膽汁酸是一種安全無毒的產品，天然具有保肝護肝的作用，養殖全程都可以用的，苗期使用可以促進對蝦肝胰腺快速發育，吃料快長得快，促進對蝦脫殼、促進肝白膜的形成，促進轉肝期順利轉肝。

南美白對蝦在苗期可以用膽汁酸嗎？注意哪些？

南美白對蝦是最近十幾年來養殖比較多的一類海水類水產品，雖然對蝦價格也一直比較高，但是在養殖過程中對水質這些要求也較高，如果在養殖過程中管理稍不到位很易引起疾病。最常見的就是蝦的肝胰腺、和腸道出現問題，因此在養殖過程中除合理投餵之外都會用到一些藥物來調理，其中用的最多的就是膽汁酸和各種益生菌，那麼南美白對蝦在苗期可以用膽汁酸嗎？

對於這一問題以踏火個人經驗來說是完全可以用膽汁酸的，因為膽汁酸的主要作用是促進蝦的消化和飼料吸收，因此蝦吃下去之後可以減輕蝦消化系統的壓力，從而起到提高蝦的免疫力和健康度，如果你在放苗前後喂的話，因可起到促進免疫的作用，這樣可以提高苗的成活率降低蝦偷死率和發病率。

通常情況下這一類藥物都是拌在飼料中來喂的，一般一天拌喂1-2次就可以，但想要效果更好的話，則至少也要連續拌喂5天以上才行，每次的用量根據蝦的數量和投餵量來按說明用就行了。

另外這種情況除了用膽汁之外，也可以用一些益生菌或多維之類的來拌飼料，同樣可以起到減少蝦的應激和提高免疫力的作用，通常一般的苗場在出苗前幾天會喂拌喂一些這類的藥物，苗放下塘之後等到可以正常喂飼料時同樣也可以在飼料中拌喂這一類的藥物，有時也可以在放苗之後在水中直接潑灑多維、vc之類的也行。

我用膽汁酸好幾年了，一放苗就用，蝦的肝臟腸道都特別漂亮，轉肝的時候效果明顯，轉肝快、吃料快、長速也不錯，我旁邊的池子沒用膽汁酸，每畝比我少出200多斤。

膽汁酸是一種安全無毒的產品，天然具有保肝護肝的作用，養殖全程都可以用的，苗期使用可以促進對蝦肝胰腺快速發育，吃料快長得快，促進對蝦脫殼、促進肝白膜的形成，促進轉肝期順利轉肝。

我這邊剛放苗不久，在我們本地有一個養蝦群，有一個群友也是剛放苗不久，但是他的蝦長得比我的快，他說用了膽汁酸，放苗就用，具體瞭解了一下這個產品，感覺不錯，現在我也已經用上了。

必須的能！我用膽汁酸好幾年了，一放苗就用，蝦的肝臟腸道都特別漂亮，轉肝的時候效果明顯，轉肝快、吃料快、長速也不錯，我旁邊的池子沒用膽汁酸，每畝比我少出200多斤。

膽汁酸在南美白對蝦養殖中使用，取得了一定成效。至於在苗期就使用膽汁酸，也有一些人嘗試，也有一些效果。個人認為，要用好一個東西，首先還是從物質本身及其作用原理上搞清楚，然後才能正確使用。

一、膽汁酸及生理特性

膽汁酸：就是脊椎動物肝臟分泌的膽汁的主要成分，在脂肪代謝中起著重要作用。

顧名思義，膽汁酸主要存在於腸肝迴圈系統中，並透過再迴圈，對肝腸系統起一定的保護作用。只有一少部分膽汁酸進入外圍迴圈。

促進膽汁酸腸肝迴圈的動力是肝細胞的轉運系統。這個系統吸收膽汁酸，並將其分泌入膽汁，縮膽囊素誘導的膽囊收縮、小腸的推進蠕動，迴腸黏膜的主動運輸及血液向門靜脈的流入，構成這一重要系統。

腸道內膽汁酸的生理特性

在動物體內，膽汁酸以多種膽汁酸鹽的形式存在，併發揮著不同的生理作用。

腸道上段：膽汁酸與脂類的消化吸收有關。

腸道下段(即迴腸及近側結腸)：膽汁酸自身發生變化。在腸內細菌作用下，膽汁酸發生轉化，並在腸黏膜中大部分以原來的或轉化的形式，按主動運輸或被動運輸機理被重新吸收。只有一小部分隨食物殘渣排出體外。

膽汁酸透過腸道時的吸收和排出與兩個特性有關：溶解性和極性。

就溶解性來說，在末端迴腸pH條件下，六種主要膽汁酸鹽都是可溶的，因此均為遊離態酸。當與吸收表面接觸時，這些複合物全部被吸收。但是，石膽酸及其複合物可溶性差，極不容易被吸收。

極性主要由兩個因素決定，一個是核的羥基數目，另一個是酸根的離子化程度，牛磺酸結合物的離子化程度較高，甘氨酸結合物離子化程度中等，而自由酸較低。膽汁酸鹽極性越差，越容易與未吸收的纖維素或細菌結合，也越容易透過被動擴散被吸收。

1、主動運輸：主要發生在迴腸遠端。在迴腸遠端，所有型別的膽汁酸都透過這一機理進行運輸，但速率不同，主要取決於羥基的數目，以及膽汁酸分子是結合態還是自由態。

2、被動運輸：主要發生在小腸和結腸。這種被動的、選擇性的重吸收速率取決於膽汁酸的離子化程度及極性。未結合的膽汁酸和二羥基膽汁酸的甘氨酸結合物(以非離子化的形式存在)，也透過簡單擴散的方式被重吸收。這種透過小腸膜的非離子化擴散可在小腸的任何部位及結腸發生。

二、膽汁酸在動物生產中的作用

目前在動物醫學界很多專家對此進行研究，研究發現：膽汁酸在動物機體內乳化脂肪，擴大其與脂肪酶的接觸面積；調控胰脂肪酶和脂蛋白酯酶的活性，提高其對脂肪的水解代謝；在腸道內轉運脂肪，促進脂肪的吸收。另外，膽汁酸透過調控激素敏感脂肪酶的活性，明顯減少了自體脂肪的分解代謝。

對於對蝦來說，膽汁酸能夠提高能量利用率，這一點應該是肯定的。

主要透過促進脂類的消化吸收完成。

膽汁酸分子內既含親水性的羥基和羧基，又含疏水性的甲基及烴核。同時羥基、羧基的空間配位又全屬α型，故膽汁酸的主要構型具有親水和疏水兩個側面，使分子具有介面活性分子的特徵，能降低油和水兩相之間的表面張力，促進脂類乳化。

由於脂類的充分乳化，使脂肪酶與之接觸的面積擴大。我們知道，一種營養元素的消化充分與否，與消化酶接觸的時間、面積等成正比。

膽汁酸有助於脂肪的乳化，增強胰腺的脂解作用，並透過形成混合膠粒提高脂類的溶解度，促進腸道對脂類物質的吸收。

膽汁酸透過對微生物作用而影響腸道功能。

就微生物來說，革蘭氏陰性細菌對膽汁酸的耐受性比革蘭氏陽性細菌要高。

膽汁酸是一類革蘭氏陰性厭氧菌能量代謝中的碳源。飼餵額外含有膽酸（CA）的食物會增加腸道厚壁菌門/擬桿菌比值〔人類98%的腸道菌可以歸屬為四類：厚壁菌門（64%）、擬桿菌門（28%）、變形菌門（8%）和放線菌門（3%）〕，引起微生態失衡，並引發肝臟炎症。

三、膽汁酸在對蝦上的使用及目前確認的作用

首先我們需要回顧一下對蝦的“肝胰腺”。對蝦消化腺是一個大型緻密的腺體，由於肝臟和胰臟還沒有完全分離，故統稱為肝胰臟。肝胰臟的主要功能是分泌消化酶，消化和吸收營養物質。因此，對蝦的消化道特點也就決定了其消化和營養吸收的特點：

1、由於對蝦是一種“進化較低階”的動物，其消化酶系簡單，對複雜物質、特別是有保護膜的營養物質的消化、吸收能力不高。

2、消化道幾乎是“一條直線”，食物在腸道內透過的時間有限。這也就意味著消化酶作用時間有限，許多營養物質無法充分消化、分解，更不用談吸收了。

所以，新增、補充一些輔助消化、吸收的物質，對減輕對蝦肝胰腺負擔、提高營養物質的消化吸收率具有一定幫助。目前獲得的觀察效果有

1、膽汁酸可以促進肝胰腺對脂肪酸特別是膽固醇的吸收和存貯。在膽汁酸的作用下，對蝦轉肝順利，肝小葉肝胰腺發育得清晰飽滿；

2、膽汁酸可以提高腸道消化酶的活性，加強對蝦腸道的消化吸收能力；

3、膽汁酸可以促進肝胰腺排毒、解毒，加速毒素從腸道中排除，減少毒素積累，修復肝胰腺損傷，從而提高提高對蝦的抗應激能力和免疫力。

四、膽汁酸使用建議

養蝦人都知道，對蝦肝胰腺的好壞非常重要。

膽汁酸是脊椎動物肝臟分泌的膽汁的主要成分，在動物體內的脂肪代謝和保肝護肝中發揮著天然的重要作用。南美白對蝦沒有膽囊，因此也就無法分泌膽汁酸。

鑑於前面的試驗研究、實際飼餵等結果，建議在苗期的餌料中可以適當新增外源性膽汁酸。

其新增量應根據不同的產品，按產品說明書新增。

一般在對蝦養殖18~22天以後，肝胰腺會處在一個快速發育期。此時肉眼觀察對蝦，會發現一層白膜逐漸包住肝胰腺，黑白逐漸分明，形成清晰的輪廓，業內人士一般稱之為轉肝期。這個時期的前後要特別注意。