吃牛奶、水果、碳水化合物類食物。因為：牛奶有助於睡眠，水果能補充大量維生素，而碳水化合物類的食物能夠快速補充人體所需要的能量。

宵夜在宋朝蓬勃發展

宋朝宵禁制度逐漸鬆弛，開始出現夜市，食品的種類也豐富起來。有熝肉、幹脯、野狐、雞碎、肉脯、雞。

當街水飯、王樓前獾兒、雞皮、腰腎、每個不過十五文。旋煎羊、凍魚頭、姜豉子、白腸、鮓脯、抹髒、紅絲、批切羊頭、辣腳子、薑辣蘿蔔。

反觀千百年後的今天，除了羊肉串就是小龍蝦，真的是太爽啦！

長期吃宵夜會致結石

不過，擼串有風險，宵夜需謹慎。人體排鈣高峰期是進餐後的4到5小時，但宵夜後基本間隔不了這麼久，就在睡覺了。鈣無法及時排出，會沉寂下來形成晶體，久而久之就會得結石。

宵夜損壞胃腸粘膜說法不準確

此外，網上還有一種說法是宵夜致癌，認為胃粘膜上皮細胞2到3天更新一次，再生修復過程一般是晚上進行，而吃宵夜剛好耽誤了這個過程。事實上，胃腸黏膜如同人的表皮，每時每刻都在自我更新，並不是只在夜間增生修復，造這個謠的估計是個賣早點的！

宵夜後胃鼓脹對周圍器官壓迫致失眠

吃宵夜後鼓脹的胃會對周圍器官造成壓迫，喊它們起來工作，這個訊號傳遞給大腦會引起大腦活躍並擴散到大腦皮層的其它部位，然後就睡不著覺了。

宵夜和酒疊加之後睡眠會損傷大腦

宵夜配酒，渾渾噩噩。酒後睡眠時大腦活動並沒有停止，甚至比不睡時還活躍，這也是睡醒後頭昏腦漲的重要原因之一，而且睡覺時消化系統還在執行的話，會損傷海馬體，進而損傷大腦。

宵夜後太早睡會增加食管癌風險

夜間進食後如果太早入睡，因進食而分泌的胃酸會反流到食管，從而引起反流性食管炎，長此以往易導致食管不典型增生，增加得食管癌的風險。

宵夜攝入熱量大於體消耗會轉化為脂肪

最可怕的是，曾有個人連續一個月頓頓吃宵夜，最後去醫院體檢才發現，他居然......長胖了！這是因為人體在夜間的新陳代謝比白天低，如果夜宵攝入的熱量大於機體的基礎消耗，會在機體內累積並轉化成脂肪。頓頓見效的增肥利器，你們現在怕了吧！

降低宵夜危害的建議

晚上經常餓得睡不著必須吃宵夜的小夥伴們，給你們幾點建議：少吃辛辣、少吃油膩、少喝酒，這樣一頓宵夜的危害就會大大降低。

從健康角度來說，不建議吃宵夜哦！

不過，確實有一些工作性質，生活狀態，需要在比較晚的時候加餐，那麼來點夜宵未嘗不可！

在研究生時代，我的夜宵經常是泡麵➕滷蛋，或者是烤串，而且經常是一大把的羊肉串。相信這個夜宵模式是很多人的選項，對吧！？這樣的飲食直接讓我的體重增加了整整十斤。不知道跟我選擇相同宵夜的你體重有沒有什麼變化呢？嘻嘻嘻，當然，這樣的宵夜不僅僅是能量高，以泡麵為例，屬於碳水化合物高，鈉鹽含量嚴重超標，缺乏維生素和礦物質，是一款營養素密度很低的食物。不僅僅不推薦為夜宵的食物，也不建議在日常飲食中出現。如果實在饞這個口感，也應當是透過增加蔬菜和優質蛋白質、減少調味品來提高泡麵的整體營養。

好了，既然有這麼多不健康飲食的坑在，我們該如何避開呢？

如果吃過晚餐的情況下，建議選擇低能量、低脂肪、高蛋白、高營養的食物作為加餐，比如新鮮的蔬菜或者水果，也可以選擇牛奶或無糖酸奶，當然弄點堅果也不錯。飽腹感以不至於飢餓而影響睡眠。

如果是錯過了晚餐，飢腸轆轆的情況下，想要來點飽腹感強的，完全可以來點粗糧主食（比如雜糧饅頭，烤山芋等等），加點新鮮的蔬菜和雞蛋（蒸蛋羹或者水煮蛋）或者豆製品（豆腐腦或者豆腐乾）。既滿足了飽腹感，也保證了營養的均衡，同時也保證了比較低的一餐能量。當然，最多也就六七分飽是比較適宜的。

最後，友情提醒，調整好自己的作息，規律飲食，對健康是無盡的！祝健康！

上班族一般因為工作的關係可能都有吃夜宵的習慣，晚上工作的太晚想吃東西又怕發胖改怎麼辦呢？其實我們只要在夜宵的時候吃對了東西，不但不會發胖還能起到瘦身的功效。

由於人體的胃除了消化外，還需要一兩個小時進行掃除工作，很多人之所以吃 完夜宵後第二天有消化不良的腫脹感，就是因為沒有做好掃除工作的結果。因此，如果你第二天會睡到早上8點，就往前推7小時的消化時間外加2小時的清除工作，所以你吃宵夜的時間最好不要超過11點。當然，如果選擇容易消化的食物，讓消化時間縮短，那吃宵夜的時間就可以往後一點。

1、水果

水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬於那種“連喝水都會胖”的體質，在此也推薦幾樣水果。像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時間來食用，不但有營養，也很容易滿足瞬間的飢餓，飽足感足，對正值減肥期間的朋友，是相當不錯的夜宵良伴。

2、研磨及咀嚼性食物

根據研究，經過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化。另外，由於咀嚼的動作有助於消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日後怎麼甩也甩不去的脂肪。

3、維生素B族的食物——消煩躁代表食物：全麥食品

B族維生素相互間有協同作用，能調節新陳代謝，增強神經系統的功能。全麥食品中含有豐富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等都屬於全麥食品。

4、鈣和鎂的食物——放鬆神經代表食物： 牛奶 、核桃

研究發現，鈣鎂並用可成為天然的放鬆劑和鎮定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認為“助眠佳品”。堅果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀。http://suo.nz/3GS7F0

5、色氨酸食物——降低興奮度代表食物：小米粥

色氨酸在人體內代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經興奮度，產生一定的睏倦感。同時，5—羥色胺在人體內進一步可轉化生成褪黑素，褪黑素被證實有確切的鎮靜和誘發睡眠作用。小米在所有穀物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應該是一個不錯的主意，有利於提高進入腦內的色氨酸數量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

世界盃開始幾天了，最近除了跟足球有關的新聞之外，還有兩條跟吃有關的新聞被熱炒。一條是《中國派7500餘萬隻小龍蝦“出戰”世界盃》，另一條新聞是《世界盃夜宵訂單暴漲40% 》。

根據某外賣平臺釋出的資料顯示：世界盃開賽前15分鐘內美團外賣訂單量較前日暴增40%，當晚共送出超過28萬瓶啤酒和153萬隻小龍蝦。14日當晚小龍蝦銷量超153萬隻，烤串訂單增幅達到68.8%，串串香增幅達42.86%。

1、世界盃期間這種宵夜吃多了沒好處：燒烤

燒烤因其風味獨特、烹調便捷，所以深受年輕人群的喜愛。熬夜看球肚子餓了，叫一份烤羊肉串、烤雞翅、烤板筋真是再美味不過了！但大量食用燒烤食品會給身體帶來健康隱患，明火高溫烤制肉類等富含蛋白質的食物，很容易產生苯並芘、雜環胺等“致癌物質”。

如果看球時候忍不住實在想吃，最好選擇電烤出的羊肉串，避免火烤羊肉串時發生的“燒焦、冒濃煙”情況，降低致癌物對身體的傷害。

2、世界盃期間這種宵夜吃多了沒好處：薯片

首先市場上賣的薯片裡被調成各種口味，燒烤味的、泡菜味的、咖哩味的等等，不管哪種口味的薯片調味料中都少不了食鹽的存在，所以薯片屬於一種高鹽不健康的零食。

再有越薄越脆的薯片，往往脂肪含量越高，而且，這種脂肪經歷高溫處理，容易產生有毒有害物質，甚至致癌物，有的還會加劇體內的炎症反應。

3、世界盃期間這種宵夜吃多了沒好處：小龍蝦

吃小龍蝦要記住不要吃頭，小龍蝦體內的重金屬大多集中在頭部的鰓和內臟中，頭部的“髒東西”比較多。再有小龍蝦屬於高蛋白質食物，一旦蛋白質攝入過多，身體就會當作熱量消耗掉，產生很多代謝廢物，所以帶殼小龍蝦一次食用量不宜超過一斤。

在小龍蝦的口味上，也儘量選擇清蒸、蒜蓉這種比較清淡的口味，不要經常吃麻辣這種重口味的小龍蝦。

4、世界盃期間這種宵夜吃多了沒好處：啤酒

看球時候如果沒有啤酒作伴，不管多精彩的比賽也很難興奮起來。可啤酒喝多了真的沒什麼好處。啤酒被成為“液體面包”，主要由大麥芽、水和酒花製成，其含量主要是水，但能量也很多。一瓶600ml的啤酒所含能量大約是190kcal，相當於1兩多的米飯。一瓶600ml的啤酒，酒精量達到了20g左右。

中國居民膳食指南推薦，男性每日酒精的攝入量不應超過25克，女性不超過15克。對於那些一頓飯就喝個4、5瓶的人，容易造成過量飲酒。

5、世界盃期間這種宵夜吃多了沒好處：麻辣燙

路邊麻辣燙不僅衛生無法保證，吃完很容易出現腸胃炎腹瀉，而且因為辛辣，如果大量吃，有可能會誘發消化道大出血。最關鍵的是，如果經常吃麻辣燙，幾種在中國常見的癌症，都會陸續纏上你！

喜歡吃麻辣燙、燒烤、垃圾食品夜宵的人都是患腸癌的高危人群。這些人腸胃處於高熱量、高脂肪、高蛋白和低膳食纖維的飲食習慣。

回鄉村客妹

夜宵和健康沒有一絲關係

夜宵本來就不健康生活方式，偶爾吃一次無關健康，但不能尋找健康的方式吃夜宵，那兒找，全球都找不到！

每種人上的生物鐘不能隨亂拔，一次打亂永遠補不回來，因為基因受傷。

夜宵東西再好，有營養，吃了，遠遠補不了基因的傷害。

最近美國專家指出:吃餐太晚，太飽是什麼結果:

1/4，食物是維持生命，

1/3，是維持醫生的收入

日本專家指出:年壯年時吃得過飽，過多，過晚，以後35一40%中老人易患糖尿病。

晚餐吃得晚，吃得飽，分給大腦的血液減少，造成人腦供血不足，影響大腦晚間清理垃圾，第二天昏昏沉沉。

因此儘量不要吃夜宵，沒有健康的夜宵。希望鄉村妹，在鄉村多宣傳健康生活方式，在富裕的道路上走得更遠！

宵夜根據一般人的作息來講，是不建議的。睡覺前吃的東西需要經過四小時才能被消化。

但如果有些人的作息時間不同，睡得較晚，半夜肚子餓了睡不著。可以簡單吃一點清淡的食物。

小米粥既好消化又比較營養，而且對腸胃消化不會造成太大負擔。做起來也比較簡單，一次可以多做一些，幾天分食，加熱一下，就可以飽足一餐。

番茄、黃瓜等蔬菜，可以直接生吃，不但熱量非常低，而且營養很豐富，口感也好，特別適合減肥人士。

一杯豆漿或是牛奶，也可以很好的幫助飽腹，還有助眠的功效。

1、首先吃宵夜，要遵循一些原則，比如，口味要以清淡為主，不要過於辛辣和油膩。不要吃含有過多糖分的水果或者甜品。

2、吃宵夜的時候，不要吃過於鹹的東西，以免不停的大量喝水。要把握好自己的睡眠時間，最好是在吃完宵夜後，一個小時以後再睡覺。

3、在外面吃宵夜，一定要注意，外面的餐具是不是徹底消毒，食物的廚房，是否有異味，還有衛生條件是否合格

1.少吃

2. 辛辣油炸的儘量避免。

3.吃過夜宵最好運動運動。

4.避免算是大魚大肉。

首先我來說下晚上吃夜宵的危害：

1、使人肥胖

宵夜吃得太飽不僅會使食物難以消化，長期累積在腸胃裡面，會導致血糖、血中氨基酸的濃度增高，再加上晚上我們人體的活動量會減少，當熱能消耗降低後，多餘的熱量會在胰島素的作用下發生沉積，因此長期吃夜宵就可能會導致肥胖問題。

2、傷腸胃

晚上吃夜宵，會增加我們的腸胃負擔，造成胃脹、消化不良，胃黏膜的修復工作也會非常不順，長期下去容易產生胃痛等症狀。

3、形成結石

人體的排鈣高峰期在進餐後的4~5小時，若吃夜宵，排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中，不能及時排出體外，使尿液中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成晶體，久而久之就會逐漸形成泌尿繫結石。

4、增加“三高”風險

若夜宵進食太多，或是頻繁進食，人體的血液為了在夜間經常維持高脂肪含量，將明顯增多肝臟合成的血膽固醇，刺激肝臟製造更多的低密度脂蛋白，導致“三高”。

5、誘發失眠

夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送資訊給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其它部位。因此，想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。

但是題主如果夜宵吃習慣了，突然不吃夜宵估計也是受不了的，那就推薦晚上吃以下食物較健康：

1、熱牛奶，以及暖到室溫的酸奶，有一定飽腹感，提供多種營養。

2、粥類，最好不是純白米粥，而是新增一些延緩消化的食材，如加入燕麥、百合等食材，既能降低血糖反應，又能增加維生素和礦物質的供應。小米粥富含B族維生素和色氨酸，也非常適合當夜宵。

3、熱豆漿，在低能量下具有非常好的飽腹感，能及時緩解飢餓，同時又不會造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。

4、熱湯麵、碎疙瘩湯等高水分麵食，可以少放一點麵條和麵疙瘩，新增雞蛋和蔬菜等，煮軟後也是很好的夜宵選擇。

1

吃夜宵別過量飲酒

隨著生活水平提高，肥胖人士增多，城市人精神壓力過大以及常吃夜宵、飲酒過量等不良生活習慣，是導致胃食管反流病的主要原因。該病本多見於50歲以上人群，但年輕白領罹患該病的風險也在增加，發病率更有可能呈現上升趨勢。目前胃食管反流病呈現“三低一高”的趨勢。“三低”指認知度低、診斷率低和就診率低，“一高”指發病率高。在西方國家，胃食管反流病的發病率為20%至40%，廣州則為6.2%，即每100人就有6至7位會經常出現燒心、反酸等症狀。

2

經常熬夜者最好吃點夜宵

　　對於夜宵的取捨，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發胖。其實，只要注意營養搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定，如果白天工作清閒，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那麼可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。

3

粵式點心不宜搭配茶類飲料

　　粵式點心在夜宵陣營裡是當之無愧的領軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物，大家要根據自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究，應儘量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。

4

　空腹不可吃甜品

　　除點心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種製法的奶品，是很多講究生活質量的人士的至愛。

　　但是，空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵後再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。

5

粥品是健康夜宵首選

　　粥中的澱粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，因此是健康夜宵首選。魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。其實，吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬製，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養神清熱，潤肺和喘，對於調養腸胃，緩解工作壓力都很有好處。

注意事項

吃夜宵四大注意

　　1.適當地補充能量即可，不要把夜宵當做正餐來吃。麵包片和粥是比較好的選擇

夜宵如何吃得相對健康

夜宵這種東西能不吃就不要吃，實在餓的話可以吃上一點，可千萬不要養成習慣。夜宵千萬不要選擇主食，吃下面幾類就相對較為健康。

水果類當做夜宵吃最好，但不宜吃太多汁水豐富的水果，避免夜起上廁所。可以選擇香蕉、蘋果等水果進行食用。水果可以暫緩肚子的飢餓感，又不會增加多餘的能量，這是一個不錯的選擇。

餅乾類水分較少，可以避免夜間起床，同時它含有的能量相對較多，如果肚子較餓一點的朋友可以吃上幾塊餅乾充飢，但是這樣要及時漱口，餅乾的餅屑殘留菜牙齒裡容易破壞牙齦。

其實很多蔬菜都是可以涼拌的，吃這一類的食物也是比較好的。比如黃瓜、西紅柿等就很不錯，既能解渴又能解飽，我強烈推薦這一類作為夜宵吃。

我們總說馬無夜草不肥，提到夜宵很多人會有罪惡感。大家提到夜宵通常會想到的是大肉面、炸雞薯片、燒烤、麻辣香鍋、泡麵等。確實這些夜宵經常性多吃會對身體健康不利，你確實應該有罪惡感。

晚間我們的新陳代謝機能還有消化道已經逐漸進入休息狀態，不適合再攝入熱量高且油膩的東西，同時食物也不宜過多。

注意食物的烹調方式合口味，建議以蒸、煮、燉、燜為主，口味做到清淡少油少鹽無糖。比較推薦的食物蔬菜湯麵，素餡餛飩、水果燕麥撈、牛奶燕麥蔬菜粥等容易消化吸收的食物為主。

注意食物攝入的重量和數量。簡單點說就是不要吃的太多，夜宵的量不要多。最好下半碗就好，控制好攝入的量才是不胖的關鍵。

注意不要臨睡覺前吃，睡覺前2個小時吃最好，即能及時的推遲飢餓感又可以避免太飽影響睡眠和胃腸道新增負擔。

總結一句話既營養還不長肉，那就要選擇低脂肪、低能量、飽腹感、營養價值高的美食啦。

吃完了還可以幫助你睡的更香，這樣才是極好的！