現在說實在的，各種配方都很多。

可能隨著時間的變化以及人懶惰的情況出現，可能會越來越假，

但是如果是真正的啊原始配方的話，我相信啊，會讓很多人接受的。

首先你要結識這方面的朋友，特別是做餐飲的人。因為只有做餐飲的人才會對這個感興趣，或者說他知道哪些人需要這個配方。

而且你光有一個配方，很難把這個生意做起來的，因為現在不管是哪個行業，不是一個就能夠闖天下的，特別是餐飲這一塊。

1. 製作出美食，獲得群眾好評; 2.考察市場，瞭解食貨群體; 3.註冊商標，進入招商階段;

4.商機成熟，拓展門店代理直營; 好商機不容錯過!

現在配方不重要了，網上隨便給你絕密配方，價值幾個億的都有，

哈哈哈

中華美食，百家爭鳴百花齊放，每一方水土養一方人，

所謂的眾口難調就說的這個。

現在的社會，也不是食品匱乏的時代了，所謂的美食種類極其豐富，沒有你吃不到的，只有你想不到哦。

就這個時間點，估計還有一萬個人在整理他心中的美食配方，或祖傳，或發掘，或創新或整合，橫向縱向無所不用其極。

美食的基礎是食材，食材對了，一切都會好。

現在也不是酒香不怕巷子深的年代了，物品豐富得讓你眼花繚亂，選擇性太多了，窮盡一生也吃不完天下美食。

你的配方再好，（個人認為八九不離十，都差不多吧）

費了九牛二虎之力整出個產品，現在的社會獲客成本你想象不到有多高！

一大群薅羊毛的人等著你往裡面鑽呢。

實體越來越難，幹實活的太南了，最近的瑞幸咖啡，一年多上市，三年時間一地雞毛，都是撈快錢的時代，實實在在的產品等不到你活下來就死了，

我就是其中的失敗者。

信就信，不信算我喝多了。好吧

我註冊了十年的商標都還沒用上，哈哈哈。

幫我看看下面祖傳的寶貝值多少錢？

據我爺爺的爺爺說能值點錢！

可以做餐飲或者食品加工廠，銷路可以透過旅遊景點代賣，網紅推銷，APP上直銷，好吃配方需然重要，但市場先有銷路才能加工生產，要看市場的需求，肉製品加工大類

每一個產品如果想拓展商機，一般有下面幾種方法

第一尋找投資商，開發你的美食配方，工廠化生產，你只需要配方入股就可以，剩餘事情有投資商運作～～

第二種自己在家好好研究，然後找一家門面自己做起來，生意穩定後再拓展加盟商。一勞永逸！

第三尋找合作廠家做速消食品，投入各大超市，一般味道好的肉製品都做成速消貨了

第四，自己出去找各大高校檔口合作，自己加工，統一供貨，高校屬於年輕人消費場所的前沿地帶，對於新生事物接受能力很快，適合新產品進入

第五發帖子尋找風險投資基金，風險投資基金，每天都在尋找可以投資的專案，你提前做好自己產品計劃書，風險投資會全方位調查才你確定是否給你投資，所以你必須把自己計劃書做的越詳細越好

以上幾種你可以選擇一個適合自己的方法，努力做到更好，

坦率地說，現在配方真的不值錢，跟你講一個故事。

多年前，我們家曾有一個滷鴨的配方，當時是我媽媽從一位北京商人手上買了，在2000年花了5萬，這在當時也是不小的財富了。

我媽買來這個配方後呢，就馬上盤了個位置還不錯的店面做起了買賣，說實話，味道確實不錯，我自己超愛吃，但是呢，生意怎麼也好不起來，原因有這麼幾個，我分析給你聽。

原因一：配方太複雜，導致調教成本太高，所以我們家滷鴨比別人家貴上一節

原因二：滷鴨這種食品不同於蔬菜，很多家庭可能大半個月乃至一個月才買一次，所以你很難規模化

原因三：做餐飲最大的掣肘是起步資金，如果自己或者親人沒錢，剛開始不會有投資人入資。

以上就是我們家的一些經驗，當然，時代發展到今天，我覺得困難又多了一層，就是這個時代幾乎沒有所謂的“秘方”了。

你只需要去抖音快手搜一搜，說實話，各種滷肉的配方，幾乎每個美食號都有，甚至於，北京烤鴨，重慶火鍋的秘方都有。

說到這裡，我想說，我並不是認為只有秘方就絕對沒機會，而是想表達，秘方距離商業還有很大的距離，你需要怎麼做呢？

思路一：把配方做成產品，做成網紅美食

思路二：學習喜茶，用營銷手法吸引注意力

思路三：學習陳赫，利用身邊資源，找名人站臺

這些思路有一個特點，就是你得先獲得流量，向大家證明，你的產品是廣受認可的，這樣的話，投資人自然會找上門來。

有了錢，後面的商業運作，說實話，你都可以請人來操作，都不是問題，問題從來只有一個，如何讓你的產品獲得大量流量！

美食類製作，建議在米熊上變現。

因為每個平臺都有一定的特定受眾。

我分析了一下，發現美食製作影片都去米熊。像美食傑這樣的免費平臺是吸粉絲專用的平臺。如果想讓別人認可你，就需要出很多免費課程，讓大家瞭解你。我自己的美食變現過程就充滿了曲折彎路。之前我就在美食傑上發了很多美食，一度還上過這個平臺的首頁推薦。但是我發現美食傑的粉絲都是衝著免費來的，很難變現。然後我就去淘寶大學上傳課程賣！然後淘寶大學那邊學lT技能的很多，沒幾個人學美食。然後我無意中發現了米熊，發現這裡都是做美食培訓的，然後就縱深在這裡發展。說起來，走彎路已經用了5年，走彎路有個好處，就是可以不斷的完善自己。我昨天在米熊上架了一個課程，策劃一個月，錄製一個月，打磨一個月。然後功夫不負有心人，米熊首頁一直推薦，昨天一天淨收入1000＋而距離我沒有收入的日子已經過去了兩年。這兩年我一直在研究營養與美食之間的關係，光買生酮飲食，低碳水飲食和營養學相關的書籍，我都花了3萬多，消化吸收內容花了2年多。說那麼多就是想讓你明白，羅馬不是一天建成的，再好的配方也需要不斷的打磨，更新，升級。就比如我現在上架的這個雪酪，就是一年前研究的雪糕進階而來。光配方研究就花了一年多，不斷的試錯結果。因為市面上沒有這個東西，而原創最累。所以，你說你有祖傳的美食配方，到底能不能被大家接受？這就看你的口味合不合大家喜好了。我認為：營養、美味、健康。這是未來美食的主流方向，只要把握住這三個點，火不火只是時間問題，而你要做的就靜下心去把這三種特質融合在一起，而這需要不斷的試錯，不斷的研究。

一、自己製作自己銷售。這個需要自己付出很大的人力物力。可以先自己琢磨一下配方的製作方法，先學會如何做出一道美味的產品出來，這個需要不斷的嘗試，最後把自己做得最好的那次進行詳細記錄，方便以後量產。然後你可以先用小推車的形式拉到市場上去賣，看看市場顧客的反饋，不斷積累反饋資訊，然後根據資訊來對產品進行改良，積少成多，實力上來了再選擇開店自營，發展順利，可以找加盟商了。

二、自己生產找別人銷售。只要你的產品好吃，就不愁找不到客戶群。根據你產品的定位，找到你要銷售的人群。人的味道千奇百怪，但總有一群人喜歡這個口味，這就是顧客群。但是你只有自己一個人的力量，怎麼去找顧客群？借力！在你所在的城市，絕對會有大大小小的快餐店或者酒樓、大排檔，那麼前期你就拿著你的產品去推銷，一開始人家會拒絕你，因為怕你的產品不衛生，但是不要放棄，肯定會有一兩家快餐店會嘗試一下，只要他一嘗試答應銷售你的產品，那你的肉就有了市場份額，而且你的肉確實好吃，這樣就產生一個連鎖反應，這樣好評就開始了，但是在一個地方你不要推銷那麼密，因為市場會發生衝突，根據城市的大小來定點推銷，如果產品能成功出去，實力上來了你就可以建立更大的中央加工廠，形成一定的規模，這個時候你就可以增加線上推銷了，以此來發展。

1、建立食品加工廠

2、註冊商標

3、申請食品流通銷售

4、組建銷售團隊

5、融資迅速擴張

祖不祖傳不重要！美不美味自己說了不算，顧客說了算！市場是檢驗好壞的唯一標準！自己開一家店，能夠做到風生水起，自然就會有很多人找你加盟學習！再然後財富就會像滔滔江水向你湧來！[呲牙][呲牙]

我們情況很相似，但我的美食秘方是自己的，不是祖傳，食品口味很有地域性，我一直在努力的經營著，希望你也一樣，一滴一點做起來，沒有捷徑的。

那看你家怎樣傳承的，只是一個密方：至到現在還爾在一張紙上一點用沒有，傳給別人或賣掉也沒人買，因為你說的在好吃，人都沒見過，更沒吃過，人們不能識可，如果你一直家傳在做，想擴大營銷可以別人入股形勢來加入，現在的食品只有你沒吃，沒見過的，什麼都有，有些傳統配方只拾閤家庭做坊，小型生產，產量過大就沒有神密感了。