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高血脂病人在飲食方面是要引起相應的重視的,在飲食上要做到“四低一高”。所謂的“四低一高”,指的是低脂肪、低膽固醇、低熱量、低糖、高纖維膳食。這類規定也給高血脂病人的身體恢復提供了可行的方案。
低脂肪的食物有許多,包括瘦肉、青菜等,只要不吃肥膩油炸的食物應該就沒問題了。低膽固醇的食物也不少,在日常飲食上,高血脂病人應該避免吃動物內臟等高膽固醇的食物。而高熱量的食物如碳酸飲料、油炸食物都是不應該多吃的,對血脂負擔很大。另外,大部分高纖維膳食如穀物、堅果類或者青菜水果等等,都是對身體的健康、血脂的降低恢復有著很好的調節作用,代謝也比較快,容易消化,營養豐富。另外,最好不要吃糖果、糖水和其他含糖量過高的食物。有些水果的含糖量較高,也要少吃。木耳、山楂、蘋果、梨等食物可以多吃。
“四低一高”原則的規定是非常科學可行的,高血脂病人可以參考這個原則選擇食物。另外,最關鍵的是要對飲食有一定的控制力,因為許多高血脂病人往往都是缺乏飲食的自制力,或是暴飲暴食,或是飲食營養不夠,才會導致高血脂的發生。
另外,高血脂的有效治癒離不開鍛鍊,在日常生活中,患者們也要多運動,養成飯後散步、晨練、晚練等習慣,在飲食上八成飽為好,不要過量,米飯可以少吃,青菜水果可以多吃點。
指導專家:黃金秀,主任醫師,滄州市人民醫院,心血管內科。從事臨床工作20多年,中國名醫理事會會員,擅長診治高血壓,冠心病,心力衰竭,心律失常,肺心病,風心病等心腦血管疾病。
點選上方藍色字【關注】我,每天與您分享最新健康資訊。高血脂是當今社會的“富貴病”,近年來隨著人們生活水平的不斷提高及生活方式的逐漸改善,高血脂症的發病率也在逐漸上升;它給人類造成的傷害是非常大的,研究發現,人體血脂偏高會使血液粘稠度不斷升高,血流速度逐漸變慢,從而可能引發一些對身體危害比較大的疾病,如動脈粥樣硬化、血栓、脂肪肝、冠心病等。
高血脂究竟是指血液中的什麼物質偏高呢?在今天,高血脂已經不是一個新鮮詞,不過仍然還是有不少人並不是非常清楚到底是什麼偏高。打個比方,有朋友拿到下面這張血液化驗表單後,會比較疑惑:化驗單上並沒有“血脂”這一項呀!
血脂其實在血液裡面的種類很多,不止一種。正常情況下,血脂也是非常重要的,它是一個重要的能量來源。另外,它也是我們身體內合成一些物質的重要原料。比方說,我們吃飯需要消化,消化離不開膽汁,那麼膽汁合成的一個最重要的原料就是膽固醇,即血脂。
但是對於醫生和患者來說,血脂最主要是指兩種:一種是甘油三酯,一種是膽固醇。如果這兩個指標都高,說明血脂高。若是總膽固醇高,就是高膽固醇血癥;甘油三酯高,就是高甘油三脂血癥。
高血脂的一般會在身體上發現一些“蛛絲馬跡”除了定期體檢血脂情況之外,身體出現的一些徵兆也能提示我們血脂高了。
徵兆一:黃色結節
指關節、肘關節、手背、臀部、膝關節等部位出現黃色、橘黃色或棕紅色的結節或斑塊,有時候是手掌出現黃色或橘黃色的紋路。這些症狀提示血脂很高,可能有高脂血症。
徵兆二:頭昏腦脹
最近常出現頭昏腦漲,很容易睡著的情況。
起床後頭腦不清醒,午後很容易犯困,但是晚上很清醒,這可能是提醒你的血脂偏高。
徵兆三:四肢乏力
在血脂升高早期,患者可出現肢體乏力,活動後疼痛的症狀,這可能和脂肪代謝紊亂有關。
徵兆四:肌腱損害
患有家族性高脂血症的病人,在肘、膝、踝、手指關節的面板會發生脂質沉積。
跟腱是脂質沉積的常發部位,出現自發性跟腱斷裂,常常是家族性高脂血症的早期症狀。
高血脂朋友在飲食上要注意“四低一高”的原則高血脂患者,除了可以透過藥物治療調節血脂以外,合理的膳食結構,對於維持脂質代謝平衡也是非常重要的。高血脂病人一般的飲食原則是四低一高,也就是我們說的低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高膳食纖維。
1、可多吃魚類;
如三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,常吃能降低甘油三酯水平,增強血管彈性。
2、多吃新鮮的水果和蔬菜,如蘋果等;
3、多吃大蒜、洋蔥;
4、每日應在膳食中新增燕麥片、蕎麥等粗糧,以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜富含膳食纖維的食物。
如燕麥含有豐富的亞油酸和維生素E,它們均能降低血漿膽固醇濃度。
6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆製品等。
7、多食含鈣食物。美國醫學專家認為,高血壓患者每天堅持食人高鈣食物,能有明顯的降壓效果。含鈣的食物有:奶製品、豆製品、花生、紅棗、海帶、黑木耳、核桃、魚等。
高血脂如此可怕要怎麼預防?管住嘴、邁開腿,是預防和控制“三高”的六字真言。
1、控制熱量的攝入
每人每天的熱量攝入應控制在294卡/公斤體重內,控制動物脂肪和膽固醇的攝入量也應十分嚴格,每人每天不宜超過300毫克,儘量不吃或少吃動物內臟,蛋類每天不超過一個。
2、控制食鹽的攝入
每人每天應少於6克。
3、戒菸限酒
科學研究表明,長期吸菸或是酗酒均可干擾血脂代謝,使膽固醇和甘油三酯上升。
4、養成規律的生活方式,保持輕鬆愉悅的心情
適當參加體育活動和文娛活動,保持良好心態,儘量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神因素對脂質代謝產生不良影響。
高血脂的日常輔助療法——堅持喝茶實驗研究證明:各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用,其中以綠茶、絞股藍茶降血脂作用最好。因此,高脂血症的老年人不妨多飲茶。這是因為茶葉中的茶多酚能促進維生素C的吸收,尼克酸可維持血管的正常通透性,有保護血管的作用,茶鹼有擴張血管及利尿的作用。
絞股藍比多數茶含有豐富的茶多酚和茶色素!中醫理論認為,絞股藍具有益氣健脾、化痰止咳、清熱解毒的功效,可用於治療高脂血症、病毒性肝炎、慢性胃腸炎、慢性氣管炎,被民間稱為神奇的“不老長壽藥草”,“星火計劃”將其列為“名貴中藥材”之首位。用絞股藍治療脂肪肝,可以有效減少沉積在肝臟的脂肪,並降低血脂。
除了飲食以外,高血脂患者必不可少的就是運動、檢測血脂情況,以及改掉一些不健康的飲食習慣;並且堅持科學、合理地運動。但是運動的原則是:簡便易行。以自己不感到十分吃力為前提,切不可心急,如游泳、爬山、步行、騎車、跳舞等。
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