-
1 # 營養醫師三十年
-
2 # 愛多多和滿滿
這個我自己治好了。以前胃酸很嚴重,後來趕上九陽促銷,買了個豆漿機,每天早上喝豆漿機打出來的米糊糊,豆漿機都打壞了。買點碳酸氫鈉或者氫氧化鋁之類的藥片備著救急,很便宜,幾塊錢買一瓶,一百片。吃素菜,現在已經完全好了。幾年了都沒酸過。現在胃口好,體重飆升
-
3 # 矽基糖探
一、主食
1、手工麵條,手擀麵、拉麵、刀削麵。
2、自制起面饅頭、包子、餅,面起了以後,加點食用鹼面(碳酸鈉),再做。
3、煮小米粥,裡面可以加一點鹼面,對胃酸過多的人養胃好。
二、水果
不要吃太酸的,如山楂、酸角梅、李子、酸橘子、檸檬、酸杏、青梅等。
正常甜味的水果可以吃,如獼猴桃、無花果、甘蔗、聖女果、芭樂、葡萄、人參果、水蓮果、草莓、蘋果、梨、香蕉、荔枝。
三、蔬菜
1、豆類:豆腐、豌豆、大豆、綠豆。
2、綠葉菜:油菜、芹菜、菠菜、白菜、捲心菜、生菜、萵筍
3、澱粉類:番薯、蓮藕、馬鈴薯、南瓜、蘿蔔。
4、菌藻類:蘑菇、香菇、海帶、紫菜。
-
4 # 嘉和心理123曲河船子
胃酸是胃病的一種,要是患上了人很不舒服,建議如下:
1.生活要健康,少喝酒,最好不能喝。
2.吃點牽牛花的種子,中藥叫二醜,那個用小火陪幹壓碎,每天吃一點效果很不錯。
3.少吃油膩和糖,這個病畢竟是胃寒造成的,保證吃飯不要寒涼,
4.蘋果、柿子、香蕉都是純鹼性水果,但也有很多吃起來是酸的,可也屬於鹼性水果,比如柚子、橘子、草莓、葡萄。只是味道偏酸的水果容易引起胃部不適,個人建議少吃。
胃酸宜吃的蔬菜紅蘿蔔呈鹼性而且水分較多,將其切成絲或小塊細嚼慢嚥,能夠治療胃酸,如果榨汁,則沒有明顯效果。像紅茶、綠茶、普洱茶都具有治療胃酸過多的輔助作用。
佛手瓜、苦瓜也可以制約胃酸的形成,在平常的生活中多注意飲食均衡,可以減少胃酸的發生機率。
胃酸宜吃的主食以面類食物為主,比如麵條、饅頭等,因為麵粉中的鹼能起到中和胃酸的作用,從而保護胃黏膜。多吃含蛋白質的食物,如豆腐、魚類。
宜吃含鹼的食物,比如牛奶、豬血、菠菜、捲心菜等。飲食宜清淡,烹飪食物應少鹽和味精,且不能暴飲暴食,刺激胃竇,分泌更多的胃酸。
-
5 # 燕中劍營養師
大部分蔬果都是中性酸值,雖然有些水果味道偏酸,但他的ph值是鹼性。所以,選擇蔬果原則是種類多樣,種屬越遠越好。
主食有面食、米類等,麵食胃酸者選擇發酵食物最好,可以減少胃的負擔,米類少吃,個別人吃米飯胃酸會更嚴重。主食選擇原則建議米麵類各半,南方朋友要學著適應麵食,特別是一些雜糧類麵食可以做成點心食用。
-
6 # 這春天裡的鮮花美美達
胃酸吃什麼蔬菜水果和主食好呢?首先應該選用鹼性的食物。胃酸嚴重的首選的應該是蘇打餅乾和海帶。焦麵包和姜紅茶。常喝生薑普耳茶。
常吃海帶可預防胃酸過多。另外少吃辣的東西和食物,比如煙,酒,辣椒等。
-
7 # 京東網際網路醫院
單純的胃酸過多,可以透過服用小蘇打來降低胃裡面胃酸的濃度,另外蘇打水、甚至蘇打餅乾也可以適當吃一點。
胃酸分泌
1)蔬菜:胃酸過多的人最好選用新鮮的、纖維素含量較低的蔬菜,比如鮮嫩的黃瓜,去皮的嫩茄子,冬瓜,嫩白才及菠菜葉等等。
2)水果:一定要是成熟的水果,比如是蘋果、桃子、梨等等,食用的時候儘量嚼碎,或者是煮熟了來吃。
3)主食:最好選用產氣比較少、膳食纖維含量較少的精緻米麵,主要選用麵包、鹼面饅頭、包子、麵條、軟爛的大米粥等。
胃酸過多者可以適當飲用蘇打水來降低胃酸的濃度,為了避免微酸的分泌,儘量少食用大量蛋白質的食物。
-
8 # 不會做菜的廚師
胃酸屬於胃病中的一種。我身邊很多朋友同事遭受胃病的困擾,而這幾種習慣是造成胃酸的主要原因:
1、生活方式不健康,比如經常喝酒
2、飲食不合理,肉類食品或油膩食品攝入過多
3、工作壓力大,導致過度疲勞,精神處於緊張狀態,同樣會造成胃酸分泌出現紊亂。
胃酸宜吃的水果在電視上很多廣告倡導酸鹼平衡,而水果一般分為酸性和鹼性。既然胃酸過多,自然就要多吃鹼性水果,比如……
蘋果、柿子、香蕉都是純鹼性水果,但也有很多吃起來是酸的,可也屬於鹼性水果,比如柚子、橘子、草莓、葡萄。只是味道偏酸的水果容易引起胃部不適,個人建議少吃。
胃酸宜吃的蔬菜紅蘿蔔呈鹼性而且水分較多,將其切成絲或小塊細嚼慢嚥,能夠治療胃酸,如果榨汁,則沒有明顯效果。像紅茶、綠茶、普洱茶都具有治療胃酸過多的輔助作用。
佛手瓜、苦瓜也可以制約胃酸的形成,在平常的生活中多注意飲食均衡,可以減少胃酸的發生機率。
胃酸宜吃的主食以面類食物為主,比如麵條、饅頭等,因為麵粉中的鹼能起到中和胃酸的作用,從而保護胃黏膜。多吃含蛋白質的食物,如豆腐、魚類。
宜吃含鹼的食物,比如牛奶、豬血、菠菜、捲心菜等。飲食宜清淡,烹飪食物應少鹽和味精,且不能暴飲暴食,刺激胃竇,分泌更多的胃酸。
胃酸不易吃的食物不能吃高脂肪和甜食,還有辣椒、芥末甚至姜蔥蒜都不要吃。不能吃生的食物,比如壽司、刺身、三文魚、生蠔等,冷凍食物和零食都要少吃像解暑神器冰激。
-
9 # 金志南
我來說個偏方,專治胃酸的,當天使用最多第二天就見效,好了以後,什麼食物都可以吃,不用忌口,如果再次發作,繼續按這個方法就可以治好。
當胃反酸時,不要吃刺激性食物,也不要飲酒,這時只需拿來一把生花生,直接生吃,記住吃的時候要細嚼慢嚥,要把花生嚼爛了再嚥下,發作一次只需要一大把生花生就可以了。
-
10 # 奧田整合灶
胃酸過多不宜吃酸性水果,但可以吃鹼性水果 ,可以達到酸鹼平衡,有助於健康。 鹼性要素主要成分(鈣、鈉、鉀、鎂)是人體運動和腦活動所必需的四種元素。凡食物含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素的總量較高,在體內經過代謝最終產生的灰質呈鹼性,這類食物稱為鹼性食物。我們常用的鹼性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。具體如豆角、菠菜、萵苣、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、南瓜、海帶、西瓜、香蕉、蘋果、生梨、草莓、柿子、茶等。海帶鹼度尤為最高,享有鹼性食物之冠的美稱,故每星期吃3-4次海帶,可保持血液的正常酸鹼度以防病健體。肉、蛋、米、面、糖等在體內的代謝產物為帶陽離子的酸性體質(70%的疾病發生在酸性體質人身上),需要吃一定量的鹼性食品,抵消過多的酸性成分,恢復正常的鹼度,才能維持機體的正常生理狀態。
-
11 # 葭月的十七
胃酸過多的原因莫衷一是,各有說詞,有的說是惱怒憂鬱傷肝所引起,有的說是吃肉過多引起,有的認為是膽囊炎所引起的。還有的說是迷走神經發生障礙的緣故,或是血液中氯的新陳代謝失常而起,胃酸過多在胃內發生腐蝕作用,會出現吞酸、反胃、吐酸的現象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果,是不可忽略的。
建議:
胃酸過多宜食含鹼成分的食物,如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果(鹼性水果,如檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄);而少食含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品等。
宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品,如辣椒、咖啡、芥末等。
胃酸過多應以麵食為主,麵食能稀釋胃酸,其中的鹼還能中和胃酸。牛奶、豆漿、粥類等,能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
定時進餐,零食可刺激胃酸增加;不易過飽,以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
建議吃弱鹼性的食物,弱鹼性的食物可以中和多餘的胃酸,比如:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、 芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子,南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔等。
食譜推薦:
一、黨參餛燉
食材:生薑10克、制半夏15克、黃連5克、黨參20克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、豬瘦肉250克、麵粉500克、素油50克、鹽6克、豆粉適量。
製作:
將黨參、乾薑、制半夏、黃連、乾薑、甘草、大棗放入鋁鍋內,加水適量,用武火燒沸,文火煎煮15分鐘,濾去渣,留汁待用。
豬肉洗淨,剁成泥;素油煉熟,乾薑切成末。再把豬肉泥、豆粉、薑末拌成餡待用。
將麵粉放在面板上,用藥液將麵粉揉成麵糰,用擀麵杖擀成薄皮,切成餛飩皮大小備用。
如常規包成餛飩,煮熟即成。
食法:每日1次,每次吃餛飩100克、正餐食用。
功效:補脾胃,祛瘀滯。對胃酸過多之胸悶、噯氣、胃部膨滿患者尤佳。
二、七物雞湯
食材:黨參15克、制半夏10克、生薑10克、黃連5克、乾薑10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。
製作:
把以上7味藥物洗淨,放入盆內;雞肉洗淨,切成4釐米的塊;蔥切成段。
將7味藥物用紗布袋裝好,紮緊口與雞肉同放燉鍋內,加水適量,放入料酒、蔥、胡椒粉,置武火上燒沸,再用文火燉煮40分鐘,加入鹽攪勻即成。
食法:每日1次,每次吃雞肉50克,喝湯,佐餐食用。
功效:健脾胃,益氣血。對胃酸過多胃功能減退患者尤佳。
-
12 # 阿珍9273
胃酸是胃的黏膜細胞分泌的鹽酸,胃酸過多者先在飲食方面注意,切勿暴飲暴食,食物上應考慮吃清淡,無刺激的食物,如米飯,牛奶,魚和穀類食物,控制鹽分的攝取,香辣調味料和咖啡也會促進胃酸的分泌,忌油炸和油膩食物。多吃捲心菜,菠菜,冬筍,含有維生素U,保護胃黏膜。成熟的香蕉是一種沒有刺激性的水果,能有效緩解消化不良引起的胃部不適,對於胃酸過多症也有緩解功效。另外平時養成良好的生活習慣,保持睡眠充足,穿寬鬆舒適的衣服。
-
13 # 無界共享
胃酸過多,適合吃鹼性水果,如橘子、柚子等,可以中和胃酸,達到體內酸鹼平衡。
對於胃酸吃肉來說,可以正常吃,但是應該適當減少,肉類不易消化。
要注意的是,有一些食物因吃起來酸,就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、西紅柿、梅子等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。
對胃酸過多最有益的水果有蘋果、櫻桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。吃蘋果是最好的。
它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,多吃可以防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。
此外,蘋果對腸胃功能也具調節作用,如果能連皮一起吃,無論對於便秘或拉肚子都能有所改善。
胃酸不能吃的九大食物:
1、薄荷。薄荷會放鬆食道括約肌,這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃,不僅要少吃薄荷,還包括要少吃各種含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、汽水。汽水是一種刺激性比較大的飲料,它能刺激腸胃,從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助於身體健康,但是果汁中通常都含有大量的糖分,過量飲用,同樣會增加胃部負擔,從而引起腹脹、胃疼等問題。
3、油膩食物。油膩食物含有大量的熱量,不易於消化,還能阻擋營養的吸收,是胃病患者需要完全杜絕的食物;攝入冷飲過量,會導致胃內部的溫度過低,會影響胃酸的分泌和消化酶的作用。
4、西蘭花和番茄。西蘭花和番茄也是胃不好的人群應該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維,它只能在大腸中才能被分解,併產生大量的氣體,對胃不好。番茄是一種酸性很強的食物,它能刺激胃產生過多的胃酸,是含有反酸、燒心症狀的人群不能或儘量不吃的食物。
5、豆類和咖啡。豆類和咖啡是養胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖,不易於消化,容易導致腸道產氣。咖啡會刺激胃部,導致胃酸分泌過多,會導致消化不良和泛酸,同樣容易傷胃。
6、巧克力和辣椒。巧克力中含有大量的可可鹼,與薄荷的作用一樣,會導致食道括約肌放鬆,從而導致胃酸流進食道,影響胃部健康。辣椒刺激性很大,對於南方人而言,容易刺激胃部,導致胃痛等問題。
7、柑橘汁。酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。
8、生洋蔥。洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是透過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
-
14 # 中醫科劉安
胃酸過多,適合吃鹼性水果,如橘子、柚子等,可以中和胃酸,達到體內酸鹼平衡。
對於胃酸吃肉來說,可以正常吃,但是應該適當減少,肉類不易消化。
要注意的是,有一些食物因吃起來酸,就錯誤地把它們當成了酸性食物,如山楂、西紅柿、梅子等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。
對胃酸過多最有益的水果有蘋果、櫻桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。吃蘋果是最好的。
它含有多種維生素和礦物質、蘋果酸鞣酸和細纖維等,多吃可以防止過度肥胖,同時對胎兒發育很有幫助。
此外,蘋果對腸胃功能也具調節作用,如果能連皮一起吃,無論對於便秘或拉肚子都能有所改善。
胃酸不能吃的食物:1、薄荷。薄荷會放鬆食道括約肌,這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃,不僅要少吃薄荷,還包括要少吃各種含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、汽水。汽水是一種刺激性比較大的飲料,它能刺激腸胃,從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助於身體健康,但是果汁中通常都含有大量的糖分,過量飲用,同樣會增加胃部負擔,從而引起腹脹、胃疼等問題。
3、油膩食物。油膩食物含有大量的熱量,不易於消化,還能阻擋營養的吸收,是胃病患者需要完全杜絕的食物;攝入冷飲過量,會導致胃內部的溫度過低,會影響胃酸的分泌和消化酶的作用。
4、西蘭花和番茄。西蘭花和番茄也是胃不好的人群應該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維,它只能在大腸中才能被分解,併產生大量的氣體,對胃不好。番茄是一種酸性很強的食物,它能刺激胃產生過多的胃酸,是含有反酸、燒心症狀的人群不能或儘量不吃的食物。
5、豆類和咖啡。豆類和咖啡是養胃人士不能多吃的食物。豆類中含有低聚糖,不易於消化,容易導致腸道產氣。咖啡會刺激胃部,導致胃酸分泌過多,會導致消化不良和泛酸,同樣容易傷胃。
6、巧克力和辣椒。巧克力中含有大量的可可鹼,與薄荷的作用一樣,會導致食道括約肌放鬆,從而導致胃酸流進食道,影響胃部健康。辣椒刺激性很大,對於南方人而言,容易刺激胃部,導致胃痛等問題。
7、柑橘汁。酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。
8、生洋蔥。洋蔥、大蒜、韭菜裡面充滿了多種營養元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是透過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養混合物不起壞的作用。
-
15 # 暖馨糖
中醫講脾胃是‘’後天之本,水穀之海,氣血之源‘’,維持人體正常代謝和生長髮育根本。現代人的工作壓力大,吃飯不規律,飢一頓飽一頓,胃部就出現很多不適症狀,比方胃酸,胃脹,打嗝噯氣等,胃酸多時到底要怎麼吃更養胃呢?
主食首選發酵食物和粥類適宜。像饅頭,花捲,發糕,麵包加入酵母發酵的都可以換樣食用,一說養胃粥大家一定會想到小米粥,是的小米粥的確養胃,但我今天給大家推薦另一款養胃粥:小米,薏米,大棗,山藥四種食材一起熬煮的‘’健康米粥‘’。薏米的功效是健脾除溼,大棗可以益氣補血,山藥平補肺脾腎三髒,也有除溼作用。胃酸過多的朋友可以試試這款健康米粥,孕婦朋友不適合薏米,請慎用哈。
蔬菜的選擇也可以很多種,但要掌握一個選擇就是選擇膳食纖維少的蔬菜,像芹菜,韭菜,蒜苗,洋蔥,各種芽菜都不推薦經常食用,倒是瓜類蔬菜,黃瓜,冬瓜和番茄,西葫蘆,胡蘿蔔都是不錯的選擇,當然烹調方式也很關鍵,少煎炸,多蒸煮,多熱菜,少冷盤,尤其是寒冷冬季,更不適合生食蔬菜。
水果也可以仿照蔬菜做法,吃煮過的蘋果,梨,不放糖就品水果的原汁原味,暖暖的喝下去很養胃。也可以吃其他的水果,但一定要成熟的,少吃口感酸的,山楂,橘子,沒熟透的獼猴桃都不適合胃酸多者食用。
此外胃酸過多者也不建議多喝碳酸飲料,酒精飲料,濃茶,濃咖啡,可以喝些紅茶,熟普,紅茶是全發酵茶,熟普也是經過微生物後發酵的茶,不像綠茶可以引起胃部不適,發酵後的茶對胃有保護作用。也可以自制奶茶,非常簡單,用沏好的紅茶和牛奶一起攪拌即可,但不要放糖哈,含糖食物攝入過多也可以引起加大胃酸分泌,不利於本身就胃酸過多的人群。
養胃最需一天吃好三頓飯,規律進食,忌暴飲暴食,忌油膩飲食,可備蘇打餅乾,喝蘇打水,但食物不是藥物,有病還需及時就醫。
-
16 # 中醫楊棟
胃酸過多的原因莫衷一是,各有說詞,有的說是惱怒憂鬱傷肝所引起,有的說是吃肉過多引起,有的認為是膽囊炎所引起的。還有的說是迷走神經發生障礙的緣故,或是血液中氯的新陳代謝失常而起,胃酸過多在胃內發生腐蝕作用,會出現吞酸、反胃、吐酸的現象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果,是不可忽略的。
1以面類的食物為主,比如麵條、饅頭等,這樣有助於釋放胃酸,麵粉中的鹼還能起到中和酸的作用,從而保護胃黏膜。
2不能吃高脂肪和甜食,這些食物會增加胃酸分泌,日常飲食要以低脂、低糖食物為主。
3飲食宜清淡,蔥薑蒜、辣椒、芥末、咖啡等食物最好不要吃,烹飪食物是要少放味精和鹽。
4應多吃含鹼的食物,比如牛奶等乳類、豬血、菠菜、捲心菜等;少吃豆類、花生、醋等。
5多吃含蛋白質的食物,如豆腐、白肉魚等。
6飲食宜規律,要少吃零食,更加不能暴飲暴食,容易刺激胃竇,分泌更多的胃酸。
7不能吃生的食物,比如壽司、刺身等;冷凍的食物同樣不宜吃。
-
17 # 速豹名師
胃酸過多會破壞胃粘膜,容易造成胃潰瘍,也會常常引起胃痛,胃酸和我們的飲食有很大關係,想要治療胃酸,首先就要注意自己的飲食,胃酸吃什麼蔬菜、水果和主食好呢?
胃酸過多不能吃什麼?沒有按時吃飯和飲食不均衡是引起胃酸過多的主要原因。如果患者不按時進餐,總是吃零食,很有可能會刺激到胃酸不斷增加。另外如果患者吃得過飽,也會出現胃酸分泌過多的現象。而帶有刺激性的食物,更是會引起胃酸的出現。
1、不吃酸性食物
這個道理很好理解,胃酸過多的人都知道反胃上來的液體是很酸的,想要緩解胃酸當然不能再吃酸性的東西。
2、禁喝濃茶
華人很喜歡喝茶,飯後、閒暇時都要泡上一杯,但是,胃酸的人最好不要喝茶,特別是濃茶。喝茶後茶對胃黏膜有影響,它會讓我們的胃酸分泌變多,特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,喝茶無疑會加重胃酸症狀,導致胃痛,如果在吃藥後喝茶,會讓藥效降低。
3、睡前不吃堅果
睡前吃堅果易導致胃酸反流。堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸,有益健康。但是,無論飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸都容易導致胃酸反流。睡前應儘量少吃或不吃腰果、核桃和花生等堅果。
胃酸吃什麼蔬菜、水果和主食好呢?1俗話說,胃酸過多,多吃水果,水果中含有豐富的可溶性糖、微量元素以及維生素。
水果一般分為酸性水果和鹼性水果兩類,胃酸過多的人不能吃酸性水果,如青梅、楊梅、檸檬、李子、酸梨等。胃酸過多的人適宜吃鹼性水果,這樣有利於達到酸鹼平衡,如蘋果、柿子、香蕉等就是典型的鹼性水果。在生活中,很多水果吃起來是偏酸的,比如橘子、柚子、西瓜、草莓、葡萄等,其實這些水果也是鹼性水果。
雖然鹼性水果有利於治療胃酸過多,但是在吃的過程中,需要注意以下兩點:第一是口味偏酸的鹼性水果容易引起胃部不適,可以吃一些辣味的菜或者是苦味的菜來緩解。第二是除了水果之外,有些蔬菜也可以制約胃酸的形成,比如佛手瓜、苦瓜等。
2胃酸過多宜食含鹼成分的食物,如乳類、血、醬油,菠菜、油菜、關頭捲心菜等新鮮蔬菜與水果(鹼性水果,如檸檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄);而少食含酸的食物,如豆類、花生、醋、油脂食品等。
3宜食低脂、低糖食物,而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品,如辣椒、咖啡、芥末等。
4胃酸過多應以麵食為主,麵食能稀釋胃酸,其中的鹼還能中和胃酸。牛奶、豆漿、粥類等,能稀釋胃酸、保護胃粘膜。
5改變飲食習慣:按時就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙燻食物如燒烤等,不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
6定時進餐,零食可刺激胃酸增加;不易過飽,以免刺激胃竇引起胃酸分泌增多。
7建議吃弱鹼性的食物,弱鹼性的食物可以中和多餘的胃酸,比如:豆腐、豌豆、大豆、綠豆、油菜、 芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子,南瓜、黃瓜、蘑菇、蘿蔔等。
回覆列表
你是想問胃酸多吃什麼蔬菜、水果、主食好?單純胃酸多可以服用小蘇打來降低胃酸濃度,另外蘇打水、蘇打餅乾也可以適當多吃一些。胃酸多儘量避免一些對胃液分泌具有強烈的興奮性和刺激性作用的含氮浸出物的食物和菜餚,比如濃肉湯、肉汁、味精、咖啡、可可、巧克力、香料、辣椒、咖哩和酒等,以及油煎、油炸的食物和大量的蔗糖等。另外,吃飯要有規律,定時定量,不要飢一頓飽一頓的。
胃酸過多者多選用新鮮的、膳食纖維含量偏低的蔬菜,如嫩黃瓜、西紅柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉等。忌食含膳食纖維較多的蔬菜,如韭菜、芹菜、豆芽菜、圓白菜、生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜苗、洋蔥等促使胃酸過多分泌的蔬菜。
水果要選擇成熟的,如蘋果、桃、梨等,食用時要去皮去籽,要嚼碎與唾液充分混合。酸的水果要少吃,如桔子、橙子、草莓、山楂、櫻桃等。
胃酸過多者,主食宜選用產氣少、膳食纖維含量少的精製米麵。主食可選用麵包、饅頭、花捲、發糕、包子、細麵條、餛飩、軟的大米飯、小米粥等。此外,蘇打餅乾、烤饅頭片對減少胃液分泌、中和胃酸也有一定益處,可適當多吃一些。 切忌吃油炸食品,如油條、炸糕、麻花等,以及不發酵的麵食,如家常烙餅、餡餅、水餃等。忌食用易產酸食物,如地瓜、土豆,過甜的點心、蛋糕及糖醋食品等。
胃酸過多者可適量飲用蘇打水來降低胃酸的濃度,為避免胃酸的分泌增加應禁食濃肉湯、濃雞湯及大量蛋白質食物。
烹調方式上,多采用蒸、煮、燉、燴等烹調方法,忌油炸、燒烤、煙燻等。魚、蝦、雞肉、瘦肉等先用水煮過之後,再用來烹飪菜餚,如蒸魚塊、燴魚片、肉末羹等,避免食用上述食材的原汁濃湯,以減少對胃的刺激,減少胃酸的分泌。
吃飯時的進餐順序對減少胃酸分泌也有一定幫助,先吃菜、再吃主食和肉類等動物性食物。吃飯要定時定量,細嚼慢嚥,避免暴飲暴食,不要飢一頓飽一頓,每餐不要吃的過飽。
此外,胃酸過多者應戒菸酒,禁用各種酒、含乙醇的飲料、碳酸飲料及刺激性調味品如辣椒、咖哩、胡椒、芥末等,很濃的茶水、咖啡等刺激胃酸分泌過多的食物。