黑芝麻

在我們日常生活中，黑芝麻是比較常見的一種食物，它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，黑芝麻是“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的解毒王。黑芝麻核桃黑豆粉每天吃一但，能抵抗多種有毒重金屬和一些有害化合物，減少有毒物質對肝臟的傷害。

蒲公英茶

蒲公英茶排毒功效極強，能有效預防酒精性肝損傷，提高肝細胞活力，還可促進腎臟排毒，減輕肝臟的負擔，清理肝臟多餘毒素。

苦蕎茶

不要小瞧苦蕎茶，它所含的生物類黃酮對急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效。常喝苦蕎茶有意想不到的妙用。

野葛粉

野葛粉對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用，它能夠修復肝細胞的氧化，恢復正常肝臟機能;還能防止脂肪在肝臟堆積。

皇菊

皇菊是夏季清熱降肝火、清肝明目的佳品。而且它也含有曬元素，能夠修復肝臟細胞，是養肝、護肝的佳品。

烏梅

在我們生活中有很多人都比較喜歡吃烏梅，這是因為烏梅中含有大量的營養物質，烏梅不僅生津解渴，還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收。

向天果

向天果，被譽為植物之後。它營養豐富，功效強大，尤其適合酒精肝患者食用。向天果進入人體後，會在胃腸黏膜上形成一層不溶於酒精的保護膜，來阻斷人體對酒精的吸收。

肝臟排毒 從飲食上來說，第一點，優質的蛋白質的攝入，比如牛奶，雞蛋，魚肉，雞蛋，魚肉，豆製品，這些都助於肝細胞的再生和修復，第二點，新鮮的蔬菜水果，尤其是綠色的蔬菜，他可以幫我們補充足夠的維生素和纖維素，增強肝細胞的代謝能力，促進消化吸收，第三點補充含有微量元素和礦物質的食物，比如海藻，香菇，大棗，芝麻這些可以幫助肝細胞的修復，同時可以起到降脂的作用，第四點適量的食用含有甲硫氨基酸豐富的這些食物，比如小米，芝麻，菠菜等等，它可以促進體內磷脂的合成，協助肝細胞內脂肪變。第五點多喝水，促進體內的代謝以及代謝廢物的排洩，也就是幫助我們排毒，另外，食物上常見的還有我們吃的紅薯，他可以和體內過多的食物的肉類，蛋類所產生的酸進行綜合來保護人體的酸鹼平衡，同時可以起到通便的作用，尤其是肝病患者可以減少肝性腦病的發生。

肝臟是全身血液貯存和過濾血液的一個器官。平常工作累了也不會知疼，所以我們要注意保養和排毒。

1平常要注意作息，肝臟最怕熬夜，易生溼熱。2飲酒適度，不可過度。最好杜絕高度白酒，脾酒也不可貪杯。任何酒類都會增加肝臟負擔。

平常保健宜多吃水果類。垂盆草宜溼熱體質人群護肝，排肝毒。枸杞子補肝腎。蒲公英清肝火。

肝臟是人體重要的解毒器官，所有的毒素都需經過肝臟的反應被徹底排出體外，在日常生活中要更加註重肝臟的健康，不要長期熬夜、酗酒等。那麼肝臟排毒吃什麼最好?

1、蘋果

因為蘋果內含半乳醣荃酸，對排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內腐化。

2、蘆筍

蘆筍性味甘寒，其所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。

3、葡萄

可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。但注意葡萄性寒，體質虛寒的病人不宜進食過多。

4、甜菜

甜菜能有效滋補肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜鹼，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處，更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。

5、大蒜

大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項研究證實，蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時增強肝臟中解毒酶的活性。

6、烏梅

烏梅以“酸入肝”著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

7、蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。近代醫學研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。

8、洋蔥

洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃、消食、平肝、潤腸、排毒、祛痰、利尿及發汗等功效。所含纖維豐富，能促進腸胃蠕動，排毒效果明顯，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合，對肝臟非常有益，有助於排毒。

9、黃瓜

黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素，含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。

10、紅棗

有研究顯示：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

11、胡蘿蔔

胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾，並加速將其排出體外。

12、豬血

據《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益於肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在，每天應該進行深呼吸，吐出汙染的空氣，並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥，維持肝臟機能，非常必要的。

13、小白菜

適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果，還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差，小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

14、綠豆

許多人在吃過肥膩、煎炸、熱性的食物之後，容易出現面板瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強力解毒功效，可以解除多種毒素，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。

把綠豆放水裡煮，當水開了以後再煮7~8分鐘，然後喝水，不是我們習慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛後會失去養肝的功效。在綠豆湯中調入蜂蜜飲用，排毒養顏功效更佳。

1、多喝水：減少毒素損肝臟

初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

2、多吃綠色食物：青色入肝

深綠色蔬菜富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質以及其他植物營養素，其抗炎作用可以令免疫系統保持活力。綠色蔬菜和水果中還富含膳食纖維，有助於促進排便，保證毒素的排出。藥物中的青蒿、青皮都有利於護肝。食物中的青菜大多可護肝膽，如仙人掌、青檸檬、青黃瓜等，當季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等餐桌上的美味春芽。麥苗色青，還是治療黃疸的良藥。

3、少吃高能食物：促進代謝

少吃糖、少吃加工食物，比如高糖的餅乾、麵包，或乳酪等，一次只吃一小塊，因為這些食物會阻礙身體各系統的工作速度，影響代謝。

4、少吃辛辣的食物：緩解肝損傷

辛辣傷血，故肝損傷的人不宜吃過辣過鹹的食物，豆製品也在慎食之列，豆本身屬腎，外形也如腎臟，既能補腎也能補肝，但對肝腎的壓力很大，因此不宜多吃。

5、八分飽：利消化

吃飯八分飽，二分留空餘。當你覺得胃裡還沒填滿，但對食物的熱情已經下降時，就要停下來了。這樣的習慣可以抵消掉一部分因吃垃圾食品而導致的不利影響，為偶爾的飲食放縱上了一道保險。

6、飲食平衡：保障肝臟功能正常運轉

不要暴飲暴食或常飢餓，這種飢、飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例;同時還要保持五味不偏;儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。

7、少飲酒：利於肝臟陽氣升發

初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。據醫學研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。