劫糧道是中國古代軍事史上屢見不鮮的戰術，但卻沒有哪個時期像漢末三國一樣，如此頻繁的使用這一手段，究其原因，是因為當時的軍閥誰也丟不起軍糧。

2000多年來，我國各類糧食作物品種在糧食總產量中的比重，並不是一成不變的。周代時，人們的主要食物是黍（黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性，“驢打滾”一般就是用黃米麵製作的）和稷（也稱粟，即小米）。到戰國時，菽(豆類)取代黍，同粟一起逐漸成為主要糧食作物。稻、麥也有種植，但是規模非常小，《論語》中孔子就說：“食夫稻，衣夫錦，於女安乎?”意思是稻米與錦（有彩色花紋的絲織品）並稱，可見當時的稻還是比較稀有的作物。

到了漢代，菽的地位下降了，粟成為最重要的糧食，被稱為“百穀（谷）之首”。這一時期，春秋戰國前後由地中海地區傳入中國的大麥和小麥產量有很大提高，迅速成為僅次於粟的主要糧食作物（主要是小麥，因為其畝產量要比大麥高得多）。

總體而言，漢末三國時期人們的主要糧食是粟，以小米粥和小米麵做的窩頭、鍋貼為主，其次是麥面，以麵條、麵餅和饅頭為主，輔以菜蔬和豆類，肉食很少，以燒烤為主。酒是有的，但由於酒麴工藝還不發達，因此是發芽粗糧釀製成的度數很低的甜味黃酒（濁酒），可以看出，當時的飲食結構十分單調。

沒有富餘的軍糧

事實上，漢末三國時期人們的生活極其困苦，連溫飽都很成問題。東漢自黃巾起義起便戰禍連年，大小軍閥割據混戰，青壯年大批地被徵入伍，人民大量死亡流散。戰火的破壞加上勞動力的匱乏使得三國時期的糧食供應十分緊張。

三國時的大小軍閥佔據大小城鎮，沒有糧食了便到周圍的農村，像蝗蟲掃蕩莊稼和百姓存量，過著“飢則寇掠，飽則棄餘”的強盜生活。但即便如此，袁紹的軍隊在河北也不得不靠採食桑椹過活；公孫瓚計程車兵常常要靠樹皮果腹；劉備軍中人吃人的現象屢見不鮮，而曹操和袁紹甚至都曾公然將普通百姓作為“菜人”（作為食物的人）。軍隊可以隨便搶掠，日子尚且過得如此悽慘，尋常百姓的情況就更可想而知了。

如此一來，各路軍閥的割據混戰就成了竭澤而漁的行為，他們之間每進行一次戰爭，就要在自己的地盤上搜刮儘可能多的糧食充作軍糧，一旦這些軍糧被對手搶奪或者焚燬，就很難再得到補充，而為吃口飽飯而參軍計程車兵們必然會鬥志全無、作鳥獸散。

以曹操同袁紹的官渡之戰為例，對陣雙方的糧食都很緊張。袁紹不顧河北經濟調蔽的現實，橫徵暴斂湊足了七八萬人馬的錢糧，孤注一擲地帥10萬軍隊傾巢南下；而曹操糧草也不算充裕，早在之前與袁術的戰爭中，曹操就因為糧草不濟而向軍需官“借人頭”，以軍需官為擋箭牌將士兵口糧減半，爭取了時間，待到催發的軍糧送到了軍中，才一鼓作氣地打敗袁術。

曹袁兩軍在官渡形成對峙之後，袁紹多次派遣精銳輕騎包抄、切斷曹軍官渡大營的後方糧道，焚燬了曹軍的大量糧草，最後曹軍只好採取集中運輸和重兵護送的辦法，這才把1000車的糧草運到官渡前線，緩解了曹軍的糧食危機。但由於損失巨大，此刻後方的許都已經沒有存糧可運了。袁紹軍的日子也不好過，曹操報復性地襲擊了袁軍的糧道，其中曹仁和徐晃就分別燒燬了袁軍數千輛運糧車，袁軍官渡前線的存糧也下降到了很低的水平。

但袁紹的最後一次補給正在路上，而曹操已經無糧可補，這種形勢對曹操可謂千鈞一髮！恰在此時，袁紹的謀士許攸前來投奔曹操，帶來了袁紹運糧隊的位置、護送兵力等重要情報，這對曹操來說太重要了！難怪他出營迎接許攸時激動得連鞋子都忘記穿，出奇兵偷襲烏巢時還要自己親自帶隊。

偷襲成功後，袁紹軍果然瞬間崩潰。由此可見，糧食對三國時的各路諸侯意義重大，一旦糧道被襲擾破壞，前方將士的飲食就會無以為繼，而潰敗也就近在眼前了，因此，糧食是萬萬丟不起的。

糧道決定分合

同官渡之戰決定曹操在北方的主導權一樣，漢末三國時期決定大勢走向的戰爭往往都是由糧食左右的。

在北方，曹操透過興修水利、四處屯田保證了糧食供應，從而逐漸地消滅了各路諸侯，平定了北方。在奠定三國鼎立局勢的赤壁之戰前夕，曹操率20萬精銳南下，意圖統一中國，但他並沒有直接攻佔夏口（今天的武漢），敲開孫吳的西大門，而是向西南繞道荊州。為什麼呢？這其中固然有收編10萬荊州降兵，特別是其中的幾萬水軍和千艘戰船的意圖。但實際上，荊州在劉表治下相對太平，受戰亂破壞較少，士民富裕，農業發達，曹操取荊州最重要的原因其實還是為了糧食。而這一繞道就給了劉備收編部分荊州兵壯大實力的機會，也給了孫吳西進拒敵的時間。

蜀漢統一天下的努力同樣敗於糧食。劉備入蜀後，勢力膨脹，以益州為糧源向東北攻克漢中，直逼長安，而關羽則以荊州為糧源，向北拔宛城、攻襄陽、劍指洛陽，曹操被逼的想遷都避其鋒芒，蜀漢大有打破三國鼎立之勢。然而荊州是非常重要的糧食產區，當初劉表就是藉此養活了十幾萬荊州兵。當蜀漢兩路進擊曹魏之時，東吳便趁荊州空虛奪回了這一重要的糧倉。之後劉備傾全國之兵報復性地攻吳，與其說是為結義兄弟報仇，不如說是失掉了統一天下的糧食來源和前進基地而痛心疾首。

再後來諸葛亮伐魏的努力同樣因為糧食問題而歸於失敗。諸葛亮第一次伐魏因為馬謖失街亭而告吹，街亭是諸葛亮繼續攻略西北魏地的糧道命脈。街亭失守後，諸葛亮的前方軍隊無以為繼，只好退回漢中。第二次北伐，諸葛亮出散關（陝西寶雞市西南）圍陳倉（寶雞市東），最終因為糧盡而退還漢中。

諸葛亮之後的幾次北伐的失敗也都同糧道被斷或者糧盡息息相關，而這其實並非偶然。從蜀川腹地運糧出四川盆地非常艱難，不但路途遙遠而且多為棧道，路上耗費的糧食就十分驚人，供給量有限而且不穩定，更經不起敵方的劫奪。諸葛亮之所以一心想要攻佔天水等隴西之地，也是因為那裡當時也是重要的小麥和穀物產區，有了這裡就可以擺脫糧食補給的約束，蓄勢向東蠶食曹魏，但曹魏的主謀者司馬懿當然也明白這一點，於是每次都堅守不出，襲擾蜀軍糧道，迫使諸葛亮糧盡而退。

可見，糧食補給是影響漢末三國時期形勢走向的重要因素，從曹操擊敗袁紹、袁術、呂布等人統一北方，從決定三國鼎立的赤壁之戰到恢復三國平衡的荊州之戰，乃至後來的蜀漢伐魏，這一系列影響重大的戰爭背後，糧食供應的安全和穩定其實都起到了關鍵性的作用。

以曹操為例！首先將荒蕪的無主農田收歸國家所有，把招募到的大批流民，按軍隊編制編成組．由國家提供土地、種子、耕牛和農具，由他們開墾耕種，獲得的收成，由國家和屯田的農民按比例分成”可以得出特點是國家提供土地、種子、耕牛和農具；按軍事編制組織流民耕種；收成由國家和屯田的農民按比例分成．第二小問的影響，依據材料二“屯田制的實施，讓糧食連年豐收，解決了曹操糧草不足的後顧之憂，還爭取了大量的人口，使他最後能夠順利平定軍閥混戰局面，統一北方．它不僅在當時起了一定的積極作用，還為後世開創一種大規模的寓兵於農、兵農合一的先例，後來歷代封建統治者多有不同程度的效仿”可以得出影響是保證了軍糧的供應；促進了北方農業的恢復和發展；為曹操統一北方奠定了經濟基礎；為後世開創了一種寓兵於農、兵農合一的先例。糧食問題是國家大事，處理好了穩固政權，發展軍事力量。

說二句，漢末時期的農業還是非常落後的。北方的小麥，雜糧，南方的水稻，雜糧產量也不高。畝產也在百斤左右徘徊，由於人口少，土地多，大多農耕者也能自給。官府官僚們為了軍需，仍然鼓勵農耕農收，對於破壞農業和莊稼要進行懲罰。記得:曹操出兵打仗，正是麥田盛長季節，命令所有官兵，如有踐踏麥田者，各殺無論，受到老百姓愛待好評。一次在行走麥田的路上，突然從麥田飛出陣鳥，把自已的戰馬驚動，踐踏了麥田。為此曹操要拔劍自刎，被重將士勸阻，最後以割發代首。這就說明當時農耕多麼的重要。再者，由有當時人口較少，土地較多，農民種得的糧食除了自給外，剩餘部分按照管轄規定，交給統治者軍需。從此看來軍需糧食是不成問題的。劉備佔領西川后，首要也是發展農業，鼓勵農耕，以供戰時之用。淺談漢末群雄爭霸，軍糧的解決於供應。

古代戰爭從來都是百姓亡苦的不幸時期。

戰爭初期，從個人地盤上徵收錢糧賦稅，戰爭打勝，強佔對方資源，甚至是民脂民膏，故完成戰敗地流民失所。曹操最早注重這個問題，約束軍隊秋毫無犯，不違農時，不搶民女，只要對新佔領地區的農民徵稅即可。

戰爭中期，軍閥混戰，軍隊數量急劇下降，各個軍閥為了生存，只得強制勞動力充軍，極度導致農業勞動力缺乏，良田荒蕪，餓殍遍野。戰勝者鼓勵農民恢復生產，給田給牛給種子；戰敗者亡命天涯，沒有什麼追求了，普通草寇。

戰爭後期，大軍事集團出現，小玩家出局，戰爭規模越來越大，農業勞動力進一步減少，於是農業賦稅難以維持三五十萬軍隊長年累月的供給。於是以曹操為首的軍事集團開始開始軍事屯田，讓軍人發展生產，以備戰時自給自足。