在醬香型白酒中，最具有代表性的是茅臺酒，相信大家都知道。想更清楚的瞭解醬香型白酒好不好喝，我們首先得了解中國白酒市場上都有什麼香型的白酒。

接下來給大家介紹各大香型。

濃香型：（瀘州老窖、五糧液）

醬香型：（茅臺酒、郎酒）

清香型：{大麴}（汾酒、寶豐酒）；{麩曲}（牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭）

米香型：（三花酒）

鳳香型：（西鳳酒）

藥香型：（董酒）

豉香型 ：（玉冰燒）

芝麻香型：（景芝白乾、扳倒井）

特型酒：（四特酒）

醬兼濃：（白雲邊）

濃兼醬：（口子窖）

老白乾香型：（衡水老白乾）

馥郁香型：（酒鬼酒）

以上是中國白酒各大香型的代表酒，你又知道多少？

回到醬香型白酒，健翔白酒屬於高溫大麴、條石窖，在感官特徵上微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久。

也許你沒看懂什麼意思，用通俗的話就是沒有濃香型香味濃烈，但沒有清香型香味清淡，屬於一種溫和型白酒，所以醬香型的口感屬於大眾型的口味。那麼，醬香型白酒到底好不好喝呢？醬香型白酒是肯定好喝的，只是每一個人對於酒的習慣不一樣，所以造成對待每個香型的白酒評價也不一樣。

醬香白酒很多人喝不習慣，主要是香氣成分比較多，香氣濃郁。所以醬香一定要用小杯喝，一點一點喝。當你喜歡喝醬香的時候，濃香型白酒你就接受不了了。

醬香型白酒的特點：喝後第二天早上不頭痛，不口乾，用的是純糧釀造。喝到嘴裡不會有其他怪怪的味道，只稍微點點澀（澀得不是很明顯，一般人品不出來的），慢慢入喉很自然就下去，喉嚨不會有難受的感覺。

我特喜歡喝醬香型白酒的感覺，慢慢的品味其中的味道。醬香型白酒好喝！！！

謝謝悟空相邀.這個問題是肯定的回答。因小編只喝醬香型白酒。小編個人觀點，喝酒與品酒是兩回事，喝是喝的口感爽快，合乎味覺需求，合乎於自己生活的需要，如人際應酬；品酒則是有所講究，從入口到品香，處處都有功夫，品酒品的不單是酒味，更是一種樂趣。

就我個人而言，，醬香型白酒是很好喝的，，因為醬香型白酒：

口感綿柔，醬味突出，味道豐富，回味悠久，

首先醬香酒以茅臺為代表，買房不如買茅臺是民間常有的說法，因為茅臺酒不僅好喝，，而且還值得收藏，

第二：習酒好喝的特點：

無色透明，清澈晶亮；醬香突出，幽雅細膩，協調豐滿，回味悠長，空杯留香不息。這是它的風格。不僅喝起又舒爽，而且醒酒快！

第三：郎酒好喝的特點：

微黃色，清澈透明，醬香突出，酒體豐滿，空杯留香長。它的特色是“醬香突出，醇厚淨爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香” 它在釀製過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同於茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數郎酒回味長”。

醬香型白酒作為中國蒸餾白酒的代表有非常獨特的工藝特點，由於醬香白酒的發酵週期和反覆蒸餾的過程比較複雜，所以需要一年才能完成一個生產週期，也就是說一年才能釀造一瓶酒，這之後還需要三年以上的存放才能好喝，才可以出廠，才有機會拿到消費者面前消費。醬香白酒好喝也有核心技術支援的!

醬香白酒的代表當然是茅臺最具有影響力，除了茅臺這個品牌還有很多和茅臺同樣工藝的醬香白酒品牌，推薦一下醬香白酒新秀大國酒禮“禮享”醬酒，精英圈層，匠心品質!

什麼醬香型啊等等都覺得不好喝，我還是覺得農村自己釀的純糧食酒好喝，而且價格也不貴一斤也就十多塊錢還不傷身體。

問醬香酒好喝麼？答：好喝

不同於濃香味道的直接（濃香更像是以為三十而立的精神青年，急於表達自己的特點），醬香型白酒更像是一位四十不惑的中年男子，沉穩內斂，初次品嚐，大部分人只會品嚐他的厚重感，甚至會有一點衝口，而多次接觸之後，你會發現他的醬香突出，以及層次感分明的特點，會讓你對它產生“依賴”感，不管是從心理還是生理上，品過幾次之後，你就會難以忘懷他的，優雅細膩，回味悠長，口杯留香。

由於我在茅臺鎮做酒的緣故，很多酒友找到我，讓我推薦價效比高的醬酒，並且也給我抱怨市面上稍微好點的醬酒都特別貴，本來是糧食釀製的卻賣出黃金價，把很多好酒的酒友拒之門外。

而我每次推薦的都是我們茅臺鎮人自己喝的：“光瓶酒”，有的人也許瞭解過茅臺鎮的光瓶，在這裡可以明示大家，光瓶酒參差不求，首次接觸不要大量購買，可以先拿品鑑，之後再定奪，有效止損。

由於利益驅使很多商家打著這個招牌，以次充好，給茅臺鎮這塊招牌抹黑，酒友們的處境我很理解，但是好酒茅臺鎮有不少，大家不要一棒子打死。

回到主題，“光瓶酒”為什麼酒質好並且價效比高？

因為光瓶酒少了印刷成本（意思是沒有了品牌價值，只有酒質價值），他的價格完全用在了酒質上，很多酒友都說：花一樣錢，喝好兩個檔次的酒水。

同時醬香酒雖說度數高，但是在白酒裡是對人體刺激最小，而且能起到保肝護肝的酒類，也建議酒友們，少喝點酒，喝點好酒。

對個體酒友而言，酒好不好喝是很難界定的，只能說對味就是好喝。就我個人而言，醬香酒是最好喝的酒類，目前就只喝醬香酒，偶爾喝喝啤酒而已，純粹個人喜好。就喜歡喝醬香酒者而言，飛天茅臺確實是一款好的醬香酒，但不是唯一的醬香好酒，而且可以說飛天茅臺絕對是一個性價比最差的”醬香好酒”，因為你若選擇的是飛天茅臺，那你喝下的90%價值是非酒品本身成本而只是它的天價營銷廣告+高企的人事經銷成本而已。但若理性選擇小眾品牌醬香，則喝下的80-90%的價值成本才是酒品本身。 因為單就釀造工藝及釀造所用食材這樣的直接成本而言，不管是飛天茅臺還是小眾品牌的53°醬香好酒，其釀造成本亦就在100-200元這個數量級。飛天茅臺價格之所以這麼高，是因為其常年的天價營銷廣告費、高企的企業人事薪資成本及層層經銷商體系分銷費用所致的。這些高昂的費用其實都對酒品本身或消費者沒有直接的意義。所以真正的好酒愛喝醬酒的，若非出於送禮（商業客戶而非好友的送禮)，基於自己或親朋好友飲用的話，都會選擇那些包裝不浮誇、標識不打擦邊球、堅持自我品牌茅臺鎮正規酒廠生產和銷售的小眾品牌醬香酒，例如茅臺鎮藏酒廠出品的丙安燒坊1963系列，習酒1988，赤水枸醬，金沙回沙酒等，其次鴨溪老窖對於初喝醬香酒的人亦是一個不錯的選擇。

您好，關於“醬香型白酒好喝嗎？”這個問題，是沒有一個明確的答案的！從問題中可以看出您應該初瞭解醬香酒的，平時應該是喝其他香型的比較多。如果初接觸醬香酒，不一定覺得他好喝，但是對於已經熟悉醬酒並喜歡醬酒的人來說，醬香酒無疑是白酒中最好喝的了。

"好喝又不貴的醬香型白酒"有很多的，如果是自己飲用的話，茅臺鎮一些可靠的人與渠道的醬香散酒——散茅臺酒（光瓶的）是很好的。優質醬香坤沙散酒，雖然包裝簡單樸素，但是酒質幾乎都能比大牌子的一些高階產品酒的口感，即使不能有飛天茅臺的百分百口感優秀，但還是相似度還是非常高的。具有傳統獨特工藝的味道，其具備有醬香味突出、優雅細膩、醇厚飽滿、回味悠長空杯留香等特徵！

遇到這樣有茅臺散酒的釀酒人，大家相信這也是一個緣分的，不要錯過好酒的機會。您既然敢在網上或超市上花一大筆錢嘗試那些“神酒”（重點是還不知道酒的真假或者是酒精酒），為何不嘗試一下花點小錢在有良心的小廠釀酒人手中買點優質散酒回去自己嚐嚐呢？多嘗試幾款肯定有適合您口味的口糧酒！價效比高的優質純糧醬香坤沙酒，大家都想要，但是您有可靠的渠道嗎？今天小六我就分享到這裡，要是大家覺得看了文章能有收穫的又想嘗優質好酒的話，我可以幫忙的！

以酒會友，健康醬香小六deyujiuye666

首先：醬香型白酒是不好喝的，而且是非常不好喝。

尤其是對於長期飲用濃香型白酒的酒友或者說很少接觸醬香型白酒的人。

其次：醬香型白酒為什麼不好喝

醬香型白酒對於很多一開始接觸醬香型白酒的人都是難以接受的，尤其是入口後濃郁的醬味，還有就是入口後的滿口的酸甜苦鹹。

醬香型白酒的不好喝也可以說是醬香型白酒的特色，而這些特色正是因為醬香型白酒的釀造工藝或者說釀造流程決定的。

一：高單寧含量的高粱

一直以來釀造茅臺酒的原料高粱一直使用的是茅臺鎮周邊地區的高粱，而且屬於茅臺鎮所特有的紅纓子糯高粱。而這種經過茅臺鎮長日照生長的高粱的單寧含量普遍高於其他高粱百分之二十。正是這個高含量的單寧經過茅臺酒奇妙的九次蒸煮和反覆去的氧化以後，賦予茅臺酒芬芳和茅臺酒特有的那種入口微酸微澀，這個也是為什麼很多茅臺鎮用東北梗高粱釀造的醬香型白酒香氣香味不足和入口寡淡的很大原因。

二：特別的高溫大麴

五糧液使用的是大麴，劍南春使用的也是大麴，茅臺酒也是大麴。雖然大家都是大麴，但是釀造茅臺酒的大麴屬於高溫甚至是超高溫大麴，而其他的很多人最多也是中偏高溫大麴。

正是因為茅臺酒所特有的超高溫大麴賦予茅臺酒那種類似於醬油的濃郁的醬香味。而其濃郁的味恰好來自於大麴。大麴為濃郁的醬香味提供了強大的酶系和前驅物。

茅臺酒的大麴原料硬質小麥經過爛心不爛皮的粉碎後，再透過加水、母曲製成塊狀以後，再入倉發酵。而這個倉內發酵會經過三個階段，第一升溫期，因為曲塊踩的時候會加水，入倉以後會快速的升溫升酸，同時會產生一種類似於米酒發酵的香甜味。這個時候如果說曲師的手藝好，溫度最高能夠達到60到65度，而且這個溫度會持續二天，恰好這個看似殘酷的溫度對於篩選對茅臺酒至關重要的嗜熱的細菌是非常重要的，而這個細菌透過高溫堆積發酵的二次增殖以後會形成優雅的醬味。

三：多輪發酵、多次緩慢取酒

醬香型白酒包括茅臺酒都是8次發酵，7次取酒。而在多輪發酵的過程中其實沒有被產酒的殘餘澱粉會被反覆的氧化，尤其是大麴裡面含有的高蛋白的香氣香味前驅物質經過氧化後會賦予酒非常濃郁的醬香。

多次取酒這個可以說是醬香型白酒釀造的獨到之處，每個輪次的酒口感特徵不一樣，而成品又是用多個年份不一樣的輪次酒相互的搭配，進而造成了醬香型白酒入口酸澀，口中什麼滋味都有，後味回甘的特點。

當然，還有醬香型白酒的開放式發酵也是賦予其複雜的口感的一大因素。

正是這些不講理的原因造成了醬香型白酒或者說茅臺酒怪異的口感特徵，所以醬香型白酒並不被很多人接受。

最後：我們該喝什麼樣的醬香型白酒呢？

說到醬香型白酒就不得不說到“貴州茅臺鎮”和“飛天茅臺酒”。可以說飛天茅臺酒就是醬香型白酒的代名詞。同時在茅臺鎮也不乏和茅臺酒工藝一樣的醬香型白酒，而且現在網路上打著和“茅臺酒”一樣好喝，甚至是比“茅臺酒”還要好喝的酒太多太多。但是酒友們購買了發現並沒有茅臺酒的那種豐富的口感，多變的香氣香味。

而是一直聞香比較淡的，香氣香味有點類似於濃香型白酒的、入口非常的順口，同時酒在口腔裡面也沒有多大的變化的酒。其實酒友們並不知道這種酒就是“串酒”，而酒友們在網路平臺上購買得最多的也是這種酒。

但是現實的情況卻非常的讓人意外，在整個茅臺鎮有一大堆的釀酒作坊散戶的優質醬香型白酒確因為沒有品牌、不知道怎麼去推薦和展現給廣大的白酒愛好者而面臨作坊關閉和生機的問題，釀酒手藝也面臨失傳。而另外一邊是“串酒的熱銷”和酒友們為“如何才能夠喝到傳統工藝的醬香型白酒”而發愁。

所以如果說你要喝醬香型白酒，首先選擇茅臺酒，不用問理由因為中國的社會精英們都在喝，其次就是選擇茅臺鎮本地的正兒八經的傳統釀酒人購買，至於說品牌、酒廠規模真的不重要。最重要的是“質量的靠譜和人品的靠譜”，切記購買那些誇大得不能再誇大的酒。

如果你不相信，你來茅臺鎮走一圈試試。

嘗一下不就行了。原先我也不喝醬香，總覺得有股餘味導致難以下嚥，後來時間長了覺得醬香型的酒大多喝完不口乾,第二天頭不痛。

茅臺王子酒，好喝不貴，再好一點的，賴茅也不錯。再差一點的茅臺迎賓酒，都是100元以下的醬香酒。青花郎也可以，價格也不貴，但是個人認為不去茅臺王子酒。價效比最高的醬香個人認為第一是茅臺王子酒，第二是賴茅

有沒有好喝又不貴的醬香型白酒？

好喝又不貴的醬香型白酒當然有，只是要放下面子，省去華麗的包裝，而且買到廠價直銷的出場價的醬香酒，在60到100元之內了買到純糧坤沙醬香酒，這種酒醬香優雅細膩，酒體豐滿，只是空杯留香時間稍短。

如果花100至200元之間就可以買到醬香突出，優雅細膩，酒體豐滿，回味悠長，空杯留香持久的醬香酒，酒質接近茅臺。

當然60至200元這個價格在市場上是買不到什麼好喝又不貴的醬香酒的，這必須要找準渠道，買到廠價直銷，又省去華麗的包裝，才可以買到好喝又不貴的醬香型白酒的。這種酒就是光瓶酒或叫散裝酒。

可以選擇嘗試醬香型白酒，不易上頭，也可以考慮一下金醬酒業的金典醬香白酒，這款酒榮獲遵義十大名酒之一，價格也在500左右，主要金醬酒業有百年曆史，品質上肯定沒話說。

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