這個問題比較簡單，想知道什麼食物對血管好，規避開對血管不好的食物就是了，什麼對血管不好呢？除了菸酒、吃的就是高油高脂（膽固醇）的食物啦。

其實，嚴謹點說並沒有什麼食物真的對血管好，因為除了高油高脂的食物會對血管產生直接的傷害，清淡的飲食（幾乎所有的果蔬）都會血管健康的維護都有一定的幫助，可以說喝水都可以幫助清理血管垃圾，因為水可以加速清理代謝的廢物嘛！

不過，人們更願意相信某些食物真的具有特殊的治療功效，那我們就盤點幾種食材吧，從營養角度講確實對健康有益：

黑木耳，富含蛋白質和多種維生素、鈣磷鐵等礦物質，中醫講黑木耳有活血作用，現代醫學也說它有抗凝血的作用。更有研究發現，黑木耳中竟分析出多種生物活性物質其中黑木耳多糖作用突出，抗凝作用甚是明顯，因此可以算作對血管好的首推食物！

芹菜，芹菜富含膳食纖維，多吃可以促進腸道蠕動，加速代謝，很多研究都證明了芹菜有助調經血壓的作用，因此芹菜是對血管有好處的好食材；

洋蔥，洋蔥中含有豐富的前列腺素A，具有預防血液粘稠、清理血管垃圾的作用。試驗證明，吃洋蔥後，血小板黏滯度可降低34%。長期吃洋蔥，可防止動脈硬化，減少血管栓塞。

幾年前，到西藏去高反嚴重，立馬飛回來了。可不久，心臟有點問題了，走快了或者走上坡心臟有點堵，歇一小會又好些。去醫院檢查又正常，可就是有這個症狀。醫生說是心腦血管老化引起的。

於是，我用了這個方子：10克幹黑木耳、五顆大棗、三片姜、50克豬瘦肉。

將黑木耳泡漲後切細，大棗、生薑、瘦肉剁細，用六碗水熬成一碗水，這是一日的劑量，分三次服用。

我將這個方子熬好後吃一個星期，感覺神清氣爽，心臟的那個症狀消失了，大喜。

黑木耳的功效：補血、排除毒素、瘦身減肥、防治心腦血管疾病、排出結石、抗癌作用。

生薑的功效：增進食慾、鎮吐、活血祛寒、殺菌、解毒、助陽。

大棗的功效：降血壓降膽固醇、保肝護肝、預防膽結石、預防骨質疏鬆、防治心血管疾病、抗癌抑癌。

豬瘦肉的功效：補腎養血、滋陰潤燥、補中益氣、保護面板。

這個方子是食療，沒什麼副作用。中老年人常吃對心腦血管疾病非常好。

人老了，血管也會跟著老化，這個方子就是軟化血管的良方，效果真的是立竿見影的。

這個方子雖然沒什麼副作用，但用這個方子要注意這些技巧：

1.一次性可以熬一個星期的量，因為熬一次需要23個小時左右，如果一天一天的熬不太現實。

2.要準備一個特大的鍋，因為要將六份水熬成一份水，將黑木耳熬成銀耳湯似的稠黏。

3.不要因為不太好吃去放鹽。

因為黑木耳不易消化，熬成粥似的可以充分吸收利用，雖然麻煩一點，但效果特別好，所以各位想防治心腦血管病，用這個方子千萬不要打儉省算盤。

心腦血管疾病，都屬於血管疾病，其實疾病與飲食、生活息息相關，既然那麼密切的關係，我們日常生活中應該怎麼調節呢？

什麼是這些血管病的基礎呢？遺傳因素、年齡、性別、吸菸、高血壓、糖尿病、高脂血症、肥胖、久坐不運動、代謝綜合徵、壓抑、腎病等等。 如何減輕或延緩動脈粥樣硬化的健康飲食就是心腦血管疾病朋友飲食的原則。

第一、健康飲食

①油 用植物油，含不飽和脂肪酸，少用動物油，含飽和脂肪酸以及人造黃油，尤其提倡用橄欖油； 而且提倡減油！

②食物 多吃新鮮應季的蔬菜水果，五穀雜糧，簡單加工，保持食物營養；

⑤甜食 少吃甜食，控制含糖飲料；用新鮮水果代替甜品、甜食、蜂蜜、糕點類食品；

⑥低鹽低脂低熱量飲食 可以有效降低三高風險。 預防血管硬化的是一個飲食原則，並非幾種食物就能辦到。

第二、除了這些選擇食品的原則，還要了解心腦血管飲食原則:

①不宜過飽，過飽會增加心臟負擔，誘發心肌梗死、心絞痛、心衰。

②吃一些好消化食物為主，不易消化食物，容易增加胃腸負擔，最終也會引起心臟負擔加重。

第三、生活習慣：每週保證有氧運動2-3次，每次不少於30min，避免久坐；避免過多在外飲食，保證情緒穩定及優質的睡眠。

其實，這是一種生活習慣，都說堅持20天養成一個習慣，這些都不難，首先保持好的生活習慣減少疾病發生率，如果已經患有心腦血管疾病，嚴格遵守、規律服藥，則減少再次發作的可能性。

為了更有效地預防心腦血管疾病的發生，控制高血脂是關鍵。

一個人的血脂過高源於多種因素，在日常生活中人體內的功能調節是很微妙的。低密度脂蛋白膽固醇決定著血液中膽固醇的含量。為了維持適當的膽固醇含量，來保證正常的生理功能，高密度脂蛋白則將膽固醇運輸到肝膽，進行分解、排除，使血液中保持著適宜的膽固醇含量。

在心腦血管疾病中，膽固醇起了不容忽視的作用，從生活中控制血脂過高，首先從以下幾個方面加以控制：

（1）控制膽固醇食物的攝入，如動物性脂肪、動物的腦、肝、腎、雞蛋黃、鴨蛋黃、鵝蛋黃、松花蛋、蝦、蟹黃等食物，膽固醇含量很高，在日常生活中應注意控制食用量。

（2）多吃含膽固醇較低或降低膽固醇的食物，如穀類、瘦肉、雞鴨肉、魚類（尤其是海產品）、海參、海帶、薯類、香蕉等食品，以及植物油（芝麻油、花生油、玉米油）、牛奶、豆類、綠茶。

（3）已經發現，大蒜能升高血液中高密度脂蛋白、增加膽固醇的分解和排除；大豆及豆製品有降低血液中低密度脂蛋白膽固醇作用。香菇、木耳可降低血液中的膽固醇和甘油三酯。洋蔥有防止膽固醇在動脈血管壁上的沉積的作用。

（4）在控制飲食的同時，堅持體育健身運動，有利於消耗體內脂肪，並加速血液執行，不使血流瘀滯，有利於防止膽固醇在血管壁沉積，在全民運動中，選定自己的運動專案常年堅持。

（5）動動腦，人的大腦只有體重的2%，卻消耗人體20%的熱量，特別是老年人動腦將有利於減少體內脂肪堆積，有利於降低血脂。

什麼食物對心腦血管類疾病幫助？

隨著生活質量的提高，環境的汙染，心腦血管疾病發病率越來越高了，腦子心腦血管疾病發病率跟我們飲食以及環境有很大的關係，心腦血管疾病吃什麼好呢？應該如何預防心腦血管疾病呢？我們一起來看一下下面這幾種食物。

【1】心腦血管疾病吃哪些粗糧好呢？

很多人都在關心心腦血管疾病吃哪些食物心腦血管疾病吃下面這些粗糧對心腦血管有一定的幫助，我們經常吃的玉米，南瓜，大豆，紅豆，黑豆，這些穀物類的書都對心腦血管有一定的好處，建議中老年人平時多吃一些粗糧，現代人就是因為吃的過於精細，所以容易引發三高。

【2】心腦血管疾病吃哪些蔬菜好呢

心腦血管病人吃下面這些蔬菜對身體有好處，白菜，青菜，豆角，冬瓜，黑木耳，洋蔥，大蒜。西紅柿，茄子。

【3】心腦血管疾病吃哪些水果好呢？

【4】心腦血管疾病吃哪些輔食好呢

【5】心腦血管病人需要注意什麼

心腦血管病人需要注意情緒，不要過於激動，另外心腦血管病人的飲食一定要以清淡為主，重鹽，重糖，重油的食物不要吃。不要飲酒抽菸，否則會加重。對於脂肪類的食物一定要減少。

【6】適合心腦血管病人吃的肉類

下面這些肉類比較適合心腦血管病人吃，雞肉，魚肉，牛肉。

一定要記住了，心腦血管病人不要吃太多的豬肉，豬油，尤其是肥肉。不要暴飲暴食。晚餐以素食和粥為主。

菠菜

菠菜中含有豐富葉酸和鐵，能降低血液中同型半胱氨酸含量。此類半胱氨酸會對血管帶來損傷，且容易誘發心臟病。菠菜中也含有大量玉米黃素和葉黃素，能防止黃斑變性，避免老年人視力減退。

燕麥

燕麥中含有大量可溶性膳食纖維，能及時清除腸道中產生膽固醇物質，並且透過大便方式排出體外。另外燕麥中也含有蛋白質和膳食纖維，能夠給人們一定的飽腹感，能減少對熱量攝入，幫助控制體重。

西紅柿

西紅柿中含有豐富番茄紅素素與抗氧化物，能及時清除自由基。另外含有的維生素P，能降低毛細血管通透性，避免毛細血管破裂，能降低血壓，防止血管硬化且能調節甲狀腺功能。

菜花

菜花中含有豐富植物化學物質，如蘿蔔硫素和吲哚3甲醇，具有抗癌和防癌功效。另外含有豐富胡蘿蔔素、維生素C以及纖維素，能排除體內的毒素和垃圾，保護心血管。

藍莓

別看藍莓那麼小，但是所有蔬菜和水果中含抗氧化物最多的。藍莓中含有花色素苷，能防止心臟受到自由基損害，提高腦力。