簡單點說你想到的他都替你想到，你想不到的他也能替你想到。不過不建議中國遊客去，被大油大辣影響過的味蕾吃不出他們好，浪費錢，不如直接去吃神戶牛松阪牛的烤肉去

16年去香港買保險的時候去龍吟體驗了一把。。急匆匆出了海港城，來到位於尖沙咀環球貿易廣場的101樓，享受東京著名食府“龍吟”的首家海外餐廳一一天空龍吟。東京的龍吟享有米其林三星的盛譽，香港的這家也有兩星。預訂座位時必須報上信用卡卡號，進行預授權。因為10道精緻的懷石料理，所有最上等的食材均日本空運。如果預訂了不來，也要付費。因為這些最新鮮的食材就會完全變味的。就連喝的茶也是專供，僅限龍吟自家客人和全日空航空的頭等艙客人享用，一瓶茶也要四位數比得上很多紅酒了。菜式無話可說，好多食材都沒聽說過。牛肉是迄今為止吃過的最好吃的牛肉之一。怪不得懷石料理是日料的最高境界。配以101層樓的香港夜景，也不枉這份賬單了！

以前不知道什麼是米其林。但是後來經過偶像劇腦殘劇的不斷渲染，知道了米其林。但是我不明白他們有什麼底氣，說是美食之都。有很多真人秀，還有偶像劇上都在渲染，米其林如何如何的精緻，如何如何的奢華。我就想說，不管是菜品，還是花色，你能趕上中餐精緻嗎？唯一的區別不過就是，精緻的中餐，你看多了，偶爾，來了幾個不太精緻的西餐，你反而感覺新鮮。鬼斧神工，這幾個名詞是用來稱讚中餐的。論精緻，你知道食雕裡邊的瓜鍾嗎？論繁瑣。，你知道，魯菜裡的九轉大腸嗎？論刀工你知道酸辣土豆絲嗎？ 西餐廚師這種刀那種刀老多把用來幹什麼呢？裝逼吧。中餐廚師一把刀走天下。但是你不要以為中餐廚師真的就一把刀。你知道一套完整的食雕刀有多少把？108。只有實在無法用大刀完成的東西，中餐廚師，才用特定的刀具，牛逼的西餐廚師，你們能比得了嗎？ 再說奢華，世界上沒有任何一款菜，能和中國的滿漢全席比奢華。你們所認為的奢華，只不過是，坐在米其林，聽著西洋音樂，身邊有幾個外國人？說穿了，就是崇洋媚外的虛榮心。 說精緻，我暫且不說那幾個古老的菜。像雞舌，鵝掌，叫花雞，青龍出海，拔絲冰棒，就一個，一條龍就夠米其林學半年的。 再說中國鬼斧神工的食雕。你們什麼時候見過西餐裡有這麼精緻的食雕？不明白是什麼給了你門捧西餐臭腳的信心！難道是你們那可悲的自卑心理嗎？去搜一下中國的美食。你會發現西餐的中餐面前，就如同呀呀學步的幼兒。根本沒有可比性。讓我們一個成年人去崇拜，小孩玩的玩具。我感覺這是侮辱。 最後說一句。當年，唐玄奘，去印度取得真經。因為佛教在印度發展比我們中國，要牛。但是要說到美食。全世界都應該向我們中國來取經。所以作為媒體人，你們要清楚的知道，我們有一些東西是全世界都比不了的。不要恬不知恥的去，虛榮的，崇拜西方文化。因為我沒有，足以讓我們驕傲的，全世界都比不了的東西。作為中國人，醒一醒吧。不要教壞小朋友。

神戶鋼造假十幾年、新幹線英國漏水、神戶牛肉以次充好等等，日本神神鬼鬼的所謂“匠人制造”完全塌陷後，現在網上又冒出這麼多組團式“忽悠”日本料理好的。這和中國的博大的“食文化”有可比性嗎？！單單一個“開水白菜”就會讓日本人找不到東南西北。這些鼓吹日式料理的，我相信他們的味蕾一定被生魚片的寄生蟲侵蝕了；提這些問題來討論的人，一定也是被鯨魚肉糊了頭了！！！

日本的米其林三星龍吟沒吃過 想吃 因為知道一定材質夠頂級！雖然沒什麼權威評價水平 但看到很多人說崇洋媚外 。我想說我很欣賞日本餐飲行業 因為 他們要求特別嚴謹 不會有地溝油 追求品質卓越 人家廚師煮飯前指甲都刷乾淨 煮完關門會把廚房打掃的一塵不染 中國呢 呵呵！