一碗白粥下肚，渾身都感覺暖洋洋的了，別提多舒服了！白米粥在人們的心裡一直都是健康飲食的代表，它清淡、軟糯、好消化，實在是早餐的黃金搭配。

但是，如果是已經確認有高血糖或者患有糖尿病的朋友，這碗白米粥還是儘量少吃甚至不吃為好。為什麼呢？這是因為白米粥煮得太爛，特別好消化，喝完後血糖升得特別快。這對控制餐後血糖特別不利，稍不注意，血糖就超標了。

1、避免全部是白米煮，加入一些“配料”

很多朋友就喜歡早上或者晚餐時喝一碗熱騰騰、口味清淡的白米粥，一時半會兒也改不了。這種情況下，如果血糖不是特別高，建議在煮粥時加入一些雜豆、雜糧，如赤小豆、綠豆、玉米饊子、扁豆、燕麥等，煮成不那麼純粹的“雜糧粥”。

2、放棄“白米粥+鹹菜”的傳統吃法

要是問白米粥的絕配是什麼，相信大多數的朋友都會選擇鹹菜。的確，脆生生的鹹菜搭配起軟糯糯的白米粥，一口氣能吃下一大碗。但是，白米粥本來就是升血糖的“高手”了，而鹹菜裡面的含鹽量是超標的，一小碟鹹菜吃下去，食鹽的攝入量其實是很大的。

這兩個東西搭配在一起，血糖不“biubiubiu”地往上漲才怪！

3、白米粥裡千萬不要再加白糖了

有人喜歡白米粥什麼都不放，有人喜歡放點糖，吃起來更有味道。糖是人體必需的基礎物質，但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。更何況，白米粥本身已經是升血糖的高手，再加上白糖，那就真的是“雪上加霜”了。

4、白米粥里加點青菜

白米粥容易升高血糖，配上比較多的青菜，就既能減少粥的量，減少攝入的糖分。而青菜能量低、含糖少，富含膳食纖維、各種維生素和礦物質，本身就有利於控制餐後血糖，對於防止高血壓和高血脂也很有好處。

5、別吃多

這個很好理解，儘管白米粥升糖速度很快，但如果只是喝少量的粥解解饞，問題也不大。

根據《中國糖尿病醫學營養治療指南》和《美國糖尿病協會糖尿病診療指南》，糖尿病飲食有幾個明確的限制：

根據個體情況，限制總能量；

戒菸限酒；

含糖飲料包括了汽水、果汁等。

限鹽；

避免食用含糖飲料和含有人造反式脂肪酸的食物。

限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量，如肥肉、動物油、酥性糕點、油炸食品等；

人造反式脂肪酸常見於夾心餅乾、酥性餅乾、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條等各類加工食品。

除此之外，“邁開腿”也一樣重要，適量的運動對於降血糖、降血壓等都有好處。比如走路，是全世界醫學專家公認的“降糖藥”。對於糖尿病人或者高血糖患者而言，只要採用正確的走路方式，就可以達到健身和降糖的雙重目的。