吃蟲草不如吃羊肉，羊肉的溫陽補腎，治療腰膝痠軟作用是相當不錯的！男人吃了女人受不了！女人吃了男人受不了，男女吃了床受不了！蟲草是被人為炒高了，感覺是好東西，其實是很普通的東西。

冬蟲夏草的功效很早就有很多典籍記載，《本草備要》(1694)這樣記載"冬蟲夏草，甘平，保肺益腎，止血化痰，止勞咳"。《藥性考》稱其"味甘性溫，秘精益氣，專補命門"。《金汁甘露寶瓶札記》：“冬蟲夏草味甘，性溫。滋補腎陰，潤肺，治肺病、培根病。”歸納起來：“陰陽同補，治諸虛百損”是它的功效概括。

冬蟲夏草作為一個著名的藥材，它的作用當然非同凡響。首先我們要牢記冬蟲夏草是一種抗癌藥物，可以很好的抑制體內的癌細胞突變，防止我們自身產生癌症等疾病。冬蟲夏草還有滋補自己身體的作用，脾虛的人可以服用。冬蟲夏草作為一種補品，它還可以有效的抵抗一些有毒物質，防止一些有毒物質進入體內或者是綜合體內的一些有害物質，幫助自己體內產生更強的免疫力。

《中國藥典》有註明，冬蟲夏草需要服用到一定的量，長期服用才能達到一個改善體質的功效。而且冬蟲夏草的功效和其海拔有密切的關係，冬蟲夏草的產地每升高1000海拔，其功效成倍增長。若只服用了一點點低海拔冬蟲夏草，對身體沒有任何功效可言。不是所有的人都適合吃冬蟲夏草，都講究對症下藥。一個健康強壯的人士，並不需要進補，而且還可能達成反效果。陰虛火旺與溼熱體質的人，不可只單用冬蟲夏草。中醫講究對症施治，陰虛火旺與溼熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治癒疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

冬蟲夏草產區以玉樹雜多縣和那曲比如縣為優，相對比如縣，雜多海拔4200米以上，比如海拔平均只有4000米，海拔越高，品質越好。一年一度的冬蟲夏草交易節的蟲草王評選，都被玉樹蟲草獲得。

世上本沒有長生不老藥，這是上帝造人的時侯就設計好的。舊的不去新的不來，一代更比一代強，這是時代不斷髮展的源動力。如果有人說某某藥可以延年益壽，那一定是胡說八道，是騙人的鬼話。

沒有那麼特別，和大蟲草金蟬花類似，偶爾煲煲湯喝還是對身體有用的，有關中草藥，可以關注 神農小浠 裡面有各種草藥辨識及介紹。

蟲草真的像世人們說的那樣嗎？我認為，沒有說的那麼厲害。人為的誇大了，說得很神，好像什麼病都能補。當然這蟲草還是有一些功效的，尤其是蟲草燉鴨子，那湯可好喝了。

後來改革開放，人們把蟲草炒得老貴，一度貴到幾萬塊錢一斤。我71年在拉薩時，蟲草才10元錢一斤。當時我在市百貨公司花了20元錢買了2斤，裝了一挎包。拿回去覺得太貴了，用了我兩個月津貼呀，第二天我又去把它退了。

上世紀七八十年代，到邊防出差，經常可以看見當地藏族群眾在路邊兜售，用一雙膠鞋、一頂軍帽、一聽罐頭可以換二三十根呢！若是拿錢買，他還不想賣呢！

再後來，政府對蟲草管理嚴格了，在那曲還專門有一個蟲草旅遊節，引來了不少客商。每年在蟲草開挖時節，學校還要放假，學生們就隨父母上山挖蟲草。這可是西藏特有的，你聽說過嗎？

這個沒吃過，不知道有什麼功效。不過看到宣傳可是幾乎成了神藥了。價格高的嚇人，我是不會用的，我寧可相信最普通的黃芩黨參之類的，也不會去食用大貴大補的鹿茸蟲草之類，不管它有多麼神奇的功能，輕風過耳，呵呵罷了。

物以稀為貴，蟲草正因為稀少，才導致如此昂貴。如今蟲草不僅是一味藥材，而是變了奢侈品，成為送禮的佳品。

冬蟲夏草有補肺益腎，止血化痰的作用，可以用來治療一些因為肺腎不足導致的症狀，像男性的腰痠腰痛羊委，一精。《桔園小識》中記載：“以酒浸數枚，啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功”，已經認識到了蟲草的功效。

如果是用來溫補陽氣，冬蟲夏草的力量也不見得有多強，比之有效的藥物尚有許多，像淫羊藿、巴戟天、仙茅等溫陽的作用都比較強，而且價格相對冬蟲夏草來講不是要便宜多少，但是因為價格高，迎合了消費者的心理，所以讓人們更加看重冬蟲夏草的功效。

此外冬蟲夏草可以用於肺臟不足引起的多種表現，像久咳虛喘，肺癆、肺陰不足導致的咳嗽帶血絲等，因為冬蟲夏草既可以補氣，又可以滋陰，養陽，可以說針對肺臟不足有不錯的療效。但是很多藥物也可以達到這種功效，而且價格相對便宜。

川菜有一道蟲草鴨非常出名，蟲草性溫熱，而鴨子的性相對偏寒，蟲草與鴨燉在一起，可以使二者的性質相互中和，變的比較勻平，可以多次使用。儘管如此，我們亦不必因為價格昂貴而有療效更好的感覺，任何一種藥物都有特定的作用，不可能因為價格的高低而改變，價格所能改變的只有人心理的預期。

首先，蟲草真的像世人說的那樣的，冬蟲夏草又叫蟲草,是蟲和草結合在一起長的一種奇特的東西,冬天是蟲子,夏天從蟲子里長出草來。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲,草是一種蟲草真菌。冬蟲夏草有很好的提高免疫力的功效，冬蟲夏草產自青藏高原，為中國傳統的名貴藥材，藥用歷史悠久，享譽海內外。但冬蟲夏草僅在特定的區域裡分佈，天然產量非常有限。

近年來，隨著人們生活水平的提高，對健康的要求愈加重視，而冬蟲夏草則以其良好的治療和保健效果，吸引了國內外廣大消費者的更大關注。

由於蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應， 一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等製造假蟲草，以假亂真，當無法鑑別真假時選擇福臨門冬蟲夏草和同仁堂這些知名老牌是杜絕上當的最佳途徑，當然不差錢的就選擇同仁堂，追求價效比高的就選擇福臨門的，買冬蟲夏草就是這麼簡單的一個理哦。

如何鑑別好蟲草？

1、好的“冬蟲夏草”氣味微腥，聞起來有一股香菇草味。

2、蟲體似蠶，近圓柱形，長3.0-5.0cm，粗0.3-0.8cm。

3、蟲體表面為深黃色至黃棕色，有二三十個明顯的環紋。

4、質地比較脆，容易折斷，折斷面略平坦，呈現出淡黃白色，有時可見“Ｖ”字形裂隙。

5、全身有8對足，前面3對、中間4對、後面1對，其中以中部的4對最明顯。

以上這些都是冬蟲夏草的顯著特徵。

“冬蟲夏草”特徵這麼多，記不住怎麼辦？

彆著急，在這裡給你奉上一張圖，圖文結合記得牢。

沒錯，冬蟲夏草是一種中藥材，但絕不是什麼補品保健品。

事實上，原食藥監總局在2016年就發文終止了冬蟲夏草保健食品試點工作，而且，2018年又發了一次，就是為了提示大家，冬蟲夏草不是什麼保健食品，也不是藥食同源物質，而是普通中藥材。也就是說，市面上號稱保健品、滋補品的冬蟲夏草，根本不是保健食品。

有人問，那藥材不是比補品更“高一級”嗎？可是，是藥三分毒，有誰會沒事亂吃藥呢？炒作保健品概念的人，其實還是為了掙錢。健識君之前在文章中梳理過，冬蟲夏草的收購價40年間已增長了1萬倍，這個驚人的數字就是被養生概念炒起來的。

而且，由於重金屬砷超標，多吃不僅沒有好處，反而還有害處。

保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0 mg/kg，而根據相關監測，冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中約為4.4～9.9 mg/kg，砷含量均超標，長期服用會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積。砷是致癌物質,過量攝入會引發面板、心血管、呼吸系統和神經系統癌變,風險較高。

冬蟲夏草，簡稱蟲草。生長在海拔3000米以上5000米以下的雪線灌木叢中或草坡上。它是蟲草菌寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科幼蟲作載體的蟲菌復和體。蟲草菌是一種真菌，一般在夏秋季節自然侵人蟲體，當蟲體感菌鑽人鬆土後，即在第二年夏季，在蟲體的頭部長出一根棒狀的“草”，由此再伸出地面。它是中國特有的珍貴菌物藥材，在中華民族的醫藥史上，聲名和價值超於人參、鹿茸，為傳統三大藥材補品之首，是世界上公認的“東方珍寶”。

冬蟲夏草自古以來就被作為藥食兩用珍品，在千百年來的民間用藥與食用過程中，並未出現過中毒或不安全的情況，歷代醫學家及相關醫藥專著本草並未否定其安全性，相反不僅本地勞動人民，甚至海內外人們都視其為極佳的傳統滋補上品。蟲草中含有豐富的蛋白質、脂肪、蟲草酸和多種氨基酸，能夠調節人的全身功能、增強免疫能力、增強巨噬功能、促進抗體的形成，主要有保肺益腎養肝、止咳平喘祛痰、潤膚防皺、抗菌抗炎、鎮定、擴張血管、降低血壓、降低血糖、抗疲勞、耐缺氧等作用。民間常用於泡酒、煲鴨湯、燉雞等，是廣大人群喜愛的極好的食療滋補品，也是西藏特色資源產品。

據考證，中國是冬蟲夏草應用研究最早的國家，可上推至唐代。歷代各種文獻資料記載中都詳盡地記載了冬蟲夏草及其藥用功能，有潤肺強腎、抗癌、抗衰老、益胃、補精髓、鎮靜、安神、提高肌體免疫等功效。從18世紀開始，冬蟲夏草標本陸續傳入世界各地，引起不少學者的極大興趣，並全面地推動了蟲草的研究和應用事業。近年來，結合生物科學的發展，許多科學工作者努力在人類生命科學抗病延衰上積極探索，擬透過增強體內免疫功能，加以剋制人的疾病發生，而冬蟲夏草的功能正在不斷地被開發利用。

冬蟲夏草的整個生長過程一般要經歷兩年到四年，最佳的採收季節是凍土層解凍，植被返青時節，即每年的農曆四到五月間，此時的冬蟲夏草出苗未超過一寸，正是成熟時，牧民會進行為期大概四十到五十天左右的採挖活動。冬蟲夏草是可再生資源。在氣候條件適宜、菌源充足、生態環境穩定的情況下進行科學採集，冬蟲夏草的資源數量就會持續保持穩定。

由於冬蟲夏草無法人工種植，只能在溫度、溼度、菌源適宜的高原地帶自行生長，因此其年保有量是一個比較穩定的值。中國目前每年冬蟲夏草的產量基本維持在100-120噸的水平，從產量角度來說未來不會有大幅增長的空間。

從行業整個產值來看，冬蟲夏草的行業整體銷售額近7年複合增速達到16%，2017年達到了416億元的市場規模，這其中主要的增長來自於價格的提升以及深加工佔比提升帶來的結構升級。

據青海省玉樹藏族自治州冬蟲夏草協會統計，2017年青海玉樹冬蟲夏草產量在30噸左右，目前當地庫存(乾草)量在1噸左右，品級較好的(800至1000根/市斤)的冬蟲夏草價格仍維持在2014年以來18至15萬元的價格區間。2018年冬蟲夏草的價格在11萬元每千克左右。

根據中國海關資料顯示，2017年中國冬蟲夏草出口量為955千克，同比2017年增長50.6%。

從出口地區來看，過去，中國香港、日本、中國臺灣、加拿大、東盟的新加坡和馬來西亞是中國冬蟲夏草出口的主要地區。但近幾年，中國蟲草的直接出口地區主要是中國香港。

冬蟲夏草作為中國名貴中藥材，具備有極高的價值，在保健養生方面受到廣泛追捧。2018年冬蟲夏草深加工產品銷售額約194億元，由於冬蟲夏草有固定的保有量，因此其未來的行業增長主要來自於價格的提升以及深加工佔比提升帶來的結構升級。

新鮮蟲草是指含水量60%-80%不等近期採挖尚未風曬乾的蟲草，需要真空冷凍短期（3-6個月）存放。幹蟲草則是指含水量低於2%-10%風曬處理幹後的蟲草，可以在乾燥處存放或真空冷凍長時間存放（2-3年）。新鮮蟲草流透過程中對溫度、物流時間、密封性都有條件限制，反覆解凍直接壞掉。因此，幹蟲草更利於存放和流通。

蟲草麥角菌科真菌寄生在蝙蝠科昆蟲幼體上及幼蟲屍蟲草具有補腎益精、興陽起痿的作用。臨床上多用於治療因腎陽不足、精血虧虛所導致的陽痿遺精、腰膝痠軟等症狀。2.止血化痰功效：蟲草具有補肺益腎、止血化痰、止咳平喘的作用，臨床多用於治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等症狀。3.增強心肌功效：蟲草有利於增強心臟的耐氧能力，提高心臟對氧氣的利用率，降低心臟對氧氣的消耗，從而增強心肌功能，可有效預防心律失常。

蟲草也不亂吃，它是一種補品不是任何人都能吃。有病還是要吃藥！

物以稀為貴，加上現在有錢人多了，所以蟲草被炒上天了。其實蟲草並非想像的那麼好，本草綱目中去看看便知！