國際公認：這幾種食物降血糖沒問題，附糖尿病食譜！

飲食是控制糖尿病的五駕馬車之一，是糖友常用的一種控糖手段，飲食貫穿了糖友的日常，在飲食上做好文章，對於控糖可起到事半功倍的成果。那什麼食物好控糖呢？

1、蘆筍

蘆筍可以促進胰島素的分泌，改善葡萄糖的吸收情況，而且蘆筍口感不錯，做菜好吃

降糖吃法：

蘆筍炒蘑菇

用料蘆筍150g、口蘑100g、油10ml、鹽1g、黑胡椒0.5g、蒜末10g、蠔油10g（可不放）

做法：

1、水燒開，放入蘆筍，焯1分鐘，撈出過涼水，蘆筍斜切成小段。

2、鍋倒入油燒至微熱放入蒜末、蘑菇、鹽、黑胡椒，小火將蘑菇炒出水。

3、繼續放入蘆筍，蠔油，翻炒1分鐘即可。

2、捲心菜

捲心菜也是一種幾乎不含脂肪和糖的蔬菜，而且富含維生素A、C、D、E等 ，也含有很多礦物質如鈣、鐵、鎂、鋅、鈉等，對潤肺止咳、降糖有很多好處。

降糖吃法：

清炒圓白菜

用料：包菜半個、洋蔥半個、青椒絲少許、薑絲少許、蔥少許、醬油1勺、鹽半勺

做法：

1、先將生薑，和洋蔥放入鍋中爆香，在加入蔥絲，園白菜，翻炒。1

2、放入醬油，青椒絲，繼續翻炒，火要旺，翻炒一會兒，看已經熟了，在加入鹽，翻炒均勻，出鍋，調味料多少自己可以看著放，每個人口味輕重不同。

黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖的動物實驗表明，它可以降下動物的血糖。

降糖吃法：

黑木耳青椒炒雞蛋

用料：木耳適量、雞蛋3個、鹽適量、薑末適量、蒜末適量、青椒4個做法：

首先把雞蛋液在鍋裡炒熟，儘量把它撮散，炒嫩些。（補充一點：把雞蛋打散的時候，往裡面放一點鹽），炒好雞蛋後把它盛在碗裡備用。

然後再放適量的食用油入鍋內，油溫至六七分熱，先把薑末蒜末炒香後再放黑木耳和青椒翻炒一會兒，就放入適量的鹽，再翻炒。

加入雞蛋再翻炒，出香味了，放入適量的生抽，既提鮮又有鹽味。

做菜時喜歡醋的可以多放些醋，對餐後控糖有幫助，然後平時飯後一小時泡自制青 錢 柳 薏仁 茶，用料：青錢柳嫩葉、薏仁。做法：材料磨碎，沸水沖泡10分鐘後飲用。有條件可以自己配，不行的話，網上有配好的茶，熱水泡幾分鐘即可。熱水可沖泡出它含有的黃酮類、多糖類、三萜類、皁苷類等可降糖的物質，而且還有薏仁，飯後飲用預防血糖過高，順便去溼~

草莓、蘋果丶無花果丶梨、木瓜、桃子丶柚子、楊桃、這是水果類。

苦瓜、洋蔥丶大蒜丶番茄丶芹菜、絲瓜、蘿蔔、蓮藕丶這是蔬菜。

穀類有蕎麥丶黃豆丶黑米、薏米、麥麩、赤小豆丶豇豆、綠豆。

肉類有牛肉丶兔肉、雞肉、鴨肉、豬肉、鹿肉、鵝肉、鵪鶉籌