現在大家流行一句話：“春天不美白，夏天徒傷悲”。冬天因為紫外線不強烈，加上大家都包裹得嚴實，是一年四季中最面板最白的時候。春天來了，大地回暖，太陽的紫外線開始慢慢強起來，這個時候，是美白的最佳時期。如果春天不美白，那麼整個夏天，都別想著再白回來了。

美白和維生素C是分不開的，所以想要美白，春天就得多吃維生素C的食物。這個時候，一個重要的角色隆重登場了---檸檬。女孩們都知道，檸檬就這樣子剝開來吃是不可能的，可能一個還沒有吃完，牙齒已經酸掉了。一般這個季節，你有沒有發現，周圍的同事，同學們，親朋好友們，朋友圈裡。都紛紛曬出了一杯杯檸檬水。大家都玩命似的泡檸檬水喝，那麼，你們泡對了嗎？你們真的會泡檸檬水嗎？

檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。因為味道特酸，故只能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。此外，檸檬富含維生素C，能化痰止咳，生津健胃。用於支氣管炎，百日咳，食慾不振，維生素缺乏，中暑煩渴等症狀，它是"壞血病"的剋星。

檸檬富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了，細胞之間的間質——膠狀物也就跟著變少。這樣，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現壞血癥，它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

檸檬有那麼多營養功效，那麼怎樣正確的泡檸檬水呢？大家請注意了哦。

把買回來的檸檬（黃綠都可以）放水裡泡一會，拿出來抹上細鹽（因為表面有一層蠟），然後用刷子刷一遍，洗乾淨，再用生粉抹在表面，再刷一次，沖洗乾淨。然後把檸檬切成薄片，放在密封的罐子裡，加上蜂蜜，全程不要加一滴水。最後蓋上蓋子，放在冰箱冷藏區，儲存即可。要喝的時候，就拿出來取適合的量放在玻璃杯裡（對的，不要用塑膠的杯子），加上45℃以下的水泡，在1個小時內喝完。

便於儲存的蜂蜜檸檬

另外，如果有條件，最好是用薄荷草和檸檬蜂蜜來泡水，這個是最佳搭配。

水溫很重要的，水溫過熱，會破壞掉一些維生素C，而且用高溫的開水來泡檸檬水，會讓檸檬皮和種子的苦味滲出來。整杯水的口感都會變得甘苦了，這樣子的檸檬水其實已經失去很多營養元素了。

檸檬水一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮裡面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

有的人提問：我的辦公室裡沒有冰箱，做不了什麼檸檬蜂蜜保鮮，怎麼辦呢？沒問題的，每次要喝就切需要的量，然後剩下的不要切了，也不要用保鮮膜封住切口，就這樣子放著，下一次要吃的時候，把切口乾枯的那片不要就可以了。一個檸檬最好一個星期內吃完，不要放太久了，就怕黴變了。

檸檬除了泡水喝，還可以做什麼呢？大家都知道檸檬還可以做菜，但是其實在生活中，檸檬還可以做其他事呢。

1、清潔去汙

最近很流行小白鞋，相信很多女生都有一對或以上的小白鞋吧？檸檬可以用來洗鞋子，能讓鞋子變得更潔白。洗鞋子的時候，在清潔球上加入檸檬汁，洗出來的鞋子特別乾淨白皙。

清潔洗衣機槽。一個檸檬擠出的汁，加上洗衣液，放在一條毛巾上，扔洗衣機裡，加一些水，泡半個小時，再調洗衣功能，洗完，洗衣機槽就亮麗如新了。

2、去味殺菌

檸檬切開，放在冰箱裡，可以殺菌和去味。

3、檸檬皮做茶葉

檸檬皮切絲，曬乾，可以做茶葉來泡茶。喝了能讓人提神醒腦。

檸檬含有檸檬酸、蘋果酸等有機酸和橙皮甙、柚皮甙、聖草次甙等黃酮甙，還含有維生素C、B1、B2和煙酸、糖類、鈣、磷、鐵等多種營養成分，以及香豆精類、谷甾醇類、揮發油等物質。檸檬所含的成分除提供營養素外，還可促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收。檸檬汁有很強的殺菌作用和抑制子宮收縮的功能，並能降低血脂。檸檬還具有美容作用，可防止和消除面板色素沉澱，使肌膚光潔柔嫩。

食用使用方法：

可以做蜜漬檸檬，做法：先找一個玻璃瓶，將檸檬切片，然後將每片檸檬均勻的沾上蜂蜜，一片片的疊放在玻璃瓶中，密封放置幾天就可以直接吃或者泡水喝了，對腸胃非常好。

另外也可以榨檸檬汁做醬料可以代替醋，味道也更好。

榨果汁和做沙拉也不錯。

另外開水冷卻到70攝氏度時,將檸檬去皮、切丁加入其中，再依個人口味加入適當蜂蜜，可使眼睛有神、面板紅潤和滋養喉嚨。經常飲用可以強化記憶、防止骨質疏鬆。

也可取其汁，加入酒、飲料或水中，可起到清除體內垃圾的作用。

檸檬皮不要丟掉，將其放置在房間內可以提神。

檸檬的用處非常多，並且營養價值極高。

檸檬除了可以泡水，還可以當輔料。比如：涼拌雞爪，烤魚，酸湯肥牛，做西餐、糕點等配一點檸檬汁，冰箱除臭等

當然有了[耶]！做護膚這麼久檸檬是我用的推薦的最多的！

蜂蜜檸檬茶——美白又潤腸

推薦理由：每天用檸檬泡水喝，可以提高面板的免疫力，同時還有美白祛斑減肥的功效。喝的時候，取兩三片蜜漬檸檬，加兩勺檸檬蜂蜜汁，用溫開水沖泡飲用，每晚喝一杯，美白又潤腸

檸檬薏米水——美白

推薦理由：美白功效真的不是一般的好！！薏米檸檬水可內服，亦可調入牛奶或蜂蜜浸溼面膜敷於臉上，可美白細緻面板。

希望你能喜歡！

檸檬洗乾淨切片，上面撒上冰糖或者白砂糖，加幾顆咖啡豆（沒有咖啡豆也可以不用），放冰箱冷藏一下吃起來倍兒爽。尤其是夏天，降火配火鍋或者油炸小吃，絕了

百香果檸檬雞爪的做法

雞爪買回來洗乾淨，飛水時放5片薑片+酒下去，時間：5-6分鐘撈起放在冰水中冷卻，冷水要完全蓋過雞爪。百香果檸檬雞爪的做法 步驟1

雞爪正在泡冰水時，要準備將百香果裡面的肉和汁拿出來放到碗備用。小米椒、青椒、洋蔥、姜、蒜切碎、檸檬前後不要，中間切片取出殼百香果檸檬雞爪的做法 步驟2拿起正在泡的雞爪，倒掉水，用大碗裝起雞爪，倒入。

切好的配料、醬汁，就開始戴手套攪拌，攪拌好用盒子分裝好放入冰箱醃製一晚，明天可以食啦！

檸檬還可以切成片，去籽後，放入奶鍋中加少許水，在按口味加入冰糖，小火進行熬製，熬好後可放入密封的食品級玻璃罐中儲存，我稱之為冰糖檸檬。每次可取出一兩片泡水，有助於緩解咳嗽。

檸檬也可以做檸檬派，或者吃炸魚、炸蝦的食品時，當調味料，擠一些檸檬汁在上面。

你別看檸檬那麼老酸老酸的就嫌棄她，如果變換一下思維作為調料，人家也是一把好手。相關用法如下:

1.蒸魚好幫手，蒸魚的時候切兩片鮮檸檬擠檸檬汁到魚裡，然後再按照既定步驟操作，蒸出來的魚肉清香可口，當然如果加入泰式香料，就更接近於標準的泰式吃法啦。

2.如果你跟風做過網紅雞爪，那麼一定知道檸檬對這道菜的重要性。記得要把檸檬籽去掉，不然成品會苦。

3.檸檬的“刺激性”氣味特徵，還能廣泛用於各種魚類的烹製，比如煎魚之前用檸檬片或者檸檬汁醃製。

檸檬的用處很多

做菜的時候放點也提味！還可以做檸檬膏，檸檬果醬……檸檬含有vc，沒事時候喝點檸檬水，來點檸檬果醬，對我們的身體有好處

我就簡單跟您分享一下檸檬的用法！

1、

將檸檬鮮果洗淨切片，放入杯中沖泡，每日早晨飲一杯熱檸檬水，可使眼睛更有神，面板更紅潤，起到消除體內垃圾的作用。 也可以在檸檬水中加蜂蜜，通腸道。加鹽可以祛痰，舒緩喉痛。 剩下的檸檬可以蓋上保鮮膜放冰箱儲存。比起買的幹檸檬片，最好喝新鮮的檸檬。

2、

檸檬用於烹飪有腥羶味的食物，可去腥除膩。比如燉牛羊肉，烹飪海魚淡水魚都可。

3、涼拌菜，需要放醋的全可用檸檬代替！檸檬拌的冷盤多了一種特有的果香，比白醋拌出的味道上升了一個檔次。

4、燒烤的時候，可以用檸檬調製烤醬或蘸料，也可提升口感和味道。

檸檬可以做所有菜品！我家檸檬當白醋用，燉煮，涼拌，爆炒，燒烤等都能用。