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1 # 小妹橙子
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2 # 有趣的簽字筆
去年,在中國咖啡市場,發生了一場大戰。2017年10月才開業的瑞幸咖啡飛速搶奪星巴克在中國的市場份額。成立14個月,瑞幸門店數就多達2000家。今年5月17日,瑞幸咖啡登陸美國納斯達克上市,重新整理了中國企業赴美IPO的最快速度,這時它才創辦僅僅18個月。現在瑞幸已成為中國市場僅次於星巴克的第二大咖啡連鎖品牌。不過它的飛快擴張,也成為它備受詬病的原因。今年1月3日,瑞幸咖啡創始人錢治亞宣佈,今年瑞幸將新建門店超過2500家,總門店數量超過4500家。在門店和杯量上全面超過星巴克,成為中國最大的連鎖咖啡品牌。沒有硝煙的咖啡大戰又將開始,你看好哪一家?現在我們來分析一下兩家咖啡的情況:成立資訊星巴克在1971年成立,是全球最大的咖啡連鎖店。總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。在全球範圍內已經有近21300間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。1999年進入中國大陸,在北京國貿開出中國大陸和華北地區第一家門店。2017年10月, luckin coffee第一家門店在銀河soho開業。今年5月17日,創辦僅18個月的瑞幸咖啡,登陸美國納斯達克上市。品牌定位星巴克的價格定位是“多數人承擔得起的奢侈品”,消費者定位是“白領階層”。顧客多為高階知識分子,愛好精品、美食和藝術,而且是收入較高、忠誠度極高的消費階層,是一群注重享受、休閒、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調的城市白領。瑞幸的定位是做每個人都喝的起、喝得到的好咖啡。主要產品星巴克出售30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。瑞幸咖啡經營飲品及輕食,其中飲品類分為大師咖啡、零度拿鐵、瑞納冰和經典飲品,輕食類分為新鮮沙拉、健康輕食。從瑞幸和星巴克的品牌定位可以看出,他們的消費人群是有所差別的。瑞幸的消費者多是普通人群,或者說是瑞幸讓更多的中國人去喝咖啡。而星巴克的消費人群一般是收入較高的白領人群。網上這兩家咖啡的支持者也各持意見,有人覺得瑞幸口味不好,也有人覺得星巴克歸於昂貴,價效比不高。未來這場戰役的結果如何現在還未能得知,就讓我們拭目以待吧。
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3 # 飲品小白
偽咖啡愛好者,便宜就是王道。
經常七八塊錢甚至0元就能喝一杯現磨的拿鐵,味道也不太差。
原來我喝星巴克喝到了金卡,但自從樓下有了瑞幸,就基本沒進過隔壁的星巴克了。
都是快餐式咖啡,沒這麼多講究!
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4 # 小金同學在這
嗨大家好,你們的好朋友小金同學來咯作為大學生的小金同學來說呢,小金同學選擇瑞幸比較多.相信很多人很小金同學的選擇一樣1.作為學生,瑞幸相對更能消費的起吧,而且app中經常會有一些優惠,首次下載還免費送一杯,這對大學生來講還是很有誘惑的。2.其次呢,瑞幸咖啡的口感也挺好的,喝起來感覺也很棒啊,劉昊然代言也會吸引一批小迷妹,還有小迷弟嘿嘿感覺小金同學回答還可以的點贊加關注謝謝大家啦
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5 # 吳益庭
瑞幸就是喝咖啡,提供的就是相對廉價的咖啡。如果你路過就是要帶走一杯咖啡,可以選擇。但是星巴克不同,它提供的是一個休閒平臺,不論你買不買,都可以坐在裡面,甚至要一杯熱水,享受一下房間裡的咖啡味,享受一下午後時光。享受一下免費的WiFi。星巴克提供的是一個綜合服務。就咖啡本身來說,仁者見仁智者見智。但是整體來說星巴克最愜意。
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6 # 我是小王大王老王
你在此前是喝茶,現在想試試咖啡,首先要了解一些基本的咖啡飲品知識,不至於喝著一杯沒任何咖啡的抹茶拿鐵就以為在喝咖啡了。拿鐵是義大利語牛奶的意思,抹茶拿鐵就是抹茶牛奶的意思了。平常我們在選單上看到的卡布奇諾、拿鐵、焦糖瑪奇朵、澳白等我們稱之為奶咖,裡面含有的咖啡成分很少,也是最多人接受的咖啡品種。要看一家咖啡店的咖啡豆好不好,咖啡愛好者通常會點Expresso嚐嚐就大概瞭解了。說實話,我不喝瑞幸和星巴克的咖啡,但你可以都去嚐嚐瞭解一下。另外可以到一些精品咖啡店嘗試手衝咖啡,對於剛開始接觸咖啡的你,我建議可以選一些淺烘或中淺烘的埃塞豆子試試,因為酸度和甜度比較突出,苦感比較弱。慢慢再一步步接觸其它的品種。等你喝多了咖啡,你會明白為什麼我不喝那兩家的咖啡,在這裡我不想把你給說蒙了。
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7 # 七東耳
喝咖啡如果論口感還是星巴克的口感好,比如焦糖拿鐵,星巴克的焦糖拿鐵喝著有一股清新苦中帶甜的感覺,苦而不苦,甜而不甜。但是瑞辛咖啡的焦糖拿鐵口感偏苦,即使加雙倍的焦糖,又會太甜,苦和甜的味道沒有達到很好的平衡,口感偏膩。
如果你是資深咖啡愛好者,那麼不用糾結也會選擇星巴。
如果論情懷,瑞辛咖啡的平價和親民肯定是首選。在本次疫情中瑞辛為無數逆行的醫生護士送上了溫暖,在新冠的影響下出錢出力確實感動了很多咖啡粉。
所以無論是選擇瑞辛還是星巴克,取決於你想要的感覺,是情懷還是口感,當然二者不能兼得。
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8 # 韋小飽
可能需要一個MacBook pro配合才能喝出星巴克的格調!一杯瑞幸,才是快餐咖啡的精髓!作為咖啡菜鳥,我實在喝不出什麼區別,所以只能選三分之一價格的瑞幸!
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9 # 木子探店
我個人選擇瑞幸咖啡。
原因一:
瑞幸和星巴克不同之處在於,星巴克主張到店消費,而瑞幸則不拘泥於消費場景。星巴克打造的是“第三空間”,也就是舒爾茨提出的,“家、公司之外的第三個社交空間”,這讓星巴克從一個咖啡館變成了一個社交場所。
原因二:
從很早開始,星巴克就有意打造自己“第三空間”的氛圍服務,並開始有意培養星巴克自己的社群文化。舒爾茨曾在自傳《一路向前》中提出要“讓三明治滾出星巴克”的口號,原因是這會影響星巴克店內濃郁的咖啡香氣。
瑞幸咖啡則倡導"無限場景"戰略,透過旗艦店、悠享店、快取店和外賣廚房店等不同門店型別差異化佈局,以及線上線下,堂食、自提和外送相結合的新零售模式,試圖對於消費咖啡的場景進行全覆蓋。換句話說,在哪喝不重要,重要的是在哪都能喝到瑞幸。
原因三:
從速溶咖啡到現磨咖啡,中國有一個巨大的市場紅利,而這個市場紅利,是星巴克這些品牌承載和消化不了的。因為星巴克主打的第三空間、第四空間,以及價格區間,對於普通使用者來說,依然偏高。如果忽略星巴克的社交屬性,以當下中國的普遍消費水平很難為每天買一杯35塊錢的星巴克找出足夠的理由。而且,你如果選擇外賣,還要單獨為每個訂單加9塊錢的配送費用。
而瑞幸飲品近期買二贈一的活動,一杯咖啡只要十幾塊錢,這麼高的價效比和高品質的咖啡,可以滿足國民的消費要求。事實上,咖啡本身就是一個高頻剛需且毛利高的市場,但星巴克的定位,以及星巴克一眾的模仿者,並沒有意識到10~20塊錢左右的檔位有一個幾乎空白的市場,並且還伴隨著即將到來的咖啡消費升級紅利。
結論是:
瑞幸的激進戰略與其他中國創業公司如出一轍,這些公司成功地將西方品牌趕出全世界最大的消費市場之一。
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10 # 粽子哥哥哥
我家常年在淘寶上買速溶咖啡,喜歡馬來西亞白咖啡和火山炭燒咖啡。很久以前也喝過星巴克和上島三四十一杯的,我是喝不出有什麼特別來。
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11 # 蘇夏工作室
我可能會比較傾向瑞幸
因為我比較喜歡稍微甜點的而且瑞幸經濟實惠
其實還是看個人口味嘛
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12 # jiecoco
瑞幸,如果可以有第三個選擇也許兩個都不選。之所以選擇瑞幸,是因為他的價格和口感,也就是價效比。說實話,星巴克除了裝修,飲品和杯子什麼真的無價效比可顏。
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13 # 辣媽阿茹茹
我從18歲開始喝咖啡每天2~3杯.一直喝到現在已經56歲!住在美國20年,要是沒有必要就不會喝星巴克咖啡算到了星巴克也只會點一般的冷飲類,懂點咖啡的人都知道星巴克的咖啡根本沒有咖啡味,只有糖和奶+冰[笑哭]瑞幸的咖啡還有一點咖啡味,如果真的必須選擇會喝瑞辛咖啡。但是一般來講都不太願意喝他們的咖啡。
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14 # 農村貳鍋
瑞幸無豆奶的選項,-1分。
瑞幸無超大杯咖啡,咖啡愛好者表示不過癮,-1分。
星巴克排隊速度相對較慢,-1分。
星巴克門店少,-1分。
星巴克沒那麼多優惠券,-1分。
所以我選擇瑞幸
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15 # 咖啡小叔
瑞辛的價效比高於星巴克,咖啡品質上基本相同(星巴克臻選會高一點)
或者兩個品牌都可以嘗試下!找自己喜歡的咖啡味道。
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16 # 波羅太子
瑞幸價效比高,口味和星巴克差不了多少,價錢只有一半還不到。其實星巴克就是連鎖式咖啡平均水準,上海各種獨立咖啡店或者西餐店的咖啡好喝的多了去了。
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17 # 一籃子月亮
瑞幸,誰都會犯錯,給一次機會。支援國貨
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18 # 第N顆花生米
從價效比,先瑞幸;從情調環境,先星巴克;從追求品質,兩者都不太符合
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19 # 北京萬易
星巴克,每次去逛商場都能聞到濃郁飄香的味道
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20 # 一顆慄慄子
瑞幸
瑞幸在價效比上更划算
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瑞幸可以去。其實都差不多。但是從價格角度來講,星巴克價格都在三十幾到四十幾,價格難以讓普通消費者接受。而瑞幸咖啡(同樣的某一品種)份量和星巴克差不多,價格都在30以下,且每次消費都有二到五折不等的優惠券,算下來只要10-20元;更有新使用者首次註冊免費喝咖啡的優惠,因此瑞幸咖啡價效比相對更高。