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1 # 太原歐米奇西點西餐
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2 # 烘焙食光
有人說,它的滋味,是天堂的滋味;也有人說,它比愛情還要醉人而甜美;還有人形容第一次入口時,身心為之震懾、世界為之靜寂、淚水由眼角緩緩低落而下……
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3 # 同學日記uu
據我所知,喜歡吃的人比較少,愛吃的人可以去吃一點。
我這裡還有一些趙麗穎的圖片:由於我不是經常收集趙麗穎的圖片,所以現在只有這些。(抱歉)
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4 # 廚房筆記本
正宗的提拉米蘇是由手指餅乾,馬斯卡彭芝士,咖啡酒,可可粉,等材料製作的,其中含有雞蛋,小麥粉,乳製品,酒精,可可,咖啡等元素。只要你對這些東西不過敏就能吃。如果你酒精過敏,那也可以選擇不含酒的提拉米蘇。
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5 # 慕容書劍
謝邀!既然是糕點,為什麼不能吃?吃是沒問題的,但要控制食量,因為這款食品含糖量比較高,同時食用奶油含脂量也很高,顯然是高能量食品,如果你不怕長肉肉盡情吃吧。義大利語“提拉米蘇”,是帶我回家的意思,它在義大利是每一位媽媽的拿手糕點,是一款帶著鄉愁的食品,在吃的時候,記著要常回家看看麼!
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6 # 水中一葉子
提拉米蘇的蛋糕不要吃,我是做甜點的,提拉米蘇的成份有少量咖啡和朗姆酒還有可可粉,都是孕婦不能吃的東西,所以想吃甜食的話建議換一種。
可以適當少吃一點,不要吃太多就好了,畢竟屬於甜食。
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7 # 烘焙幫
夏日炎炎,工作壓力大,煩心事一堆,這時候就該來一杯提拉米蘇安撫受傷的心靈。
提拉米蘇入口綿滑,甜而不膩,是一款好吃又減壓的經典甜食。
但是提拉米蘇是含糖量比較高的一道甜品,雖然喜歡吃提拉米蘇,但是也要注意不能吃得太多,避免引起肥胖。
另外患有肥胖症和糖尿病的人儘量不要食用提拉米蘇這樣的甜食比較好。
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8 # 咔咔喵2
能吃啊,幹嘛不能吃,自己都做過,很好吃的。不過它裡面有少量的咖啡酒,朗姆酒,表面還會撒上可可粉,如果不喜歡的可以換成抹茶味的。這個屬於高糖的甜點,如果有糖尿病的是不能吃的,孕婦也不能吃。小孩子也不建議吃。其他的隨意。
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9 # 一推美食
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。
在義大利文裡提拉米蘇(Tiramisu)的意思是“馬上把我帶走”,意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
主要原料:乳酪(主料),雞蛋,餅乾,白砂糖,稀奶油,可可粉,咖啡酒/朗姆酒。 -
10 # 丟了劇情的貓
沒壞就能吃,問題是吃了就會發胖,發胖後顏值就不高了,顏值不高工作就不好找,也沒有男朋友,就算有,顏值估計也低,低了後後代就不好看,後代不好看被埋怨就會自責,自責也改變不了一切。。。所以不能天天吃,對牙不好
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11 # 貝克街烘焙學院
提拉米蘇當然可以吃了,它本身就是一種甜食。
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點。以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,味道並不是一味的甜。
說起提拉米蘇,我們就不得不介紹下提拉米蘇的含義(扶下眼鏡 叉會腰)
提拉米蘇(Tiramisu)是義大利的甜點經典,據說吃了美味的提拉米蘇之後,會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。而在義大利的傳說中,Tiramisu最早起源於士兵上戰場前,心急如焚的愛人因為沒有時間烤制精美的蛋糕,只好手忙腳亂地胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的點心,再滿頭大汗地送到士兵的手中,她掛著汗珠,閃著淚光遞上的食物雖然簡單,卻甘香馥郁,滿懷著深深的愛意。因而提拉米蘇的其中一個含義是“記住我”。 其實,不需要用什麼來表達,都不可能忘記。怎麼能忘,又怎麼會忘?
哪怕喝下了讓人迷失的“醉生夢死”,那唇齒遊動間,醇厚綿密的提拉米蘇餘香也會提醒,在一個地方,有那麼一個女孩,徹夜趕製的那一份愛的Tiramisu。 不過一會,提拉米蘇拿上來了,果然優美極至,沈宏非在《甜點》裡讚歎道“它以Espresso的苦、蛋與糖的潤、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽”,衝擊著視覺把其所能喚起的種種錯綜複雜的體驗交纏著演繹,讓人的想象如天花亂墜。 然而首先吸引我的不是它外貌絢麗、姿態嬌媚,也不是它纏綿的傳說,而是它的另外的一個更廣為人知的意思。 提拉米蘇,帶我走。 美味始終會過去,“帶我走”的含義,特別讓人感懷。什麼人可以帶我走?帶我走之後是天堂還是地獄?還是一輩子的不後悔?“帶我走”就像一個賭注,誘惑著賭徒用感情作賭注;“帶我走”更像是一課毒草,引誘著相信童話的人放縱情感。在戀愛行星裡,那個渴望愛情的女孩將Tiramisu稱為“愛情的滋味”,不厭其煩地細細打著蛋,輕輕攪拌著起司,最後在十幾個小時的冰凍醞釀後才小心翼翼地品嚐著這希望與甜蜜交織的愛情的味道。
對於其具體的做法:
馬斯卡彭芝士250g / 鮮奶油250g
手指餅乾1包 / 雞蛋2個 / 糖粉25g
可可粉2量勺 / 甜酒2量勺 / 咖啡2量勺
小貼士:
提拉米蘇的製作其實算簡單的,材料不夠的時候可以用一些替代材料。比如:可可粉可以用奧利奧餅乾粉代替,甜酒可以用朗姆酒
1.衝一杯濃濃的咖啡,放涼待用
2.將2個雞蛋的蛋黃,蛋白分離;在蛋黃裡面加入白糖,用攪拌機攪勻
3.在蛋黃漿裡面加入馬斯卡彭芝士,繼續攪拌均勻
4.另取一干淨的大碗,加入鮮奶油,打發
5.將打發的鮮奶油加入之前攪拌好的蛋黃芝士漿,手動攪拌均勻
6.打發蛋白(注:一點要將之前用過的電動攪拌機的頭洗淨,如果有油脂就很難講蛋白打勻了)
7.將打發的蛋白加入蛋黃芝士奶油漿裡面,手動攪勻
8.將甜酒加入放涼的咖啡;將手指餅乾蘸一下咖啡酒,緊密地鋪排在容器底部
9.在容器底部鋪一層雞蛋芝士奶油漿
10.排滿之後再加一層雞蛋芝士奶油漿
11.繼續排手指餅乾,再加一層雞蛋芝士奶油漿,如此類推......
12.最後表面一層雞蛋芝士奶油漿上面鋪一層厚厚的可可粉,加上蓋子進冰箱存放一晚
13.可可粉吸收了雞蛋芝士奶油漿的水分而在表面形成一層薄薄的可可漿
14.切塊,裝盤,即可開動啦
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12 # 放開那cake
其次,想問問問題的人,你所以為的提拉米蘇是什麼東西,是和平常見的不一樣嗎?為何回有能不能吃這個問題。甚是費解呢。
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13 # 陳釀飲食
提拉米蘇的主料有蛋黃、淡奶油、細砂糖、奶油乳酪、手指餅乾或海綿蛋糕,輔料有糖粉可可粉、咖啡酒和馬斯卡彭芝士,成型後入冰箱冷藏4小時以上,不需要經過烘烤。如果嚴格按照配方比例和食材來製作,當然能吃。
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14 # 玻璃珠95751478
這就是提拉米蘇蛋糕,烏市的朋友想吃找我
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15 # 雪山大白兔
提拉米蘇就是吃的呀!
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16 # 玻璃珠95751478
當然可以吃了,而且是很火的一款甜點
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17 # 美果樹
提拉米蘇很好吃哦!頂級的馬卡斯彭乳酪微甜香膩,再融入迷人的意式特濃咖啡與芳香馥郁的杏仁酒,濃濃的意式風情,伴著手風琴翩翩起舞,燭光熠熠下笑面如嫣,情不自禁地讓人嚎起:跟我走吧,天亮就出發......
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18 # 雪山大白兔
當然能吃了,是一種蛋糕
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19 # 南昌西點學校
能吃,而且非常好吃,在很多蛋糕店,賣價高利潤大而且非常好賣
南昌歐米奇的西點課程中有教怎麼做提拉米蘇
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那必須的必啊,這是義大利語音譯過來的一款甜點,意為“帶我走吧”的含義,屬於巧克力慕斯類的一款。