兄弟情深恩情難忘啊！等於說在人生的道路上。他們兩個又重新選擇了一回。而這一回，徐百川，選擇了蘋果皮。徐百川這種舉動，又算是報恩，又算是斷絕了一切的來往，徐百川的這個演員把人物刻畫的非常的到位。當時的那種糾結那種無奈那種羞愧。嗯哪，那心中不得不捨的那種，兄弟情的那種痛苦，親情與兄弟情之間的那種鬥爭。無法用語言來表達啦！這兩個演員的戲表演的形體言表。太到位了為他們點贊。

作為軍統的四哥與六哥，他們之間的感情應該凌駕於其他三位弟兄之上，因為如果沒有在橋下的那幾個蘋果，六哥吃皮，四哥吃肉，或許老四活不到現在。這種情誼比海深，但在遇到極其惡劣的天氣時，也是容易翻船的，比如最後韓冰拿孩子逼迫徐百川說出鄭耀先的下落，徐百川為了自己的兒子還是說了出來，但只是間接的說了幾句。但韓冰是多麼聰明的人啊，一下子就猜到了。

但對於徐百川的這種行為，作為“風箏”的六哥知道後，內心卻是極其的平靜，因為四哥的這些言語行為畢竟都是一個正常人通常會做出的，哪有父親不疼自己的孩子的。

徐百川這樣問是有用意的，如果鄭耀先選了蘋果皮，那麼仍是兄弟；如果鄭耀先選了蘋果，那就是告訴徐百川，再也不是兄弟。

此前有兩個梗，一個是徐百川指認趙簡之，結果趙簡之撞牆自殺，徐百川很難過。現在又來指認鄭耀先，並無明說，只說蘋果皮，徐百川心裡也是難過的。

徐百川為什麼難過？這是第二個梗。當年去上海執行任務，徐百川受傷和鄭耀先躲在下水道里。靠著幾個蘋果續命，鄭耀先吃蘋果皮，徐百川吃蘋果。徐百川認為是救命之恩。

在渣滓洞時候，徐百川吃過一次蘋果皮，他得知鄭耀先被中統行動隊算計，親自帶兵和宮庶他們一起和中統行動隊對戰，是救過鄭耀先的。

這一次，鄭耀先假裝不認識蘋果皮的事情，話語周旋，不入甕。徐百川明白後，吃了蘋果皮。那表示，以後還是兄弟。

吃蘋果還是蘋果皮在這部劇裡面是有和淵源的，仔細從頭到尾看了這部劇的朋友應該都知道，就是方面徐百川和鄭耀先為躲日本人的追殺被困在下水道躲了很多天，他們僅有的食物就是幾個蘋果

徐百川的背叛，一定程度上是被毛人鳳逼的！軍統上層的黑暗，導致四哥忠誠的動搖！先是被毛人鳳棄用，六弟被迫害，其次被欺騙強制潛伏山城，再者將他兒子扣為人質！一系列將他視為棋子的虐心做法，迫使他為了兒子投城！

但是他在指證鄭耀先這個環節上，還死守著做兄弟的的底線！沒有鄭耀先，就沒有他今天的徐百川！為了不與鄭耀先面對面指證，他作為一個男人，跪著求饒！但是，同樣作為軍統潛伏的特務的韓冰，不為所動，刻意逼他指證鄭耀先！因為韓冰太想知道周正乾是不是鄭耀先，這裡麵包含對軍統六哥的崇拜與愛慕，以及收集情報所需！

沒有辦法，徐百川不得不答應與鄭耀先見面，作為老奸巨猾的軍統金剛，徐百川也想好反偵查的手段，他要利用這次機會，相機試探鄭耀先的態度，以及為生死弟兄六弟做些什麼！

他給周正乾講個關於蘋果和蘋果皮的故事！抗戰時期，軍統在上海玩的比較瘋。為躲避76號追捕，身負重傷的徐百川和鄭耀先躲進虹口的下水道七天七夜，就是靠著幾個蘋果，鄭耀先吃皮，徐百川吃肉，硬是讓徐百川活了下來！徐百川說：如果你是鄭耀先，你選啥？鄭耀先說：選蘋果皮！這是在告訴徐百川，六弟依然是他的六弟，不會背叛！徐百川淚眼婆娑，或許此時耳邊還回蕩趙簡之的廝喊：“全天下人都可以對不起六哥，你徐百川不能，他救過你的命！”

鄭耀先的俠義，強化了徐百川的意志，他決定堅守換命兄弟的底線！他告訴鄭耀先，林桃已毀容自殺！在馬小五大喊“串供”的情急之中，不虧老特工的徐百川，急轉話題，請求做一件事，韓冰以為是峰迴路轉，便答應！徐百川耐人尋味地將桌上蘋果皮塞進嘴裡！意在告訴鄭耀先，不管我已背叛誰，我依然是你的四哥！

徐百川對換命兄弟六弟，曾經一直是肝膽相照，兩肋插刀！最早在軍統借刀游擊隊力除鄭耀先時，是他最先發現陰謀，督促趙簡之前去搭救；後來田湖派殺手空投延安對付鄭耀先，他竟然下令邊境駐軍擊落飛機；這次串供與吃蘋果皮，似乎也不亞於救命六弟！意圖很明顯，請六弟放心，寧死不背判六弟！主動透露林桃自殺，及時摘除鄭耀先面臨的強大精神壓力。

事實上，直到最後，徐百川也未有出賣鄭耀先！或許，與組織上知道鄭耀先是風箏有關，在鄭耀先的追查上放鬆節奏！徐百川雖是個反派角色，後期貪生怕死，但是最後關頭能夠堅守生死兄弟的底線，很難讓人完全地憎恨起來。尤其是最後徐百川含淚搶食蘋果皮的場面，不知賺了多少觀眾的眼淚！至少我是淚流滿面！

蘋果是徐百川與鄭耀先之間的暗號，每次提起蘋果和蘋果皮，都是對兩個人兄弟情義的考驗，只要一個有難，另一個人就會義無反顧地去救他。徐百川是一個悲劇，作為軍統中戴笠手下八大金剛之一，江湖人稱“四哥”，那是為黨國盡職盡責，拼過命，留過血，不但沒有得到應該有的東西，在抗戰勝利後竟然被髮配到看守所當牢頭，看似是看管犯人，實則也是被看管。

在解放戰爭的尾聲，竟然沒能坐上專機撤離山城到臺灣，反而被留下來繼續潛伏。

最後被捕也是遲早的事情，被捕之後，起先徐百川很有骨氣，什麼也不肯說，但是韓冰拿徐百川的兒子做要挾，一下子戳中了徐百川的軟肋，接下來就出賣了軍統骨幹趙簡之。

等到化名為周志乾的鄭耀先被捕後，由於身份還沒有確定，韓冰就讓徐百川來指認周志乾，對於鄭耀先來說，這真的是很危險的時刻了。只要徐百川指認他，那鄭耀先的身份必暴露無疑。

在韓冰審訊兩個人的時候，將兩個人帶到同一間房子裡，徐百川在中間的果盤裡放了一個剛剛削好皮的蘋果。

好多人看到這裡估計都以為徐百川已經叛變，肯定會出賣六哥的！實際上，真正看懂局勢的只有鄭耀先。

徐百川先是講述自己和鄭耀先在抗戰時期被日本特高課追殺的情境，徐百川身受重傷，與鄭耀先躲在上海虹口的下水道里面不敢出來，能夠吃的東西，只有鄭耀先找來的蘋果，鄭耀先吃蘋果皮，徐百川吃蘋果肉，兩個人一塊度過了那段生死與共的歲月。

隨後徐百川問鄭耀先，如果現在讓他選，他會選蘋果還是蘋果皮。

一旦鄭耀先承認了的話，身份就會暴露，鄭耀先拐彎抹角的說，自己並不是鄭耀先，只是周志乾，但是卻委婉地告訴徐百川，如果他是鄭耀先的話，他依然會吃蘋果皮。

於是徐百川突然站起來將蘋果皮塞進嘴裡，並且向鄭耀先透露絕密情報，林桃已經自殺了，意思是，只要我不指認你，就沒有人能暴露你的身份，害怕鄭耀先在巨大的精神壓力之下被打垮。

徐百川不會出賣鄭耀先，早在渣滓洞鄭耀先要離開的時候，徐百川就已經告訴鄭耀先了。

由於鄭耀先的特殊性，軍統的毛人鳳竟然與田湖達成了秘密協議，決定對躲在渣滓洞裡的鄭耀先進行暗殺計劃，除此之外，中共遊擊隊也對鄭耀先展開了刺殺計劃。

可以說，當時身處渣滓洞的鄭耀先已經是很危險的人物了，為了避免中共遊擊隊受損，避免徐百川生命受威脅，他告訴徐百川他將要離開渣滓洞，把徐百川感動壞了。

徐百川在門口擺了一張桌子，上面放了削好皮的蘋果，而他自己在房間裡哭著吃完了蘋果皮，實際上就是用蘋果在告訴鄭耀先，不管以後鄭耀先遇到什麼樣的危險，他都不會對不起鄭耀先。

徐百川為何能夠出賣趙簡之等人，卻不願意出賣鄭耀先？

徐百川是一個重情重義的人，為了兄弟可以兩肋插刀，為了恩情可以不顧一切。

實際上，在《風箏》中，徐百川人物作用就是為了保護鄭耀先，包括中統監聽記錄少了一份之後，立即透過綁架中統機要秘書艾美珍獲得情報，游擊隊要去刺殺鄭耀先，然後立即讓趙簡之和宋孝安帶人去救鄭耀先。

在鄭耀先前去延安期間，徐百川得知中統在聯絡陸軍特戰隊的訊息，就知道中統想要去搞鄭耀先，於是密令手下擊落特戰隊的飛機。

為保護鄭耀先，即使付出生命也在所不惜。

那麼，趙簡之就不是兄弟嗎？徐百川為何還要出賣？

徐百川之所以出賣趙簡之，是因為他的兒子被國民黨特務控制了起來，他對國民黨特務已經由失望轉變為痛恨，當韓冰派人把他的兒子救出來之後，他的情感也發生了轉變，反而更傾向於中共。

趙簡之雖然是兄弟，但是也是殺人不眨眼的軍統頭子，手上沾滿了太多無辜人的鮮血，為了還中共的感情債，他可以也只能出賣趙簡之，當然，這種出賣也伴隨著內心的苦痛。

正因為徐百川有血有肉的人物形象，所以人們才倍感親切，最後給鄭耀先吃蘋果，是對徐百川這個人物最好的詮釋，什麼話都不用說，一切盡在蘋果皮當中。