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  • 1 # 武漢壹周

    桃膠燉奶是關於桃膠的比較經典的一個做法。桃膠在吃之前需要進行泡發,時間一般為五個小時以上。泡發之後輕輕揉洗,將桃膠上面附著的雜質摘除,並漂去漂浮物。找一個容器放桃膠,並倒入牛奶,喜食甜口的加幾顆冰糖。然後放入鍋裡隔水燉,水開之後轉小火燜燉一個半小時左右即成。

    銀耳、蓮子與紅棗是桃膠的經典搭檔,用這些食材做一頓桃膠銀耳蓮子紅棗羹也是極好的。銀耳同桃膠一樣需要提前泡發,紅棗可以稍微泡製片刻。桃膠銀耳和蓮子同時放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開後轉小火慢燉大約一個小時。待到桃膠變軟爛,加入紅棗和適量冰糖,大火煮兩三分鐘。

    業界有一種叫白玉桃膠的甜品,實則就是牛奶燉蛋和冰糖桃膠的結合體,但是這種做法的價效比蠻高的,顏值、味道、營養價值三高,操作起來也簡便。首先做牛奶燉蛋,牛奶分兩次倒入蛋液裡,第一次加適量的香草精後直接倒入蛋液攪拌,第二批加入適量白糖並把牛奶加熱至使糖融化,然後倒入蛋液中攪拌均勻。然後將混合液過濾兩次。

    牛奶燉蛋蒸十五分鐘左右至凝固,期間開始熬桃膠,桃膠放入鍋中加水加熱,出現膠質後加適量冰糖,冰糖溶化以後再熬煮幾分鐘就可以關火了,然後把熬好的桃膠倒在牛奶燉蛋上。

  • 2 # 美媽郭嬋

    桃膠口感似果凍,在桃樹上生出,似是“桃樹寶寶”,晶瑩剔透,遠看像琥珀,近看似水晶,它是天然保養品,可以減少皺紋,淡化色斑,亦可以減肥。桃膠因為是膠質,食用後可大大提升飽腹感,又因為泡發後體積變大,熱量很低,故有減肥功效。

    減肥期間每天吃一小碗桃膠,飽腹感增強,可以減少其他食物攝入,並且可以潤滑腸道,促進排便,多多排出毒素。堅持一段時間後,肚子扁平,腰可能都細了。

    減肥期間吃桃膠,瘦的快,肚子小,這5種吃法最美味

    1.桃膠水果撈

    看到外賣的水果撈很美味,但熱量較高,減肥期間還是不要吃,所以在家做了健康低卡路里的桃膠水果撈。不得不說,桃膠非常適合做甜品,只需要用水果,就可以製作精緻美味的低卡路甜品。

    食材:桃膠、哈密瓜、香蕉、葡萄、雪梨

    做法:所有水果切丁,桃膠泡發24小時,加水蓋過桃膠,上鍋煮13分鐘,一半桃膠一半水果丁混合,一款健康甜品做好了

    2.雪花桃膠粥

    這款粥像冬季下雪天,粥中似有片片雪花,所以取名雪花桃膠粥。配料中有牛奶和雪蓮子,適當食用牛奶有助於控制體重,增加骨密度,對健康大有好處,而雪蓮子是促進排便的食物,它含有植物纖維素,讓人容易排出宿便,減小肚腩。

    食材:雪蓮子、桃膠、牛奶

    做法:雪蓮子浸泡2小時,桃膠浸泡3小時,把雪蓮子和桃膠放入電壓力鍋中煲30分鐘,煲好後,加入等量牛奶

    3.消腫桃膠粥

    這款粥像“孕婦生寶寶”,生產前水腫嚴重,生完寶寶開始大量排水,水腫的問題很快得到改善。這款粥非常適合水腫型肥胖的朋友食用,剛開始效果還不顯著,堅持一段時間會看到人瘦一圈,因為水腫問題改善了。

    食材:薏仁、紅小豆、桃膠、蜂蜜

    做法:薏仁、紅小豆和桃膠浸泡5小時,用電壓力鍋煲30分鐘,待稍涼後加入蜂蜜調味

    4.排毒桃膠粥

    能夠增加便量,增加排便次數,就被認為有排毒作用。這款粥可以緩解便秘,減肚子,順帶腰圍也變小。用的食材都是常見的天然食物,經常食用,可以帶來意想不到的減肥效果。

    食材:紅薯、葫蘆卜、桃膠、蜂蜜

    做法:浸泡桃膠5小時,紅薯和胡蘿蔔切丁,除了蜂蜜外所有食材放入電壓力鍋煲20分鐘,盛出後加蜂蜜調味

    5.桃膠瘦身湯

    桃膠可以有兩種口感,一種是果凍口感,另一種是濃漿口感。化成漿的桃膠像凝膠,有一點粘稠,晶瑩剔透。配料用到冬瓜、木瓜和酸奶,其中冬瓜中的丙醇二酸可以抑制體內脂肪合成,木瓜中的木瓜酵素有加速新陳代謝的功效,酸奶可以增加腸道有益菌群,故有減肥作用。

    食材:桃膠、酸奶、冬瓜、木瓜

    做法:浸泡桃膠24小時,煮冬瓜,取冬瓜湯備用,把桃膠和木瓜放入電壓力鍋,加入冬瓜湯,煲20分鐘,讓桃膠全部化成漿,盛出後放涼加入酸奶

    今天分享了減肥期間怎樣吃桃膠,一共有5種吃法最美味,第一種是桃膠水果撈,第二種是雪花桃膠粥,第三種是消腫桃膠粥,第四種是排毒桃膠粥,第五種是桃膠瘦身湯。這5種桃膠都可以加蜂蜜調味,減肥的小夥伴,打算嘗試嗎?

  • 3 # 九月家常美食

    我最愛的糖水就是椰汁桃膠芒果

    嚴格來說,桃膠是屬於溫和性中藥的一種,這是很多人都不知道的一點,在食用過程中注意用量即可。而且桃膠對於人體有著很多很好的作用,就比如滋補身體之類的。當然除了滋補以外,桃膠的藥理作用也是很多的。不過怎麼說桃膠也是一味藥,孕婦、經期女性最好不要服用

    桃膠的吃法

    第一、椰汁桃膠芒果

    材料:椰汁250ml,桃膠30g,芒果50g

    做法:材料洗淨後將桃膠放入容器里加入比它量多十倍以上的水,浸泡3小時左右。撈出桃膠放入隔水燉盅裡,直接將椰汁倒入當水用,這樣燉出的湯羹更入味,約燉2個半小時左右,取出放涼加入芒果,冰鎮過的口感更好

    第二、枸杞桃膠糖水

    原料:桃膠適量、紅棗適量、枸杞適量

    做法:桃膠提前一天清水泡發,去雜質;根據個人喜好放適量紅棗與枸杞入鍋燉;燉好後加入適量冰糖即可

    第三、清涼桃膠

    材料:桃膠25g,冰糖50g

    做法:桃膠泡發後去雜質放入無油鍋中,加入清水開大火煮開,轉慢火煮10分鐘;加入冰糖和適量的簿荷液即可

  • 4 # 開心的上上籤

    減肥期間吃桃膠,有哪些吃法最美味?

    桃膠口感似果凍,在桃樹上生出,似是“桃樹寶寶”,晶瑩剔透,遠看像琥珀,近看似水晶,它是天然保養品,可以減少皺紋,淡化色斑,亦可以減肥。桃膠因為是膠質,食用後可大大提升飽腹感,又因為泡發後體積變大,熱量很低,故有減肥功效。

    減肥期間每天吃一小碗桃膠,飽腹感增強,可以減少其他食物攝入,並且可以潤滑腸道,促進排便,多多排出毒素。堅持一段時間後,肚子扁平,腰可能都細了。

    減肥期間吃桃膠,瘦的快,肚子小,這5種吃法最美味

    1.桃膠水果撈

    看到外賣的水果撈很美味,但熱量較高,減肥期間還是不要吃,所以在家做了健康低卡路里的桃膠水果撈。不得不說,桃膠非常適合做甜品,只需要用水果,就可以製作精緻美味的低卡路甜品。

    食材:桃膠、哈密瓜、香蕉、葡萄、雪梨

    做法:所有水果切丁,桃膠泡發24小時,加水蓋過桃膠,上鍋煮13分鐘,一半桃膠一半水果丁混合,一款健康甜品做好了

    2.雪花桃膠粥

    這款粥像冬季下雪天,粥中似有片片雪花,所以取名雪花桃膠粥。配料中有牛奶和雪蓮子,適當食用牛奶有助於控制體重,增加骨密度,對健康大有好處,而雪蓮子是促進排便的食物,它含有植物纖維素,讓人容易排出宿便,減小肚腩。

    食材:雪蓮子、桃膠、牛奶

    做法:雪蓮子浸泡2小時,桃膠浸泡3小時,把雪蓮子和桃膠放入電壓力鍋中煲30分鐘,煲好後,加入等量牛奶

    3.消腫桃膠粥

    這款粥像“孕婦生寶寶”,生產前水腫嚴重,生完寶寶開始大量排水,水腫的問題很快得到改善。這款粥非常適合水腫型肥胖的朋友食用,剛開始效果還不顯著,堅持一段時間會看到人瘦一圈,因為水腫問題改善了。

    食材:薏仁、紅小豆、桃膠、蜂蜜

    做法:薏仁、紅小豆和桃膠浸泡5小時,用電壓力鍋煲30分鐘,待稍涼後加入蜂蜜調味

    4. 排毒桃膠粥

    能夠增加便量,增加排便次數,就被認為有排毒作用。這款粥可以緩解便秘,減肚子,順帶腰圍也變小。用的食材都是常見的天然食物,經常食用,可以帶來意想不到的減肥效果。

    食材:紅薯、葫蘆卜、桃膠、蜂蜜

    做法:浸泡桃膠5小時,紅薯和胡蘿蔔切丁,除了蜂蜜外所有食材放入電壓力鍋煲20分鐘,盛出後加蜂蜜調味

    5. 桃膠瘦身湯

    桃膠可以有兩種口感,一種是果凍口感,另一種是濃漿口感。化成漿的桃膠像凝膠,有一點粘稠,晶瑩剔透。配料用到冬瓜、木瓜和酸奶,其中冬瓜中的丙醇二酸可以抑制體內脂肪合成,木瓜中的木瓜酵素有加速新陳代謝的功效,酸奶可以增加腸道有益菌群,故有減肥作用。

    食材:桃膠、酸奶、冬瓜、木瓜

    做法:浸泡桃膠24小時,煮冬瓜,取冬瓜湯備用,把桃膠和木瓜放入電壓力鍋,加入冬瓜湯,煲20分鐘,讓桃膠全部化成漿,盛出後放涼加入酸奶

    減肥的小夥伴,打算嘗試嗎?

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