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  • 1 # 北方一草根

    可以肯定的告訴你,是可以一起吃的,不要有什麼顧慮!

    1,山藥和玉米,一起吃不會破壞彼此的營養,也具有很好的保健作用,人們也喜歡用來燉山藥玉米排骨湯,這還是一道非常有營養的湯哦。

    2,玉米一般蒸著吃或者煮著吃比較常見,而現在越來越多的人用玉米來燉湯,尤其是燉排骨湯!玉米的維生素含量比較高,特別是維生素B和維生素E,可以有效預防便秘和腸炎。

    3,山藥的營養很高,經常吃山藥能提高人體免疫力,還對人的記憶力有提升作用,是滋補養顏的佳品。山藥能降血壓、防止腫瘤,還能改善面板病。但是有些人對山藥過敏,可能吃了會出現發癢的症狀,山藥過敏者請慎食。

  • 2 # 墨菲聊養生

    玉米是谷薯類食物,屬於雜糧,營養成分以澱粉為主,主要提供碳水化合物,含有少量蛋白質和脂肪。玉米除了好吃還有以下作用:1、健脾益胃:玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲溼作用。

    2、抗衰老:玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及穀氨酸,這些成分有抗衰老作用。

    3、防止便秘:玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。

    4、防癌:玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。

    5、美膚護膚:玉米含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、心肌炎、維護面板健美有效。

    雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。但吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,並儘量吃新鮮玉米。

    二,山藥

    山藥又稱薯蕷、土薯、懷山藥、淮山、白山藥。是一種食藥兩用的原料。1、健脾胃:山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶,是蘿蔔中含量的3倍,胃脹時食用,有促進消化的作用,可以去除不適症狀,有利於改善脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。

    2、滋腎益精:山藥含有黏蛋白、澱粉酶、皂苷、遊離氨基酸、多酚氧化酶等物質,且含量較為豐富,具有滋補作用,為病後康復食補之佳品,有強健機體、滋腎益精的作用。

    3、益肺止咳:山藥含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症。

    4、預防心血管病:山藥幾乎不含脂肪,而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積,防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯,對高血壓和高血脂等病症有改善作用。

    5、延年益壽:山藥可增加人體T淋巴細胞,增強免疫功能,延緩細胞衰老。

    6、減肥健美:山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質,尤其鉀的含量較高,所含熱量又相對較低,經常食用,有減肥健美的作用。

    三,排骨

    排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。

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