對於正常人的肝臟，是身體之內大部分凝血因子的合成場所，也是部分蛋白質的合成場所。

肝臟對於人體是比較重要的器官，而且是最大的消化腺。

對於肝臟的護理，患者應多吃富含維生素C的食物，富含多種微量元素的食物以及水果，如水果之中的橘子、柚子、橙子、蘋果等，蔬菜之中的菠菜以及黃瓜、西蘭花等，都含有較高的微量元素，可以補充肝臟合成物質所需的原料。

應注意平常忌酒，不要飲酒，因為酒精對於肝臟是比較大的損害，如果長期過量飲酒，有可能引起肝臟的酒精性肝炎，進一步發生酒精性肝硬化的可能性。

應注意平常多休息，不要熬夜，不要勞累，保持心情舒暢，透過膳食調節以及生活方式的改變，肝臟都會處於比較健康的狀態。

肝臟的主要作用就是代謝和解毒，肝臟受損，功能發揮失常，就會出現各種毛病，比如：脂肪肝，月經不調，心情抑鬱，失眠，面色晦暗等。所以要時刻好好保護肝臟，多運動，多喝水，忌酒，少吃藥，多吃水果等。

那吃哪些水果呢?

平時可以多吃一些蘋果，葡萄，芒果，香蕉，桂圓等，當然這也不是固定的，總之要養成多吃水果的好習慣。

另外還要最注意一下：不能熬夜。可以喝點菊花茶，決明子等，保肝護肝。

你好，

我是中醫兒科藥師~

現在人們生活壓力真的是越來越大了，熬夜加班、喝酒應酬，以及長期對著電腦的因素，所以肝臟功能也會有一定的影響。所以，現在大家，也越來越注重護肝了。

這些水果吃了可以護肝：

1.荔枝

荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，所以可以幫助肝病患者補充身體缺乏的一些元素

2.紅棗

維生素含量比較高，可以補血養肝，有“天然維生素丸”的美稱國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養肝護肝。

3.葡萄

葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，可以為身體補充能量；

同時，葡萄以酸入肝，可以保肝、護肝

4.桂圓

有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養強化劑，所以春季易多食用桂圓以調補肝脾、養肝護肝。

5.香蕉

營養高、熱量低，含有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，纖維素等，可以促進肝細胞再生，提高免疫力，保護肝臟

6.蘋果

富含豐富的維生素C和纖維素以及礦物質，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為“大夫第一藥”

日常養肝，我們還應該這樣做：

1.保持良好的情緒

因為情緒波動大的話，會導致血液迴圈出現障礙，從而營養肝臟的供血，導致肝細胞因缺血而死亡、常言道“怒傷肝”，而中醫上講，肝主情志，不良的情緒會導致肝氣鬱結，入夥經常有不良的情緒，比如易怒、抑鬱、生悶氣，則會惹肝病上身。

2.飲食合理

飲食習慣不好的話是會傷害到肝的，比如經常吃油膩的食物、醃製燒烤、辛辣刺激等，或者是飲食不注意衛生，吃一些發黴的食物，常在路邊吃一些衛生有安全隱患的食物等，則可能會造成細菌、病菌對肝臟的入侵。比如甲肝、戊肝等病毒性肝炎就是透過消化道傳播的。

3.保持好的睡眠習慣

“臥則血歸於肝”，而肝血充足的話才能夠讓肝臟發揮正常功能，特別是在晚上11點到凌晨3點這段時間，是肝經活躍的時間，也是肝臟用來解毒、代謝的最佳時間，如果睡眠好了，可以讓肝臟充分的把體內的垃圾毒素排出體外，有利於身體健康。

4.運動護肝

合理的運動也是護肝的一個方法，運動可以維持體重在正常的範圍內，消除體內多餘的脂肪，避免脂肪肝，還能加速血液迴圈，促進氣體交換，讓肝臟得到更多的氧氣和養料。

回答這個問題大家都應該客觀的看待，吃水果能護肝嗎？如果有肝病的人，用吃水果的方式去保護肝臟，甚至去恢復肝功能，好像是不可能的，吃水果只能提供一些營養素，透過提高自身免疫力，同時

配合相應的藥物，才能使肝功能得以恢復。

水果是一種含有豐富的各種微量元素及維生素的食物，最護肝的水果是什麼？答案是沒有，患者什麼水果都可以吃，為什麼這麼講？人之所以生存離不開營養素，人體必需的有42種營養素，2016年我們國家膳食寶塔已經指出，中國人居民吃飯指導意見，第一層是穀類，第二層是水果和蔬菜，第三層是蛋白質和肉類，第四層是豆類乳類，第五層是油脂類包括鹽。所以說回到咱們剛才提的問題，什麼樣的水果最護肝，肝臟人體所缺的營養素是什麼，就補什麼，從這個角度去處理，水果和蔬菜我們都可放在一個層面上。

肝臟是人體最重要的器官之一，主要是為人體代謝解毒，可以說把肝護好，身體裡的毒素也不會侵蝕。要了解什麼水果吃可以護肝，得先了解肝臟解毒的方式，才結合食物的攝入，與它一起進行解毒，才能減少肝臟的負擔，達到護肝的作用

肝臟解毒主要方式：

氧化性。也就是說身體有毒素物質時，肝臟會透過氧化的作用來破壞它，使它失去毒性，如酒精，腸道細菌的腐敗產物等都是運用這個方法，將它們轉化成二氧化碳和水排出體外。

一起解毒。透過和一些物質結合在一起，生成新的物質，使得原來的物質失去毒素，如與體內的有機酸和無機酸的結合。可以護肝的水果：

葡萄：葡萄裡含一些多酚的物質，具有抗氧化性，可以有效清除自由基，能夠有效調節肝細胞的功能，減少外界因素對肝細胞的侵害。

檸檬：檸檬含有大量的有機酸，可以中和有毒物質，降低毒素，同時還可以促進肝臟生成膽汁，排出體外，加快新陳代謝的速度，有利於減少肝臟的負擔。獼猴桃：它是含有大量的維生素C，而維生素C具有很強的抗氧化性，可以消炎，同時對肝的損傷具有修復和保護的作用，有研究表明，患有肝炎的患者，常吃獼猴桃，身體會有明顯的改善。

既然肝臟這麼重要，那我們有什麼辦法保護我們的肝臟呢？辦法當然有很多，比如養成健康生活習慣、規律的飲食習慣和適度的運動健身等等，都對我們的肝臟有一定的好處。那麼我們平時所吃的水果又有哪些是護肝養肝的呢？別急，讓小糖好好的幫你們蒐羅蒐羅。

1、 檸檬。檸檬本身具有養肝健脾和防毒解毒的功效，適量的食用檸檬可以保護肝細胞，不受自由基等的破壞，不僅如此，還可以促進蛋白質的合成，修復肝細胞。所以檸檬具有養肝護肝的作用。

2、 獼猴桃。獼猴桃因為富含各種維生素，所以平時被稱為“水果之王”，經常食用不僅有調節免疫功能、防癌、養顏的功效，其他它也有護肝的作用，主要是因為它能夠幫助肝臟排毒，特別是在喝酒之後能幫助肝臟排出酒精所帶來對肝臟的傷害。

3、 葡萄。葡萄也是富含維生素和礦物質的水果，它還有一種特殊的物質叫多酚類物質，是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，有效的調整肝臟細胞的功能，非常有效的減少自由基對肝臟的傷害。所以葡萄也是一種護肝養肝的良品。

4、 烏梅。烏梅在中醫上素來就有“和肝氣、養肝血”的功效，不僅如此，它還可以加強肝臟的解毒能力，促進消化吸收等作用。所以它是集養肝、護肝、調肝為一體的佳品。

不知大家發現沒有，上述幾種水果都有一個共同的通性，那就是“酸”，所以酸性水果大多會有護肝的效果，這也符合中醫上所說的“以酸入肝”。所以，其他水果如李子、蘋果、草莓等水果都有護肝作用；還有富含維生素的水果如香蕉、柑橘等也會對肝臟有一定的好處。當然還有其他一些水果在護肝上有不同程度上的作用，這裡就不一一羅列了。

By：褲褲

肝臟是人體最大的腺體，代謝器官，它的功能複雜而強大，比如排毒功能、免疫功能和造血功能等。

要想保護好我們的肝臟，同時也需要綜合性管理。比如如何減輕肝臟負擔，減少肝細胞得損傷，增強肝細胞再生，保護肝功能，提高機體免疫力等。主要透過:

一、合理飲食 低脂高蛋白飲食、少量多餐，細嚼慢嚥、多吃蔬果、飲水充足、少吃刺激性油煎炸食物，禁菸酒等

二、良好的生活方式 健康體重，睡眠規律、心情愉悅、心態平和等

所以說，養肝護肝良好的生活方式和飲食行為非常重要。

至於養肝的食物、水果有哪些，那我們得先知道哪些營養素有助於提高免疫力，保護肝功能等。

首先是維生素A，維生素A可促進免疫功能，有助於增強肝細胞的再生與修復。

其次是大豆磷，脂磷脂醯膽鹼是合成脂蛋白的必需物質，肝臟內的脂肪能以脂蛋白的形式轉運到肝外，被其他組織利用或儲存，所以，適當補充磷脂是可以減少脂肪肝的發生，而且能夠促進肝臟細胞再生，是防治肝硬化、恢復肝功能的重要功效成分。

再次、維生素E、B族維生素等各種礦物質

什麼水果養肝？

其實，水果主要給我們提供維生素和礦物質，膳食纖維，能量低又富含水分，都有助於保持大便通暢，減輕肝臟負擔，促進肝細胞修復，比如、芒果、橘子、檸檬、葡萄、香蕉等等，所以不光是這些水果，基本上對於肝功能不好，或是肝病患者，都提倡多吃蔬果。

對於養肝護肝，尤其強求於某種水果，不如養成良好的生活習慣和飲食行為來的更為實際。

肝臟的重要性很多朋友都瞭解，肝臟擔任身體中許多重要角色，肝臟如果出現問題的話我們可能會出現多種身體症狀。如肝臟起到解毒的作用，肝臟能儲存，保證我們血液隨時充足供應；肝臟能夠合成脂肪儲存，也能分解脂肪供能，還是合成嘌呤和膽固醇的工廠，所以，保護肝臟等於維持我們的高質量生活。

吃水果對肝臟來說是不錯選擇，水果中富含豐富的抗氧化成分、天然植物色素，這些成分有助於提高肝臟的修復能力，能夠延緩器官衰老，對抗慢性疾病。而且水果中普遍富含糖分，適當的糖分是肝臟所喜愛的，肝臟可以把多餘的葡萄糖合成肝糖原儲存在自身裡，這些肝糖原不僅能夠再次分解為葡萄糖維持體力，也可以給肝臟提供豐富的工作能量，也能保護肝臟，缺乏肝糖原肝臟也不好過。而水果提供的糖分不多也不少，剛好合適肝臟。水果的選擇上可以多種，維生素C是一種常見的抗氧化成分，例如葡萄柚、獼猴桃、鮮棗、橙含量都有不少，是不錯的選擇。肝臟雖然喜歡適量的糖，不過如糖分攝入過量又會給肝臟增加代謝負擔，所以含糖量適中的水果是不錯選擇，例如葡萄、香蕉、桃、蘋果、草莓等。

保護肝臟可不是吃水果說了算，要注意的方面還有很多，肝臟的自我修復能力雖然很強，但也經不住我們一再糟蹋它。比如經常吃一些生黴變質烤焦的食物，其中有較多有害成分、微生物，我們吃下來的食物肝臟都會親自過一遍，畢竟是消毒器官，但如果它嘗試了太多有害物質，自身必然也會受到傷害。比如生黴變質的食物多吃，可能會導致肝臟疾病，有黃麴黴的堅果吃多了還可能導致肝癌。另外就是喜歡暴飲暴食，過量攝入高脂高熱的食物，因為肝臟是脂肪合成和代謝的中心，高油高脂必然會給肝臟增加不少壓力。

再來就是最好是控制酒精攝入量，長期酗酒的人群大部分都會誘發和肝臟相關的疾病，如酒精肝、脂肪肝。酒精攝入後99%都是肝臟處理，肝臟的負荷會大幅提升，而且會生成中間產物“乙醛”是有毒物質，必須再次脫氫為乙酸被排出，為了快速代謝乙醛，肝臟會放下手頭很多工作，把酒精作為VIP處理，這樣可能會讓本來要處理的更多脂肪堆積在肝臟，增加誘發脂肪肝、高血脂的機率。成年男性每日酒精攝入量不超過25g女性不超過15g為宜。（25g酒精大概是750ml啤酒，400ml紅酒，二兩白酒）。

不過，肝臟在處理這些物質的同時也深受其害，比如酒精，肝臟可以將其氧化為乙醛和乙酸，然後再繼續氧化為二氧化碳和水，而該過程產生的乙醛卻有著一定的肝毒性，這使得參與酒精代謝的一些肝臟細胞出現損傷，進而導致肝功能異常；

不過，值得慶幸的是，肝臟具有著強大的再生能力，這些因"解毒"而被"毒害"的肝臟細胞很快就會被新的健康的肝細胞所取代；

由以上內容便可以看出，但凡能夠促進肝細胞再生修復的，能夠幫助肝細胞抵抗外界侵害的，以及能夠幫助肝臟處理代謝廢物的物質，都具有著保護肝臟的功效；

這類物質其實有很多，比如多酚類物質，比如維生素，再比如一些有機酸成分等等，所以，但凡含有類似物質的水果均有著保護肝臟的效果，這樣一來，似乎將所有的水果全都包含在內了，實際上也確實如此，絕大多數水果都是可以對肝臟產生保護作用的，比如蘋果、葡萄、草莓、檸檬、橘子、獼猴桃、香蕉等等！

所以，沒有必要特意選擇某種水果食用，只要您愛吃水果，隨便哪種都好！

肝臟不好會有明顯的乏力，右上腹疼痛，腹脹，進食後情況加重的表現，肝臟不好的患者，多數人都會有討厭油膩食物，喜歡吃清淡的飲食。日常生活中可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，對肝臟的保護有一定的作用，比如葡萄，香蕉，李子，瓜子，杏仁果，葡萄乾等水果食用後，對肝臟都有一定的好處，如果在肝臟不好的情況下，可以選擇這些水果，替換使用。綠葉蔬菜中如菠菜，胡蘿蔔，小白菜也都有一定的養肝功效。

護肝的水果在日常生活中對身體都是非常好的一種食物，對於肝臟不好的患者經常吃什麼樣的水果可以對身體有好處，首先選擇的最常見的一個水果，適合肝病患者吃的就是蘋果，蘋果是非常常吃的一種水果，蘋果在中醫當中認為有生津潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便的作用。在西方國家也是對蘋果非常推薦，像英文當中有說一天一個蘋果讓醫生遠離我這樣的諺語，所以蘋果是對於肝病患者來講非常好適合吃的水果。此外還有草莓，草莓含有胡蘿蔔素、維生素A，然後可以起到明目養肝的作用。當然草莓最好是選擇應季的，還有就儘量挑不帶畸形的，吃的過程中要保持清潔，就是吃之前要做好清洗。此外還有一些可能對肝臟比較好的水果，如荔枝、香蕉、橘子這些都是含有很多維生素C或者胡蘿蔔素，都對於肝臟的保護作用方面有很好的作用，所以日常常吃的水果，即蘋果、香蕉、梨、橘子，但是也要知道有肝病的患者可能會有血糖升高的情況，所以這時吃水果的量要適當，然後對於血糖控制不好的病人，儘量就是不選擇像香蕉、榴蓮這類水果。而且吃水果的時間也儘量保持在兩餐之間，這樣不會導致血糖有過高的波動。

對於正常人的肝臟，是身體之內大部分凝血因子的合成場所，也是部分蛋白質的合成場所。肝臟對於人體是比較重要的器官，而且是最大的消化腺。對於肝臟的護理，患者應多吃富含維生素C的食物，富含多種微量元素的食物以及水果，如水果之中的橘子、柚子、橙子、蘋果等，蔬菜之中的菠菜以及黃瓜、西蘭花等，都含有較高的微量元素，可以補充肝臟合成物質所需的原料。患者應注意平常忌酒，不要飲酒，因為酒精對於肝臟是比較大的損害，如果長期過量飲酒，有可能引起肝臟的酒精性肝炎，進一步發生酒精性肝硬化的可能性。患者應注意平常多休息，不要熬夜，不要勞累，保持心情舒暢，透過膳食調節以及生活方式的改變，患者的肝臟都會處於比較健康的狀態。

人們生活工作壓力大，應酬繁忙，這些人把身體過分透支，導致免疫力下降，因此也成為了肝炎的高發者。菜寶寶洗菜機提示，其實肝炎並不可怕，可預防可治療，而日常的一些食物也能起到解毒護肝的作用。

香蕉橘子可防肝硬化

一、香蕉可防腸道出血

香蕉的種類，其實很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術後，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規護理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤 腸、通便作用，自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。

二、桔子能解毒護肝

桔子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫裡，認為桔子有祛風邪，止癔病的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子“解除”肝硬化，不要過多的去除“桔白”，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。

除了透過食療方法預防肝硬化外，如何釋放工作帶來的壓力，合理足夠的睡眠，對預防肝硬化，保護肝臟健康尤為重要，菜寶寶洗菜機提示，白領經常是長期加班一族，肝臟的負荷相當大，大大增加患病的機率，因此白領更要注意養肝護肝。

肝硬化患者患病主要原因：

1、熬夜過勞。

經常熬夜導致睡眠不足，疲勞過度，會引起肝臟血流相對不足，影響肝臟細胞的營養滋潤，抵抗力下降，致使已受損的肝細胞難於修復並加劇惡化。

2、飲酒過多。

長期或間斷性大量飲酒可引起肝損傷。飲酒量越大、持續飲用時間越長，其後果越嚴重。酒精會直接毒害肝細胞，影響其結構及功能。中醫學認為，“酒為火熱之食，損傷肝陰”，即便是在夏天大量飲用冰鎮啤酒，也會對肝臟造成損傷。菜寶寶洗菜機提示，現實中，的確有不少人就是因為飲酒過度才患上酒精性肝炎、脂肪肝，致使肝臟受損。

葡萄：葡萄是常見的水果，其含有多種維生素、微量元素以及鐵，鉀，鈣等礦物質元素，能夠為人體補充營養。另外還含有多酚類物質屬於天然的自由基清除劑，較強的抗氧化活性，能夠調理肝臟功能，抵禦或者減少自由基對肝細胞的傷害，在養肝護肝方面的效果也是不錯的。

香蕉：香蕉熱量低，但是營養價值高，其成分中的維生素B1、E等可以幫助肝臟對酒精的代謝，還能夠促進肝細胞再生，提高免疫力，也是養肝的水果。

檸檬：檸檬屬於酸味水果，酸可入肝，有解毒、健脾養肝等功效。

草莓：草莓中含有胡蘿蔔素，它是用來合成維生素A的物質，可養肝明目。

菠蘿：菠蘿中的成分中含有一種跟胃液相類似的酵素，能夠分解蛋白，有助於消化，減輕肝臟的消化負擔。

以上是比較常見的幾種可養肝護肝的水果，養肝而且喜歡吃水果的朋友可適當常吃一些，當然還有其它很多水果也有養肝效果，本文不再一一列舉了。選擇水果的時候注意選擇新鮮的，成熟的，如果水果有部分部位發生黴變了，要整個都處理掉，不能再吃了，因為黴變的食物容易引起癌變，其它部位看著正常，實際也已經被汙染了。

【肝不好，身體有以下10種表現】1:面色蒼白，愛長痘痘；2:頭髮變白，脫髮，白髮；3:失眠多夢，體乏無力；4:後背油膩，粉刺多；5:皮膚髮黃，長痘長斑；6:情緒不好控制，急躁易怒；7:掉髮嚴重，眼睛乾澀；8:指甲上有豎紋，有白點；9:臉色暗淡，有肝斑，愛長痘；10:經常凌晨1~3點鐘莫名醒來；11:頭髮愛出油，尿黃、指甲黃12:口苦口臭，經常放屁；如果你有上述現象，就可得好好調理自己的肝臟了，少抽菸少喝酒，早睡早起，少熬夜。推薦養肝“小經方”：金銀花菊花決明子茶！取：決明子、枸杞、菊花、金銀花、桂花、牛蒡根適量，開水沖泡5分鐘（用養生壺煮會更好），每天喝1-2杯，清肝瀉火、疏肝解鬱，肝毒少了，肝臟會越來越輕鬆。#清風計劃# #湖南醫聊超能團# #健康真相館#

對肝臟起著保護作用的蔬菜有很多種,?比如長著綠色葉子的芹菜、萵筍、生菜、菠菜、油菜、薺菜以及空心菜等,還有冬瓜、絲瓜、黃瓜、木耳等蔬菜也可以起到疏肝解鬱,促進肝臟排毒的效果,具有養肝、護肝功效的水果有橘子、柚子、檸檬、烏梅、獼猴桃、葡萄、楊梅、山楂等含有酸性的水果,

1.含水溶性維生素最多的水果？2.含脂溶性維生素最多的水果？3.含植物蛋白最多的水果？4.含碳水化合物最多的水果？5.全球能夠達到上述指標，且含量最高的水果？——就是它？

護肝最好的水果是什麼？

目前沒有權威資料表明護肝最好的水果是什麼，有一些水果對肝臟有一定的保護作用，比如香蕉、橙子、葡萄、獼猴桃等，可以適當多食用。

但護肝並不侷限於這些水果，建議多吃各種新鮮水果，這樣對於補充各種微量元素都有好處。

1.香蕉：屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。它含的纖維素可以改善腸胃的蠕動功能，能夠促進我們的消化功能。它含有的維生素E和維生素B₁對肝有很好的保護作用。

2.橙子：橙子含有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C和維生素A，能夠起到保護肝臟的作用，幫助肝臟恢復正常功能。

3.葡萄：中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現代醫學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。葡萄甜美可口，含有很多葡萄糖和多種維生素，多吃葡萄對於肝臟的保護效果很明顯。

4.獼猴桃：素有“超級水果”之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調節免疫、護肝、防癌、養顏的功效。獼猴桃含有豐富的維生素C和維生素E，經常攝入可以提高人體免疫力，還可以養顏美容。對於肝臟的排毒功能也有很好的促進，多吃獼猴桃對肝臟好。

本內容由廣東省中醫院 重症醫學科 副主任醫師 楊廣稽核

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