拍任何的食物都可以使用貫通的拍攝手法，不外乎色彩搭配表現色香味俱全，香氣的拍攝，食材的特寫，擺盤，都是拍攝中需要注意的專案。

　　今天給大家梳理一份最全的拍攝攻略！

　　·食材搭配（青菜/雞蛋/火腿腸/午餐肉/蝦）

　　·食器選擇（盤/碗/小鍋）

　　·背景選擇（桌布/餐桌/餐盤/餐墊）

　　總的來說，好像疊加了更多的元素，怎麼也能把一碗泡麵拍好。

　　平常咱們吃泡麵的時候，基本就是在宿舍、辦公室、小隔間裡胡亂煮了，也沒有想過泡麵也需要一個更適合它的食器。

　　隨後我會附上簡單的後期修圖，讓大家輕鬆搞定高大上的感覺：

　　先曬圖兩張日常麵食拍攝，麵條這種本身就有紋理的東西，在擺盤時，需要特別注意擺放的麵條形狀，對於更加細軟的泡麵來說，拍出本身的彎曲以後，還可以選擇側面舉筷的拍攝方法。

　　這次拍攝泡麵需要的素材，不用進口的泡麵，共計10.6元：

　　食材準備：

　　泡麵一袋 —— 2.5元

　　雞蛋一顆 —— 0.5元

　　蔥2根 —— 0.3元

　　蒜3顆 —— 0.8元

　　Plus

　　蝦3只 —— 5元

　　青菜 —— 1.5元

　　共計：10.6元

　　煮好泡麵以後，一定要記得不要偷懶哦，好好把灑落在食器邊緣的湯汁擦拭乾淨，然後就可以開始進行拍攝的佈置了。

　　蒜和蔥的位置如上圖所示。

　　然後開始拍攝，背景一定要保持乾淨，用相機和手機均可：

　　A、自然光拍攝雖然最佳，但冬日的太陽太難得一見，光線不夠時，手持拍攝快門速度無法保證（當然可以用提高ISO的方式解決，但為了保證畫面純淨度不建議採取此方式）故使用影室閃光燈模擬自然光；

　　B、暗調照片的自然光模擬思路：柔光布柔化光線，模擬大面積自然光源/增加黑布阻擋光線，製造小視窗入射光，增加遮光板限制主體暗部反光；

　　C、側光和逆光更適合拍攝熱氣騰騰的泡麵。

　　下圖是我們得到的照片：

　　現在拍攝的效果，整體色調太過暗淡，而且沒有表現出食物本身的色彩，這裡的Lightroom後期引數如下：

　　tips：食物主體過暗時可用調整畫筆工具（加粗）區域性提亮，並略微增加銳度，使主體更加突出。

　　相信大家在家也可以拍出好看的食物，曬出最簡單的一頓。

多圖預警以下是對甜點拍攝的不完全想法

I. 構圖

先從最基本的構圖開始說起吧

1. 三角構圖2. 垂直線構圖適用於餅乾／馬卡龍／小型糕點等可疊起的甜品用手託著也會比簡單的堆放在桌面上好玩多啦或者也可以將垂直線運用到長條型蛋糕中這個角度所展現出的剖面好像也挺有趣的3. 水平線構圖可以是一字排開的甜點 也同時適用於長條的蛋糕或吐司4. 對角線構圖5. 十字構圖對角線也可以進階為十字6. 棋盤式構圖鬆散卻有序的排列可以凸顯食物的多樣性也可以打破相對沉悶的構圖7. 密集式構圖當整個螢幕都被食物充滿的時候好像香氣也更足了

II. 附加技巧

除了對不同的甜品進行適當的構圖外還有以下一些元素可以加入照片中

1. 突出某些甜品特有的質感發現每個食物獨特的地方

光澤感顆粒感汁水感層次感空氣感細膩感流動感2. 留白留白可以讓視線更好的集中在甜品本身首先可以透過餐具的擺放來製造留白也可以是食物本身切割後的留白缺了一角的蛋糕似乎總是比完整的蛋糕更吸引人同時也方便看到蛋糕的剖面或者透過將背景佈置成白色完全突出食物本身3. 解構將原本整齊或完整的食物進行分割和重組就不會顯得單調啦4. 擺上原材料／輔料在食物旁擺放製作食物所用的原材料或輔料和食物呼應 並增加了一種隨意感同時好像也體現了親自動手的趣味在裡面5. 加入手部的動作尤其適用於拍那些親手製作出來的食物感覺拉近了和食物的距離增加了親切感6. 加入人物像甜品這樣美好的東西當然應該大家一起分享才帶感啦7. 加入陽光／自然光感覺食物都發光啦看上去自然也變的更可口了8. 加入食物製作的動感9. 加入綠色植物或花卉製造出清新自然和新鮮有機的感覺有時也能稍微去除一些甜點厚重的油膩感10. 加入水杯／茶壺／刀等餐具完整的餐具增加了儀式感11. 加入報紙／書籍／蠟燭等家居裝飾物輕鬆舒適的氛圍一下子就被烘托出來啦12. 加入絲帶除了起到裝飾的作用絲帶的流動性將分散的食物連結起來也讓畫面變得柔軟溫和一些

III. 餐具／佈景

接下來說一說餐具的選擇吧首先當然希望是選擇不太過花哨的餐具不然可能會搶了食物的風頭在這個前提下還有以下幾個方法可以用來選擇適合拍照的餐具

1. 選擇同系列或者風格／材質相近的餐具不會出錯的選擇 雖然可能有些單調但可以體現完整性2. 選擇與食物為同色系的餐具原木色的尤其適合吐司等烘培物3. 選擇與餐桌相襯的餐具4. 選擇與背景相襯的餐具5. 選擇與食物顏色相呼應的背景6. 選擇與食物顏色相呼應的餐布可以不用鋪的太過平整來增加餐具間的連結

IV. 配色

接下來說幾個比較經典和常見的配色吧

1. 白＋藍2. 白＋棕適用於輕鬆的下午茶時間3. 白＋灰相比於白＋黑來說更柔和一些現代感比較強4. 紅＋綠紅色的食物＋綠色的餐盤或裝飾柔和的撞色反倒顯得有趣5. 黑＋灰暗色的基調更突出食物本身

V. 成片

最後成片的風格其實也是可以很多樣的

1. 暖色調一人食在暖色調下好像也能變的溫馨2. 冷色調增加了食物清爽的感覺3. 日系簡約低對比度 低飽和度 畫面整潔 4. 北歐風畫面清透 色彩強烈清晰 5. 油畫風好像這種畫風在歐美比較常見基調偏暗 畫質細膩 好了暫時就只有這些想說的圖片來自instagram

人生最討厭的三件事：肚子餓、吃飯要等、照片總是拍不好。

不只男友會生氣，女人們應該也是有這種困擾吧？不過「炫食」熱潮確實已經變成大眾的 OCD… 我們看遍所有網路 Blogger 和 Youtuber，外食族的拍照手法不外乎就那些技巧啊！今天就來分享一番，如果你想毀了你的聚餐氣氛還有大費周章拍的照片，就歡迎繼續這樣做啊～ ^_^

1. 盤子沒擦乾淨就拍，就像你滿嘴菜渣還自拍

最重要的就是要先把盤子清理乾淨啊！甚至你得親自動刀（？）重新擺放朋友盤子裡的食物（不要擔心，他不會和你絕交。）

2. 縱容朋友先吃他的盤中飧，餓他五分鐘不會往生

想要拍到最好的照片，肯定是要等待大家的食物都到齊，今天你縱容了朋友先吃他的食物，你也不用肖想要拍他那盤菜了。

3. 照片平得跟你的胸一樣：）

即使是隻有拍食物，創造一些景深也是必要的，除了把食物排整齊，你可以利用一些雜誌、口紅、鏡子，甚至是遠方的桌椅、咖啡師都能當成陪襯。鳥瞰的食物照片一樣可以利用食物的高低來增加壹些陰影處讓照片看起來至少有層次。

4. 世上沒有醜照片只有懶女人

5. 連手機都不會用，你換回諾基亞即可

iPhone 的相機本人就能拍出許多高規格的照片，尤其是最近大流行的「Fade 淡化」濾鏡，相當於VSCO 的HB1，讓你可以不用大費周章修圖，想要讓凌亂的桌面看起來「微整齊」？就用 9 宮格線對其其中一樣東西的邊邊。

▲ Menu 拍得跟雜誌一樣，重點是，菜色一上來，跟照片長 80% 相似。

▲ 哎呀 我以為這是樣品～攝影師隨便拍都隨便美的。

▲ 飲料超推蝶豆花和芒果汁，酸甜滋味配上泰式海鮮炒 MAMA 面的鹹香，只有下飯而已。

如果專業的話需要準備燈光，展架，背景板，這些在淘寶上都可以購買！360度旋轉臺很出效果，建議買一個！其餘的就是攝影手法了！

首先拍攝者要有較強的生命感。對生命領悟頗深，熱愛生命，敬畏生命，這樣才有靈性。如鄭板橋畫竹，他把竹子裝入了心中，印在頭腦裡，眯著眼都能一蹴而就。竹子在他心裡是活的那麼搖曳，那麼的純情。所以在拍攝時，要充滿著熱情和激情！

其次要有層次感。這就是純藝術了，要有一定的拍攝知識。要會精彩擺放，確定中心，注重光彩的明暗，展現出食物的本性，讓人一看就滿滿的食慾！

希望滿意！

美食要的就是給人一種想吃的感覺，具有食慾。拍攝美食，我的建議可以俯拍，在自己的照片中增加自己的一些小創意，讓自己的畫面更有趣味性。例如增加一本雜誌、果汁飲料等，創作畫面中的景深。

你同樣可以選擇用低角度和近距離拍攝，藉助景深和虛化效果（甚至可以嘗試人像模式），帶來空間上的層次感。

最重要的一定要注意，盤子必須乾淨。

拍攝食物有以下幾個角度，首先是最常見的45度角。在拍攝大部分物品的時候，我們都可以使用這個角度。

這個角度最常用的就是三角形構圖，使用三個物體在畫面中，因為三角形是最穩定的形狀，所以這種畫面也會給人一種沉穩的感覺。

接下來是低角度平檢視，如果被拍攝的食物有一定高度的話，可以選擇這個角度來拍，但是要注意背景，不要太雜亂。

最後一種常見的拍攝方式就是俯檢視，如果桌子上的物品比較多的話，想全部拍下來，那麼可以使用俯檢視，但是俯檢視容易造成主次不分的情況，而且一定要注意桌子上的擺設，不可以有影響的雜物例如紙巾或者菸灰缸。

還有就是使用道具來增加氛圍，例如下圖使用咖啡以及眼鏡和雜誌，就能製造出下午茶的悠閒感覺。

拍得好看的食物有很多，商業攝影師們精妙的用光可能會讓你食慾大漲。要拍得像他們一樣，耐心搜尋，百度淘寶，你總能找到想要的那一款攻略。

不過今天我要推薦一組特別的《食物》。我相信只要用心，每個人都能拍出這樣有風格的食物。

這組照片是南開大學老師張樹楠老師平時在處理瓜果的時候，用手機拍的。生活中的張老師特別喜歡逛菜市場，對於食物在製作、切割和食用的過程中的形狀、色彩和感覺也尤其敏感。國畫專業的背景，賦予她對色彩非常強的掌控力。 畫面中的食物優雅清透，肌理分明，充滿美感。

除了自然質感，作者對食物的挑選，擺放狀態，也加分不少。透過這些食物，似乎可以感受到畫面背後作者對待食物，對待生活本身那種溫柔而美好的期待與愛意。

額，你這是饞了嗎？抓緊拍完了抓緊吃，就這樣的曲奇鬼才認為好吃呢。

那我在拆一包新的拍一下，嗯，這次比較完整了，但還是沒有食慾。

拍攝美食不是簡單的自動對焦，你按下快門。不管是手機還是單反，拍攝美食或者食物，都要需要注意作用角度 光線 背景 新增元素來完成，拍攝美食攝影我就認為是加法，沒有加法完成不了攝影。有的朋友喜歡拍重點離著食物太近，那麼畫風有可能是這樣的。

畫面中我們看到了什麼？所以說，不管在任何情況下你拍攝完畢後要自己看看，仔細想想是否合適？

那麼我們換一個環境，拿出杯子，鋪上桌布，使用手機微距功能，沒有微距功能的新增微距鏡頭拍攝。經過一番準備，我們拍攝畫面如下。

這麼看是否你會喜歡？拍攝同一種畫面你要多角度拍攝幾張，最後在進行選擇，不要就按下快門直接發出，如果你是想就表達我在吃什麼完全可以，如果想表達你你的攝影功底，那麼你必須要好好的靜心去設計，攝影是需要花功夫的，不是隨隨便便就能拍好的。

1.構圖技巧

構圖問題是拍攝食物的大問題，儘量選擇一個簡素的背景或平整的桌面。用和你的美食有色彩對比的盤子，儘量避免使同一種顏色，因為會使畫面相融合。擺放不應該過於緊湊，顏色不應單一。儘量使用俯拍的形式，構圖上可以使用中央構圖、對角線構圖等。

2.尋找最佳光源

儘量用自然光。可以背靠一扇窗戶，有窗簾或其他遮擋物分散光線。使用大光圈進行拍攝，使背景模糊。如果使用室內光源，不要讓色調偏黃，會使人的食慾降低，更會使圖片產生噪點問題，降低了圖片質量。

3. 注重實物本身的質感：

首先要注重冷暖色調的搭配，保留美食應有的細節，不應曝光過度，顏色的搭配也是至關重要，儘量要有層次感，不能過於扁平。圖片的立體感，應該有視覺衝擊力，所以要結合光的運用，注重實物本身的質感。

回憶起自己拍的食物，都有點流口水了呢…令人有食慾的照片，都有共同的特點：食物顏色飽滿，且看起來很有意境，讓大家有想要嘗試的衝動。

如何讓食物的顏色看起來很飽滿呢

1、食物本身好看的情況下，比如 大家在喝下午茶的時候，會點精緻的甜品蛋糕，還有好看的飲料，這個時候，首先注意構圖和拍攝角度（後面會提到技巧），然後儘量做到食物本身色彩的還原，在光線好的地方或者Sunny能夠照到的地方拍攝，當然 光不要太強，容易過曝，可以用一張白紙或白布作為遮擋，漫反射到食物上哦，柔和的光線更能拍出食物的色彩。

2、如果食物本身不是很漂亮，或者不是那麼上相。那麼，建議拍特寫，也就是對區域性進行拍攝，突出食物最具有特色的一面。或者對拍攝食物進行區域性遮擋，只露出好看的地方。後期一定要進行調色，多一點飽和度和暖色，營造氛圍，讓食物的顏色儘可能看起來想吃~

如何讓食物拍出來有意境呢

1、拍攝環境一點得好看，如果沒有特定的漂亮的拍攝場景，一定要做減法。也就是 背景元素越少越好，最好是純色，例如白色的桌布，拍出來通常會很乾淨 很清新，讓食物更加有意境。

2、利用Sunny或燈光。Sunny打在畫面上，不僅可以讓食物的顏色更加完美，而且透過光影變化讓整幅圖看起來更有立體感，且充滿生活味兒和幸福感，讓照片大大加分。

3、構圖一定要到位，通常情況下有三分構圖法，但這個是最最基本的。還有一些竅門，比如在拍攝盤子裡的食物的時候，都不會將整隻盤子全部框在畫面中，即使是三分構圖法，但是總有一小半的盤子是在畫面外的。

4、加一些裝飾物會讓食物更加有品位，比如拍咖啡的時候，加個小碟子在杯子下面，將攪拌匙在一邊，背景的桌布可以多製造一些褶皺，會超級加分。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1：一般來說，不管拍攝主體是什麼，光線的合理利用都十分重要。尤其在拍攝食物時，充足的燈光能夠使食物看起來更加誘人，色彩更加鮮明。一般的餐廳在餐桌上方都是有吊燈的，也可能有個別餐廳為了營造氛圍燈光特別昏暗，這種時候拍攝食物在效果上可能會大打折扣，可以利用手機的電筒功能進行打光處理。

2：在光線充足的條件之下，選擇的餐廳自身提供的食物的精緻度，以及餐廳的環境其實已經決定了最後成片效果的一半。比如日料店，其自身的食物就足夠精緻，在擺盤和店面佈置上也足夠下功夫，拍照時只要稍加利用就可以出效果了。

3：接下來說說拍攝時的技巧，一般來說，拍攝食物時要注意突出主體，並不一定要把主體放在畫面正中間，但一定要讓人一眼就明白主體是什麼。在佈局上也不能過於隨意，可以充分利用現有的擺盤，使得畫面更為緊湊，內容更為豐富。整體豐富精緻的食物可以拍攝全景，環境略不盡如人意的可以拍攝特寫。

4:如果餐具本身比較有特色或者跟大環境可以較好融合的話，可以把餐具也拍進去，如果餐具本身比較普通可以考慮把餐具挪到一邊，不拍入畫面。

5:如果餐廳內有比較有特色的擺設，也可以作為前景或者裝飾拍進畫面當中，可以增加畫面的層次感和豐富度。照片拍完之後可以進行簡單的修圖處理，用VSCO或者其他軟體調整亮度、對比度等引數，或者新增濾鏡等，都可以起到錦上添花的效果。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

居中構圖會給人一種很整齊的美感。像是在建築攝影裡面一樣，只要畫面居中之後，照片就可以很好的看到主體，一眼就知道主題。