烤箱除了烘焙糕點之外，還可以烤地瓜，烤雞…

推薦給大家一個非常好吃的做法：三黃雞洗淨，瀝乾水份，用牙籤給雞扎孔，更能入味，用姜，鹽，醬油，蠔油，五香粉，麻油把雞醃製1～2小時，再泡點茶樹菇泡軟，然後取點醬汁倒入茶樹菇中調好，塞到雞的肚子裡面。

烤箱230度預熱10分鐘，用錫紙把雞包好，放入中層上下230度烤90分鐘（根據雞的大小調整時間），中途要多少把雞翻一翻，這樣烤出來的雞顏色才會均勻好看，我們家大小都愛吃。

地瓜不要選太大的，太大要烤很久，洗淨瀝乾水份，烤盤鋪上錫紙，地瓜放在烤盤上下管230度中層烤60分鐘左右，我一般都是直接和雞一起烤的。

你可以試試，真的很好吃。

隨著我們生活水平的提高，很多家庭都購買了自己喜歡的烤箱，它的功能非常強大，除了可以做烘焙糕點之外無奈還可以把它當做發酵箱，烘乾機，解凍機，酸奶機，果乾機，吐司機，燒烤機來用，還可以加熱我們的飯菜。

用烤箱做的美食太多了，下面為大家介紹幾款常見的。

1 烤箱酸奶

我們來自己動手製作一杯無新增的酸奶吧，自己做的更乾淨衛生哦，喝起來更放心。

把適量的全脂牛奶倒入鍋中，然後加入適量的白砂糖，喜歡甜一點可以多加一點，開火加熱到50度左右，關火加入100克左右的奶油和菌粉攪拌均勻。然後去找一些裝牛奶的玻璃瓶開水洗乾淨，然後把鍋中的牛奶倒進瓶子裡，七分滿就行了。然後把烤箱調到發酵檔位，把這些瓶子放進去發酵4個小時左右，然後再放到冰箱冷藏就可以享用了，氣味芳香酸酸甜甜的酸奶就做好了。

2 烤箱烤紅薯

很多人都愛吃烤紅薯吧，特別是女孩子，看到街上賣靠紅薯一定會買，而且不便宜。今天我就來教大家用烤箱烤紅薯，乾淨衛生且方便，沒什麼技巧。

直接把市場上買回來的紅薯洗乾淨，最好買那種長長的，烤的時間比較短，節約用電。放進烤箱裡240度烤一個小時左右，紅薯比較大的話適當延長一點時間。

3 烤箱烤雞翅

經常去麥當勞和肯德基買雞翅的朋友有福了，今天教大家用烤箱烤雞翅，味道不比賣的差，主要是經濟實惠。

把雞翅洗乾淨改花刀，目的使它更好入味，然後加入料酒，生薑，烤肉醬用手塗抹均勻，然後放一個碗中蓋上保鮮膜醃製20分鐘入味，時間到烤盤上鋪一層錫紙，把醃製好的雞翅擺到錫紙上放入烤箱200度烤15分鐘，取出在上面再刷一層烤肉醬再烤5分鐘就行了，喜歡吃甜的朋友可以刷一層蜂蜜。

4 烤箱烤魚

烤箱也可以用來烤小魚乾，非常的美味。

把小鯽魚除去內臟洗乾淨瀝乾水分，加鹽，料酒，生薑，胡椒粉用手抓勻醃製20分鐘。和上面烤雞翅一樣放在錫紙上放入烤箱200度烤10分鐘然後翻面刷一層油再烤10分鐘，反覆1到2次後撒上蔥花即可。

家用烤箱除了可以做蛋糕，還可以做烤雞，外脆裡嫩的，又香又好吃

用料:

三黃雞:一隻

蔥:兩根

姜:四五片

蒜:兩瓣

花椒大料:少許

生油:三匙

老抽:兩匙

蠔油:兩匙

做法:

1.把整隻雞清洗乾淨，把需要的所有醃製調料都混在一起攪拌均勻

2.用叉子往雞全身插個遍，為了醃得更加入味3.把雞放入醃製的調料裡面開始醃製，開始用手把調料往雞身上抹，抹勻後就把雞放入醃製的盆裡面，醃製四個小時後，再拿叉子往雞身上叉，用調料再往雞身上抹，4.醃製夠15個小時後，用烤箱專用的架子固定整隻雞，拿牙籤固定雞翅、雞脖子，放入預熱好的烤箱烤制180度60分鐘（注:每個烤箱都不一樣，要依據自己的烤箱設定合適的溫度）5.烤好拿出來現吃就可以了，看著是不是很有食慾

烤箱可以做的東西很多，你可以看看下面這種做法。

烤排骨

吃膩了烤雞烤鴨，偶爾也可以換換口味，做一個烤排骨，好吃而且超簡單的。

準備材料

排骨若干，切大小相同的塊。調料：生抽，老抽，耗油，料酒，蜂蜜，老乾媽，蔥薑蒜，孑然或者辣椒麵之類的調味料（根據自己喜好定）

做法：

排骨浸泡半小時左右，去血水。撈出控幹水分。

準備一個碗裝排骨，裡面放入蔥薑蒜，生抽兩勺，老抽，耗油，料酒，蜂蜜，老乾媽，各一勺，攪拌均勻，放冰箱冷藏入味，一般我是提前一個晚上放冰箱。

烤箱鋪上錫紙，把排骨擺在錫紙上。上面再包一層錫紙，一定要包好，最好不要漏氣，烤30分鐘即可。

剛開始買了個小烤箱，烘焙的我很少做，雞翅我倒是烤了不少！還有烤過金針菇 雞爪 花蛤 韭菜 茄子，反正燒烤攤上的東西大都烤過！我都是自己摸索著來的，美食就是再不斷的摸索中前行！

家用烤箱可以烤的東西不少，例:烤魚，烤全雞，做義大利焗飯，烤雞翅包飯，烤羊排，披薩，烤海鮮，各種烤串。

總之，烤箱可以做出不少菜，而且使用起來很方便，還乾淨。因為沒油煙！家裡有臺烤箱真的能給你家的餐桌增色不少。

我家 自從買了烤箱，讓我更愛上做飯。每每看到家人吃得開心的時候，真是成就感爆棚。

你好，烤箱除了烘焙糕點以外還可以做很多事哦。

比如烤箱的發酵功能可以做酸奶，米酒，醒面等。

烤箱菜的話我家裡，烤羊排，烤雞翅，烤香菇，豆腐，烤紅薯，烤牛肉餅都經常會做的。

前幾天正好拍了一個用烤箱製作麻辣烤魚的影片，感興趣的話去看下哦，製作方法簡單，麻辣鮮香，強烈的滿足感。

下面是我製作麻辣烤魚的影片，請看~~~

對於每天分享美食的我們，烤箱是最常用的廚房用具，用烤箱做出了很多簡單又好吃的食物。

上圖是用烤箱做的家庭版披薩，披薩餅皮上撒上披薩醬、洋蔥丁、青紅椒，芝士和火腿片，直接放入烤箱，烤制芝士融化，可以說是準備好食材就能做出的美食了。

烤紅薯，用烤箱烤出來的紅薯，味道特別香，就和小時候在鍋灶裡面烤出來的味道一樣香。直接把紅薯洗淨，放入烤箱就行了。

這是我們用烤箱做的紅薯芝士焗，紅薯蒸熟後放入容器中壓成泥，加入糖粉或者白砂糖拌勻，在外面撒上一層芝士碎，放入烤箱烤至芝士融化，表面焦黃色即可。

紙杯蛋糕也可以用烤箱做，將溶液調配好後放入烤箱即可。

當然啦，烤箱能做的還有烤雞翅、烤肉、烤魷魚等等，太多的美食都可以由烤箱做出來，只要你有一顆吃貨的心，就能做出很多美味的食物。

還可以烤各種肉食

烤雞、烤牛排、烤羊排、烤羊肉串、烤排骨等等

除了糕點，甜品，還可以烤雞，魚，肉，菜，烤地瓜，花生，瓜子都可以。

給大家分享個烤箱烤魚的吧。

首先，魚刮乾淨魚鱗，沖洗乾淨後，從中間片開，但是不要切斷。每邊都劃幾刀，方便醃的時候入味。

其次，用花椒粉，孜然粉，胡椒粉，鹽，薑絲，花椒粒，料酒，生抽，老抽，蠔油調個料汁，把料汁塗到魚身上，塗勻，醃製半天，沒時間的話最好也能醃製一小時。

再次，烤箱預熱200度，醃好的魚入烤箱前，魚身上刷一層油。如果擔心不夠入味可以把上邊的醃製料再做一次，裡邊加油，刷到魚上。放入烤箱中層烤20分鐘左右。

再其次，烤的時候就可以準備配菜了，想吃什麼就做什麼，像炒菜那樣，裡邊要加點水煮熟，出鍋前水不要耗幹了，還要留些湯澆到魚上。

最後，20分鐘後，取出烤魚再刷一層油，，再次放入烤箱烤5分鐘左右。

把配菜澆到魚上就好了，喜歡吃辣炒配菜的時候加辣椒

烤箱能做的東西還有很多，篇幅限制就先介紹這一個吧！

人們一般認為烤箱就是烤麵包、蛋糕的，其實它還可以烤好多東西

1.小零食 各類小餅乾 小饅頭

2.烤紅薯 烤梨

3.烤制肉類食物 肉串、魚、雞翅等

4.烤乾潮的東西 花生、瓜子等乾果

5.烤蔬菜 生菜、 土豆等

5.發酵麵糰

魚肉類

蒜香排骨、烤箱版蜜汁烤翅、烤箱版巫山烤魚、烤箱版土豆烤五花肉、奧爾良雞翅、烤排骨、意式香料烤龍利魚、烤箱版豬肉脯、烤箱版雞米花、金針菇培根卷、孜然烤箱、土豆芝士蝦球、烤魷魚、烤箱版新疆羊肉串、五香烤雞、蜜汁烤肋排、烤箱版脆皮乳鴿、烤牛排.......

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