五千元一桌菜，和一千元的成本和菜的花樣肯定不一樣的，飯店標準就是這樣，消費者請客，用途不一樣吧，和標準高的，和人談生意，就來個標準高的，自己消費就便宜的完事了。

大家好，我認為5000元一桌菜烹飪的各方面過程和營業都是細緻的，色香味俱全。1000元相比經濟實惠不會太過於細節

首先我們將這個問題限定一個範圍。要求是在同一家飯店。這樣就能更好的做對比。

在飯店裡通常1000塊錢的菜，含有的大葷（硬菜）品種較少。菜品數量相較於更貴的標準也少很多。菜品主要用的是一些比較常見的食材，如雞，鴨，魚，肉，鵝。有一些也會出現牛養肉，甲魚等。素菜多半是比較常見的時令蔬菜。最後一個果盤一個麵食一個主食就結束了。

5000塊的標準，菜品的數量上就有可能多出很多，所用的食材相較於1000塊的標準也更為豐富。雞鴨魚肉鵝牛羊是標配，在這基礎上深海魚，大閘蟹，澳龍蝦等平時少見的珍餚都會競相出場，素菜品種也會不掬時令，應有盡有。最後的麵食主食也會有多種選擇。

所以5000塊的菜和1000塊的菜，他們的區別就是，菜品有更多的品種,有更貴的食材。有更多的選擇。

一看題嚇我一條，五千也好一千也罷，與我毫無掛葛。暫且贊一個，願您們好吃好喝好招待，儘性怡然樂無邊。吃到海味精神爽，喝到甘甜盡開顏。[祈禱][祈禱][祈禱][玫瑰][玫瑰][玫瑰][我心依舊]"看似飯局很體面，十有八九全扯談。老夫不愛熱鬧事，平平淡淡享清歡"。這是一首賢達的一首絕句詩敬錄在此處，以表我此時之言。生活困窮不敢言，一聽令我直垂涎。大餐本是有錢人，窮人土豆也甘甜。不妒富人桌上晏，不嫌窮人碗裡酸。簡易便飯知飢飽，夜來無事心也安。謝謝！[祈禱][祈禱][祈禱][玫瑰][玫瑰][玫瑰][呲牙]

首先，1000元一桌的菜在菜品數目上會少於5000元的，按照中等規模的飯店來講，1000一桌一般包含冷盤4-5種，熱菜5-6種，湯粥1-2份和主食1-2份；5000元的菜大致是冷盤6-7種，熱菜7-9種，湯粥2-3份，主食2-3份；

其次，在菜的品質上會有所差別，1000一桌的基本以素材為主，葷菜為輔，素材多餘葷菜；5000元一桌的大致以葷菜為主，素菜為輔，葷菜多餘素材；

最後，在食材上也存在不同。1000一桌的大多是平時常見的食材，5000一桌的大多包括高貴的食材，如海參、魚翅等。

其實，多少錢的菜不重要，品嚐美味的心情最重要。

個人見解，區別有三：第一，5000宴席，原材料使用會高檔一些，會有山珍海味出現。第二。烹飪方法有區別，多是很精緻的功夫菜，菜品色澤，味型，裝盤擺盤都較講究。第三，就餐環境和服務會提高一些。要麼富麗堂皇。要麼清新雅緻。

5000塊錢和1000塊錢的飯店吃，會是有什麼樣的不同呢？

首先那我們先看一下1000塊錢的菜，基本上有哪一些吧？

1000塊錢一桌的菜，基本上都是豬肉，牛肉，雞肉，再配上鐵板蝦之類的

5000塊錢一桌的菜，想想就會配上一些什麼樣的美食呢？

答案，現在的生活水平越來越高，雞鴨魚肉遠遠滿足不了人們對吃的慾望，所以現在一些吃貨在不斷地挖掘海洋中的美食，也使得海產品需求量越來越大，而且現在人們都往高定的海產品，來定量美食

深海龍蝦，澳龍，波斯頓龍，青龍，花龍，等等

深海魚，東星斑魚，黑色石斑魚，紅色石斑魚，等昂貴的魚《當然還有更昂貴的喲》

深海蝦，深海海洋蝦，正宗基圍蝦，大明蝦，老虎蝦等等等，一些深海中的蝦

螃蟹，一般都是用珍寶蟹，梭子蟹，正宗陽澄湖大閘蟹，白蟹，青蟹，等等，一些螃蟹

還有各種螺，花螺，香螺，還有響螺等等

一些名貴的食用菌

還有一些比較名貴的耳，比如說巖耳

一些當地具有特色的，還會有一些佛跳牆，佛跳牆的湯汁是由雞湯打底，其次，有鮑魚，魚翅，魚膠，海參，鴿蛋，名貴花菇，等等，一些名貴食材組合成的

僅供參考

區別當然是很大了，你想一想5000塊和1000塊相差5倍的價格。那你有沒有選單呢？把選單發上來給我們看看，用什麼材料做的，

一般飯店的毛利都是50%，是肯定有的毛利，你想一想5000塊材料費就是2500，1000塊就是500塊。你也可以算算，如果說你花500塊能買什麼菜，那就是你在飯店吃1000塊錢的那一桌菜的價格了。2500能買什麼菜，你就知道5000塊人家飯店能吃到什麼？這個也很好理解吧。

都是一分錢一分貨了，只有買錯沒有賣錯的飯店不可能賠錢給你啊，用1000塊的錢給你5000塊的出品吧，這是當然是不可能了。

去飯店吃還是看自己的錢包，不要貪圖面子啊，沒錢就不要吃那麼貴了。

一般飯店1000塊錢菜品拿到高檔星級飯店。改變容器裝盤。主菜更換一兩個好一點。5000塊錢賣出沒有人會挑你毛病。

其實1000塊錢和5000塊錢的一桌的飯菜，取決於食材和飯店的大小。比如說你的妻1000塊錢到五星級酒店吃飯和1000塊錢到普通小飯店吃飯，所吃到的東西都不會一樣的。

要是1000塊錢和5000塊錢是在同一個飯店吃的話，其實就是食材的好壞。比如我們日常中，請親朋好友吃頓飯，下來都得幾百塊到上千塊錢，其實有時候我們吃的食材是比較不新鮮的。因為飯店加工的時候都會放很多佐料來覆蓋食材本身的味道。1000塊錢的話，裡頭也不會有太多的硬菜，都是比較普普通通的家常菜，還值幾個錢。只是有些食材換了一種方法做而已，導致的吃起來其實還是一個味道。

同樣的5000塊錢，在一個飯店吃飯的話，食材幾乎有60%以上都是新鮮的。肯定有些山珍海味新鮮的食材，所以說做出來的食材也很美味，所以價格貴，所以一般花幾千塊錢去吃飯的，要麼就是公務員，要麼就是商務接待。

所以說1000塊錢和5000塊錢在同一個飯店，其實就是食材的新鮮和菜品的硬度不一樣。所以說1000塊錢你沒有什麼可選的，5000塊錢的話，你有更多的名貴食材選購，可以吃到新鮮的食材。

中國人吃飯吃的是面子，菜品的定價和餐廳的環境和餐廳的品牌，是有直接關係的，品牌大酒店的廚師月薪三萬都有，小飯店的廚師3000的都大有人在。僅此一項都沒有可比性。

飯店的等級不同價格也有所不同，不一定是價格越貴的菜就一定是好吃，有時候去外面普通的大排檔吃1千塊錢的一桌菜都比在星級飯店裡吃的5千元一桌的菜好吃多了，而且個個都吃得很飽量又足又開心，我比較喜歡去普通的大排當吃些特色的家常菜。[笑哭]