很多地方都有“百日開葷”的傳統，寓意是希望寶寶今後吃穿不愁。當然，這是一種好的期許。可家長真的能就此“解鎖”了寶寶吃肉的模式嗎？如果真這樣做，那你離“熊家長”也就不遠了，這根本是在拿寶寶的腸胃開玩笑。

“開葷”，顧名思義就是進食肉類。但是，小寶寶的腸胃消化系統並沒有發育完全。如果過早的給他“開葷”，可能會給他帶來極大的危害。

寶寶過早開葷可能出現的嚴重問題：

消化不良、嘔吐腹瀉、營養過剩、損傷消化系統、有噎到的風險、腸道過敏機率增大、易養成偏食重口味的習慣……

由此可見，給寶寶開葷的時間真的不宜過早，等寶寶到了6、7個月的時候為最佳。到那時，再根據寶寶的腸胃及牙口發育情況來絕對什麼時候給他進食肉類。

此外，給寶寶新增肉類輔食的時候，肉質要注意嚴格按照這個規律來過渡：泥糊狀（肉泥）→半固體（肉沫）→固體（肉粒）→塊狀

肉類種類的新增規律：白肉（雞肉、魚肉） →紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）

寶寶開葷等於新增輔食嗎？答案是否定的。開葷和輔食，兩者並非是同一回事。從時間上來看，是先新增輔食，後再開葷。

正常情況下，寶寶到了4個月的時候，就可以開始給他新增輔食了。但此時的食物要以糊狀、漿狀、湯汁為主，用米粉、菜泥等混合餵養寶寶。

寶寶開葷則要到6、7個月左右才行。這時寶寶添加了兩個月左右的輔食，腸胃消化系統已經能夠適應了。

此外，還有一點要特別注意，那就是肉泥與此前已經新增的米粉、菜泥等要一起餵養。喂寶寶吃輔食的時候，糧食應占一半或多些。而且，每新增一種新食物，就要注意觀察寶寶的身體表現狀況，看是否會出現不耐受的問題，這點也是很關鍵的。

在給寶寶新增肉類輔食的時候，烹調和餵養方式都該有所講究。這樣才能讓營養物質更好的被寶寶所吸收，也才有利於他的健康。

① 留瘦肉、去肥肉

肥肉部分主要是高脂肪物質，對初新增肉類輔食的寶寶來說，是有害無益的。而瘦肉當中，主要是富含了鐵、鋅這兩大元素，這也才是寶寶成長過程中所需要的營養物質。

② 用水煮、蒸煮的方式烹調

給寶寶新增的肉食，最佳的烹調方式就是水煮和蒸煮了。這種方式既是在最大程度上去除了肉類中的脂肪，又保留了最基本的營養物質。例如，肉沫粥、肉泥等都是很不錯的選擇。

① 餵養肉量要控制

世界衛生組織建議，小於1週歲的寶寶，每天需攝入15～75克肉類。其肉類的餵養量，一定要控制在這個區間，不能太少，但也不宜過多。

② 餵養時間有講究

注意給寶寶餵食肉類食物的時候，最佳的時間是在早餐之後新增輔食期間。這個時候，寶寶的活躍度比較高，消化吸收能力也比較強，不易出現積食的問題。午間和晚間就不建議新增過多，否則寶寶入睡休息，容易消化不良。

給寶寶新增輔食的時候，烹調方式和餵養時間這兩點都是至關重要的。只有把這兩個方面把控好了，才能在最大程度上讓新增的肉類輔食給寶寶帶來益處。