雖然沒有一種食物能預防癌症，但可以肯定的是“正確的飲食觀念、飲食結構和飲食方式可降低人類患癌風險”。記住：每餐進食原則-------植物性食物大於2/3，動物蛋白不超過三分之一。以下講述正確抗癌飲食習慣，學會以下10招，可以預防常見癌症：

第一、每餐必有水果蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的抗癌營養素，特別是深綠色，紅色和橙色的蔬菜。十字花科蔬菜包括西蘭花，花菜，捲心菜，甘藍，可以幫助你的身體抵禦結腸癌、乳腺癌、肺癌及宮頸癌。深綠色葉菜類蔬菜，如芥菜，萵苣，芹菜，菠菜等蔬菜含有葉酸和類胡蘿蔔素的豐富。這些營養素有助於預防口腔癌，喉癌，胰腺癌，肺癌，面板和胃的癌症。

第二、藍莓草莓抗癌有潛力

草莓含有一種叫鞣花酸的植物化學物質，這種強大的抗氧化劑可透過多種方式抗擊癌症，減緩癌細胞的生長；藍莓被稱為“水果皇后”和“漿果之王”，是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中含有的有機酸和多酚類物質可有效防癌。嘗試麥片，酸奶，甚至蔬菜沙拉配藍莓能夠提高你的這些健康漿果的攝入量。

第三、食物抗癌從找葉酸開始

早餐桌上找葉酸。葉酸是一種重要的B族維生素，可以幫助預防結腸癌，直腸癌和乳腺癌等癌症。早餐麥片和全麥製品是葉酸的良好來源。此外，葉酸最好的來源是蘆筍和雞蛋。其他來源有，葵花籽和綠葉蔬菜，如菠菜或生菜。獲得葉酸的最好方法吃品種足夠多的水果，蔬菜和豐富的穀物產品。

第四、葡萄、番茄萬紫千紅總是春

雖然沒有足夠的證據說吃葡萄或喝葡萄汁，可以預防或治療癌症。但是葡萄和葡萄汁，尤其是紫色和紅色葡萄，含有白藜蘆醇。白藜蘆醇具有強大的抗氧化和抗發炎的特性。在實驗室研究中，白藜蘆醇可防止DNA損傷，阻止細胞的癌變過程；一些研究發現，食用西紅柿可降低癌症風險，尤其是前列腺癌的風險。加工西紅柿產品如西紅柿醬，番茄汁含番茄紅素，具有一定的抗癌潛力。

第五、再忙也要喝杯綠茶

茶葉能抗癌的證據仍然參差不齊。在實驗室研究中，綠茶可減緩或阻止結腸癌，肝癌，乳腺癌，肺癌，和前列腺細胞的癌症進展。而且飲茶與膀胱癌，胃癌和胰腺癌低風險相關聯。

第六、拒絕熟食和加工肉類

偶爾吃點三明治，香腸或熱狗問題不大。但減少加工肉類攝入可有效防癌，如烤肉，火腿和熱狗將有助於降低你的結腸直腸癌和胃癌的風險。此外，少食各種臘肉，醃肉，鮮肉，也能降低患癌風險。

第七、限酒不難，多喝水不煩

酒精是口腔癌，咽喉癌，食道癌，肝癌，和乳腺癌的風險因素。結直腸癌症也與飲酒間接相關。限制飲酒絕對可以降低癌症風險；水不僅能解渴，還可保護您免受膀胱癌的侵襲。日常飲水習慣者比不飲水者患膀胱癌的風險降低，再忙再累也要多喝兩杯水。

第八、全能豆類抗癌不凡

豆類食物種類繁多，如豆腐、豆漿、豆芽、豆皮、豆腐腦、豆汁、豆花等等、人類和豆類關係那麼好，一點也不奇怪。豆類可以保護人體細胞免受致癌物質的化學損傷。在實驗室中，這些物質減緩腫瘤的生長和釋放。

第九、減少糖和補品的攝入

糖可能不會直接導致癌症，但它可能會替代有助於預防癌症的其他營養豐富的食物，而且它增加卡路里計數，導致超重和肥胖。多餘的體重也有致癌的危險；維生素可能有助於預防癌症，但來源途徑不是補品或者營養保健品，正確的途徑應該是從食物中獲得，比如堅果，水果和綠葉蔬菜等。

第十、烹調方法的正確選擇

肉的烹調方法不同，致癌風險也不同。油炸，燒烤，並在非常高的溫度下烤肉引起的化學物質，可大大增加癌症風險。而清燉，水煮，碗蒸這些方法相對要安全得多。

癌症按目前來講發病率極高男人36歲終點，大多患癌患者有一個不良生活習慣，熬夜不吃菜，拿生命當兒戲，人體任何器官需要休息需要菅養分佈要平衡，要想活長壽不得病，少得病，天睡我睡，鍛練心奈放寬不要斤斤計較

國際抗癌聯盟認為，1/3的癌症是可以預防的，1/3的癌症如能早期診斷是可以治癒的，1/3的癌症可以減輕痛苦，延長生命。

（1） 消除或減少可能致癌的因素，防止癌症的發生。約80%的癌症與環境和生活習慣有關，改善生活習慣，如戒菸，注意環境保護較為重要。

（2） 對高發區和高危人群定期檢查，發現癌前病變應及時治療。

（3） 以正確科學的態度來接受和學習癌症的科普知識，既要重視又要藐視它。

（4） 以良好的平常心態來面對和創造和諧生活，積極改善不良的生活習慣，規避惡性刺激。

（5） 找到有癌症專業知識的醫生或專業技術水平的醫院諮詢、體檢。

（6） 做好職業防範。

（7） 適當鍛鍊身體，飲食有節、起居有常，形成規律。

（8） 加強防癌健康教育，特別對高危人群更應提高他們的認識和自我保健能力。注意飲食營養的平衡，不偏食；不反覆吃完全相同的飲食，也不長期服用同一種藥物；飲食適度，不過飽；適量攝入富含維生素A、C、E和纖維素的食物；避免過多飲酒；少吃過鹹過熱的食物；少吃燒焦的食物；不吃發黴的食物；避免過度日曬；避免過度勞累；保持個人的清潔衛生。如果注意這些要求，有可能控制或消除許多致癌因素，達到預防癌症的目的。

（9） 癌症一旦發生，如何在早期階段發現並予以及時治療，並配合相應治療。