大蒜產地一般山東、河南一帶最多，這兩個地方的人也喜歡吃！特別農村有的一天三頓都離不開大蒜。為什麼我這麼清楚呢？因為我是河南周口人，我記得小時候，我姐姐做飯我放學回家燒火，我喜歡燒蒜吃。我媽說吃燒的蒜可以治療感冒咳嗽！燒過的蒜再吃也不辣了，吃過嘴裡也沒有蒜味。燒好火之後去播點蒜，把蒜皮播掉放在一個陶器制的像一口迷你大缸一樣，用普通話我也說不上來那叫什麼，然後用木質的小錘錘把蒜搗碎，澆上醬油，芝麻油，鹽，雞精調料。再切一個黃瓜用蒜汁一調味道好極了。中午吃麵條也吃蒜，播幾顆蒜瓣往麵條碗裡一扔，吃點麵條吃點蒜一會一碗麵條就吃完了！好了不多說啦！記住有異性男女朋友了就不要吃了，小心他或者她不讓你接吻

大蒜，應該這麼吃

1 整瓣吃還是剁碎吃？

大蒜的主要活性成分為大蒜素，而大蒜素在完整的大蒜中並不存在，只有當大蒜被切開或碾碎，與空氣接觸，被氧化後才會生成。

因此為更好保留大蒜的活性成分，建議將大蒜切開或碾碎，放置10~15分鐘後再食用或烹調。

2 生吃還是熟吃？

熟蒜與生蒜的營養成分差別並不大，如果實在難以接受生蒜刺激的氣味，可以將大蒜做熟了再吃，不過要注意烹調時間。

有研究表明，新鮮大蒜在100℃溫度下烹飪20分鐘還能保留其生物活性成分。超過20分鐘，時間越久，活性成分損失越多。也就是說，為保持新鮮大蒜的生物活性，在烹飪過程的最後20分鐘新增較好。

3 發芽的大蒜能吃嗎？

有時候家裡買的蒜多了，放置一段時間會發現，有一些蒜會長出青綠色的幼苗，其實這是一種非常正常的現象，大蒜髮芽並不是變質的表現，只是因為長出蒜苗了，蒜苗也是可以食用的。

謝邀。大蒜其實是個好東西，它是食物中天然的抗生素，生吃可以殺菌消炎，也可以排毒清腸，降低血糖。如果拿來泡白酒一個月，還可以預防和治療多種如血壓，血脂，心血管方面的疾病。尤其具有保護肝臟，調節血糖，抗高血脂，抗血小板凝集和預防動脈硬化的作用。當然，任何東西都有它好的一面，也有壞的一面。大蒜雖然有這麼多好處，但也有它不好的地方，那就是它如果吃的過多，就會極大影響我們的視力。所以任何東西都不能過量，過量了就物極必反。

大蒜富含微量元素，有類似青黴素的作用，對我們身體有些抑菌防毒的作用，並且裡面含有微量元素硒，可以減輕肝臟的負擔。對身體的新陳代謝有些促進的作用。

所以從聽那堂生物課開始，我每次去麵館吃粉或面，都會剝上兩塊生大蒜，和著粉一起吃，生吃大蒜雖然對身體有這比較多的好處，但是也不宜吃太多，有個缺點太明顯了，吃太多大蒜口會很臭，我們吃完大蒜的時候，一定要記得多用清水漱幾次口，不然你和別人談話的時候，別人會很難受，不利於你自己的交際。

但是大蒜口臭的毛病雖然是缺點，也可以當做優點，小時候看過一個殭屍電影，有個老頭吃大蒜太多殭屍都不咬他了，口臭直接能把殭屍燻走。當然現實中沒有殭屍，但可以安慰下自己，既然生吃大蒜這麼多好處，偶爾吃一兩片也是可以的。

1、吃幾瓣蒜視情況而定，如果和關係不錯的人在一起，吃0瓣，如果和你不想呆的人一起，任吃。

2、對身體是否有好處待定，長期吃形成固定人設對周圍的人心理威懾力較大。