缺技師這個問題，我覺得可以從兩個方面解決：

你現在店裡出現的“技師是大爺”的狀態，很可能是他們感覺自己的技術很好，你的店非常依靠他，讓他產生了自己缺一不可的狀態。如果暫時找不到其他員工，你可以自己先去學習一下現在的技師沒有掌握的知識技能，尤其是面板管理的知識，技師掌握的往往只是操作的手法步驟，而只有真正掌握了面板管理知識能夠給客戶針對性的建議，才能更進一步拓客鎖客，讓更多顧客因為專業性和實質性的面板改善而選擇你。而當你掌握了這份知識，並獲得源源不斷的客戶，你的技師們知道只有跟隨你他們的技術才有發揮的地方，脾氣自然也就沒那麼大了。

另一方面你也需要加強自己的管理能力，員工的心態也是你管理的一部分，怎樣讓他們積極主動的服務客戶，而不生不必要的脾氣。簡單的提幾個建議，首先是讓他們自我競爭，顧客反應誰的技術更好，每次來的時候更願意讓他來之類的言辭，讓他們在心中形成良性的競爭關係。然後平常聊天的時候儘量減少業務之外的內容，多探討行業、技術、顧客服務等內容，在店內形成專業專注的氛圍，因為其他事而滋生的脾氣也會自然消失。

身邊做美業的也都會遇到這些問題，也是目前行業普遍存在的問題；

1、一般情況都是從老家找，七大姑八大姨以及鄰村的不上學的小孩；

2、透過現有的員工轉介紹，設定介紹機制，大部分都是介紹一個600，分三個月發；

3、找一些美容美髮學校，現在很多中專類的學校都有這個專業，這個需要去找關係，有一些也要一些打點；

不過，有兩點比這些更重要：

第一：我覺得最重要的是要加強培訓，特別是行業類的職業素養培訓，現在的孩子和80後那一代不同，一般都是沒有吃過苦，也沒有缺過錢，做的事又是最苦、最累，又得不到尊重，所以把從業的環境、技術的重要、職業成長、未來發展空間和方向規劃好，經常宣導！

第二：店裡老員工的氛圍也很重要，很多老人能不能做好榜樣，幫助他們成長，關注、關心，你的團隊文化也很重要，要讓新人找到歸屬感