甲減(甲狀腺機能減低)是由於各種原因造成的甲狀腺素生成減少，或因外周組織對甲狀腺素的敏感性減低，繼而引起一系列代謝減退的表現。

在兒童期，會出現基礎代謝率低，生長髮育緩慢、骨骼短小、身體矮小、智力低下、怕冷、遲鈍等症狀，醫學上稱為呆小症 。成人患病則會出現畏寒肢冷、乏力懶言、反應遲鈍、面板乾燥、厭食、腹脹等為基本表現。

甲減患者除了要在醫生的指導下正確用藥以外，患者也應注意改善日常的飲食習慣。那麼，甲減病人的飲食宜忌有哪些呢?

【忌】

避免吃捲心菜、白菜、甘藍、油菜、木薯、核桃等容易引起甲狀腺腫大的食物;

限制動物脂肪、膽固醇的攝入，如奶油、動物內臟等;

限制高脂類食物，如食用油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等;

忌食辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末等;

忌食生冷食品：如冰激凌、冰棒、冰水等冰鎮食品。

【宜】

補充足夠的蛋白質，吃一些高熱量、容易消化的食物：蛋類、乳類、肉類、魚肉、香芹，杏果、棗椰果、乾梅等;

適當補碘：可從碘鹽、碘醬油、加碘麵包、海帶、紫菜中攝取充足的碘;

可遵照醫囑補充酪胺酸、維生素、海帶片等營養素;

帶有貧血症的患者：要適當多吃一些含鐵質、維生素B12豐富的食物，必要時還要吃一些葉酸、肝製劑等。

文章：陳奮鵬 山西省中西醫結合醫院內分泌一科

配圖：網路（侵刪）

1、熱量攝入不宜過高；2、要攝入足夠的蛋白質，甲減時酶活性、胃腸道蠕動功能均下降，消化能力降低，應補充足量的蛋白質，推薦瘦肉、魚、雞蛋、牛奶；3、限制高膽固醇食物，如雞蛋黃、蟹黃、肥肉等；4、適當的補碘，海帶、海魚、海參等，淡水食物如雞蛋、牛奶、淡水魚類、穀物豆類、水果蔬菜等也有一定含量的碘，因此應該平衡飲食結構

得了甲減，我的飲食該怎麼吃？有什麼宜忌？

甲減，也就是甲狀腺功能減退，是由於甲狀腺激素合成及分泌減少，或其生理效應不足所致機體代謝降低的一種疾病。他的症狀包括疲倦、食慾減退、怕冷、心率低、體重增加等等。橋本氏甲狀腺炎是甲狀腺功能低下最常見的因素。生活中持續過大的壓力和刺激性食物對內分泌系統的過度刺激、雌激素過多以及碘缺乏也是甲狀腺功能減退的較為常見原因。

因此，從這些方面分析，甲減的飲食宜在均衡飲食的基礎上，合理安富含蛋白質、碘、鎂、鋅等礦物質以及維生素C、維生素B的食物。

1、蛋白質

蛋白質由氨基酸構成，人體有八大必需氨基酸，其中一種酪氨酸是甲狀腺素合成的原料。因此飲食中應獲取充足的蛋白質：如蛋類、奶類、畜禽魚肉類、大豆及豆製品等都是優質蛋白質的良好來源。但是甲狀腺功能低下的時候，脂肪的代謝紊亂，所以要注意限制高脂肪食物，如五花肉、食用油等，肉類選擇優先魚和禽。

2、礦物質

一些礦物質在甲狀腺素合成過程中都起著重要作用。如碘、鎂、鐵、鋅、硒

碘是甲狀腺激素的基本物質，因此在飲食中應攝入充足的碘。

海帶、紫菜、羊棲菜等海藻類食物都含有豐富的碘。另外採用碘鹽做調味料也是碘的良好補充，但要注意一天用鹽量不超過6克 鐵缺乏，可影響體內鐵依賴酶的活性，導致甲狀腺素合成及代謝活性降低。 鐵的良好來源：動物肝臟、動物血、瘦肉（豬牛羊肉等），因動物肝臟及豬牛羊肉含脂肪較高，應適量食用，建議每週吃一次動物肝臟，每次50克左右。 硒參與脫碘酶T4轉化成T3的過程，缺硒可導致脫碘酶的活性，影響甲狀腺功能的發揮。含硒較豐富的食物：動物內臟、貝類食物、海參、小麥胚芽等 鋅是觸發下丘腦促甲狀腺激素釋放激素受體必須的微量物質，鋅不足也會影響甲狀腺的功能。同時，鋅和硒也是一種抗氧化劑，在抵抗自由基、提升免疫力方面都發揮著重要作用。鋅較豐富的食物：生蠔、牡蠣等貝類食物、小麥胚芽、核桃、蘑菇、牛肉等 鎂也是多種酶的啟用劑,參與體內許多代謝過程。含鎂豐富的食物：菠菜油菜等綠葉菜、松子榛子等堅

3、維生素

甲狀腺是被腦垂體和腎上腺所控制的，所以，與這三個腺體的激素產生和調控相關的營養素都是非常重要的。如維生素C、維生素B，特別是維生素B3（煙酸）和維生素B5（泛酸）。維生素B常被稱為抗壓營養素，通常都以各種輔酶的形式參與機體的各種代謝，對於正常消化、免疫功能。甲狀腺功能都是必須。

甲減患者的飲食生活中最忌吸菸。

吸菸容易升高體內硫氰酸鹽濃度。硫氰酸鹽是一種致甲狀腺腫物，會與甲狀腺爭奪碘，從而減少甲狀腺對碘的攝取，減少甲狀腺激素的合成，從而導致甲狀腺腫大。有研究表明，吸菸者血清硫氰酸鹽濃度較之不吸菸者明顯升高，不吸菸者血漿中硫氰酸鹽濃度為0.1-0.4mg/L，而重度吸菸者的濃度一般為5-20mg/L。

總結：

食物多樣，均衡飲食是健康飲食的基礎，甲減飲食也需建立在此基礎上，再合理側重安排有利於甲狀腺健康的食物，禁菸限酒。

飲食應加強營養，注意均衡，以多維生素,高蛋白,高熱量為主.不宜過食生冷食物.作適當的鍛鍊.養成每天大便的習慣.注意保暖,避免受涼.儘量不要吃含碘豐富的飲食，比如海帶，蝦皮，紫菜，海鮮等等，同時還要少吃捲心菜，萵苣等十字花科的食物.

所謂甲減，即甲狀腺功能減退的簡稱，是指由於甲狀腺激素合成及分泌減少，或者其生理效應不足導致機體代謝降低的一種內分泌疾病。甲減的病因複雜，以原發性居多，自身免疫損傷是比較常見的原因。本病主要的臨床表現為蒼白虛腫，表情淡漠，面板乾燥增厚、毛髮脫落，體重增加，記憶力減退、反應遲鈍，多慮、頭暈耳鳴，厭食、便秘，肌肉軟弱無力，女性閉經、男性陽痿、性慾減退等，通常會累及全身多個臟腑器官，嚴重者甚至會引起心、腎衰竭，黏液性水腫昏迷，或者併發腎上腺危象等。

一般甲減可以根據臨床表現及甲狀腺功能等檢查明確診斷，常規治療方法為口服甲狀腺片或者左甲狀腺素及相應的對症治療。本病預後良好，大部分病例是可以治癒的。

那麼如果患有了甲減，平時生活飲食方面需要注意哪些呢？首先飲食方面，可以選擇高蛋白、富含維生素、低鈉、低脂的飲食，保證每日攝入水分2000-3000ml，進食時做到細嚼慢嚥，可以少食多餐。如果是因為碘攝入不足導致的甲減，可以適當多食用含碘多的食物，如海帶、海鮮、含碘鹽等；而由於碘過量或橋本氏甲狀腺炎導致的甲減，則應注意控制碘的攝入，避免攝取含碘的食物或藥物。

此外由於甲狀腺功能減退患者容易出現血脂升高，所以應當格外注意控制油脂的攝入，尤其是膽固醇的攝入，如五花肉、動物內臟等食物應當減少食用，少吃油炸、燒烤的食物。因為血脂升高，尤其是低密度脂蛋白的升高會增加動脈粥樣硬化發生的機率，嚴重者甚至會引發中風、心梗、冠心病等。如果甲減的患者在飲食控制油脂攝入之後血脂依然偏高，也可以考慮加服降脂藥物，將自身膽固醇、血脂控制在正常水平，以保護心腦血管健康。

除了飲食方面，甲減的患者平時應當注意保暖，多休息，適當運動，合併心腎功能不全及黏液性水腫的應積極治療，臥床休息；面板乾燥者可以每天用溫水擦浴或者適當塗抹護膚品，以防止乾裂、脫屑。

文：馬文君/王傳航

甲減的飲食，甲減的全稱是甲狀腺機能減退症，它是一種代謝緩慢的表現，所以飲食上要求首先應該是低鹽飲食，因為甲減的患者會出現浮腫，身體內出現水鈉瀦留，所以低鹽飲食會減輕這些症狀。甲減患者還可以出現高脂血症的情況，一般表現為高甘油三酯血癥以及高膽固醇血癥。在這種情況下要求甲減的患者，注意低脂飲食，不要進食高熱量的食物，尤其是不能吃肥肉、牛油、羊油這一類食物以保證甲減的代謝。甲減的患者還應該注意多補充蛋白質以及維生素，甲減的患者可以每日飲牛奶150ml，或者豆漿250ml。

你好，非常高興能夠為你解答此類問題。甲減稱之為甲狀腺功能減退，是因為體內甲狀腺激素分泌下降所造成的。比如炎症、手術、碘不足都可以造成甲狀腺功能減退。

患有甲減的患者飲食應該注意：

甲減的患者容易出現浮腫、體重增加。不建議服用醃製食品、過鹹的食品和脂肪類含量比較多的食品，可以服用水果、蔬菜清淡的飲食。海鮮類食品沒有特殊的禁忌，可以少量食用。

因為碘缺乏引起的甲減，可以透過吃海鮮補充碘；甲狀腺炎引起的甲減，是因為本身的甲狀腺組織被破壞了，吃過多的碘不能補充合成甲狀腺素，甚至會加重病情，只需吃適量的碘鹽滿足正常的飲食需要，不用特殊地補充碘鹽。

甲減的患者除了要飲食均衡，還要注意作息規律，保持良好心情和精神狀態，也是非常重要的。

冬日驅寒湯，甲減患者必備飲品

過冬，對於甲減患者來說無疑是一種煎熬，因為甲減患者常伴有怕冷的症狀，而冬天的溫度一直在持續降溫，特別是深冬時期甲減患者更應該做好保暖措施，無論是服裝還是飲食上都應該多加註意，在此分享給甲減患者們兩種湯，這兩種美味的湯不僅在驅寒的同時又養顏，還能令人們面色紅潤有光澤，幫助甲減患者改變氣色，冬天的早晨來上一碗，會溫暖一整天，非常適合甲減怕冷的患者們。

驅寒湯一：桂圓雞蛋湯

備好雞蛋1個、桂圓6顆、紅棗5顆、紅糖2塊、枸杞 3克、清水適量。然後紅棗和去殼的桂圓放入鍋中，煮沸後轉中小火煮10分鐘。鍋中再次燒沸後停火，打入雞蛋燜蓋2~3分鐘，接著開小火煮至需要雞蛋熟的程度。最後加2塊紅糖，出鍋前加入枸杞即可。做的時候一定要注意：桂圓要先煮下，使其味道融入湯中。

驅寒湯二：薑汁紅薯小丸子

備好去皮紅薯200克，生薑20克，紅棗8顆，小湯圓120克，紅糖30克，水600克。然後將紅薯去皮洗淨切成片，生薑去皮洗淨切片，紅棗對半切開去籽備用。再向鍋中倒入適量的清水，放入紅薯、薑片、紅棗，大火煮開後轉小火煮20分鐘左右。煮至紅薯熟透後加入紅糖化開，再放入小湯圓煮至浮起即可，補氣血同時又保暖。