不能。不但無法起到滋補身體的作用，還會造成內熱上火的症狀。應配搭養陰清熱藥物共同使用。如生地、麥冬，黃連等。

桂元適合體質虛弱的老人、記憶能力不高者、頭昏失眠者、女性服用，有上火了炎症病症時不適合服用，小孩為純陽之體，因此最好是還是不必吃最合適的。或許，假如平常小孩體質虛弱，脾胃虛弱的情況下，則可能是比較適合的，也不容易出現顯著的上火了的情況的。假如平常內火大，則不適合吃的

答：幹吃桂圓不一定能起到補的作用。

“”補“”是因人而異的，每個人的情況和體質都不一樣，很簡單食物粗茶淡飯對有些人來說就是補了，還有些人即使吃鮑魚海參可能對身體也是一種傷害。養生要結合體質。桂圓的性溫，有些人體質本身就熱，吃桂圓容易上火，這類朋友就要儘量避免，還有有些朋友下焦有寒，經常腹痛，然後上焦有火，吃桂圓的時候臉上還特別容易起痘痘，這類朋友在吃桂圓的時候都要注意。吃一些食物的時候要觀察自己身體的變化，發現最適合自己的食物，適合的就是最好的補。

提醒每一位朋友：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但任何食物及營養、生活方式的干預都不能取代醫院醫生的診斷治療及處方建議，為了確保您的健康，提醒所有的朋友在進行任何與疾病相關的治療及干預，請到醫院諮詢專業的醫生及營養師！祝您健康！

幹吃桂圓乾能起到補的作用。桂圓乾主要有以下功效：

1．消滯健脾：適用於運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

2．養顏護膚：增強面板張力、消除皺紋的功效。

3．延緩衰老：桂圓對與衰老有密切關係的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用。

4．提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

桂圓是我國特有的水果，於農歷八月成熟，八月是桂月，加之果形渾圓，故稱“桂圓”。將桂圓外皮剝開，露出半透明的果肉，既大又圓，很像龍的眼睛，所以又稱“龍眼”。

桂圓是藥食兩用的植物， 歷史上有“南桂圓，北人參”之稱，是歷史悠久的滋補佳品，已有1000多年的應用歷史，在歷版《中國藥典》均有收藏。

龍眼始載於《神農本草經》，記載為：“龍眼甘平、無毒、主治五臟邪氣，安志、厭食，久服強魂魄、聰明、輕身不老、通神明”。李時珍在《本草綱目》中述及：“龍眼開胃、健脾、補虛、益智”。

中醫認為，桂圓乾性溫、味甘，具有補益心脾、養血安神的功效，對貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症有一定的補益作用 。

從食品營養角度來說，每100克桂圓乾的能量為309kcal，碳水化合物的含量為76.2%，膳食纖維為5.1%，鈣為8mg，鉀為891mg，鎂39mg，鐵為1.1mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.58mg。

桂圓乾屬於水果乾，特點是水分少，糖分、鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質、膳食纖維和抗氧化物質等得到高度濃縮，是一種營養價值很高的健康食品。

中醫認為，龍眼肉具有滋養補益作用，通常被用作養血良藥。由於龍眼肉性溫，有些人吃了會上火，所以搭配一些性涼的藥物來中和。比較出名的是玉靈膏，此方出自清代名醫王孟英的《隨息居飲食譜》一書。此方中用龍眼肉和西洋參搭配，比例為40:1，適用於血虛的人群。

由於桂圓乾糖分大，熱量高，我們日常食用的話，量也不會太大，一般每天15克左右，當做零食食用，可以為身體獲得能量和營養素起到一個補充的作用，但要想達到“補虛”的作用，可能沒有明顯的效果。

桂圓，又名龍眼，比目果。是因其成熟時新鮮桂圓肉呈瑩白色，乾果則呈黑褐色。桂圓被《易經》和《黃帝內經》推為補腦第一要品。在《神農本草經》和華佗弟子吳普撰寫的《吳普本草經》中就已把桂圓列為上品。後世醫家把桂圓歸為補血藥材之一。

醫經記載：桂圓乾具有補心虛而長智，悅胃氣亦健脾，除健忘與怔忡，能安神而熟寐。現代醫師們常用於治療氣血兩虛所致失眠健忘，心煩多夢，眩暈心悸，易驚怔忡，手足麻木，少氣懶言，面白無華，思慮過度，神經衰弱，食慾不振，腹脹便瀉，倦怠無力等。

古代養生家用龍眼肉細嚼則津液漫口，如此就捲舌汩汩而咽，此即道家服天池玉泉之法。

不好說

補這個字怎麼形容呢

對部分人可能會有起到補這個作用

對部分人也可能一點沒有抵抗力

所以只能說伊人而來

幹吃桂圓乾能起到補的作用。桂圓乾主要有以下功效：

1．消滯健脾：適用於運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。

2．養顏護膚：增強面板張力、消除皺紋的功效。

3．延緩衰老：桂圓對與衰老有密切關係的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用。

4．提高免疫力：蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

新鮮桂圓那是非常的好吃，但是過了桂圓的時令季節桂圓乾就成了人們的選擇。在沒有冷庫的年代先祖的智慧是無窮的，為了更好的保留住桂圓的美味，於是他們想透過脫水烘乾把桂圓變成了香醇軟糯的桂圓乾；現代龍眼乾的焙制，是藉助熱力作用將果實中的水分降低到一定限度，由於龍眼乾經熱力使水分含量減少，酶的活性同時也受到抑制，所以可以進行較長時間的儲存，雖然脫了許多水但是桂圓乾甜度比新鮮的更高，口感也不遜色於鮮果；並且營養成分也沒有流失可以增強體質，改善機能。

接下來堂妹就給大家介紹幾種桂圓乾的吃法

將紅棗、桂圓乾、枸杞洗淨放入鍋內，添1000ml水，燒開。將紅棗桂圓乾枸杞下鍋，蓋蓋小火煮上十分鐘左右。關火，悶5分鐘左右，等涼透就可以喝了。

1、黑豆洗淨，清水浸泡1~2小時，待用；紅棗劃開或切開兩半，與桂圓、蓮子清洗乾淨稍做浸泡即可；

2、然後一起將所有材料放進鍋內，加入適量清水，武火煲沸後改為文火慢熬1小時；

3、最後加入冰糖或紅糖，稍煮片刻即可。

紅棗提前用冷水將其浸泡一小時洗淨備用。所有東西除枸杞之外一起擱到鍋中。待煮開後，小火煮10分鐘即可。枸杞在關火後加入，悶5分鐘開吃~

當然能，但一次性不能吃太多，吃太多會上火。能補氣補血，而且可以增強記憶消除疲勞，失眠健忘的人可以多吃一些，對失眠也有好處。

補？補什麼？是補營養物質，還是滋陰補陽？

如果說是補充營養物質，比如桂圓中含量比較多的磷、鉀等元素，那肯定是完全可以的，因為桂圓營養成分就在那裡擺著，沒什麼可以爭辯的，但如果說是滋陰補陽等保健作用，那就不敢苟同了。

桂圓又稱龍眼、亞荔枝，是一種果實，有三十多個品種。在中國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈，其中福建產量佔全國總產量的50%。而桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，因此得名。

據資料顯示，每100克桂圓（幹品）含：水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1.0毫克，鎂98毫克。

因此，正如我們剛才所說的，對號入座吧，如果你身體中缺乏桂圓中含量比較多的磷、鉀等元素，完全可以多吃些補充下，但如果其含有的營養元素恰恰與你身體所需相左，那就要儘量少吃甚至是不吃了。

此外，對於某些說法表示的桂圓具有的益氣、養血、安神等功效，那就有些信口開河了。首先，桂圓只是一種食物，其所能做的就是為人提供其所含有的營養物質，並沒有什麼神奇的功效。其次，這些首發提到的所謂保健功效，既沒有嚴謹的實驗能夠證明，也沒有相關的調查研究，再說這種事情也很難去證明。

因此，這些說法都只是推測或者猜測，也就不能成立了。

龍眼，就是平時所說的桂圓。其因為汁多味甜，成為很多朋友都喜愛吃的水果。不過其它不僅僅好吃，而且還有很多藥用價值，在歷史上還有“南龍眼,北人參”的說法。不過拿來藥用的話，我們會選擇其幹品，也就是龍眼肉啦!那麼，它有啥功效呢?

一、認識龍眼肉

龍眼肉，也就是將新鮮的龍眼烘乾的成熟果實，也可以稱其為桂圓乾。從外形上，它跟新鮮果實不一樣的。其頂端裂開有不規則塊片，表面為黃棕色，半透明;而且其體積比較小，長1.5釐米，寬1.3～3.5釐米，厚不及1毫米。龍眼肉味甘，性溫;歸心、脾經。

二、龍眼肉的功效

龍眼肉藥用在《神農本草經》就有記載了。而在《本草求真》這本書上有詳細記載其功效，寫道：“龍眼能益脾長智，養心保血，為心脾要藥，是以心思勞傷而見健忘、怔忡、驚悸，暨腸風下血，俱可用此為治。”簡單來說，龍眼肉能補益心脾，養血安神。其主要適用於用於氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃等症。

三、龍眼肉的作用

1、延緩衰老

桂圓中含有些活性物質能夠提高人體氧化酶的活性，起到抗氧化作用。還可以清除人體的自由基，所以能夠延緩衰老。

2、緩解貧血

龍眼肉中富含鐵元素，這種物質是可以促進血紅蛋白的生成，可以改善貧血。像女性來完大姨媽、生完寶寶等情況可以吃點龍眼肉來補血。

3、增強體質

龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，其可以提高熱能、補充營養，對於體質比較虛弱的朋友經常龍眼肉是很有益的。

四、龍眼肉的食用方法

龍眼肉雖然營養價值很高，不過也需要透過正確的吃法把其功效發揮出來的。

1、龍眼肉雞蛋糖水

材料：龍眼肉25克，雞蛋2個，紅糖適量。

製法：將龍眼肉洗淨，放入煲中，加入適量水置於小火燉煮30分鐘，然後將打碎的雞蛋煲熟，放入紅糖即可。

功效：益氣血，滋陰降火。

2、桂圓蓮子粥

材料：龍眼肉30克，蓮子30克，紅棗10枚，糯米60克，白糖適量。

製法：蓮子去皮心，大棗去核，與龍眼肉一起洗乾淨。將米放入電飯煲淘乾淨，加入適量水，再將以上材料倒進去一起熬煮。熟了之後，將白糖放入煮2分鐘即可。

功效：健脾養心，補腦益智。

五、龍眼肉食用禁忌

1、龍眼肉不能吃太多，不然是很容易出現流鼻血、口腔潰瘍、便秘等上火症狀。食用量應控制在100克左右。

2、龍眼肉中含有大量葡萄糖、蔗糖，如果糖尿病患者吃太多就會導致血糖上升導致病情加重。所以，糖尿病患者是不宜食用的。

3、對於脾胃中有痰火患者不宜食用龍眼肉。因為服用(尤其是大量服用)會導致噁心、嘔吐、消化不良症狀出現的。

關於龍眼肉的內容就介紹到這了。相信這些以上內容，大家能夠更好地使用這味中藥了。

桂圓也叫龍眼，是秋冬季節備受大家喜歡的水果之一，一般人們習慣把鮮的稱作“龍眼”，把乾的叫做“桂圓”。

桂圓乾瘦乾瘦的，棕褐色果肉蘊藏了滿滿的甜蜜、豐富的營養物質以及大量的鐵、鉀等元素，具有補心脾，益氣血，健脾胃、消疲勞、安神健腦的功效，研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%。

龍眼的果肉圓溜溜的，白白嫩嫩，汁水飽滿，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質和維生素等物質，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血，特別適合身體虛弱，有貧血體虛的人食用，產婦也能用龍眼促進身體恢復。

雖然桂圓、龍眼對身體有不少好處，但是屬於溫熱性，如果大量吃就容易生內熱引起的上火，口乾舌燥、還容易出現口腔潰瘍、口舌生泡、甚至是流鼻血的情況。

怎麼能一飽桂圓的口福又不上火呢？

控制好桂圓的食用量是非常關鍵的，一般來說，每天吃五六個桂圓是不會有問題的。

還有一個辦法，可以將桂圓與菊花、西洋參等降火食材搭配著一起吃，將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火症狀的出現。

桂圓蓮子粥也是一個不錯的防上火的方法，將蓮子、紅棗、糯米與龍眼搭配一起熬煮成粥，蓮子心清熱降火，紅棗性平、味甘，可補益脾胃，不僅不上火，而且還有益於平常失眠的朋友。

桂圓雖好，有一些人也是不適合食用的。

文章中提到過，桂圓屬溫性，多食易上火，所以感冒發熱、咳嗽有痰、上火發炎等熱病患者以及熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用。

桂圓含糖量很高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者也不宜大量食用。

桂圓可能引起宮縮，導致下腹陣痛、漏紅，嚴重者或致流產，所以孕婦不宜多吃桂圓。

鮮龍眼怎麼挑？

1.果皮乾淨

果皮上無黴點，乾淨整潔。

2.圓潤飽滿

整顆龍眼圓潤飽滿，沒有小坑。

3.土黃色

顏色發灰的就不怎麼新鮮了，金黃色的可能不太甜。

4.硬實有彈性

輕捏一下，感覺果肉硬實而有彈性。

5.看樹枝

有的龍眼是帶著樹枝捆在一起的，那就很新鮮哦~

幹桂圓乾怎麼挑？

1.看一看

好的桂圓乾外殼兒薄而脆，光滑，飽滿不幹癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭兒大。剝開外殼兒，裡面的果肉是棕褐色的。

2.搖一搖

把桂圓乾拿起來搖一下兒，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。

3.聞一聞

好的桂圓乾開啟後，裡面果肉的味道是桂圓特有的清香，如果你聞到到了刺鼻的味道，建議就別買了哈。

4.嘗一嘗

好桂圓乾肉質比較厚，吃在嘴裡，味道濃郁，口感軟糯，而且很甜。

幹吃桂圓乾能起到補的作用嗎？

健康苦行僧，開講啦！

幹吃桂圓乾當然可以滋補身體，不過日常在家嘗試桂圓紅棗茶這樣的茶飲會更合適些，桂圓能夠養血寧神，紅棗同樣也是這樣的食物，挺適合女孩子食用的，睡前食用也能較為有效地提高睡眠質量。

1：消除疲勞

腦力工作者食用桂圓這類食物是很適宜的，桂圓富含葡萄糖和多種維生素，能夠有效增強體質，消除腦部疲勞，幫助增強記憶力

2：抗衰老

桂圓肉有明顯的抗衰老能力，適合女孩子食用，能夠很好緩解身體的疲勞，對於耗傷心力的人群來說就更為有效

3：防癌抗癌

桂圓肉的一些成分有著防癌抗癌的作用，經常食用可以很好地阻止對抗腫瘤

桂圓30克，紅棗20克，也可以放入適量的紅糖，放入杯中倒入開水沖服即可，這樣的搭配有著很好的滋養補益的作用，可以有效解決氣血不足的問題

1：咳嗽，痰溼性肥胖，上火，發炎的人群都不宜食用

2：高血糖患者也不宜食用桂圓，桂圓的糖分較高，會引起血糖的升高，影響健康

“補”的作用可就難說了，如果我們把“補”理解為“強壯身體”、“祛除虛損”，那麼這個桂圓乾也不一定能夠起到“補”的效果。

桂圓是我們經常吃的水果之一，桂圓十分甘甜，如果從傳統醫學的角度來看，桂圓本身性溫，所以一些身體本來就“熱症”重的人，吃多了桂圓一類的溫性水果，那麼可能會出現一些口角生瘡、喉嚨幹癢腫痛等症狀；另外，桂圓水分充足，甜味十足，這是最容易生溼的水果，不過如果把桂圓曬乾成桂圓乾的話，水分蒸發，吃些桂圓乾生溼效果就減小了，不過幹桂圓的火氣更甚，更不適合身體有熱症的朋友食用。

很多朋友理解的“補”屬於陽氣虛損，“補陽”，比如如果是身體虛弱、寒性體質、能量營養缺乏、陽氣虧損，看起來幹什麼事情都力道不足、精神不佳、注意力難以集中的人適合吃一些桂圓乾，桂圓乾性溫能健脾開胃，補心安神，是能補氣益血的良好食材，有寒症、體虛的朋友食用的確能起到一些“補益”的效果。不過對於陰虛熱症的朋友來說，吃桂圓乾無非是火上澆油，這就不是補了，反而是“損耗”。

古籍《神農本草經》中就提到桂圓乾能夠去五臟邪氣，對於厭食的朋友來說效果很好。桂圓中富含豐富的礦物質、維生素成分，而且糖分含量豐富，能量充足，常吃桂圓乾能夠補充多種有益成分，因為桂圓能益脾胃，所以經常適當食用一些能夠促進食物運化，我們對食物的消化吸收能力提高，體質也能漸漸增強，因此氣血也會更加豐盈，所以氣血不足，體虛羸弱的朋友也可以適當吃點桂圓乾，也能夠起到“補”的效果。另有古籍中還聽到桂圓乾能夠潤肺止咳，益智寧心，如果心浮氣躁，咳嗽不止的朋友可以用桂圓乾泡些水常喝，能起到一些有益效果。

桂圓是新鮮龍眼曬乾後的產物，也就是所謂的桂圓乾，通常在藥店或者乾貨店有售賣。

在功效方面，新鮮龍眼裡有豐富的鐵元素和鉀元素，可以促進血紅蛋白的再生，對預防和治療貧血有較好的療效。除此之外龍眼還可以益智補腦，提高記憶力。

而曬乾後的桂圓含有大量的糖分、蛋白質等營養物質，有補心安神、補虛養血之功效，對癌細胞有一定的抑制作用。用桂圓熬製湯水，能起到美容養顏，健脾養血的效果。除此之外，桂圓的藥用價值比龍高。

桂圓入藥，能補血安神，還能治療神經衰弱，貧血等症狀，對產後婦女大有益處。

無論是新鮮的龍眼，還是曬乾後的桂圓，他們都是易上火的食物，並且吃多容易造成便秘，由於龍眼和桂圓糖分較高，糖尿病患者不宜吃，以免增加血糖。一般來說，正常人一天食用五六顆即可。

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首先肯定的說，幹吃桂圓乾可以起到補的作用，與其他食材搭配也可以更好的發揮作用，營養價值更高喲！

桂圓乾，其實就是龍眼烘乾後製成。平時我們在超市見到的水果的叫龍眼，而製作成乾果就是桂圓乾。

桂圓乾很補，民間有“多食桂圓乾，曬過老母雞”的說法，桂圓乾富含蛋白質，鈣、磷、鐵等微量元素，含硫胺素、核黃素等成分，具有益氣補血，安神助眠，健胃利脾等輔助效果。非常適合產後修復滋補使用。

桂圓性平，味甘，口感很不錯，但是不是人人都適合吃，比如說正在感冒發熱、體內有溼熱的人群，包括生產以後淤血未清者都不適合使用。

1、幹吃

桂圓吃的方法很多，友說的幹吃就是一種不錯的方法，晚上睡眠不好的夥伴，可以在睡前吃上幾顆，安神助眠喲。

2、煮糖水

桂圓乾除了直接吃，還可以煮糖水。

分享一款養顏補氣血的“四紅湯”做法給大家，在這個陽春三月，春暖花開的日子裡，我們一定要貌美如花，身體強健喲！

食材：

紅棗 5顆，紅皮花生：1把， 紅豆 ：1把，紅糖：適量， 桂圓：2-3顆；

製作步驟：

1、紅棗去核。

2、紅豆、紅皮花生浸泡一晚。

3、紅豆、花生入鍋，加入適量水，大火煮開，加入紅糖轉中小火煮半小時。

4、放入紅棗、桂圓再煮15分鐘即可出鍋。

5、可視實際情況和個人喜歡調節煮的時間，也可以將所有食材放在一起同煮至合適程度即可。除了煮糖水，怕麻煩的小夥伴，還可以搭配紅棗片、枸杞直接泡水喝，春季養肝正當時，這些食材都是甘味食物，能夠護肝滋補，特別適合。

3、燉雞湯

燉雞湯的時候，放入幾顆桂圓，搭配放入紅棗、當歸等食材，有補血活血，調經止痛，潤腸通便等功效，也很適合產後滋補。

總的來說，無論是幹吃桂圓，還是與其他食材一起搭配煮成糖水、燉湯，桂圓乾的營養價值都可以吸收，夥伴們可以按照自己喜歡的方式來食用即可。

1.益氣補血

桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

2.安神定志

桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

3.養血安胎

桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。

桂圓乾，藥用名稱為龍眼肉，為無患子科喬木龍眼的假種皮，初秋果熟時採摘，烘乾或曬乾，取肉去核，曬至乾爽不粘時備用。藥性溫，味甘，歸心，脾經。功效：補血，益心脾氣，安神。

那我們平時當小零食吃的桂圓，有沒有這些功效，當然有了，吃對了可以起到滋補效果，但要注意一點，龍眼肉藥性溫，單吃多了容易上火，所以，即便是有滋補效果，也不能吃的太過，滋補需要過程，不要急於求成，想著多吃效果更好，結果往往適得其反，還有些虛不受補的特殊情況，也要注意。所以，你平時吃幹桂圓時，要適量，一天吃十個以內比較合適，循序漸進，可以慢慢增加，以身體沒有異常感覺為宜。一開始不要吃多了吸收不了，增加胃腸負擔，還造成浪費。

此外，本品也可以與大棗，粳米一起熬粥服用，或者自己熬玉靈膏，就是單用龍眼肉與蔗糖蒸熟搗爛，開水沖服，滋補效果會更好。