貴酒

      貴酒的發展總體可以用“三早、三老、三好”來進行概述。

      起源早：早在公元前130年，讓漢武帝“甘美之”的貴州醬酒便已載入史冊。元明以後，貴州的釀酒業更發展到“無縣不有，無村不釀”的程度。作為貴州首府的貴陽釀酒業尤為興盛，“貴酒”便是當時註明於世的佳釀。

      成名早：1569年貴陽府設立之時，貴酒就已享有盛名。清代著名小說家李汝珍在其《鏡花緣》中曾羅列當時全國的55種名酒，貴酒（貴築夾酒）亦赫然在列。

      建廠早：1950年，在新中國成立初期，為了發展傳統工業，釀造出最能代表貴州的頂級美酒，貴陽市政府整合了包括金茅、丁茅、餘茅、陳茂在內，釀酒技藝最高的144家釀酒作坊，成立了國營貴陽酒廠，取百家之長而釀美酒。

      老名酒：建國初期，“貴酒”、“黔春酒”、“貴陽大麴”曾是與茅臺、董酒等比肩貴州省的老牌名酒。其中“黔春酒”1989年被評為“國家優質酒”銀質獎。僅1979年—1989年之間，貴酒上述三大品牌就榮獲國內、國際各類獎牌24枚，是貴州釀酒企業榮獲獎牌最多的廠家之一。

      老字號：“貴酒”憑藉悠久的歷史、傳統的工藝、匠心的傳承，於2012年被評為“貴州老字號”稱號。

      老工藝：完整傳承400多年的“12987”（1年週期，2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒）純正醬酒釀造工藝，至今沒有改變。

      好環境：北緯24°37′-29°13′，東經103°36′-109°35′是世界公認的醬香型白酒產地，歷來以生產尊貴、稀有的醬香型白酒聞名天下，貴酒就誕生在這片神奇的土地上。

      好水源：“舊聞天下山，半在黔中青。又聞天下泉，半在黔中鳴。”貴州獨特的山川地貌孕育了聞名遐邇的美酒河（赤水河），波濤萬里釀美酒，醉了四方賓客。貴酒的核心釀造基地就依傍在美酒河畔。

      好原料：選用本地特有的紅纓子糯高梁，全部來自茅臺酒廠高梁有機認證產區（仁懷、習水、金沙、播州區），與茅臺酒原料同質同源。

2019年，醬香型白酒在茅臺酒的帶領下，異軍突起，漲聲一片，出現醬香熱。

醬香酒，除了茅臺酒，個人認為還有一些醬香型白酒很不錯，值得推薦收藏和品嚐：

目前，有一個比較權威的全國十大醬香酒品牌價值排名。依照排名分別為：1、茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品，世界三大蒸餾名酒之一，大麴醬香型白酒的鼻祖。2、郎酒，四川省古藺縣二郎鎮特產，中國國家地理標誌產品，“紅花郎”和“青花郎”為其代表性產品。3、習酒，貴州省習水縣習酒鎮特產，中國國家地理標誌產品。4、金沙窖酒，金沙摘要酒為其高階酒。5、國臺酒，一直以醬香新領袖自居。6、武陵酒，1989年榮獲中國名酒稱號，從此結束了湖南省沒有“中國名酒”的歷史。7、潭酒，在行業內也被譽為“隱形的醬酒大王“。8、珍酒，作為上個世紀80年代拿茅臺酒易地實驗的產物，與茅臺“同宗同脈“。9、雲門陳釀酒，山東省青州市特產，中國國家地理標誌產品。10、釣魚臺酒，是釣魚臺國賓館在貴州省仁懷市茅臺鎮開發的高階醬酒。

向您推薦 醬臺王手工班醬香酒

醬臺王手工班簡介

手工班成立於2010年重陽節，由12名茅臺鎮本地烤酒匠組成。每一位均從事醬酒釀造30年以上，其中主釀人陳酒師12歲開始釀造醬酒，已侵染醬香56年之久。

醬臺王手工班依靠舊時老廠房保留下來的老天鍋、老窖池、老涼堂等傳統裝置，堅持古法釀造，潛心八年，只為打造一款品質上乘的經典醬酒之作。

實際上除了茅臺還有很多品牌的，但如果說想要喝比較高階的酒最好選擇散裝老酒，這個就要你找對一個平良心做酒的人。

1，茅臺鎮除了茅臺以外還有很多大品牌，比如國臺，懷莊，無憂，大唐，釣魚臺這些都是比較大一點的酒廠。

2。相對茅臺集團的酒質來說，除了飛天茅臺以外的其餘酒質不一定有民營企業的酒體好，茅臺醬香系列都是301出的，和其它酒廠一樣的生產工藝。

3，最後總結下，如果不是買來存酒的和送禮的話，自己喝建議散裝醬香型白酒，酒質差不多的起碼少花一半錢，遇到自己喜歡的酒可以自己貼牌用來封存或者做白酒生意都是不錯選擇。

醬香型白酒只有一個王者那就是茅臺，而非茅臺品牌醬香酒我個人覺得要有所突破，其實還是要在廣告上下功夫，因為大多數人都不喝醬香酒或者說喝不慣醬香酒。本來喝茅臺酒都是因為茅臺的品牌價值和麵子，很多人喝茅臺都不習慣，何況是非茅臺酒的品牌？其實我覺得其它非茅臺的醬香品牌更多的是讓人瞭解體驗醬香酒的魅力，不是去宣傳品牌，茅臺鎮上醬香酒品牌也不少，讓人瞭解的有多少？茅臺鎮的醬香品牌廣告打的最多的肯定受歡迎程度大些，無非就是國臺，釣魚臺，其它品牌很多人都不知道。但是作為醬香第二的郎酒和差不多的習酒，依然是把茅臺鎮醬酒品牌打的滿地找牙。而酒廠越大牽涉利益更廣，酒的確是靠渠道，酒廠大了肯定也有三六九等的劃分，你確定你買的品牌酒價效比就高？茅臺集團裡劣質酒也不少的，何況是小品牌呢？我認為醬香酒首先還是要踏踏實實的把酒質做好，誠信買賣，讓大家不斷的嘗試醬香酒的體驗，感覺醬香酒和濃香清香的大的區別，培養醬酒習慣才是硬道理，這樣品牌自然就樹立起來了。