一、部分生鮮商品做引流，增強顧客粘性

社群超市無論多大，生鮮品類是必不可少的。如果自己沒有生鮮，社群其他生鮮超市還可以和自己形成一定互補，如果競爭者的社群超市有生鮮，自己的社群超市就沒有機會了，並且未來社群生鮮團購和生鮮電商也會深度下沉社群消費。

因此社群超市為了長久必須要做生鮮，並且需要在新鮮品質和價格上做到有足夠吸引力。另外生鮮品類要有結構，比如蔬菜和生肉、蛋禽和凍品等的組合，當然水果必不可少。經營中每日都保持一定的敏感品特價做引流，顧客粘性就會逐漸增強。

二、構建差異化商品結構，保證盈利及競爭力

社群超市商品要具有一定的差異化，在保留常規敏感品的同時，要根據需求匹配部分其他超市沒有的單品，從而避免同質化價格競爭。

敏感品黏住顧客，差異化實現盈利，對顧客而言也是需要與眾不同的商品來調整生活習慣，本質是以不同做服務。差異化可以提高商圈競爭力。

三、結合線上設計會員營銷，打通渠道連線顧客

社群超市促銷活動是不可或缺的，常規促銷引流品組織並不難，生鮮糧油、紙品洗衣粉都容易做，但要建立自己的社群並使活動同步。每個進店的顧客都要儘量加入社群，透過掃碼送禮的方式來完成進群。

社群不僅僅釋出促銷資訊和互動，主要是基於社群超市做社群團購，將社群作為銷售渠道增加銷售，從而建立與顧客更加緊密的關係。並且社群團購到店自提，將線上線下流量筆畫打通，顧客長期消費的機率加大。

本質上線上引流、到店消費是社群超市的主要目的。這個過程也是建立會員體系的時候，會員營銷的核心就是追求復購率也就是長期消費，要設計能讓顧客願意到店消費的誘餌，比如會員長期享受部分商品折扣，換購資質和多品組合特價，社群異業聯盟洗衣店7折洗衣等。

四、多元消費場景連線，讓顧客享受更多服務

社群商業是需要深耕的，為居民提供能滿足需求的生活方案是一個趨勢，社群超市也不是簡單的線上線下賣貨這麼簡單。社群超市是社群最大的線下流量入口，完全有能力將周邊不同生活業態進行連線，構建一個多元的消費場景，讓顧客與超市有聯絡就可以享受其他服務。

社群商業有小而散的問題，不能夠一次滿足消費需求是一個痛點。因此誰離消費者最近，又能提供便利性，同時滿足更多甚至超出期待的需求，誰就可以擁有忠誠度最高的消費者，無疑社群超市最有這個能力。

五、結語

引流和轉化、留存和復購是零售的根本，作為實體店的社群超市只靠促銷活動或者會員營銷還不足以達到目的。如果商品結構、生鮮品質、精細運營和服務體驗其中有一環做不好，來過幾次的顧客也會流失，忠誠度是一個系統打造的過程，顧客長期消費也是社群超市的長期工作。

社群超市主要做的是“熟人生意”，就是服務好以門店為中心，半徑為1公里之內的住戶，為這部分人群提供便利性，解決他們的一些需求。要想吸引客戶長期消費，首先，需要了解我們能夠提供到哪些需求？

我們可以想象一下，我們會在哪種情況去社群的便利呢？

天氣熱了，想喝點飲料；下班不想做飯了，買點零食解決掉；打算洗衣服時，發現家裡沒有洗衣液；從超市門口路過，看見有喜歡的水果，進去買一點；沒煙了，進去買包煙；....

其實社群超市，主要是解決我們日常生活中的一些即時性需求、衝動性需求以及應急性需求。對於這些需求，人們的消費是比較習慣性、高頻化。即時性、應急性及衝動性需求都決定著門店的便利性。

超市要滿足便利，所以距離是首位因素。門店的位置也就顯得格外重要，一定要位於小區的出入口附近，越近越好。也可以直接設定在小區的中心區域的一樓。總之，就是十分方便。門店選擇不要想著去覆蓋幾個小區或對面小區，現在人都比較懶，如果過個馬路都會考慮一下。

其次，就是商品品質。社群超市做的就是熟人生意，不要想著去騙使用者，品質一定要有保證，不賣假冒偽劣商品，不賣過期食品；也不要缺斤短兩，你可能覺得使用者不會去稱。可是，如果被發現一次欺騙，就再無信任，可能終身不入。

最後，就是服務。做社群超市，來的基本都是熟人，做好與他們之間的關係，一些商品去抹掉零錢，只收整錢，給人的感覺就像是賺了便宜。增加一些信任感，讓人們形成習慣。

其實，做好上面的幾點還是遠遠不夠，要實現客戶的長期消費，就需要培養消費者的習慣，習慣的形成一方面可以靠特價商品或積分活動來帶動，（這個其他人都回答很多）另一方面也可以透過一些便民服務,來增加到店頻次，來培養使用者習慣。

就拿我小區樓下的社群超市來說（如上圖），他在原來的業務上，加盟了熊貓快收，增加了快遞代收發的業務。採用前面賣貨，後方取快遞，增加人們的一些衝動性的消費，同時，透過人流多來為門店增加熱點，吸引更多的人流進店，形成"人越多，商品銷量越好”的正態迴圈。

社群超市是個整體，不管是門店位置、商品品質、還是服務質量，哪一環節出現問題，都會造成使用者對門店的信任度降低，進而降低銷量。而對於促銷活動或便民服務的這種引流活動，更多是一種錦上添花的作用。

正常的【曉客】工作也是可以進行相當的操作，而且一般的社群超市也可以進行相關的操作，而且也可以的了，也比較方便

大廈樓下、住宅區門口幾步遠地方的社群超市給我們日常生活帶來了極大的方便，每天離不開的酒、鹽、油、米、醋、紙幣、牙膏之類的必需品，都可以很方便地買到。然而在網路購物風行的時代，相當一部分日常品的採購轉移到了網上，社群超市不可避免地受到很大沖擊。但社群超市也有不可替代的優勢，善於經營，仍然可以在夾縫中生存，甚至還生活得挺滋潤。社群超市要緊緊地抓住顧客的心，長期良性經營下去，可以從幾方面入手：

二是“送”。送貨上門，不僅是大米、啤酒之類較重的商品，哪怕是一包煙，要是顧客懶得下樓，一個電話也要“蹭蹭蹭”地飛快地送過去，比快遞還送得到位，自然能緊緊吸住顧客的心。

三是“網”，發展網路代購、團購。我們住宅區的夫妻小超市，將社群裡的好多鄰居拉進他們的團購微信群。經常在上面釋出一些本地雞蛋、綠色水果、牛排、海鮮之類的團購資訊。雖然這些商品我們自己也可以上網購買，但鄰居們用過口碑好的商品，很容易相互推薦，有時還可以先見到實物，很容易會跟風購買。

四是“親”，社群超市的店主與顧客每天抬頭不見低頭見，不是冷冰冰的簡單買賣關係。要善於與顧客交流，發展良好的鄰里關係，相互瞭解熟悉了，購物能在輕鬆閒聊中完成，社群超市成為社群生活不可或缺的一部分，就能長期吸引顧客。

社群超市的特點就是離消費者近，在小區附近，為周邊小區的消費者提供便利。能夠更準確，快速的接觸到周邊消費者。缺點就是沒有大型商場商品齊全，和購物體驗。所以我們的經營方式也肯定要有所不同。

第一，線上線下的結合，隨著網際網路的發展越來越普及，線上消費也已經是年輕一代的主要場景，所以線上線下打通經營更能提高客戶的粘度和擴大自己的客戶群體。

第二，滲透周邊小區，擴大自己超市在周邊小區的市場佔有率。要多搞活動，可以利用高頻的蔬菜去吸引周邊的客戶，從而帶動整體商品的銷售，周邊小區要不定時的做地推。

第二，建立客戶運營，利用線上線下的資料，結合自身的特點調整或者完善自己的會員體系。提高客戶的復購率。對不同群體的客戶進行標籤，跟蹤，發券，打折等促進多頻次，或者提高客單價。

第三，一定要做好產品的品質和服務。在競爭這麼激烈中想生存下去，就要有好的品質和服務。現在不僅線下同行的競爭還有來自線上的各種壓力。所以必須要有我們的品質和服務，才能留住更多的客戶。

第四，利用大資料和智慧化來打造自己的新零售。分析客戶消費的習慣，復購頻次，及時的做出調整。什麼產品比較受客戶喜愛，什麼零食客戶喜歡吃，我們要把這樣受大眾喜歡的排在什麼位置，把沒銷量的產品換掉，等等。

現在這個時代已經和以前開個店找個人流量大一點的啥也不幹就能掙錢的年代了。改變一下傳統的坐商思維，新的時代用新的思維方式。

社群超市需要先做好生鮮，蔬菜、水果、肉類在社群附近的超市是銷量最大的，也是最容易吸引並牢牢抓住客戶的。保證蔬菜、水果、肉類的新鮮，價格適中，就能吸引大量回頭客

社群便利店和超市，普遍來說服務顧客群體只限於本社群居民，從而也限定了消費人群和消費層次。

俗話說人以群分，所以本社群隨著居住時間的增加，主力消費人群也漸漸固定。如有的是中老年人人為主的社群，有的是白領租住人群為主的小區，有的是服務於同一家工廠或公司的人群所集中居住的小區。不僅限以上，都可以做細分，再根據主力潛在顧客確定主力商品。如中老年人為主，則生鮮食品為主的商品會成為商品組合主力；如是年輕白領居住為主的小區，則快消類、即食類商品成為主力；如此不限的分類分析，最終得出最好的商品結構。

其次，根據不同的商品結構和社群居民生活消費習慣，再製定不同的促銷和服務策略。

現在人們生活水平提高了不少，人們消費觀念也有了很大提高，尤其是現在年輕人帶動消費，生活質量都在不斷提高，顧客消費注重的不是價格而是實際消費體驗，所以生鮮超市就要求裝飾要好，環境要好，乾淨衛生，貨物的陳列擺放，還有就是產品質量。生鮮超市就是為了滿足現在人們的高質量生活，所以我們的貨物必須把新鮮質量放在首位，貨物擺放整潔有序，品名和價格牌必須一致並且清晰明瞭，價格牌的計量單位一定要掛好。各攤位的裝飾和貨物陳列一定要整潔，要能吸引到消費者。然後可以各種類每天可以上一個特價商品，一個特價商品做兩天（第一天A商品，第二天再上B商品，第三天上C商品然後下A商品，最好各區域能有十來種商品迴圈來做），這樣相當於每天各個品類都有兩個特價商品，達到吸引消費者的目的。所有的品類陳列方式，走量的可以佔用大一點的檯面，一些特殊商品就要減少陳列面積，所有的商品檯面上不宜陳列過多，這樣才能保證商品的新鮮和質量。下面我們來說說各片區如何操作

一.水果區

1.水果區負責人必須要清楚各種水果的儲存，如何能讓水果最大限度的保鮮，哪些不能擺放一起，哪些易成熟腐爛，那些要放冷櫃，這些都必須掌握。

2.要會合理佈局水果擺放，容易碰傷的如蘋果、梨、桃子這些需要帶網套才能擺放，這樣才能將損耗降到最小。

3.每個臺子的水果每天都必須翻檯檢查，防止有腐爛的影響顧客體驗和超市聲譽，然後把新貨加下面陳貨放上面，或者新貨放半邊陳貨放半邊，第二天反過來。

4.要知道不新鮮的水果要趕緊低價處理，不要不捨得到最後爛的扔掉。

5.一些果籃禮盒一定要做的漂亮，這樣可以吸引消費者成為回頭客，精品包裝的一些東西必須要質量第一，漂亮第二，價格合理。

二.蔬菜區

1.疏菜是人們生活的必須品，所以一定得保證新鮮和質量，蔬菜的捆紮一定要整齊漂亮，而且單捆的數量不宜太多

2.所有的菜品必須成品進入超市，不允許有帶泥土的產品擺放在檯面，一些外表皮不好的（如白菜、葉菜等）一定要先處理好才可以擺放

3.不能銷售一些大兜包裝的東西（如蘿蔔之類的），這樣不僅不能保證顧客消費的產品長時間的新鮮，也會影響消費者再次來購買的消費期

4.每天超市關門之前要知道提早低價處理這些不保鮮的蔬菜，放到第二天可能就賣不掉了

三.肉品區

1.一定要保證肉品的新鮮和質量，所有的產品都必須是經過檢疫後才可進入超市，時間長的有異味的堅決不允許出售

2.所有的肉品分割和分類必須清楚，價格合理，陳列櫃必須要能製冷的，這樣才能保證新鮮

3.做特價的肉品絕對不能以次充好，不能有欺騙消費者的做法

4.肉品區是最需要注意衛生的地方，存放的冷凍室絕對不允許有閒人進入，服務人員的個人衛生，口罩，帽子必須要注意

四.水產區

1.水產基本賣的都是活物，一定要注意區域內的衛生清潔，水缸的水要按時更換，負責宰殺活魚的員工必須要求佩戴口罩，帽子，注意衛生，一定要為顧客把魚物清理乾淨

2.所有品類不可以混放，必須分類放置在各個容器內

3.魚類這些東西會有一些異味，工作人員必須要在保證區域內的通風，可以用一些空氣清新劑噴在地板和容器周圍，以免影響顧客體驗

超市就是要想到如何吸引顧客來消費，還要讓消費者變成回頭客，所以我們要在保證質量價格的同時提高工作人員的服務質量，這樣才可以把口碑做好。

超市裡的東西一定要品類齊全，要滿足消費者一站式的購物需求，下來我們來說說超市百貨食品區的管理

1.超市食品主管的職業，必須要清楚自己的工作內容，要有認真負責的態度，要合理分配各品類理貨員的工作和責任，起到監督和領導的作用

2.各種品類必須劃分清楚，不可以混合陳列擺放，每種商品對應的品名、價格牌、貨物、商品程式碼都必須一致，不允許有任何差錯，所有的商品貨架不允許空架，所有品類商品的生產日期、保質期必須要做到心中有數，要求各品類理貨員負責檢查，負責人要定期抽查，一些臨近保質期的商品要提早下架

3.各種打堆商品的陳列擺放也很重要，因為這些往往都是一下優惠走量的商品，一定要擺放在能吸引到顧客的地方，並且一定要擺放整潔，一些不是大眾消費者需要的商品不要打堆，這樣也不能給超市帶來銷量，還佔用地方

4.食品區負責人每天要觀察各品類產品的銷售量，每月結合倉庫庫存及收貨員的資料要做總結，要清楚哪些品類哪種牌子的商品好賣，對於一些銷量不好的商品要做的及時下架退貨，再尋找能滿足消費者需求的商品上架

5.負責人要想辦法為超市發掘可以帶來銷售量的新產品（比如一些網紅小零食，還有一些各地的一些口感好的小特產），儘量做到定期上一些可以走量的新品，這樣才可以讓周圍的消費者有新鮮感

6.各區域內員工在超市營業期間必須在崗，必須清楚各產品的特點、口感、不同牌子商品的區別，這樣可以幫助一些選擇困難症的顧客做出更好的選擇，同時也可以讓顧客對超市的評價更好

就說這麼多了，光說不練是假把式，有沒有排面關鍵還是得看超市負責人和食品區負責人的精心管理，其實也不需要多大的能力，只要認真、負責就沒毛病

這是我第一次把超市經營理念拿來分享，能看到我的這個回答，做超市的朋友應該感謝我。

都是乾貨，下面分享的東西可能不走尋常路，不過誰試誰知道。

我2014年12月1號開啟一家550平方的生活超市，總投資50萬左右，由於是簡裝，裝修貨架收銀裝置等等一共10萬元，房租5萬，總上貨70萬（其中30萬現金結付，40萬是滾單）。

營業額情況如下，2015年度600萬，2016年度810萬，2017年度630萬，2018年度910萬，2019年度任務營業額要破千萬。毛利率16%，淨利率7%左右。

下面是經營技巧了，大家可以參考，絕對有用。

第一，貨源上一定要精益求精。對於面積不大的超市，貨源上不能追求全，但一定要精。貨源上一定要選擇最暢銷的品類，而不去追求冷門商品。上貨不能上太次的貨，日用品要保證好用，吃的東西要保證好吃，進貨的時候大多都可以品嚐的，自己先品嚐，再採購。

第二，定價上一定要差異化定價。任意一個品類，進貨要進兩個檔次，一般檔次的利潤率要壓低一些，高檔次的利潤率可稍抬高一點。記住，這點太重要了，一般檔次的東西最容易比價，你稍微便宜一些，別人會覺得你家的東西便宜，而實際銷售中，你會發現，同一個品類，高檔次的要比一般檔次的銷量好。

第三，特價車上的特價商品一定要是通貨。特價車不能追求利潤率，而是追求走量。一定要時刻關注市場消費動態，根據時節的不同，擺放不同型別的特價商品。

第四，捆綁商品一定要做。特別是一些快消品，比如麵條，最暢銷的商品是哪個，找出來，然後捆綁銷售，比如500g金沙河雞蛋高筋麵條，3.5元/把的銷量最大，假如進價是2.7元，那麼找供應商要特價，一般，你量要的多一些，供應商都會給面子的，會給到你2.5元/把。你可以三把捆在一起，賣9.9元。你這樣做了之後會發現，會特別走量，而且利潤翻了三倍，原來只能賣一把賺8毛錢，現在一次能賣3把賺2.4元。

第六，蔬菜、肉製品一定要採購最新鮮最好的。品質第一，價位第二。生鮮進貨不能貪圖便宜，一定要進最好的。首先，好的蔬菜、肉製品損耗低，其次，新鮮的生鮮很打人，買的時候顧客覺得貴，可他們回去吃的時候會誇你好，這樣能夠極大地培養顧客的忠誠度。不新鮮的菜品和肉品堅決扔掉，不進行任何低價處理，記住，堅決扔掉，前期可能會痛苦，不過只要你堅持下來，你會發現，你的生鮮區損耗會很低很低。

第七，如何處理好和供應商的關係。

第八，如何讓店裡的人氣每天都火爆。

第九，促銷活動如何去開展。

我今天年底超市面積可能從550平方擴大至3000平方的綜合型商場。

鎖住客戶的關鍵在於 利益如何分配

社群超市本身就具有一定的優勢了

舉例，我們小區的超市，在小區內，位置商業街，雖不是必經之地，卻是唯一的一條商業街上的超市

客戶消費，無非兩點，方便和價格

可考慮，透過會員模式，鎖定客戶，積分兌換快過期的處理產品等方式運作

送貨上門，以及質量問題退換貨保證服務等。

做到讓客戶買著很舒心，那就是成功了

社群超市是銷售半徑短的零售業，可以在區域內建立優勢壁壘。

一、社群超市的客戶分析。

周邊的客戶為主。社群超市的銷售半徑比較短，一般只侷限於周邊1-2公里的客戶。

客戶消費頻次比較高。社群超市的商品繁多，多為日用商品，所以消費頻次很高，客戶粘性較強。

客單價較低。因為超市偏日用品居多，所以客戶單次購買的商品不多，購買金額也不高。

二、經營原則。

品質保證。堅持品質，不賣假冒偽劣商品，不賣過期食品，否則店鋪容易出現倒閉風險。

價格實惠。價格與周邊的店鋪不能相差太遠，否則客戶吃虧一次，以後就不來了。

服務態度要好。社群店鋪的客戶基本上大部分都是多多少少有印象或者認識的，所以一定要建立良好的服務口碑。

購物環境良好。良好的環境給客戶良好的體驗，環境要乾淨、貨架要整潔。

三、營銷手段。

透過線下傳單去擷取周邊客戶。這個是比較傳統的方法，但是也是非常有效的。

建立會員體制。消費滿多少積分可以兌換商品，從而增加消費頻次。

發放優惠券，這定期開展滿減活動，提高單次消費金額。

可以與一些熟客新增微朋友。多多聽取客戶的意見，根據他們的反饋改進店鋪的商品、價格定位等。

可以建立一個周邊的配送方式，滿多少錢可以送貨。增加周邊客戶的良好體驗。

因地制宜，適合自己的才是最好的營銷手段。

我是@老餘新零售 ，關注新經濟、新零售，每天會給大家分享關於創業、營銷的心得。大家可以多多關注，多多交流。

便宜加送貨上門，我們樓下的小兩口就是這麼幹的，幹黃了周圍四五家店，主要那幾家店都是老人看店，送不了貨，所以這兩口子贏了。

談談自己的看法！有朋友做過社群超市，首先社群超市有優點，也有缺點。優點:方便、省時、省力，購物的成本較低且方便退換。競爭對手相對來說較少，也主要是面向小區及周邊居民，人口相對集中，消費也相對穩定。缺點:商品種類不夠豐富，也不夠多，規模一般較小，外來消費人口少。那該如何鎖定長期消費者呢？我個人覺得哈有三點。

第一:調整商品結構，就是要分析社群主要人口是哪一類，他們最需要的商品是哪些？是老人多，還是學校周邊，還是上班的年輕人多！他們需要的商品是有差異的！

第二:加強與顧客交流，提升自身形象，塑造品牌。也可以學習大型商場的一些手段，如辦理會員卡、積分送禮品、每日特價商品等，開展小型促銷活動，且促銷活動要給顧客帶來實實在在的實惠，提升自己在顧客人群中的認知度。

第三:服務，這個就比較大了，怎麼說呢如:幫社群人員代簽收保管快遞【但不要弄錯了弄掉了，（要不收費）可以帶來人流量】、張貼修換門鎖資訊、疏通管道資訊、手機充值等等，都會帶來一定的人流量！

只代表自己的看法哈！有不合理的地方還請多多包涵！

想要吸引客戶消費，我們就需要先了解使用者的需求。

隨著現階段人們生活水平的提高，大家已經不再滿足於常規的商品類別，會希望從商店裡面購買到更多差異化的商品，並願意為之付出溢價，這也就要求門店在規劃商品結構，採購商品的過程中儘可能根據顧客的需求來，從而帶給顧客更多的驚喜。

想要吸引客戶長期消費，我們就需要提升自身的不可替代性。

兩個商品類別基本一致的門店，消費者在選擇時會根據門店的服務來判斷。如果門店能夠為顧客帶來很多額外服務（其他門店不具備的，如送貨上門、代收快遞等），那麼顧客就會更傾向於來你的門店消費。

積累社群大資料；

建立社群互動群；

參與社群娛樂圈；

回饋社群老客戶。

說點具體的方法：定期不定期的對社群會員客戶，自動抽獎，這意外的小驚喜，會吸引很多人的期待，有了期待，就是吸引！