提問的難道是看了最近的Cell metabolism的文章?那結論應該也看到了吧？兩種都可以在兩週內解決脂肪肝，機理是調節腸道微生物，與葉酸生成途徑相關。

想要在兩週時間內減脂，基本上沒什麼效果，而且比較容易反彈，不僅時間太短，而且只調節飲食，不運動，效果也會再打折扣。

如果一定要在生酮飲食和低碳高蛋白飲食之間二選一，短期內，在肝腎功能健康的情況下，我傾向於選擇生酮飲食。

生酮飲食要求肝腎功能很健康，不能有任何問題，而且時間一般在30天，之後可以用低碳高蛋白飲食。如果時間超過一個月，最好在醫生指導下進行，不是我嚇唬別人，生酮飲食雖然是比較有效，而且安全的減脂飲食方法，但也有因此喪命的個案。

生酮飲食不宜長期使用，會出現低血糖、飢餓感、面色潮紅、心率加快、面板瘙癢和風疹、便秘、腹瀉、噁心嘔吐、口臭、大腦反應速度和記憶力下降等副作用，還會出現一些比較少見的症狀，比如高尿酸血癥、反覆低鈉血癥、低鈣血癥、持續性酸中毒、低鎂血癥、低蛋白血癥等症狀。

每個人的身體，可能出現的症狀和程度不同，不能一概而論，如果出現各種症狀，要及時調整飲食或就醫。對於一些特別喜歡吃主食的人來說，生酮飲食期間主食吃的很少或跟不吃主食，會感覺吃不飽，需要逐步適應生酮飲食。生酮飲食需要大量攝入脂肪，很少量的碳水和適當的蛋白質，就價效比來說並不適合所有人。

低碳高蛋白飲食的安全性幾乎沒問題，減肥期間可以長期使用，減少碳水攝入量，提高蛋白質攝入量，控制脂肪攝入量。低碳高蛋白飲食要把熱量缺口控制在10-20%之間。

增肌和減脂期間不同的營養比例。

減脂主要靠中等強度有氧運動，還要先做器械鍛鍊，不運動，只調節飲食結構，會降低減肥效果，更不會有好身體。

生酮飲食

生酮飲食是一種低碳水化合物，高脂肪的飲食，與阿特金斯飲食和低碳水化合物的飲食有很多相似之處。 它涉及大幅度減少碳水化合物的攝入並用脂肪代替。碳水化合物的減少會使您的身體進入稱為酮症的代謝狀態。 發生這種情況時，您的身體會非常有效地燃燒脂肪以獲取能量。它還可以將脂肪轉化為肝臟中的酮，可以為大腦提供能量。 生酮飲食可導致血糖和胰島素水平大量降低。這與增加的酮一起具有許多健康益處。

低碳飲食

低碳水化合物飲食會限制碳水化合物（例如穀物，澱粉類蔬菜和水果中的碳水化合物）的含量，並強調蛋白質和脂肪含量高的食物。存在許多型別的低碳水化合物飲食。每種飲食對您可以吃的碳水化合物的型別和數量都有不同的限制。低碳水化合物飲食通常用於減肥。一些低碳水化合物飲食可能對健康有益，不僅可以減輕體重，還可以減少糖尿病和代謝綜合徵相關的危險因素。

到底哪種更適合短期減肥？

生酮飲食能大幅減少碳水化合物，並含有很高的脂肪和蛋白質。一項對13項減肥研究的總結分析發現，與低脂飲食相比，生酮飲食的減肥效果略好達到900克。另一項系統性研究考察了兩種嚴重限制能量減肥的飲食對食慾健康的影響。

對嚴格限制碳水化合物的兩項生酮飲食分析發現，它們能減少飢餓感並且降低食慾。當總能量被限制在每天2500千焦以下，發現參與人員有明顯較低的飢餓水平，有更大的飽腹感和飽腹感。節食飲食是不太可取的，因為會有潛在的副作用包括頭痛，口臭，膽囊疾病和便秘風險。

如果身邊有專業人士指導且身體條件允許，毫無疑問，生酮飲食減脂效果更好。

生酮飲食，顧名思義，是一種可以產生酮體的飲食，當人體進入營養性生酮狀態之後，大部分細胞都可以利用酮體為身體供能。而酮體是脂肪不完全代謝的產物。這意味著，身體處於一個高比例的燃脂狀態中，減脂效果當然更好。

那麼低碳飲食呢？事實上，生酮飲食是一種嚴格的低碳飲食。

常規的低碳飲食是把每天碳水總量控制在50-100g之內，而生酮飲食要控制在20-50g之內，甚至為了更快的進入生酮狀態，開始時需要把碳水控制在20g之內，適應之後，可以逐漸提高碳水的攝入。

這裡需要注意一點的是，生酮飲食和低碳飲食一樣，首先要保證碳水要足夠低，之後在這個基礎上，保證蛋白質的攝入，餘下的熱量全部由優質脂肪填補。標準的生酮飲食熱量分配一般是碳水5%、蛋白質20%、脂肪75%。

針對提問，還有一點特別關鍵，就是從常規飲食過度到生酮飲食時，需要一個適應期，時間長短因人而異，短則3天，長則2-3周，很大程度取決於你過去的飲食中，碳水的攝入的多少。

同時，適應期間可能會各種戒斷反應，比如心悸、乏力、頭疼、脫髮、失眠、姨媽出走……，但按照專業人士的指導進行之後，這些不適應的症狀都會一一消失。因此，2周內快速減肥，有可能的結果是，3天進入生酮狀態，沒有任何不適反應，減脂效果上佳；也可能剛剛擺脫不適反應，才進入生酮狀態，這種情況下可以減掉多少真不好說。

最後，提醒各位一下，生酮飲食絕不是一種在家自助的減肥方法，更不是不吃主食，多吃肉的減肥方法，如果想執行生酮飲食，一定要在專業的指導下才可以嘗試。

我會選擇生酮飲食，也就是不吃任何碳水，每天吃肉類和葉類蔬菜，還有蛋白質，生酮飲食不容易感覺到餓，對減體重很有效，兩個星期如果嚴格按照生酮飲食的要求吃，減掉5斤問題不大，親測有效。當然，肉類和蛋白質也不能吃的太飽，感覺不餓就可以了。

既然是兩週內(短期)的計劃，說是減重更為貼切，因為減脂的過程更加漫長。但是體重受到骨骼、脂肪、肌肉、水分等多種身體成分的影響，短期內可以藉助飲食來達到快速減重的目的。

生酮飲食：大量的優質脂肪+適量的蛋白質+極低的碳水(不超過5％)

優點：

短期內效果明顯不捱餓，更輕鬆不必受到脂肪的限制很多美食都可以加入到餐單

缺點：

開銷大，高脂肪並不是任何垃圾脂肪都需要，生酮最主要以不飽和脂肪酸為主的食物材料，而有益脂肪的食材都不會很便宜副作用大，由於缺少碳水，會直接在身體表面和情緒上體現出來膽囊炎患者並不適合需要“對號入座”需要進入生酮的狀態，有嚴格的食譜計劃，不然很容易變成高碳水+高脂肪，而生酮狀態需要試紙試驗才能得知低碳飲食相對於生酮飲食來說，提高了碳水化合物的量，主要以複合碳水這樣的升糖指數慢的澱粉類食物為主食

優點：

相比生酮更適合大眾簡單易行，只需要注意主食以及含糖食物就可以，這裡的糖不僅僅是新增糖，還包括麥芽糖漿、澱粉、果糖等食物效果明顯實惠價效比高

缺點：

仍然會有缺碳水造成的副作用平臺期會比較快會有捱餓的過程總會幻想高脂肪高碳水的食物容易暴飲暴食

短期內的減重方法有很多，主要是減去水分和肌肉，脂肪並不會因此消耗太多，並且兩週之後及其容易反彈，畢竟碳水化合物是廣泛食用的營養物質，如果不是必須短期內減肥，只需要稍微控制碳水和脂肪，不要攝入過多就可以，一週內可以執行1-2次的低碳來減脂，雖然相對生酮慢一些，但是更穩定。

兩週內快速減脂，建議選擇生酮飲食減肥比較好，生酮飲食減肥主要是嚴格限制碳水化合物的飲食方法來進行減肥，以達到快速減脂效果。

一，執行生酮飲食減肥之前來看看什麼是生酮飲食減肥法：

生酮減肥就是控制碳水化合物的攝入，當碳水化合物攝入低到一定程度時，不足以滿足我們人體日常活動所需的能力，就會大量啟動脂肪來分解來產生能量，達到快速燃燒脂肪的目的。

二，生酮飲食怎麼吃？

1，主食，絕對不能吃（兩週的時間）。

2，肉類，可以隨意吃。（肥肉，動物皮不建議吃）。

3，蔬菜，可以吃。

4，水果，嚴格一點就所有水果都不吃，放鬆一點的話就選擇碳水化合物含量少的來吃。

5，奶製品，選擇配料表中無新增糖的來吃。

6，飲料，白開水，淡茶水，適量的咖啡（不加糖）都是不錯的選擇。

三，生酮飲食減肥的危害。

生酮飲食減肥雖然比較快速，但也有一些危害身體的反應，如下：

1，多尿，疲勞，頭暈，脫髮。

2，酮症酸中毒（臨床急症）。

四，生酮飲食減肥的特點。

生酮飲食減肥可在短期內1~2個月內滿足快速瘦身的需求，但無法保證更長時間執行的安全。建議生酮飲食減肥前先諮詢專業人士，根據自己身體健康狀況決定是否適合生酮飲食減肥方法。

生酮飲食與低碳飲食的區別：

低碳飲食減肥法主要是控制碳水化合物的攝入量，增加蛋白質和脂肪的攝入。根據身體的代謝情況，每天碳水化合物攝入可以控制在50-125g，在前期可能要求有到20g，但這樣少的量時間比較短。

生酮飲食減肥法主要是控制碳水化合物，增加脂肪的攝入，保持適量的蛋白質和其他營養成分的攝入。雖然都是控制碳水化合物，但是它的量要比低碳減肥方法少很多，大部分情況要求每天攝入碳水化合物的量在20-30g，最多不能超過50g。

以上兩個減肥方法都相對比較有效果，但是自己操作的話，有可能會產生失誤，因為整個過程包括這很多的營養技術活，相對比較複雜。要是操作不對，會導致高脂血症，中風，心臟病，促進易胖體質的形成等等，在選擇這2種方法前，一定要慎重。

兩週時間，只是為了將體重的話無論什麼方法只要有一定效果基本都會反彈。所以這個所謂的快速減肥對身體傷害是一定的。效果的話，這兩種差不多，但是也要看個體問題。我推薦一種方法給你吧！間歇性斷食法，它不用改變你原本的飲食結構，而是調整進食的時間。如果你想要更有效率地減脂，就一起來了解一下間歇性斷食法的操作與原理吧。

目前常見的間歇性斷食法有兩種：一個是5:2，就是一週內有五天是正常吃，另外兩天各吃500卡的熱量。因為有兩天只能各攝取500卡的熱量，對於大多數人來說十分辛苦，所以大家比較能接受的另一個方式是16:8間歇性斷食法，就是一天內的8小時可以正常進食，其餘的16小時採用禁食，在禁食的期間可以喝水、茶或是咖啡這些零熱量的飲品。

為何間歇性斷食法會熱門？

因為透過這樣的飲食方式，可以降低胰島素分泌與降低血脂。一份國外研究報告發現，人體經過12-24小時斷食，再配合高強度運動，能有效刺激人體的生長激素（HGH）分泌。由於HGH能減少體內脂肪（特別是腹部脂肪）、增加肌肉、增加骨密度、增加體力、改善面板光澤和肌理以及改善免疫系統功能等療效，所以可以達到明顯的減肥效果。

間歇性斷食的基礎原理

我們吃進食物後，身體就會分泌胰島素來分解食物。當我們攝取的能量大於消耗的能量時，胰島素會將攝取的能量轉化成肝糖儲存於肝臟中。當肝臟儲存滿了之後，就會將能量轉化為脂肪儲存於人體內。脂肪的儲存空間是沒有上限的，所以它能不斷地積累於人體內。

間歇性斷食的靈活運用

由於間歇性斷食法是採用較長的時間禁食，然後在短時間內進食的做法，所以可依據每個人的作息方式與運動習慣來做調整。例如：晚上20點之後開始禁食，隔天中午12點之後就可以開始進食，這中間只有早餐不吃，而中餐跟晚餐都可以正常進食。

對於大家來說，禁食的16小時裡，有大多數的時間都處於睡眠狀態，這樣也比較符合一般人的作息狀況。另外，在可以進食的8小時裡，並不是可以隨意亂吃，同樣要注意保持健康且均衡的飲食習慣，確保人體攝取充分的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素與礦物質這五大營養素。

國外有個研究提到，在禁食期間想要鍛煉出肌肉不是一個理想的模式，因為肌肉要生長除了要高強度的訓練來破壞肌纖維之外，還需要大量的蛋白質來補充與修復，而且禁食期間血糖及肝糖都處於較低且消耗的狀態下，高強度的重量訓練會令肌力降低很多。

所以，如果你要採用高強度運動訓練，就請調整到進食之後進行，這樣對減脂以及增肌都能有一個不錯的效果。

生酮飲食好一點，低脂高蛋白雖然減重效果不差，但是很難堅持長久，容易出現暴飲暴食！生酮飲食的入門相對難一點，最保險就是每天自己做，因為外面的隱形碳水太多防不勝防.

低碳水飲食就會導致低血糖，就會導致酮尿症和酮血癥，生酮會抑制脂肪分解。酮體有毒，會麻痺中樞神經系統，出現精神抑鬱恍惚，酮體呈酸性會抑制人體代謝酶活性，使代謝下降，不能減肥，由於碳水攝入不足會導致心臟缺血性損傷，低血壓，腦供血不足下丘腦損傷閉經。氣血虧虛，便秘脫髮，脫水脫相眼窩凹陷面板鬆弛，快速進入平臺期和快速惡性肥胖反彈，因為導致人體脂毒性損傷，和氧化應激損傷，人體器官毀滅性損傷，代謝不可逆轉性損傷下降。更加肥胖。不信你試試，一天就會出現尿常規檢查尿酮體陽性。低碳水飲食是生酮飲食的一種。生酮抑制脂肪分解，不能減肥，同時會導致糖尿病甲亢。參看《運動生物化學》《生物化學》，運動醫學碩士評論。

醫學裡就有減肥飲食處方，減肥必須吃飽，必須營養均衡，必須攝入足夠正確形式碳水化合物，人體器官功能正常運作需要能量70%必須由糖提供，否則會導致人體器官缺血性不可逆轉性損傷，由以心腦為顯著。參看高中《生物學》課本，這個連高一學生都知道的常識。

遠離愚昧，遠離生酮減肥，遠離低碳水飲食減肥，就等於遠離死亡。

我自己都嘗試過。有幾點需要特別說明一下

第一 人們常說低碳就能生酮。那麼低碳飲食低到什麼程度算低？按照我的經驗，以大家常用的薄荷網事物查詢資料庫作依據，大體重碳水控制在50克以下，小體重控制在20克以下，一般兩天後會生酮，試紙測出來一個或者兩個+號。一週以後身體適應了出一個加號都不太容易。你也同時發現減重也不怎麼順利了。因為前期減重福利身體水分極速減少期過去了。不過這一週還是會有效果肚子小了，臉也小了。

第二 對於看重檢測資料的人來說，試紙沒有加號怎麼辦，有些人會告訴你吃點脂肪，就會生酮了。你要注意其實外源性的酮和消耗脂肪得到的內源性酮是不一樣的。我的經驗是無論是吃油，還是吃低碳食物，其實只要總熱量少都能持續減肥，體重秤和酮試紙只能輔助參考一下，只追求酮試紙的加號是沒有意義的。

第三 不掉稱也沒有關係，多點運動或者用熱量去控制都很有效果。

親愛的，你一直都在變化，不用太在意每天的體重秤和試紙紫色的深淺。堅持就好了！

生酮飲食（低碳高脂）是低碳飲食的一種。如果你選擇生酮，那麼你也是在執行低碳飲食。不過題主既然要問兩週內的快速減肥方法，我推薦你使用杜坎飲食，見效最快。執行方法非常簡單。

第一步：5天純蛋白質飲食，只吃瘦肉/任何魚/任何貝類/蝦，吃到不餓。這個階段建議每天稱體重，你會很開心的。

第二步：5天高蛋白質➕低碳蔬菜，因為你只打算減肥2周，所以簡單點，蔬菜只吃綠葉菜就好。

第三步：還剩4天，繼續重複第一步的飲食。

注意事項：

1.多喝水！多喝水！多喝水！

2.烹飪過程不要放油，少鹽！

3.沒提到的東西都不要吃！

4.這個方案看起來很單調，但因為只有2周，忍一忍就過去了。詳細的杜坎飲食食物清單比我列出的要豐富，但因為是短期減肥，我給簡化了，題主要是嫌這樣吃太無聊，可以百度一下詳細的杜坎飲食食物清單。

4.你的體重會降得很快，但是跟所有的低碳減肥方法有個共同特點，前期減掉的大部分是水分，一旦恢復到原來的飲食，這些水分還會回來的。

5.快速減肥易反彈，完整的杜坎飲食會有防止反彈的減肥階段，但題主既然只想減2周，那麼兩週過後，還請注意飲食稍加剋制，反彈預警！！！

6.高蛋白飲食的確有害健康，但2周而已，不用擔心你的腎2周就吃壞了，放心減肥吧，多喝水！