菜場的茭白，藕，洋蔥，磨菇，等等等等都浸藥水，豆芽是無根的，蕃茄是帶邊帶菱中空的，黃瓜有不凋謝的黃花。請院土們逛逛菜場，瞭解民情，少犯官僚。你們是吃的特供吧！

消費者信心從哪裡來？監管部門或生產企業？今年端午節單位工會發了幾件罐頭，結果是6月4號早上去食品廠領的，生產日期有6月3號c的，更嚴重的是有件黃桃罐頭生產日期為6月5號

真的，這不是危言聳聽，很多地方都是的，很多蔬菜水果提前一季成熟，可以買的價錢高，都是一種肥料催的，棗子等水果甜的很，是上一種白色的肥，農業科學員想讓水果大就大，想讓甜就甜的很，現在的茄子長好長，我們吃了沒事，總是年齡大了，就是慢慢的下一代，健康很難保證了。

根本上就是信心不足，前天喝酒，喝了二兩感覺不對，裡面估計是酒精勾兌的，一邊擔心一邊喝酒，最後全身發燒，39℃。我鼓足信心“我是喝地溝油長大的，這點怕啥？”要相信自己身體扛得住！打鐵還需自身硬不是！

首先肯定，絕對並不是消費者的信心不足！

某些專家、學者，甚至科學家的誤導，消費者盲目的追崇，網路媒體的誤傳，科學技術引領的反季節生產，化肥、農藥、養殖飼料的激素、新增劑的大量使用……都讓消費者有點茫然無措！

有點矯枉過正了，院士所說的沒錯，我國民眾也許人人都有以假賺錢的心理，所以當出現個別案例時都認為普遍現象，一家有三聚則全國都有，一家地溝油則全國都有，不瞭解這只是少數冒險的投機分子行為而已，正常的企業以質贏市場是社會主流，可人們的擔心則是不可思議的，甚至放著國內好產品不要寧可選國外價高質次的東西，有的甚致發現還是中國造的。所以國產的不是質量問題而是消費者是否自信。

這個問題太貼近生活，我想就自己的親眼所見談點看法。

首先，現在很多專家，學者，教授們的言論被大眾打臉吐槽，因為他們生活的條件優於我們，他們接觸的環境也不一樣，很多是常年呆在研究所，實驗室，辦公樓的，“居廟堂之高”而不真正體察民情，缺少基層調研，理論多於實踐，這樣的情況下“開黃腔”“冒氣泡”太正常了。所以大眾對那些專家教授學者的話，已經當笑話來聽了，缺少專業性和權威性的言論，正在被不斷提高的群眾智慧擊破！

其次，食品安全是市場利益驅動產生的，唯利是圖的人性弱點註定會有人鋌而走險。過年回老家，因去探險親戚朋友到鎮上超市購買禮品，那場景能驚掉很多人的下巴，貨架上仿冒偽劣商品佔百分之八十，從食品到電器，從日用品到傢俱，在城鄉結合部和四五線城市，在新興集鎮和村頭小賣部，想買資格的正品得花不少心思和精力，我想這樣的情況不止我一個吧！

最後，我想問一下監管部門，你們是人手不夠呢，還是有利益輸送？光天化日之下的，明目張膽的違法行為，你們居然能讓其長期存在，可能是你們只檢查市中心商圈吧，可能你們每天開會學習檔案精神比較忙吧，又或者是其他原因，我不敢說，也不好問。

春節期間家裡收到三十多箱牛奶和營養飲品，各種麵包和保健食品，看了看包裝，我既不敢食用，也不能送別人，等空了還是送給食品安全監管部門吧，畢竟你們辛苦工作了！

消費者確實信心不足，這不是消費者的問題，現實是:

為獲取高產，好看，許多生產者不擇手段，濫施化肥，農藥，激素…

為獲取高利，許多經紀銷售

者桑盡天良，濫用防腐劑，保鮮劑，增鮮劑…

為博名博利，一些專家，院士為資本站臺，無盡地鼓吹轉基因，新增劑…

這讓消費者怎麼放心？怎麼有信心？

食品安全問題源於執法不嚴。三鹿奶粉害死那麼多嬰兒。三鹿的直接和間接責任卻沒有一個，為這些孩子償命。害死那麼多弱小的生命，卻沒有人為此付出代價，違法的成本如此之低。誰還會在乎食品安全。比起帶來的利益來講那點罰款算個什麼呢？只有對發生食品案件的當事人，沒收全部財產，並且執行死刑，剝奪政治權利終身，這樣才有足夠的震懾力，保證食品安全。

我不信！

但建議大家，儘量少吃加了防腐劑的包裝食品！儘量少喝加了色素和甜味劑的飲料！能自己動手的，儘量別下飯店…

有信心就安全了！陳院士的邏輯真讓我等小民心慰啊！有沒有相關實驗或測試資料呢？

《心經》有云：“是諸法空相，不生不滅，不垢不掙，不增不減，…”是不是隻要有信心就可以達到不垢不淨的境界，百毒不浸，吃啥啥沒病呢？果真如此，陳院士真是功德無量啊！

但是，我等百姓還是更傾向於加強食品安全的檢查監管以及對不法商販的懲治力度，信心不解決現實問題。

居廟堂之高要憂其民，憂民就應瞭解臣民的生活現狀，瞭解他們之疾苦，想法讓臣民過的幸福些。現在一些人，居廟堂而不出，又或出了廟門都又不深入百姓生活現狀，自已想說啥隨意，完全忘了自已身份。這些人中的專家，有的只對自已從事的專業知識熟悉，在其它領域可能是文盲的。所以專家，院士的話也不必過於計較才好。

不懂也不肯學，網上公說公有理婆說婆有理，聽風就是雨，有些國人素質極差，自己都沒整清楚道道，巧言令色譁眾取寵，各種影片、文章整出來恐嚇人。

有些有點知識，講的有道理，確是避重就輕撿了芝麻丟了西瓜，讀不出個所以然，只有極少數值得品讀學習，國人認知能力千差萬別，以訛傳訛傳播的飛快，現在最現實的問題就是，國人信網傳，不信科學，中華《本草綱目》存在多少年了？除了中醫，國人有幾個認真對待的，確滋生像細菌一樣多，腦袋被當槍使的蠢貨。

陳君石，不是我們沒有信心。而是我們的身體經不起這種實驗呀？我們的身體還沒有達到百毒不浸的地步。你對中國的食品有信心就請你的子孫為我們去品賞吧。

陳院士講的值得商榷。中國癌症大規模增長，食品不安全難辭其咎。食品安全法律不嚴，違法輕究，我認為老百姓的身體健康是食品安全的核心問題。第一，我國在解決了溫飽問題以來，還沒有把老百姓的健康提到以經濟建設為中心的內容中來。其實老百姓的健康是經濟建設中最大的最有力量的生產力。第二，立法部門要嚴格為食品安全立法，要嚴刑懲罰；執法部門要要依法嚴懲，不得輕描淡寫；宣傳工作要大張旗鼓宣傳食品實全法和消費健康食品。我認為，不是消費者對食品安全信心不足，而是我們的食品安全確實還有不安全之處。

發這樣的論吊有什麼根據？嘆，空中樓閣！問你一個問題，就會叫你無地自容！還是多多研究研究毛主席的思想吧。不要憑想象信口開河！

中國食品何來有安全，所有食品都帶上各種毒，水果催紅素，有膨大濟有農藥，蔬菜有生長素，魚有青黴素被孕藥，雞鵝鴨，豬牛羊等那樣有安全。現在又加一個轉基因，國人想唔都難，現在的醫院比市場還多人就是例證了。

這些院士們，笑起來皮笑肉不笑，說起話來，自然不知什麼是人話？什麼是屁話？也在所難免！是屁就要放，憋久了自然難受！

陳君石院士低估了食品安全問題存在的嚴重性，更低估了廣大人民群眾對食品安全的高度重視與關注。

食品安全直接關係到人民群眾的身體健康和生命安全問題，這是人所共知的常識。

食品安全問題本身客觀存在，是以事實為依據的；而不是依消費者對此有無信心來衡量的。從媒體已曝光、政府已查處的三鹿奶粉事件、地溝油事件、瘦肉精事件、老酸奶＂工業明膠＂事件、毒生薑事件、鴨舌製品含甜蜜素事件等一系列食品安全事件來看，可謂觸目驚心！直至今年，食品安全問題仍屢有發生，包括某些果汁，魚類等都有安全問題被曝光出來。

事實上，對於解決我國食品安全方面存在的問題，依然任重而道遠。一是受＂金錢至上＂、唯利是圖等不良思想的影響，還總有人不顧國家和人民利益，不考慮人民生命健康安全，鋌而走險，繼續生產、銷售不合格食品。二是食品安全涉及生產、加工、包裝、運輸、銷售等各個環節，涉及糧食、蔬菜、果品、肉禽蛋魚、堅果、奶製品、果蔬加工製品、調料製品等各種食物供應鏈，全面嚴把質量關，實非易事。單是化肥、農藥、塑膠包裝製品可能造成的食品安全問題就不可小覷。三是食品安全中有些未知因素，依然存在。比如轉基因食品的安全問題，專家解釋，各執一詞，有的採取模稜兩可的言詞加以搪塞。這怎麼能讓廣大群眾放心食用？四是各級政府相關部門對食品安全的依法監管，往往還有缺位問題發生，監管力度及措施，還不能足以對違法行為者起到強有力的震懾作用，長效監管也不夠。

所以，陳君石把當前食品安全存在的很大問題，歸咎為消費者信心不足，是對現狀置若罔聞，是對問題本末倒置。消費者誰不希望對食品安全信心滿滿，誰願意為了食品安全問題膽顫心驚。只有食物安全足以讓老百姓放心了，消費者自然會對食品安全信心十足了。

不是消費者沒信心，而是市場很混亂，市場監管監測手段不到位。建議消費者入口的食品不用新增劑和色素等等調味品，用純天然調味品。包括生產大田裡的疏菜等不用農藥和激素類藥物。這就是習總所說的綠水青山給人民帶來的最大信心和幸福。