山藥粥味甘，性平，入脾、胃經，具有很好的健脾養胃功效，其中含有的活性酶類成分可以促進人體的消化液產生，提高人體的消化能力，對於因脾胃虛弱引起各種腸胃不適症狀都有一定的改善作用，山藥粥養胃可以單獨用山藥熬粥，也可以加入其他一些具有健脾養胃功效的食材或藥材一起煮粥，其養胃作用更佳，常見的有：胡蘿蔔、南瓜、紫薯、小米、糯米、紅棗、蓮子、瘦肉等。

枸杞山藥粥的養胃效果很好。和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發揮滋補效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效

養生營養有的是為了祛溼去熱、甘潤降火、消除煩躁，有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥，而山藥粥有很好的養胃功能，下面我就給大家說一下山藥粥的做法以及推薦其他的幾種養胃粥的做法。

做法：山藥取小半截，洗淨去皮。切成小塊，準備大米和小米，洗淨後放入燉鍋裡面，放入山藥塊，加入水，燉2個小時即可。

功效：山藥粥有很好的健脾益胃的作用，也可以幫助消化。山藥是一種很容易消化的，大米做成粥以後更容易消化了，同時山藥還含有大量的澱粉酶和多酚氧化酶，常吃山藥粥對於脾胃消化吸收都有好處的。

做法：將銀耳去根洗淨浸泡待用，蓮子去心，紅棗去核，大米洗淨後加適量水與銀耳、蓮子、枸杞、紅棗同煮，煮成濃稠即可。

功效：具有潤肺生津、健脾而化生氣血的功效，適用於貧血、肝炎、消化不良的患者食用。

做法：水燒開放入切好的排骨，煮兩分鐘去血沫撈出，鍋中重新加水，放入薑片、小蔥，放入排骨加幾顆紅棗，小火燉1小時。山藥去皮，切成滾刀塊。鍋中加入少許鹽和味精調味料，放入山藥塊，再煮十分鐘，然後放入枸杞和胡椒粉，最後撈出即可。

養胃粥的搭配方法非常多，你可以自己根據自己喜歡的食材進行搭配。

山藥粥用大米加水按1:6的比例，水開下米、山藥，再次煮開轉小火熬30分鐘左右，粥就熬好了，放燕麥、攪拌一下，放白糖、枸杞.開吃啦。我經常這樣吃.。

首先胃七分養三分治，所以說胃在於長期的養護，現在由於各種不良的飲食習慣很容易導致胃粘膜受損，而且也會導致各種胃病的出現，如果不及時治療養護很容易導致胃病的加重，甚至嚴重者可能導致癌變。其實山藥及時中藥材有是一道美味的食物，所以山藥有很好的健脾養胃作用，山藥屬於谷薯類食物，主要為人體提供碳水化合物和少量的蛋白質脂肪它的碳水化合物是以澱粉為主，而且還含有一定量的維生素礦物質和膳食纖維，所以有利於促進消化及保護胃粘膜的作用。山藥它是屬於一種補氣的中藥材，它可以治療氣虛引起的頭昏乏力、腰膝痠軟，而起還可以有一定的補腎固色的作用，而且所以吃山藥要注意適量，避免進食過多。所以對於養胃除了山藥之外，還有牛奶、南瓜粥、小米粥、爛麵條、蘇打餅乾等，但是一定要注意食用的方法及量，還要配合一些蔬菜及水果，而胃病較重者建議大家及時檢查胃鏡及幽門螺旋桿菌檢測，避免過度依賴食療而耽誤病情。