你好，前景還不錯，民以食為天，不過競爭激烈，近年來，我國的美食發展非常迅速，據有關方面的統計，食品的增長率要比其它行業高出十個百分點以上。可以說我國正迎來一個美食業大發展的時期，市場潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個方面來看，做蛋糕需求又是複雜多變的，其消費口味和消費心理，都可能隨著社會環境的變化而變化。食品企業必須根據自身條件和環境條件的要求，看清食品市場的發展趨勢，選擇適當的營銷方法，才有可能在激烈的市場競爭中獲得成功。

這個工作很好找，西點行業現在發展迅速一線城市西點餐廳大量湧現，所以稀缺的人才工資待遇也很高，蛋糕的利潤也很高結合線上線下銷售是個很有前景的工作

自古就說行行出狀元，學蛋糕可以，要用心踏實的去學精，多多掌握經驗，會擁有更多找好工作的機會，現在人們生活水平提高，對飲食方面要求更高，學好學精工作自然好找

只要你學習好了就好找，學習的話，選擇人多的學校就好

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

當你問出這個問題的時候，應該先問一下自己的內心，為什麼去學蛋糕呢？是真的熱愛烘焙或者喜愛甜點呢，還是為了找到一個好工作而去選擇自己並不感興趣的領域呢，弄明白了自己內心真正的聲音再去思考會明朗很多。當然，如果足夠幸運，既喜愛這個領域，又渴望透過這一技之長找到心儀的工作那我雙手支援你選擇這條路，因為做蛋糕這個是屬於技能型的，你一旦掌握這項技能，別說是找工作了，完全可以自己單幹，靠自己的手藝就可以打下一片天。說一個最近了解到的一個實際情況，現在因為受疫情的影響，很多實體店都無法復工、開業，小區裡面有個姐姐，酷愛烘焙，因為有孩子需要照顧家庭放棄了蛋糕店的生意選擇做一名家庭主婦，但是又放不下自己熱愛的蛋糕事業，所以平時就接個本小區的，誰家孩子、老人過生日了，做一個生日蛋糕，或者是做一些日常的蛋撻，孩子喜歡吃的零食，純粹是因為熱愛這烹飪的過程，當然順便掙點買菜錢。但是受疫情影響，外面專門的蛋糕店沒法營業她便承接了方圓幾個小區的蛋糕業務，每天忙的不亦樂乎，真的是無心插柳柳成蔭，這就是真心熱愛。說這麼多隻是想告訴你，每個人的情況不一樣，別人說的天花亂墜你去做就未必有同樣的結果，同樣，三百六十行，行行出狀元，別人不看好的，如果你真有這個毅力和決心，照樣能走出一條康莊大道，關鍵是問一問自己的心，是不是真心喜歡這個，為了學習這個，能否忍受學習路程上的孤獨和煎熬，任何事情，但凡能熬過去，定會守得雲開見月明。加油哇！

你好，很高興回答這個問題。題主這個問題可以分成幾個方面來說。從大的方面分兩部分，一是想學蛋糕，理解的話應該是學蛋糕製作。興趣是最好的老師，如果您是處於興趣愛好來學這個的話，加上您的堅持和努力，相信肯定能學出不錯的成績，找工作應該不成問題，畢竟現在大家對生活的質量和品質追求越來越高，享受生活的能力和願望原來越強。二是從工作角度來說的話，感覺您的主觀意識可能會受工作好不好找、工資高不高、工作時間長不長等因素影響你學這個的信心和毅力。如果工資高、不累可能學習蛋糕製作對你的吸引力更大。反之，若工資低、工作累就可能讓你放棄學習。

這個都是自己開蛋糕房比較多吧，找工作的話可能大城市的好利來，稻香村這些企業可能需要人，但縣級以下的蛋糕房很少要人。