不好意思，我沒吃過，我更不會弄，如果你是想創業的話我想建議你，方竹筍火鍋店你可以考慮一下，加盟費才2萬元，而且長期為你服務

錫紙烤榴蓮，這裡的烤榴蓮是用錫紙來烤的，鎖住果肉清香和水分。

烤好後，一將錫紙開啟，一股榴蓮的香氣就撲鼻而來。

錫紙鎖住了果肉的水分，所以吃起來滑軟多汁。

果肉清香甜膩，入口即化，榴蓮特有的味道在口中炸開！

哇~太爽了！！！香味久久不散

榴蓮獨有的甜膩膩感，在錫紙中烘焙後，變得熱乎軟滑。

別提了！剛聽說榴蓮新吃法就試了一下烤榴蓮，結果烤完後剛開啟沒多久，就聽鄰居喊了聲“這他媽誰放的屁?真臭！臭就臭唄，還帶點香臭，奇葩！”

烤到榴蓮自然開口，當榴蓮開口後請記得不要立刻拿上來，因為榴蓮的殼比較厚，你必須要用溫火繼續烤5-10分鐘才真正的算烤好。榴蓮一定要烤的均勻，稍微烤的變黑色變焦就好了，不能太焦。否則會吃到焦苦的榴蓮。記得拿湯匙來吃!因為烤過後的榴蓮會比較軟，而且會燙手。記得趁熱吃，否則你就白做啦。烤過之後的榴蓮，比起單純的榴蓮甜味更加的濃郁順口!還帶有牛奶的香味!就像吃著牛奶酸奶一樣，溫熱的榴蓮在你的口中滾燙，一個字：正!溫馨提示：一顆好吃的榴蓮必須烤到顏色變深，肉變醬的型別才叫完美，所以大家請記得控制火候。由於榴蓮本身已經很熱了。用來烤後會更加熱氣，所以大家吃了過後記得要多多喝水！

榴蓮又名麝香貓果，有“水果之王”的美譽，因其特殊的味道和口感，讓人吃後有種“流連忘返”的感覺而得名，成熟後可直接食用，或炒熟吃均可。在日本的街頭，有一種美食是用榴蓮做成的，瞧瞧人家的榴蓮，果肉金黃誘人看著就有食慾。接下來，就讓我們一起看看日本小姐姐是怎麼把榴蓮做成美味的榴蓮煎餅的吧。

先取出兩塊榴蓮果肉放在碗裡，用勺子將果肉和果核剝離，用勺子搗爛果肉。

將搗爛的果肉放入提前調製好的蛋液麵糊中。

用攪拌器攪拌均勻，這黃燦燦的榴蓮糊看著就有食慾。

原來日本也有攤煎餅的鏊子啊，把榴蓮糊舀在鏊子上。

用刮板刮勻，攤成煎餅。

在夾上很多很多塊榴蓮果肉，做這一個榴蓮煎餅用掉了一整個榴蓮。

把榴蓮的果肉和果核分開，取出果核把果肉弄碎。

再配上兩塊奧利奧，這種搭配還是挺特別的，感覺一定很好吃。

擠上甜甜的巧克力醬，這個榴蓮煎餅就基本做好了。

把榴蓮肉、奧利奧和巧克力醬均勻的鋪好，輕輕的將榴蓮煎餅疊起來就做好了。整個榴蓮煎餅用了一個榴蓮的果，黃色誘人的果肉讓人看著就有食慾，感覺好像除了中國的榴蓮很貴很貴之外，國外的榴蓮都跟不要錢似的！這個榴蓮煎餅在中國100元肯定買不到！

日本不愧是動漫大國啊，連這種街頭小吃的包裝都是動漫題材的，想象我們中國的裡脊肉餅、肉夾饃的外包裝，上面除了廣告，還是廣告……

謝邀。這個問題還真是不好回答，我是不喜歡吃榴蓮的，所以更別說烤著吃，抱歉了不能給你更多好的建議。但可以肯定的是，榴蓮很有市場，水果之王，營養價值也很高，我身邊好多女性喜歡吃，各種口味都吃個遍。如果有新的嘗試，我想她們肯定躍躍欲試，什麼都不能阻止一個吃貨對美食的熱愛。

作為著名的熱帶水果，榴蓮因其濃烈的氣味而受到完全相反的評價.愛者極愛，厭者極厭。群裡面好多朋友聊起現在的烤榴蓮，真是讓人瞪大雙眼，竟然還有這種操作！！

在吃了烤過後的榴蓮才發現，榴蓮肉因為受熱後味道會變得更香，比較起單純的榴蓮香甜味，烤過的榴蓮會更加濃郁順口！還帶有牛奶的香味！

烤

到底如何烤？到底多好吃？來看這裡吧！試過這個吃法的人都說花時間烤是值得的！

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把榴蓮放上去烤

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等待，在這個過程中需要不停翻轉榴蓮

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烤到榴蓮自然裂口，當裂口後請記得不要立刻拿上來，因為榴蓮殼比較厚，此時需要用小火繼續烤5-10分鐘才算真正的烤好哦！

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榴蓮一定要烤的均勻，稍微烤的變黑色變焦就好了，不能太焦。否則會吃到有烤焦的苦味榴蓮。

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因為烤過後的榴蓮會比較軟，而且非常燙手。建議用湯匙來吃！

戳下面直接觀看製作影片

烤榴蓮的注意事項

1.如果你的身體是不能受熱氣的東西請不要嘗試烤榴槤，因經過燒烤後的榴蓮會偏熱氣，容易流鼻血和高血壓的朋友請不要嘗試！

2.挑選榴蓮不要挑選生榴蓮，味道會是泛苦的

好吃好吃很好吃。早就聽說過烤榴蓮，原以為是年輕人一時興起的黑暗料理，不太可能是好吃的美味，所以一直沒太在意。直到前幾天應約去屈浩先生的得意弟子楊楊的藍調部落品嚐烤全羊，大家酒足飯飽之後，楊楊突然上了一個烤榴蓮，竟然意想不到的受歡迎。這才明白，烤榴蓮很可能跟火燎肘子的原理一樣，在高溫作用下，它的口感和味道會發生極大的變化。

開啟烤熟的榴蓮，那種特有的讓很多人受不了的榴蓮的臭味道幾乎聞不到，但是榴蓮特有的膩膩的甜香讓人特別有食慾，顏色也好看，黃豔靚麗。烤過的榴蓮特別的綿軟如沙，用勺舀著吃，入口即化，餘味十足。

楊楊告訴我，他的烤榴蓮，比較規矩，是包了錫紙之後跟全羊一起烤制的。在水果中，榴蓮是碳水化合物含量最高、脂肪含量最高的幾種水果之一。有人說每100克榴蓮中就含1.2克脂肪，也有人說是3.3克，反正榴蓮的脂肪含量最為豐富，所以經過高溫炙烤，脂肪乳化，榴蓮的口感才會變得那麼的順滑。在炙烤過程中，榴蓮的水分和部分果酸也被蒸發掉，所以甜度也有了進一步的提高，那種在有些人的感受中近乎惡臭的味道幾乎聞不到了，根本不像相聲裡說的，烤榴蓮是一種大便的味道。而且在東南亞素有一隻榴蓮三隻雞的說法，烤炙過的榴蓮，營養豐富，富含多種維生素，可以提高人體免疫力，健脾益氣。不過烤榴蓮也有技巧，那就是不要切開後再烤，最好整個烤，這樣香味才不會流失。 說來也巧，在楊楊的藍調部落吃過烤榴蓮不久，在新國貿飯店三五堂遇到了馬來西亞廚師老何，他又介紹了一個竅門：最好烤泰國榴蓮，因為馬來西亞榴蓮味道重，有時候烤完之後，還會殘留很多那種特殊的味道。 哈哈，看來烤榴蓮的講究挺多，還是那句話，掛一漏萬，歡迎拍磚。程勝

榴蓮因為其極好的營養價值被稱為水果王后，因此它的吃法也很多，比如做糕點，或者就是烤著吃。榴蓮屬於寒涼的水果，具有清熱的作用，是夏天清熱解毒的必備水果。

榴蓮烤著吃，它的香味更加濃郁，而且也不會破壞它的營養成分，因為水果裡的氨基酸，在一定溫度下不會被破壞這就是為什麼烤著吃也不會損失營養價值的原因，而且烤著吃會將榴蓮變得更加順滑，入口即化，可能個別人不能接受，以上僅是個人觀點，不喜勿噴！