粥是我們最為熟悉的食物，它不僅可以幫助我們補充我們一天所需要的營養以及蛋白質，還可以幫助我們達到減肥以及美容的目的哦，那麼到底對於早餐來說吃什麼樣的粥對我們的身體有好處啊，首先我們要根據季節來定，比如現在處於秋冬季節的時候一般我們建議的是以清補以及控水補水為主.

1、紅豆百合粥:紅豆百合粥是一款甜糯的營養早餐，紅豆利水消腫，百合具有滋陰潤燥的作用。二者搭配煮出來的粥有利於女性滋補養顏。

2、菊花粥:　菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

3、梨子粥:梨子2只，洗淨後連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用，用於煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

4、八寶粥+小菜+雞蛋:八寶粥主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物，膳食纖維，常食健脾胃，益氣安神，促消化增食慾補充體力。

吃早餐三大原則：

一、均衡飲食，營養全面；

二、可以補充足夠的能量；

三、補充維生素，早餐攝入吸收率最高.

粥的文化還是比較豐富的，所以無論是選擇哪種的粥作為我們的早餐，都要記住適當的根據自己的愛好以及我們個人的體質來選擇適合自己的粥，早餐有喜歡吃鹹的稀飯的也有喜歡甜食的當然也有人喜歡吃點酸辣的粥等等，所以我們可以根據自身的情況來隨時做成我們自己喜歡的食物哦。

清晨喝粥確實是聰明人的選擇！東方人的飲食習慣決定了，喝粥比牛奶更符合我們的脾胃喜好。

小米山藥粥，首推！健脾養胃，後天之本更健康，水谷精微的能量才更易於被轉化成氣血。

紅豆薏米粥，祛溼補血更佳！建議前一天晚上提前泡上，第二天更容易煮熟，或者總燜燒鍋的方式也不錯。

在清晨喝什麼粥最有營養？

1、增加B族維生素以及膳食纖維的攝入，預防便秘的發生：

建議在早上的時候可以喝一碗粗雜糧粥，粗細相搭配，細雜相搭配，增加膳食纖維的攝入量，促進身體腸道的代謝，從而促進自身的排便，預防便秘以及結腸類疾病的發生。早晨喝粥，還可以幫助我們的身體養成靠譜的排便習慣。

此外，B族的維生素合理的補充還可以維護各位的面板健康，從而促進自身好心情的達成，預防失眠以及抑鬱的出現，特別尤其是谷維素的這種物質。

2、讓各位的飲食更加的“順暢”：

早上喝一碗熬製充分的稀粥，可以讓各位的早餐進入的更加的順暢，拒絕乾燥，拒絕拉嗓子。此外，幹稀相搭配，本身其實也是飲食的一種健康模式，建議各位可以達成。

3、喝粥是絕對可以，但是需要食材的多樣化、粗細相搭配：

粥食是非常不錯的餐餚，建議各位喝，但是我們並不建議您飲用食材比較單一的精糧類稀粥，熬粥需要注意的是食材的多樣化，粗細穀物靠譜的進行搭配。熬粥的時候需要適量的增加燕麥、玉米以及紅薯等相關的粗雜糧、薯類食品，熬粥的時間需要有一定的保證，促進營養完美的吸收。

推薦的粥：

1、八寶粥：

各種食材的完美結合，可以很好的達成了食物的多樣化，加入紅棗、枸杞以及桂圓等相關配料的食材，味道與營養真的是兩全其美，這也算是一種粗細搭配稀粥的完美結合。

2、紫薯黑米粥：

顏色比較的誘人，薯類的食品和黑米的靠譜結合，味美的同時又不失任何的營養，建議各位可以經常喝。紫薯其實也算是一種比較健康的薯類食品，之中含有非常豐富的原花青素，對於自身的免疫能力方面也有著一定的促進作用。

3、玉米燕麥粥：

玉米＋燕麥，顏色非常的亮眼，營養比較的豐富，對於血糖有著不錯的控制作用，建議各位可以在早晨進行飲用。

一頓營養比較豐富的早餐，不可能只是有粥這一樣，我們在喝粥的同時，還需要配合雞蛋，水果蔬菜，來均衡自身的營養，滿足我們身體的需求。還可以加一把堅果，堅果裡面的不飽和脂肪酸，還可以幫助我們的大腦！

【專業醫生為您做解答】

這個問題很有意義，實際上涉及到了早餐怎麼吃才好的問題，由於大多數人早晨起來時間緊，往往不來及做早餐，提前熬點粥就是不錯的選擇，那麼早餐喝什麼粥最有營養呢？

有句話說“早餐要吃好，午餐要吃好，晚餐要吃少”，這確實是健康飲食所要求的，因為經過一夜的休息空腹時間超過了8-12小時，前一晚餐攝入的營養基本消耗完了，且上午是人們學習工作最緊張、集中的時間，身體需要補充足夠的能量來滿足需要，這就要求早餐的營養應面面俱到。

要做到面面俱到，人體所需要有三大營養素碳水化合物、蛋白質、脂肪不可少，其它的維生素、礦物質、微量元素等也不能缺失，因此早餐的食物種類應當很豐富才能滿足需要，對熬粥來說所用的食材中就要包括：

第四是薯類，紅薯、南瓜、山藥等是可以替代主食的食物，把它們切塊一起熬粥可以不用再吃主食，而且這些薯類食物中含有大量的膳食纖維，不僅耐飢餓而且還能起到潤腸通便的作用，對有糖尿病、高血壓的人非常合適。

第五是堅果，熬粥時可以加入一小把花生、核桃仁、瓜子仁等堅果類食物，堅果可以提供脂肪，且含有的是有利於機體的不飽和脂肪酸，對調節血脂能起到積極的作用。

此外還可以加一點藥食同源的枸杞、葡萄乾等，用這些食材熬出的粥，不僅色彩誘人味道豐富，更重要的是包含了人體所需要的多種營養，喝上一碗這樣的粥，可以不必再吃其它食物，節省了更多的時間，是上班族吃得上早餐的一種好方法，試著做做這樣的早餐粥吧！

粥是一種很好的食物，可以煮很多種食材，而且也比較好消化，是很多家庭的日常飯菜。

雜糧粥

如果是用全谷雜糧、雜豆等熬製的雜糧粥，其中的維生素、礦物質和膳食纖維更豐富，還有利於餐後血糖控制，是很不錯的主食。

白米粥

精製大米做的白粥中，主要是澱粉，其他營養素就少多啦，如果每天只喝粥那肯定是會營養不良的。

⚠️不少父母都認為喝粥好消化、養人養胃，但是白米粥是最沒有營養的“垃圾食品”，升血糖速度快，營養價值低。

營養好粥

推薦大家，如果是把粥當作早餐來吃，可以在煮粥的時候加入新鮮的蔬菜和肉絲，也可將大米混合一些雜糧或是直接用雜糧替換來煮。也可將雞蛋直接打進粥裡，做成瘦肉窩蛋粥。

這樣煮的粥既含有蛋白質也含有蔬菜，大米和雜糧又可以作為主食，再切些新鮮水果來吃，可以說非常營養健康。

三高患者試試喝雜糧粥

糖尿病、高血脂患者為了嚴格控制餐後血糖, 必須以一半以上的雜豆為原料, 包括紅小豆、綠豆、芸豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等。

與同等分量的穀物相比, 它們的升糖指數都比較低。燕麥粒、大麥粒、小麥粒、蕎麥粒等全穀物, 以及蓮子、百合、芡實等澱粉種子, 也都是血糖反應較低的煮粥食材。

切記不要加入糯米、白米、大黃米、黏小米這類血糖反應過高的食材, 少用棗和葡萄乾等甜味食材, 更不要加糖。可用燕麥、大麥來增加黏稠感, 因為它們富含有利於控制血脂和血糖的β葡聚糖, 餐後血糖反應較低。

研究資料表明, 單喝大米粥時, 在健康人中測定的大米粥升糖指數可高達102, 而食用加水煮爛的紅小豆只有24; 食用一半紅小豆加上一半精白米的混合粥, 升糖指數就能降到73。可見, 需要控制血糖的人更適合喝加入豆類的谷豆混合粥。

減肥者和三高患者的雜糧豆粥, 需要增加一點咀嚼口感, 這樣才能出現更低的血糖反應和更高的飽腹感。豆子的浸泡時間可以短一些, 雜糧可以不浸泡, 在可接受的範圍內, 讓粥的質地不過於軟爛。

只要選對食材, 無論是胃腸疾病患者、三高患者還是肥胖者, 都能從雜糧豆粥中獲得健康營養, 也才能真正理解那句“只將食粥致神仙”的浪漫詩句。

[1].三高患者試試喝雜糧粥[J].心血管病防治知識(科普版),2014(11):68.

咱們國人的膳食特點是穀類食物為主，早上喝粥是大多數人的早餐習慣。

春節假期長，早上時間充裕，學會幾款營養粥，即便上班後也可以舉一反三做起來！

人們經過一夜的休息，肚腹內的食物基本排空，需要補充水液、食物，早上喝點營養粥就顯得尤為重要。

從慣常的經驗看，早上喝穀類、豆類、蔬菜、肉類等食材交替搭配的粥更有營養。

--早上喝什麼粥更有營養？--一般的早餐店有比較多樣化的粥，如皮蛋瘦肉粥、八寶粥、南瓜粥、小米粥、黑米粥等，我們居家做粥可以更靈活，還有一個特點就是根據自家人的健康狀態來選擇做哪種粥，這裡分享3款營養粥，看有沒有適合您需要的。【木耳大棗粥】滋陰潤肺，用於肺陰不足之人

材料~

木耳5克，大棗5枚，粳米100克，冰糖適量。

做法~木耳放溫水中泡發，泡發後洗淨，去蒂，除去雜質撕成小片狀，將粳米淘洗乾淨，大棗洗淨，一同放入鍋內加水適量，將鍋置火上，大火燒開後以小火上至黑木耳熟爛，粳米成粥後，加入冰糖調勻即成。營養~黑木耳中蛋白質、維生素，鐵的含量最為豐富。營養豐富，享有“素食之王”的美稱，是久負盛名的滋補品。 黑木耳含有大量膠質，對人體的消化系統有良好的潤滑作用，可以消除腸胃中的殘存食物和難以消化的纖維性物質，過去一直是理髮行業的“保健品”。【小米金瓜粥】補益氣血，健脾養胃，較利於補充身體營養

材料~

小米、糯米各40克，南瓜、板栗各60克，紅棗20克。

做法~小米、糯米分別洗淨；南瓜洗淨，去皮切片；板栗去皮切碎；紅棗洗淨。鍋中加水，將糯米、板栗先下入鍋中煮15分鐘後，再將小米、紅棗、南瓜加入鍋中，小火燉煮20分鐘後粥熟爛即成。營養~小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物；糯米含有蛋白質及鈣、 磷、鐵、煙酸等，是溫補強壯的食品；南瓜中的維生素A含量高，勝過綠色蔬菜；板栗富含澱粉外，還含有胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪等。紅棗維生素含量非常高，益氣補血作用好。各種食材搭配在一起營養豐富，防治消化不良，補充營養的作用。【胡蘿蔔粥】肝明目，補脾健胃，用於肝血虧虛的目乾澀、夜盲、面板乾燥

食材~

胡蘿蔔2根，粳米、小米各20克。

做法~

胡蘿蔔洗淨後，切絲與淘洗乾淨的粳米，一同入鍋，

加清水大火燒開後，改用小火熬煮20分鐘左右，加入淘洗乾淨的小米，煮至成稀粥。

營養~胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，膳食纖維和果膠，是公認的營養食品。有益肝明目，提高機體免疫力的作用。早上喝這三款粥，都有比較高的營養作用，而且做法簡單，食材眾多，可以晚上臨睡前預約，也可以晨起後製作，為健康、營養，自己多動手做營養、放心粥喝吧。

很高興來回答題主這個問題，因為傳統養生是非常重視湯湯水水對人體的保健作用的，“早晚喝粥，中午吃飯”也是中國很多地方的飲食模式，但是中醫講究藥食同源，不同體質的人食用對應的粥，能夠達到事半功倍的效果。下面，我們就從中醫藥食同源的角度來回答題主“早上喝什麼粥更有營養？”這個問題。

早上喝粥營養多

現代營養學家認為，粥容易消化，對胃刺激小，不但可以讓腸胃得到滋養，減少消化系統的負擔，還能補充營養，為一天的工作養精蓄銳。是早餐中的養胃佳品。

南宋著名詩人陸游，三代祖宗沒有一個壽命超過60歲的，但是咱們都熟知的這位大詩人卻活到了86歲，這個歲數，放在今天都算長壽。

很多人知道陸游是偉大的詩人，卻不知他還通曉醫術，養生之道。他曾寫到：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”

早上喝什麼粥更有營養？

粥營養美味，用不同食材熬出來的粥，能起到不同的滋養作用。

我國民間廣為流傳的《健康粥歌》中寫道：

若要不失眠，煮粥加蓮；要想面板好，米粥煮紅棗；

氣短體虛弱，煮粥加山藥；治理血小板，花生衣煮粥；

心虛氣不足，桂圓喂米粥；要治口臭症，荔枝能除根；

清退高熱症，煮粥加蘆根；血壓高頭暈，胡蘿蔔粥靈；

要保肝功好，枸杞煮粥妙；口渴心煩躁，粥加獼猴桃；

防治腳氣病，米糖煮粥飲；腸胃緩瀉症，胡桃米粥燉；

頭昏多汗症，煮粥加薏仁；便秘補中氣，藕粥很相宜；……

題主可以根據自己的實際情況，來選擇適合咱們的粥。

幾種健康粥膳：

南瓜粥：南瓜粥屬溫性，有補中益氣，清熱解毒的效果。

紅薯粥：紅薯與粳米同煮，早上喝對高血壓患者非常有好處。

黑芝麻粥：黑芝麻潤燥的功效非常好。可以把黑芝麻稍微研磨一下，再與大米同煮，口味更加醇厚。

紅棗糯米粥：紅棗、糯米同煮，再放入適量白糖，有健脾胃，益氣血，利溼止瀉，生津止渴的功效，適用於食慾不振、慢性腸炎的人。

營養早餐的定義

要想知道早餐喝什麼粥有營養，首先我們需要知道一份合格的營養早餐需要滿足哪些要求？

①醒後2小時內進食當日第一餐，進食時間一般不晚於上午10：00；

②供應量充足，能量佔每日所需能量的20%-35%；

④儘量清淡飲食，早餐不要太過油膩，油條、麻團、生煎等油炸食品儘量少吃；

⑤為補充夜間體內流失的水分，早餐前最好能喝一杯溫開水。

如果早餐只包括中谷薯類、動物性蛋白、牛奶及奶製品，新鮮水果中的3類，則早餐的營養較充足；如果包括其中2類或以下則早餐的營養不充足。4類食物組成的混合性食物在胃內停留時間較長，能夠持續平穩的維持正常血糖水平，而且提高記憶力注意力，保證人們整個上午的工作和學習。如果早上時間非常緊張的話，至少應該保證有三類食物。

營養早餐搭配方案

知道了營養早餐的要求後，我們便開始為營養早餐做準備，下面是克拉營養師為大家提供營養早餐搭配方案：

我們以一碗菜粥+一個煮雞蛋+一杯酸奶+一個水晶梨為例，

這份營養早餐包含了碳水、新鮮蔬果、動物性蛋白及奶製品這四類食物，種類豐富但其實並不複雜，下面我以這四類食物為基礎，提供一些同類替換的食物。

碳水推薦：小米粥（健脾和胃，安眠補虛）、黑米紅豆粥（補充鐵和蛋白質）、藜麥粥（全營養食品）、玉米蔬菜海鮮粥（孩子的最愛）

新鮮蔬果：這個營養師沒有什麼推薦的，蔬菜水果都很好，只需注意蔬菜的烹飪以清淡為主即可，早餐不宜吃的太油膩。

奶製品推薦：純牛奶、酸奶、乳酪

一份營養全面的早餐，我們希望它可以包括蛋白質、碳水、維生素礦物質，讓我們有更好更高效的狀態應對早上的忙碌的工作學習生活。

早上喝大米粥、小米粥、黑米粥、南瓜粥等，比較好、養胃。早上清炎飲食，比較容易消化。而黑米粥含熱量比較低，早上喝不會發胖。南瓜粥，可以調理腸胃。

不論是早上還是晚上，喝粥就建議喝雜糧粥，比如說加了小米的二米粥，或者是放入薏米、燕麥、糙米、黑米、紅豆綠豆等等的五穀雜糧粥，更理想的還有八寶粥。總之粥裡粗雜糧的種類越多，粥的營養價值也就越高。

作為中醫基礎的醫生，特別不建議大米白粥：

不論是精白米還是精白麵，全部都是把全穀粒的穀皮、糊粉層、胚芽被分離出去，僅留下澱粉含量高的胚乳部分。

我們都知道這樣做的好處就是口感好，顏色白。但與此同時也損失了很多營養，比如B族維生素、鉀、蛋白質和膳食纖維等等。

除了營養價值降低外，精白米和精白麵的升糖指數（GI）較高，會引起餐後血糖快速升高，這樣不但對糖尿病人不好，對普通人其實也不好。

對健康人來說，血糖升的太快容易導致胰導素抵抗，胰導素抵抗是糖尿病的發病基理，同時也是高血壓、血脂異常和心腦血管疾病等慢性病的一個共同病因。

因此，健康飲食的基本建議就是減少食譜中的精白米精白麵，適當增加粗雜糧。讓食用的食物種類多，均衡搭配。

從中醫藥食同源角度，列舉一些適合做早餐的營養粥，希望幫助到大家。

蓮子粥：具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功適用於脾虛食少、腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。

麥門冬粥：養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用於乾咳燥咳、勞嗽咯血、口乾、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。

枸杞粥：具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用於中老年人視物模糊、腰痠腿軟等病症。

黑芝麻粥：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用於癱瘓、大便燥結、病後虛羸、記憶力衰退等症。

1.小米粥，小米粥中含有豐富的膳食纖維和維生素b，可促進胃的消化，具有健脾益胃的作用。

2.銀耳粥，銀耳中含有大量的維生素d，可提高人體免疫力，而且對胃粘膜具有保護作用，可供給人體能量。

3.花生紅棗粥，具有補中益氣，保護胃腸粘膜作用。花生可增強記憶力，對人體有很好的滋補作用。早上喝粥利於消化，不會對胃腸增加負擔。

早上若是選擇喝粥個人認為最好還是搭配少量燕麥、全麥、粗糧麵食一同食用，粥因為長時間熬煮比較軟爛，其中澱粉的微晶結構被破壞掉，更容易轉化為葡萄糖被吸收，加上缺乏膳食纖維，飽腹感會大打折扣，作為主食的話可能會讓我們更快就處於飢餓，而且粥因為消化快，葡萄糖吸收快，還對高血糖、糖尿病患者不太友好，容易讓血糖飆升。所以推薦其中還是搭配一些富含膳食纖維的全穀物、粗雜糧。

個人不推薦喝白粥，白粥中的營養價值也就是來自穀物類的澱粉和少量的礦物質、維生素，加上白粥中缺乏膳食纖維、飽腹感，我們完全可以改善它。有以下幾種粥個人認為是很好的選擇： 1.雜糧粥、雜豆粥。例如把白粥做成“雜糧粥”、“雜豆粥”，比如混合多種雜糧，例如小米、燕麥、藜麥、蕎麥，或黑米、紅米、紫米等等，比如加入雜豆，做成紅豆粥、綠豆粥、薏米粥、或還可以加入更多種類的雜豆，如紅豆薏米，它們的營養價值就會高了不少，而且有助彌補膳食纖維的缺乏，還有助稍微降低一些糖分快速吸收對血糖的影響。2.蔬菜瘦肉粥。蔬菜能補充植物性食物中的營養成分，例如礦物質、膳食纖維、水溶性維生素等，瘦肉能補充動物性食物中的蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素B族等成分，能夠讓粥的營養更全面。蔬菜的種類不用拘泥於一種，可以多搭配幾種蔬菜，但蔬菜不適合過早加入，時間煮太長的話蔬菜中的營養價值基本上全都會流失。

3.魚蝦肉粥。這樣的粥味道十分鮮美，營養也十分豐富，特別是能補充豐富的優質蛋白，海魚、蝦中含ω3脂肪酸，還有助降低細胞炎症、預防高血脂等問題。 4.瓜果粥。比如南瓜粥、紅薯粥還是不錯的選擇，同雜糧雜豆粥，它們不僅有助增加營養，也有助提供膳食纖維，讓粥的營養更全面。

我是食物測評的識物君。我從食物成分含量與營養價值方面，用排除法說不喝什麼粥比較好。

如果保證營養和蛋白質攝入，不建議喝白粥。白粥營養單一且澱粉糊化程度高，升糖指數高。

單純喝白粥的話跟喝糖水差不多，這樣肯定不行。

但是粗糧、雜糧粥，或者是如果搭配了蔬菜和肉的話，就好很多了。

早上吃早餐的時候，喝上一碗粥，不僅有助於養胃，還可以促進早餐的消化和吸收，增進食慾，增加其他食物的攝入。由於粥具有大量的水分，喝粥還能夠有效的補充水分，防止便秘。在寒冷冬天的早上喝粥，還能增強身體的禦寒能力，抵禦感冒。

早上適合喝一些什麼粥呢？

小米粥

小米粥中含有豐富的膳食纖維和維生素B，可促進胃的消化，具有健脾益胃的作用。

銀耳粥

銀耳中含有大量的維生素D，可提高人體免疫力，而且對胃粘膜具有保護作用，可供給人體能量。

花生紅棗粥

花生紅棗粥，具有補中益氣，保護胃腸粘膜作用。花生可增強記憶力，對人體有很好的滋補作用。早上喝粥利於消化，不會對胃腸增加負擔。

夏季綠豆粥

夏天喝綠豆粥是最有營養的，綠豆本身是一種清熱利溼、涼血解毒的穀物，用綠豆熬成的粥可以防止因夏季氣候悶熱而出現的中暑症狀。

而且綠豆中纖維素含量比較豐富，能夠促進腸道蠕動，改善便秘現象；裡面的鈣離子含量也比較多，對於低鈣血癥導致的四肢抽搐和骨質疏鬆有調節作用。但要注意，攝入過量可能會導致腹脹，所以不要攝入過多。

喝粥的注意事項

這裡要注意，有些人早上喝粥可能會出現胃酸的情況，這是由於患者本身可能就有胃酸分泌過多的情況，再加上進食後胃酸分泌增加而產生的胃部不適，胃酸反流等症狀。、

這類人群如果早上喝粥的話，最好不要喝玉米粥，玉米粥容易使胃酸分泌增多，可以喝一些小米粥等，或者吃一些健脾養胃的粥，比如茯苓、薏米、紅豆、蓮子粥等。如果胃酸多的話，還可以配合西藥治療，比如鋁碳酸鎂，平時也可以服用奧美拉唑等保護胃黏膜的藥物，避免胃粘膜受胃酸刺激，引起胃部不適。

還有，糖尿病患者是不可以喝各種各樣的粥類的，因為各種米和豆類在長時間的熬製過程中，會出現多糖轉化為但糖量增加。這樣的話，喝粥以後，可能會引起血糖的明顯升高，因為是由於單糖在小腸內的吸收比較快，所以引起血糖高的速度是比較快的。糖尿病患者要儘量避免使用各種各樣的粥。

美好生活源於健康之初，健康之初，健康科普專業媒體！

對於普通人來說，喜歡什麼粥就喝什麼粥，只要吃得好，都是有營養的好食物。相反，如果單純為了所謂的“高營養、更健康”，強迫自己去吃不喜歡的食物，哪怕吃進肚子裡，也未必真的能發揮功效。

喝什麼粥更有營養，關鍵看您對營養的需求，舉個簡單的例子，如果您血糖高，早上自然就要喝對血糖影響小的粥。

一、老年朋友

老年朋友的胃腸功能減退，煮粥則一定要軟爛易嚼，方便消化。此外，老年人對營養的需求其實比普通人要高，尤其是蛋白質要充足。

給各位老年朋友推薦的粥是蛋花肉沫粥，雞蛋是優質蛋白，豬瘦肉除了含蛋白質之外，還含有豐富的礦物質，並且肉沫容易咀嚼，方便老年人進食。當然，如果您有喜歡的食材，比如青菜碎、蔥花也可以放一些的。

二、血糖偏高的人群

血糖偏高的朋友，每日三餐不僅要吃飽，更要儘量減小對血糖的影響，所以在做主食的時候就要多花一些心思了。

雜糧粗糧是非常值得推薦的糧谷，雜糧含有豐富的膳食纖維，對人體有一定的促健康作用。在煮粥的時候，扔一些糙米、燕麥、雜豆到鍋中，和大米一起煮，雜糧和細糧的比例最好為1:2。

雜糧粥不僅適合血糖高的朋友，正在減肥的愛美人士也很適合多吃雜糧。雜糧的飽腹感較強，說白了就是“餓的慢”，餓的慢自然就吃得少，吃得少自然就容易瘦下來了。

三、普通人

我國飲食博大精深，就連粥也有甜、鹹之分，甜粥可以快速提供能量，鹹粥則菜飯兼具。

對於吃粥這件事，廣東地區的朋友實在是太講究、太會吃了，比如艇仔粥、生滾魚片粥、潮汕砂鍋粥，每一種都是既有營養，又美味。

對於普通人來說，不必太過於糾結哪種粥營養更好，自己喜歡吃哪種就選哪種，吃得過程心情愉悅，才能幫助消化和更好地吸收營養。

我平日裡最喜歡喝的，就是普通的大米粥，配上清口小菜和雞蛋，主食、蔬菜、蛋白也都有了。適合自己的，就是最好的。

皮蛋瘦肉粥

冬天的早餐喝一碗皮蛋瘦肉粥，胃都會暖暖的，很有滿足感，軟香的米，Q彈的皮蛋，家裡無論是大人小孩，都特別喜歡吃這個粥。

2/6

花生紅棗粥

這個粥特別適合在秋季喝，秋季乾燥，花生紅棗粥都是滋補的，應對秋季的乾燥特別有效。

3/6

小米粥

北方人都很喜歡喝小米粥，小米粥可以養胃，早餐經常喝粥的人，面板也會白白嫩嫩的呢，相比一路狂奔著搭地鐵，一路啃著包子吃，強多了哦。

4/6

南瓜粥

南瓜粥和紫薯粥，都是有助於消化的，如果最近吃得太多肉類，難以消化的時候，可以煮點南瓜粥來通通腸胃哦 。

5/6

紅棗桂圓粥

女人就要多吃紅棗，多吃桂圓，特別是對於有低血糖的人來說，紅棗桂圓粥最適合不過的，有助於補血，使面色紅潤。

6/6

淮山粥

冬天喝淮山粥，是養胃的，也能增強食慾，很多女人和老人都喜歡喝淮山粥，如果週末煮這個粥的話，可以加一些瘦肉進去。會更加美味。

注意事項

每個清晨，為家人做一份美味健康的早餐粥，真的是幸福的一件事情哦。

因人而宜，你是下大力的，不同，你是上班族，又不一樣。你是少年兒童又不一樣。營養不在多，夠用就行，少了，多了都有副作用。

最後告訴大家，健康才是最好的。因人而宜。

粥是華人非常喜歡的食物，吃飯的時候往往會先盛上一碗粥，也許是一碗白米粥或小米粥，也可能是一碗八寶粥。早上起床後身體急需補充水分和營養物質，粥不僅養胃還易於被人體吸收。尤其是對於想減肥的朋友來說，來上一碗粥以後飽腹感馬上有了，其他食物的攝入量也就相應的會減少。什麼樣的粥適合早上飲用，幾款簡單而方便的粥品送給您。

早上吃的東西要有營美才能滿足一天早晨的需求，而大部分人都會選擇喝粥，即不會讓胃產生負擔，又能補充身的體息完之後所需的糖份。

那麼早上喝什麼粥才最有營養？我早上會喝痩肉粥，即能補充蛋白質，又能補充糖類。除此之外，偶爾還會喝白粥加肉夾膜，早上白粥配一些東西，味道清淡是最好的。

當然最想喝的是海鮮粥，不過處理各種麻煩家裡面的不願意多做。海鮮放多，吃了會消化不良，海鮮少放點在粥裡即開胃有營養。