秋季是萬物成熟的季節，此時陽氣開始收斂，陰氣漸長，氣候乾燥。對高血壓患者來說，很多人有陰虛的情況，再加上秋燥，高血壓病情會有所加重。

秋季屬金，對應人體的肺臟，燥邪最易傷肺，會使人體免疫力降低，引起咳嗽、感冒等呼吸系統疾病。所以，秋季重點要滋陰潤肺，養護津液，不僅能防止燥咳，還能起到穩定血壓的作用。

秋季高血壓飲食上可以適當吃些生津潤燥、滋陰潤肺的食物，不但能提高人體免疫力，還能起到穩定血壓的作用。秋季萬物豐收，可選擇的食物種類非常豐富。對於潤肺來說，首選清潤多汁的蔬果。

宜吃：梨、荸薺、蓮藕、豆腐、甘蔗、銀耳、百合、山藥、芋頭、杏仁、枇杷、椰子、柿子、獼猴桃、蘋果、香蕉等。

不宜：辛熱香燥及炸、燻、烤、煎的食物，以免助燥傷津。

我國北方有立秋“貼秋膘”的傳統，意思是要多吃些肉類食物，讓身體做好過冬禦寒的準備。而在南方，秋季就要開始“進補”，暖暖地煲上一鍋湯，同樣是肉類為主，可以說是“異曲同工”。

這些在一定程度上符合中醫的養生原則，對健康人有益，但如果是比較胖的高血壓患者，千萬不可盲目地貼秋膘進補。

肉類食物脂肪含量較高，吃多了會給人體的消化系統增加負擔，進而影響代謝系統。尤其是高血壓兼有高血脂、高血糖、肥胖、動脈粥樣硬化的人群，不能趁此機會敞開胃口，大吃大喝，否則導致高血壓病情加重後悔莫及。

秋季溫度的開始降低，冷暖交替變化，氣候乾燥，往往容易引起血壓波動，是心血管疾病發病率逐步身上的季節。高血壓患者此時更應注意飲食，控制好血壓，預防心腦血管事件的發生。

合理的膳食原則應該是在限制總熱量的前提下保持營養均衡。採取高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食（每日食鹽量控制在4克以內）。每日三餐規律進食，定時定量，進食時細嚼慢嚥，可以自我進行食物熱量的估算和統計。

秋天氣壓身高，雨水減少，空氣過於乾燥，身體容易缺水，引起“秋燥”。營養學會推薦，正常人除三餐食用的湯水外，每天需要補水1500毫升~1700毫升。高血壓患者更是應該，不要等到口渴的時候再喝水，每天主動飲用適量的水，有助於改善血液迴圈、防治心血管疾病。

乾燥的秋季特別適合食粥，水分充足，而且容易消化。煮粥注意食物的多樣化，可以增加糙米、小米、燕麥等全穀物；紅豆、綠豆、黑豆、黃豆等豆類；花生、瓜子、葡萄乾、核桃仁等堅果仁；蓮子、百合、銀耳等藥食同源的食材。例如：銀耳小米南瓜粥；十米粥；八寶粥

秋季適宜多吃富含有水分及維生素的食物，多吃新鮮蔬菜水果。而且蔬菜水果富含番茄紅素、花青素等抗氧化物質，例如十字花科的，西蘭花、番茄、百合、山藥、蘿蔔、 白菜、秋葵、扁豆、南瓜、黃瓜、藕、銀耳等，水果如雪梨柑橘等，另外黃豆、花生、燕麥、玉米都有滋陰潤燥的功效。另外秋天宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物來防乾燥的氣候對人體的影響，如百合、梨、蓮子、等清補柔潤之品。

秋季的氣溫逐步涼爽，正是高血壓患者進行戶外運動的好時機。選擇適宜的運動方式，每天堅持30分鐘-40分鐘的鍛鍊，有利於改善心血管功能，增強身體的免疫力抵禦能力。

油膩食食物熱量高，不易消化，會加重腸胃等消化吸收系統的負擔。辛辣刺激性食物會使面板血液迴圈加快，引發血壓波動 。

秋季天氣逐漸涼爽，食物豐收，又逢國慶、中秋佳節，人們胃口好轉，應酬聚會增多，往往容易進食過量，引起血壓波動。所以高血壓患者更要注意節制飲食，不能暴飲暴食，特別是要避免進食含有酒精的食物。

俗話說“秋季進補，冬令打虎”，很多人習慣在秋季開始進補，實際上現代社會物質極其豐富了，大家的營養是充足的，不需要刻意進食補品。飲食中可以適當多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類製品，這些食物中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有利於降壓降脂。魚類富含長鏈的不飽和脂肪酸，有利於穩定和降低血壓。

近年來隨著人民生活水平的逐漸提高，飲食中脂肪含量及動物性脂肪含量不斷增加，高血壓的患病率近年來也有所上升。因此，高血壓患者應食用含不飽和脂肪酸的植物類和魚類，少吃或不吃動物脂肪。

隨著一場一場的秋雨，氣溫明顯越降越低，晝夜溫差也很大，對於中老年朋友尤其是血壓比較高的朋友來說，這段時間更要注重保健。

一、秋季這三件事會讓血壓上升

1、氣候變化

不只高血壓，所有心腦血管疾病患者，不怕天氣持續冷或持續熱，就怕天氣突然變化。

引起血壓增高的第一大原因就是天氣變化，秋季氣候容易反覆，並且早晚溫差大，容易刺激周圍血管收縮，心率加快，導致血壓波動。

2、秋冬進補

秋冬是進補的好時機，很多人會抓住機會大吃補品、肉類進行食補。

但是，對於高血壓人群來說，許多滋補之品往往比較溫燥，無法消受。比如進補常吃的桂圓、羊肉、肥牛等都是溫補的東西，容易導致血壓升高。

3、環境乾燥

秋季天乾物燥，明顯缺水，在這種乾燥環境裡，我們的血液變得相對粘稠，容易誘發心腦血管意外，一旦發生腦梗塞，血壓也會升高。

若想在秋季管住血壓，安全度過秋天，高血壓患者和家人需採取積極對策，以下幾點內容可供患者參考。

二、做好這6點可管住秋季高血壓

1.定期測量血壓

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只有很好的監測血壓才能有效預防高血壓導致的危險病況的發生。

在血壓狀況比較穩定的情況下，建議每天早晚各測量一次血壓。在血壓發生較明顯波動的情況下，建議加大血壓測量的頻次。若發現晝夜峰谷差值較大或波動不規律，應去醫院進行24小時動態血壓監測，以瞭解血壓的波動規律，並按醫生意見採取措施。

2.及時調整用藥劑量和服藥時間

秋季天氣乾燥，早晚溫差大，早晨的溫度較低，此時血管收縮，會使血壓升高，早晨有些病人會感到頭暈，就是這個原因。所以，秋季需要及時調整服藥時間，並根據醫生的指導進行藥量的調整。

3.控制飲食，限鹽很關鍵

逐漸轉涼的天氣會使人胃口變好，再加上秋冬節日多，免不了大吃大喝，一不小心就會進食過量，造成血壓波動，那麼高血壓患者秋季應該怎麼吃呢？

飲食是引發高血壓的原因之一，建議患者平時在飲食上儘量吃得清淡一些，對降壓會有較好的幫助，日常飲食注意限鹽，尤其要禁食煎炸和油膩的食物。

飲食上儘量做到平衡，除了米麵、豆類外，要多吃些新鮮蔬菜和富含維生素C、鉀、鎂的水果。

4.運動要適量

天氣轉涼，溫度比較舒服，適合進行體育鍛煉，對調節血壓也能有幫助。

但高血壓患者在選擇運動時需要注意，避免劇烈的運動，如快跑、登山等，這些運動由於強度較大，容易使血壓驟然升高，易引發腦出血。建議患者選擇散步、慢跑、打太極等比較溫和的運動，既能鍛鍊身體調節血壓，又沒有危險。

晨練前先服用降壓藥，做好保暖。如果血壓不穩定，則不宜在天氣寒冷時外出晨練，選擇氣溫較高時鍛鍊更好。

5.早晚多喝水

秋季天氣變冷變乾燥，人體的血液粘稠容易引發高血壓併發症，所以，在監測血壓同時應該多喝水。

有的老人晚上擔心會夜起，睡前一點水都不敢喝，這是不對的。

其實，晚上應該適當多喝一點水，特別是早上起床就應該喝下一大杯水，幫助降低血液粘稠度，預防併發症。

6.預防流鼻血，警惕併發症

秋季是鼻出血的多發季節，其原因不僅是天氣乾燥，高血壓也會引起鼻出血。

高血壓患者如果出現流鼻血的情況，就預示患者的血壓不穩定，是中風的一種徵兆，患者要引起警惕。

三、秋季高血壓患者應該吃什麼？

這時候吃平菇、香菇、木耳、黑豆、黃豆，能夠更好地幫助調節體內的平衡。菌類營養豐富，味道鮮美，富含礦物質、維生素和多糖等營養成分，是理想的高蛋白、低脂肪食物。

香菇中鉀離子含量相當高，對控制血壓有很好的效果。而且香菇裡的多糖類物質有提高免疫功能的作用，有利於提高機體的調節能力。

平菇氨基酸含量比較豐富，其中含有的賴氨酸正是大米所缺少的，如果吃米飯的時候用一盤炒平菇來搭配，就可以與大米形成很好的氨基酸互補作用，讓攝入的氨基酸種類和數量更均衡，從而提高整體食物蛋白質的利用率。

此外，木耳也是一種真菌，更有“菌中之冠”的美譽，富含多種人體必須營養物質，含有的磷脂、固醇等營養素對於大腦、心血管功能都有很好的維護作用。

建議大家這幾種菌交替著吃，保證一週內的食物種類儘可能豐富，得到的營養就會更加全面。

另外，豆類如黑豆和黃豆都含有許多卵磷脂、蛋白質成分，豆製品中還有豐富的鈣質，對保持機體功能完整、延緩機體衰老、降低血液中膽固醇含量、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

此外，還有許多食物適合高血壓患者食用，比如芹菜、海參、桂圓等。芹菜富含纖維素，有助於促進腸道蠕動，從而預防便秘。海參屬於滋陰類補品，既可增強體力，又不會引起高血壓，也是上佳的滋補品。

桂圓有安神、補血的功效，特別適合於夜間失眠的老年人，但桂圓的糖含量很高，建議大家控制好攝入量，不要多吃。

同時，秋季氣候比較乾燥，人體消耗水分多，如果不注意及時補水，可能就會造成血流減慢，對於心血管功能本身有損傷的人來說，最終血容量不足，可導致缺血性腦中風。

有嚴重高血壓和血壓值不穩定症狀的群體，更應該引起重視。