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1 # 覓源良食
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2 # 沙漠王妃的文化情懷
這個問題其實很簡單,你想想你為什麼喜歡看美食直播呢?你能想到的就是這個問題的答案。
接下來,我們慢慢說一下這個問題。
首先,自古以來就有一句話說“民以食為天”,吃對於任何生物來說是非常重要的,因為有得吃才能生存下來。而人類是高階生物,隨著進化對於飲食的要求也越來越高,從上古時代到如今的文明社會(PS:其實也就是穿戴講究了、出行高階了、思想意識獨立了、對與其他動物有了明顯的界限區分了,至於內心思想和人性深處的陰暗面這個不好說了),人類對飲食的要求已經經歷了很多很多的變化,從最初的生食到燒烤再到煎炸,花樣也越來越多,烹飪方式也越來越多,同一種食物烹飪方式不同,自然味道就不一樣,所以看美食直播的人會越來越多。
其次,大家看各種美食直播是因為想嘗試心得口感,因為自身的好奇心,還有人類的冒險性,同一種食物的烹飪方式不同味道也各不同,處於好奇心,為了滿足味蕾需求所以會從意識深處促使自己去多看多學。
還有,就是看直播的大多都是都市上班族,這個群體一日三餐幾乎都在外面餐館隨便解決,除了速食就是快餐,早已經食之無味。所以,就想在休息的時間看著美食直播,自己動手吃一種不同於平常的食物,以改善自己的生活,當然了這也是熱愛生活的一種表現。
這個問題還有比較合理的一個解釋就是“留住一個男人/女人的心就要征服他/她的胃”,這是很多為愛痴狂的女生都信仰的愛情法則之一,也是很多痴情男人信仰的愛情法則,一個用心為愛付出的人終究是會得到回報的,除非他/她真的不愛你,但是至少會感動。這個也是很多人喜歡看美食直播的一個重要原因。
總之,大家喜歡看美食直播,只是在於大家都喜歡吃美食,而且吃貨更喜歡自己親自動手做的沒事!
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3 # 順其自燃
所謂藝無至境,想看看同一道菜別人是怎樣做的,各種不同做法誰優誰劣,以及廚師的職業素養。內行看門道,外行看熱鬧。最好的影片當是河南一個特三級廚師做糖醋黃河鯉魚焙面。
從影片看那特三級廚師剞牡丹花刀,刀工細膩,又用的是軟熘,區別於一般糖醋魚的焦熘。熬糖醋汁是傳統的加醬油,師傅說他的糖醋汁透亮,這個是勾芡時澱粉完全糊化,說明老師傅烹飪技術精湛,但理論知識不是紮實。
另外一些影片,從拿刀姿勢,炒菜姿勢基本可判斷主人不是專業廚師,有一些根本就不知道菜怎樣做,更有的還自己想一些營養分析。
當然了,烹飪是人類生存的基本技能,原始人用火烤熟食物也是烹飪技能,烹飪的味道又沒法用影片記錄下來。
真不知道別人是什麼原因看美食影片了,反正我是這個心態看的,有時候我的標準有點殘忍了。
回覆列表
為什麼很多人喜歡看美食直播?要想回答這個問題,研究清楚看美食直播的人的心理就能回答這個問題。
看美食直播是什麼心理?
首選我們來看看人有哪些基本的需求?馬斯洛理論把需求分成生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現需求五類,依次由較低層次到較高層次。美食直播這件事我覺得正好由低到高滿足了我們這五方面的需求。
1、看美食直播正好滿足了我們食慾慾望的心理需求:
透過網際網路美食直播,看到了我們自己做不到而且不可能做到的一些事情,滿足了我們對美食的慾望和由於我們無時無刻不得關注我們自身的肥胖程度而帶來食慾訴求壓力,既然我們自己不能吃也做不到,那就看看別人吃,多吃的需求,從而看美食直播成為我們一個很好的就壓的出口。
2、網際網路讓我們能夠非常便捷的瞭解這個世界,獲取的資訊太多,滿足不一樣更好玩的好奇心和獵奇心理:
對別人不讓你去做的事想要去做,要看個究竟,並且好奇心特大。看別人胡吃海喝、看別人出洋相、看別人被美食虐待,看別人吃飯的同時陪你吃飯等等吧,就是一場真人秀的獵奇,好奇心的訴求。
3、有很大的娛樂吸引,以前沒有看過的,新穎的,娛樂心理:
一種新穎的和我們以前接觸到的完全不一樣的一種新的網際網路的娛樂模式,就好比我們第一次看真人秀節目一樣,有很大的娛樂吸引,以前沒有看過的,新穎的。
4、看美食直播的跟風心理:
大家都在看,我不能落後啊,我不能什麼都不知道啊,所以也有一部分是跟風心理,人云亦云
ps: