第二、高壓鍋裡面的水位不宜過高；

第三、煮的過程，必須時刻關注著，一般煮開後就要關小火慢煮；

第四、煮好以後不要急於開蓋，等到高壓鍋自然洩氣再開蓋。如果確實是趕時間比較著急的，可以把高壓鍋放到水龍頭下方，往鍋蓋淋自來水，這樣能快速洩氣。一般衝兩分鐘水，就可以開蓋了。

高壓鍋是很多家庭做飯的必備神器，但是使用的過程也有一點點風險。所以我們平常使用高壓鍋的過程要多加註意。

你好，高壓鍋煮東西是可以聯絡煮兩個小時的。它不會爆炸，但有一些還是要注意的。

一般我們都是大火煮開，等到有嗤嗤的聲音之後，說明壓力已經上來了，此時轉為中小火就可以了。由於高壓鍋不是透明的，我們無法檢視裡面的水位情況，以免燒乾燒糊，所以我們最好是調成中小火小火慢燉，一般性不需要兩個小時。半個小時就可以把羊肉骨頭的已經做的很爛了，不知道你兩個小時是準備做什麼東西？

只要控制好火候。水分就可以了，放心吧，上面有洩壓閥不會引起爆炸的！

原則上應該是可以的。但是要注意必須有足夠多的水氣孔不能被堵住，但是現在的高壓鍋安全係數已經大大提高了基本上不會出現炸鍋了

在回答這個問題之前，首先弄明白有什麼東西需要用高壓鍋煮東西兩個小時，用高壓鍋煮兩個小時的東西已經不是東西了，變成泥了。

1、高壓鍋煮東西的目的，主要是圖快，節省時間，用短時間達到肉質變爛，變軟的效果，除此之外，高壓鍋沒有別的用處。

2、比如，用高壓鍋壓豬蹄，骨頭，老雞，排骨，羊肉，牛肉湯，一般大火燒開後，高壓鍋發出“漬漬漬的聲音”，壓力塞不斷的往上衝，這種情況下五分鐘要換中火（如果再用大火，湯汁全部煮沒了，變成水蒸氣），中小火再煮上十五分鐘，就可以了關火，在熱力的作用下，鍋裡面還是會繼續煮開，等開鍋後，東西都變得酥爛了，一般過程就是四十五分鐘到一個小時足夠了。

3、高壓鍋蒸汽沒有放完，不要急於壓力塞，這樣容易爆炸。正確做法是用一根筷子，輕輕的將壓力塞提一提，沒有氣，或者氣微弱了，就可以完全開啟。如果氣還是很旺盛，就再等一會兒，如果急於要上桌，簡單的辦法，就是用開啟水龍頭，將冷水從高壓鍋頂部澆上去，讓高壓鍋快速降溫，這樣馬上就可以放氣開鍋了。

4、想要吃美味的食物，還是少用高壓鍋，很多食物用瓦罐，燉盅大火燒開，燉2個小時都足夠了，而且保證食物的味道可以完全融合。

高壓鍋爆炸的原因是上面出氣閥堵塞啦，氣出不來才會引起爆炸！你說的煮倆小時不管裡面有水還是沒水都不會爆炸，本人親身經歷過！使用高壓鍋的關鍵就是高壓閥一定要通氣！

最好是不要，再多的水，兩個小時也能給你煮幹了，使用高壓鍋可以大大加快食物烹煮的效率，一般像排骨這種不好煮熟的，也就20分鐘就可以了，蔬菜如土豆，一般10分鐘也可以，高壓鍋不可以乾燒，食物和水的體積不能超過鍋體體積的3分之2，其他具體的食物烹飪時間，建議你可以去淘寶或者京東搜尋一下高壓鍋，一般詳情頁裡面都有介紹，同時，本人的第一條影片就是介紹怎麼安全正確使用高壓鍋的，你可以到我的賬號看看，目前已經幫助多人解決了問題，希望可以幫到你哦