胃炎忌口：

①辛辣刺激食物

辣椒、胡椒、咖哩、芥末、過濃的香料、香精等辛辣刺激物，對胃黏膜有刺激作用，加重炎性改變，故應忌之。

②過燙過冷的食物

過燙的食物及湯水，會刺激或燙傷胃粘膜；過冷的食物如冰淇淋、冰鎮飲料、酒類、冰咖啡，以及剛從冰箱中取出的食物，食人後會導致胃黏膜血管收縮而缺血，不利於炎症的消退。

大飢大飽，或飲用過多的烈酒、濃茶及咖啡等，或攝人大量含濃郁調味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物，或食用大量生冷瓜果，或進食過冷過熱，或食物過於粗糙，均可損傷胃黏膜引起炎性改變，或使胃腸功能紊亂，導致胃脘疼痛、噁心、嘔吐甚至腹瀉等症狀，加重病情。

幽門螺旋桿菌導致的胃炎，想要改善，就得先根治幽門螺旋桿菌：

抑制幽門螺旋桿菌食療推薦：蜂蜜火麻油

製法：1勺火麻油+1勺蜂蜜，溫水攪勻沖服即可，建議飯前一小時飲用，能抑制胃酸的分泌，尤其是對消化性潰瘍人群。（當然覺得麻煩的，可以直接做菜滴幾滴也很簡單）

功效：蜂蜜有顯著的消炎作用，對胃炎、胃痛、胃下疳、消化不良等病症均有好的療效。

火麻油中含有亞麻酸、亞油酸能夠殺死和抑制幽門螺旋桿菌，適當的攝入不飽和脂肪酸可以殺菌養胃，而且可以潤腸通便去口臭。另外火麻油中含有的天然雙歧桿菌成分同樣對殺死幽門螺旋桿菌有很好的效果，火麻油與蜂蜜完美搭配可起到三重殺菌養胃的作用。一般喝一個月左右，胃病情況就會改善。

幽門螺旋桿菌陽性飲食注意和護理方法

　　1、養成良好的衛生習慣，忌菸、酒、咖啡及辛辣刺激的食物，忌碳酸飲料，飯前便後洗手，蔬菜、瓜果要洗淨，儘量熟食，半生不熟的牛排等食物，最好不要吃。

　　2、防止病從口入，不吃不潔食物，不吃變質食物，儲存在冰箱裡的食物，放置時間不要太久，以免感染細菌，另外，生食和熟食要儘量分開，避免感染病菌。

　　3、幽門螺桿菌感染往往有家庭聚集性，為根除徹底和避免再感染，家人也要必須和感染者一起服用對抗益生菌，增殖體內的對抗菌，把有害菌抑制住，這樣才會把幽門螺旋桿菌的根除，並實施分餐制，儘量使用公筷，以免再度感染。

　　4、食物軟爛易消化，煙燻、醃製食物、冷酸辣、油炸刺激的食物，最好不要食用。

5、持續的補充對抗益生菌。