很多人會把剝開的橘子皮隨手扔掉，但他們不知道的是，扔掉的橘皮也是一味良藥。由於橘皮放的越久，效果越好，所以又稱之為陳皮。中醫認為，陳皮味苦、辛性溫；歸肺、脾經；具有理氣健脾，燥溼化痰等作用；適用於脘腹脹滿，食少吐瀉，胸悶氣短，咳嗽痰多等症；一般用量為3～9g。

如果把橘裡的內白部分去掉的話，通常稱之為橘紅，它的辛苦之味比較重，在臨床上主要用於祛溼化痰，尤其是痰多壅肺的時候，效果頗佳。中醫認為，橘紅味辛、苦，性溫；歸肺、脾經；具有理氣寬中，燥溼化痰等作用；適用於咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶等症；一般用量為3～9g。

很多人在吃橘子的時候，往往會把橘瓤上面的白色網狀絲絡扔掉，殊不知扔掉的這個東西叫“橘絡”，也是一味良藥。中醫認為，橘絡味甘、苦性平；歸肝、肺經；具有行氣通絡，化痰止咳等作用；適用於痰滯經絡之胸痛、咳嗽、痰多等症；一般用量為3～5g。

偶爾在吃橘子的時候，會發現橘子還是有種核的，而這種種核也是一味中藥材。中醫認為，橘核味苦性平；歸肝、腎經；具有理氣，散結，止痛等作用；適用於疝氣疼痛，睪丸腫痛，乳癰乳癖等症；一般用量為3～9g。

綜上所述，一個橘子的世界，竟然有著這麼多千絲萬縷的聯絡，而且全身是寶，難怪會辣麼受歡迎的。但是需要注意的是，橘子雖好，但不要過量食用，不然的話，它所產生的熱量既不能轉化為脂肪貯存在體內，又不能及時消耗掉，就會由積聚引起“上火”，從而出現口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等症狀。

一個桔子五味藥　　橘肉：味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口乾舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病症。因其富含維生素B1、維生素P，可輔治高脂血症、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的“諾米林”物質還有明顯抗癌作用，可預防胃癌。　　陳皮：橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、噁心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏洩瀉、寒痰咳嗽等病症，還可解魚蟹毒。採收陳皮時，去其白內皮後的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮後的白色內皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側重燥溼化痰，後者則長於和胃化溼。　　青皮：橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結消痰之功，力較陳皮而強，常用於肝鬱氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結塊、癥瘕等症。　　橘核：橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結塊脹痛、腰痛等有良效。　　橘絡：橘皮內層的網狀筋絡。性味甘苦平，有行氣通絡，化痰止咳之功，主治痰滯經絡之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等症。　　醫家提示：桔子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。適當食用，可增進食慾能補益肌體；如食用不當，反而無益。對容易上火體質和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。　　因此在食用桔子同時，應注意以下幾點：　　1、控制食用量　　據研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素 C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。　　2、飯前或空腹不宜吃　　桔子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產生刺激而引起不適，對胃不利。建議不要空腹吃桔子。　　3、不宜與蘿蔔同食　　蘿蔔進入人體後，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質—硫氰酸。若這時進食桔子，桔子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。　　4、桔子與牛奶不宜同食　　牛奶中的蛋白質易與桔子中的果酸和維生素 C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此，吃桔子的前後1小時內不宜喝牛奶。　　5、老年人要少吃　　胃腸、腎、肺功能虛寒體質的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝痠軟等病狀。　　6、陰虛體質的不要吃　　中醫認為，桔子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結等症狀。建議吃些柑桔，可免上火症狀。　　孩子貪吃、多吃桔子，容易會上火。如果孩子吃桔子過多，出現所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，應停食1-2周，再吃。　　此外，桔子還含有大量的胡蘿蔔素，如果一次吃的過量或近期連續攝入過多，血液中胡蘿蔔素濃度過高將會導致皮膚髮黃。這時，除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應限制攝食胡蘿蔔素含量豐富的食物，大約經過1個月左右後，面板的顏色就會恢復正常。　　挑桔子的小竅門　　1、“基因”產地和品種　　這是正根。決定著購買桔子的整體質量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。當然，有些商販也會用其它的桔子濫竽充數，這就要考驗你的火眼金睛了。　　2、砂糖橘的挑選竅門　　一看：外觀大小。砂糖橘在這些常見品種中是個頭最小的；　　二掰：體會手感，觀察橘皮。砂糖橘最易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊；　　三吃：體會口感。砂糖橘不僅甜，而且沒有渣，專業術語“化渣”，纖維少，果肉很細膩。　　不過，在無法得知產地和辨別品種的情況下，我們只能靠自己挑選了。　　1、論大小。應選中等個為好，因為個大則皮厚，肉實不飽滿；個小則發育不好，味欠佳。　　2、辨色澤。應選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的　　3、比彈性。用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。　　4、看底窩。從側面看，有長柄的底部凹進去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。　　5、捏底部。底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。

感謝邀請！橘子是一種常見的水果，很多人都比較喜歡吃橘子，酸酸甜甜的，尤其小朋友比較喜歡吃。橘子可以開胃，因為橘子含有較多酸，都知道酸可以增加食慾，所以吃橘子可以開胃助消化，小孩不吃飯，每天可以適當的吃一點橘子。吃橘子可以排毒，橘子含有的物質，可以清除肝臟毒素，所以多吃橘子對人體的肝臟有好處，肝臟對人體視力有一定影響，所以吃橘子對視力也是有一定好處的。吃橘子可以軟化血管，防止動脈硬化，因為橘子含水量高，並富含維生素C，所以在軟化血管方面有一定的功效。橘子可以止咳潤肺，橘子表面含有的白色絲狀物，是一種纖維，可以起到潤肺的作用，並可以止咳，橘子皮在一些中藥當中也作為止咳藥的一部分，但要適當的吃。但是橘子不宜多吃，每天要適量，吃多了會讓身體內產生大量的酸，會對身體不好，而且吃多容易上火，所以不管什麼食物，吃適當就好。