最懷念的還是小時候的槐花，每到放學就和一群同學去摘槐花，直接生吃，還有一絲絲甜味。如果摘的多的話，奶奶還會做成槐花餅。懷念的味道，好長時間都沒有吃到了！

懷念小時候吃姥姥做的薄餅，那時候我坐在廚房裡的小桌子上，有鹹菜，有蘸醬菜，我眼巴巴的看著，姥姥烙餅，她總是笑呵呵的說，出鍋嘍，出鍋一張，我吃一張，我吃了有7、8張餅，那會兒我也才10歲多一點。最後我是收著肚子的哈，其實我覺得我可以在吃點啊，怕姥姥累著。記憶幽深啊，還想著姥姥每到集市就來我家，到集上給我買燒餅子吃，糖餡兒的，我連續吃了好些年，都是那個味道，香甜可口。

懷念小時候吃過的魚罐頭！家裡來了客人，媽會去村裡代銷處裡買個罐頭招待，裝完盤子，都留一點給我，味道那個香！瓶底都用饅頭擦出來吃！回味無窮～～～如今 買一瓶隨便吃了，卻沒了當年的味道！！！

懷念小時候思北的特香雞，整隻的小雛雞，三兩炸得香香脆脆的薯條，一個炸得金黃金黃的小饅頭，配上酸酸的番茄醬……兒時放學後，家裡大人還沒下班，奶奶塞給我20塊，騎著腳踏車，拎回一隻特香雞，和奶奶倆人趁熱撕開，一人一腿大快朵頤，在其他人還沒下班到家前，吃光，毀屍滅跡，這是我和奶奶的秘密！一轉眼，奶奶走了20年了，特香雞也在廈門消失了，再也尋不著了……

爆米花 小時候有一次弟弟問奶奶要爆米花吃，那時候家裡窮，沒有多餘的錢。奶奶帶著我和弟弟去村裡崩爆米花的駝背老師傅那裡要爆米花，哪知道駝背的老師傅不但不給我們還把掉在地上的爆米花用腳踩啊踩，最後奶奶還是把地上的爆米花撿起來倒進碗裡，弟弟和我如願以償吃到了爆米花。當時很小隻記得這麼多了。現在吃爆米花也覺得很好吃，也是我最懷念的食物之一嘍！

小時候，因為母親生了三個姐姐，很不喜歡。生了我，一看是個男孩，那個高興，我就是家裡的寶貝圪塔，真是捧在手裡怕掉了，暖在懷裡怕化了，生怕出一點差錯。更不用說吃好吃的了。那個時代，正處於大躍進搞食堂後，聽老人們說，每人每天只能吃上五兩糧食，真是勒緊了褲腰帶過日子，正是國家糧食最緊張的時候，一般的老百姓家裡都是吃的很緊張。從″總路線"″大躍進"，“互助組"“合作社"過渡到″人民公社"，農民苦啊！種地打下糧食除交公糧後，留下集體提留，分給社員的糧食根本不夠一年吃，人人都是想辦法挖野菜來充飢。那時候我很小，基本上大人都是捨不得吃，節約點糧食偷偷的換點錢，年節下給孩子們置辦些新衣服，還得用布票買。最讓人饞的還是過年的時侯，親戚們來時帶的點心，也只有老人家才能享用，這類點心一般都會轉給爺爺奶奶，或者是姥姥姥爺吃。而我卻因為是家中的寶貝圪塔，不管是爺爺奶奶，還是姥姥(姥爺不再了)，都會紿我留著，優其是姥姥，生怕被別人偷吃了，特地裝在自己的肚兜裡，只要看到我，才會掏出來讓我吃，(姐姐是吃不到的)，我吃到嘴裡那個甜呀，那個香呀，那個酥呀，那個綿呀，那個酥中帶綿，綿中帶甜，甜中有香，香中酥脆的滋味讓我吃著手裡的，看著兜裡的，姥姥看我狼吞虎嚥的樣子，總是摸著我的頭，和藹而親切地說:寶貝，慢慢吃，姥姥這裡還有，夠你吃的。……時間過的飛快，姥姥走了，可那肚兜裡的點心卻總是讓我難以忘記。看到現在的商場裡的美食羔點那麼多，吃到嘴裡卻總是吃不出那種姥姥肚兜裡點心的味道，我甚至妄想，如果姥姥現在還在，那肚兜裡的點心還會那麼好吃？姥姥吃著現在的糕點是不是覺得現在的糕點比她的還會好吃？反正我吃現在的糕點是吃不出那時侯那個滋味，那種感覺。如果姥姥在世，也許會吃著現在的糕點說:現在的點心新增劑太多，沒有原汁原味的東西吃著更香，更有滋味。

說起小時候最喜歡吃的零食，那就屬“雞蛋卷”了。小時侯家裡剛搬來縣城，隔一段時間，你就會聽見“打雞蛋卷了”主只要聽見叫賣聲，我飛的跑回家，給我媽通知一下，哈哈。媽媽知道我們喜歡吃，每次也都給我們說，有打雞蛋卷的，告訴她。他們賣的雞蛋卷有兩種，一種是他們自己加工好的，一種是自己家拿雞蛋，面和糖讓他們加工。每次媽媽都是拿好自家的東西去加工，因為她覺得這樣吃著更安全好吃。老闆調好麵糊，一勺子一個圓餅，趁著軟化，媽媽直接捲成卷。卷好之後要涼透一下才會吃著酥脆。現在也聽不到打雞蛋卷的叫賣聲了。有的就是蛋糕店加工好的

最懷念的是小時候的味道——過年時候的大碗菜。作為80年代出生的農村娃，溫飽問題基本可以解決，但是肉之類的也算奢侈品了，不可能天天吃的到，所以小時候經常盼望過年，因為過年真的是可以穿新衣，可以吃好吃的，有了盼頭，才會有希望，想想看是不是小時候感覺一年一年過得非常緩慢，而現在一年年則是過得非常快，還沒感覺過，一年就過去了——說正題，那個時候，臘月二十八左右，家家戶戶就會燉肉，割個十幾二十斤的，切成碗大的塊，直接放進鍋裡煮，煮熟後放涼，就是所謂的肉頭，然後用剩下的肉湯繼續燉白菜、海帶絲、胡蘿蔔，過年期間，除了餃子，就依這些菜為主，特別是初二初四，家裡來親戚，最後的主食往往就是一碗大碗菜，燉好的白菜、海帶絲加上粉條，盛上一碗，再放上七八個自己炸好的面丸子，最後把幾塊煮好的肉頭切成大片，放入油鍋里加醬一拉，每碗搭上幾片油光發亮，噴香撲鼻的肉片，真是讓人垂涎三尺，吃的滿足，令人回味。

記憶中，小時候的小吃有很多，現在依然很懷戀的也不少，如果一定要說出一種最懷戀的小吃，不得不說是耳塊粑了。

耳塊粑，一種是黔西南州的特產。過年的時候，耳塊粑是每家每戶必備的，至少在我的老家是這樣。小時候，快到過年了，媽媽就會把米用水泡起來，泡了一兩天後就把米煮熟，因為自己家沒有打耳塊粑的專用機，所以一家人分擔著背煮熟的米到七八公里外的村寨去打成耳塊粑。揹著幾十斤走七八公里還是很累的，基本上都是滿頭大汗，到了目的地，停下來休息好久才緩過來。因為很多人都到同一家打耳塊粑，每年去，都要排隊等很久，所以基本上一去就是一天，到了晚上才回得來，可謂是翻山越嶺“求取真經”啊。在打的過程中，餓了的話，就可以直接拿著剛從機子裡面出來的耳塊粑，是熱乎的，吃起來很好吃。

小時候的耳塊粑吃法比較單一，但是味道很好，現在都記憶猶新。第一種吃法就是水煮，再加一些紅糖，吃起來甜甜的，很是好吃，特別是大熱天，能吃上一碗，美得不得了；第二種就是用火烤熟了吃，柴火烤出來的耳塊粑別提有多香了；第三種就是油炸，這樣吃起來也不錯。反正我覺得這幾種簡單的做法，做出來的耳塊粑很好吃。

最懷念的是醬麵條，可能很多人不知道。

什麼是醬麵條？口音而已，或許是漿麵條，不知道直呼其名而已。

中國四十年變化太大，您不知道，說來如天書，您覺得可笑。

母親三十九年那年，我四歲，她在醫院做手術，我小，跟了去。我自己印像拉著醫院門框的門晃來晃去，同屋的阿姨也成了親戚。好像每個病號在房內都可做飯，酒精灶一類，不記得了。小鍋沒油水，醫院中午食堂是連帶一點肉腥的醬面，好吃不得，好像上癮。於是未到時，就在開飯視窗等。據說，為貪嘴，自己在視窗等，讓家人一陣忙，以為丟了。貪嘴惹的禍。

直到上高中九十年代，老家的肉醬面，七毛一碗，特大。濃濃的面加偶而的肉塊，以為神仙食。

再後來，各色的吃食見多了。唯獨此面。

明清人寫芋老人傳，以為芋頭之謂美食，天壤之別，頗有同感，此面只合有同工異曲之妙。

兒子上大學之後，一杯咖啡若干碗麵，頗以為非，只是換來各自不同的拷問。

想死的兒時的醬面。如兒時的河流，小友，村莊，留在記憶裡了。

最懷念小時候的那種小吃，太多了一時半會還真的想不起來，我還真的好好捋一捋，我認為懷念小時候的那種小吃，就是懷念兒時的味道，家鄉的味道，我的家鄉在河北，大學畢業以後我就留在了遼寧，並在東北安了家！

我現在還懷念的一種小吃是炒餅，那是我上學時的味道，那時早上起來的晚，起床以後刷完牙，洗完臉，就急急忙忙的背起書包就上學了，自然早飯就沒有時間吃了，到了學校，第一節課的最後幾分鐘是最難熬的，肚子嘰裡咕嚕的抗議，餓得我實在是不行了，下課鈴一響，就以百米衝刺的速度衝了出去，你要問我為什麼，去晚了你就買不到了，你看吧！小食堂裡全是人，課間休息一共才十分鐘，你還得買還得吃，真的不趕趟了。要說炒餅這個小吃真的是美味，不放油，直接放筋餅和甘藍，一起炒完事裡面在放點醋，放點辣椒油，那個味道真的是太奈斯了，洗衣服的那種大盆，兩大盆，十分鐘就能被我們這些不吃早飯的小孩全吃了，而且價格也十分的便宜，一塊五一盤，好實惠哦！真的非常懷念那時的味道！

現在有時在家想起來的時候，我也會自己做，但味道差很多，遼寧這邊也沒有炒餅，有的話也是放油炒的那種，不是那種味道！不有人說過這麼一句話嘛，“家鄉的味道，是你一輩子也忘不了的味道，不論你走到天涯海角”！