可能你的味覺記憶並不完整，只保留了另你映像深刻的部分！也可能是你的味覺變了，成長的過程中吃地食物種類在增多，對味覺的衝擊也越來越大，慢慢你的味覺就變了！不是食物沒有以前的味道了，而是你的味覺已經分辨不出它來了！

因為現在吃東西都沒有小時候和童年的樂趣，小時候和小夥伴在一起那怕是沒那多好吃的只要在一起都是很美好很有樂趣的…

隨著生活質量的不斷提高，我覺得造成這種現象是必然的，總結一下大概三個原因：

1、人的味覺是真的會變化的，長大後就沒有小時候敏感了。記得小時候吃茄子無論怎樣嫩的茄子都覺得很澀，長大後，基本上吃不出來茄子的澀味了。

2、同以前健康的養殖方式不一樣，現在基本上都是填鴨式的了，也就是說吃飼料長成的。這種養殖出來的動物肉沒有放養的好。

3、還有一點就是記憶的美化作用，我記得在我小的時候，家裡一般最多也就吃三道菜，正常情況下就是兩道，而且是一葷一素，那時候覺得特別美味。現在整體條件都變好了，好東西吃多了，嘴巴變得挑剔了，所以覺得沒小時候吃東西香了。

哈哈，我也有這種感覺。其實還是小時候窮吃的東西就少，好吃的比如肉類食品，一年就吃那麼一次，更別說其他好吃的了……能吃上一回就非常幸運了，現在時代不同了家家也不像以前那樣，現在想吃啥買啥，一個東西吃多了都會膩……還有就是以前生產食品的廠家跟現在生產的廠家做法配料什麼的應該都不一樣了，所以也吃不出以前的味道了，現在的廠子都偷工減料，為了賺錢能節約成本就節約成本哪像以前那麼好。新人求上優質回答，謝謝[呲牙]

小時候生活條件有限，想吃的東西只能等到過節、過年的時候才可以買到或者吃到；現在生活條件提高了，讓你馬上能想出來吃什麼反而是一件困難的事情，所以說是人類的期望值變高了！

像我本人，結婚嫁到外地，現在最幸福、最快樂的味道就是週末時帶著老公、孩子回到媽媽身邊，和姐姐一起陪著爸爸媽媽吃飯，吃過飯和姐姐躺在媽媽的腿上講小時候的趣事，說著、笑著、哭著... ...，小時候的味道不僅僅是用味覺去感受，其實換一種方式就可以體會到不同的味道！大家都可以試一試哦！（前幾天和媽媽影片聊天時提起小時候喜歡吃的“套環”，今天媽媽就做給我們吃，還是小時候的味道、幸福的味道。謝謝媽媽，媽媽我愛你！！！）

第一點現在生活水平高，吃的好吃的多了，吃什麼都一個味。第二點現在的東西激素多，追求高產，不追求味道。舉例現在的白條雞都是養殖的，催熟的，原來小時候自己養的雞，不喂飼料，過年或者過節宰幾隻，那個香，雞下出的雞蛋跟現在都不一樣，那時候炒個雞蛋特別黃，離好幾十米都聞見香。豬肉不管是燉肉還是炒老遠就知道你家做肉了，現在的豬肉在鍋邊聞差不多。原來的青椒皮薄，那青椒味太濃了，真的香，由於個頭小，產量低，淘汰了，換成了現在的個頭老大，皮厚，一個有一斤重，名叫太空椒，真的一點味也沒有，也就配個菜當裝飾。時代在進步，我們也失去了原來的口味，有失有得，原來窮覺得吃飯香，現在有錢吃什麼都覺得沒味，不知道整天吃什麼，為了吃發愁，我是研究美食的，在追求童年的味道，關注我一起探討吧。

現在生活條件好了，每天都像以前過年一樣，想吃啥買啥，聖至好多東西都吃膩了，不像以前吃的東酉少，覺得什麼都好吃，那是因為，有吃就不錯，感覺啥都好吃。

好吃的東西並不多，是品種多而已！小時候的味道是“媽媽”的味道，經常能吃到媽媽做的飯，她用“心❤️”做，所以飯是香的、好吃的！現在呢？飯店、酒店、便當、外賣，他們誰會那麼用心？所以。

現在生活條件好了想吃的常見的都很容易吃到，記得小時候家裡吃肉就是打牙祭。看到父母把肉拿出來自己不由自主的站過去看到那塊肥肥的肉都流口水。現在呢大多數家裡每頓都要有但都是一點點有個意思就可以了。吃得選擇性多了！

生活水平提高，生活節奏快了，我們的年紀大了，有了更多的挑戰和事情，而不只是兒時的玩樂，一切都和以前不一樣了

生活水平提高，生活節奏快了，我們的年紀大了，生活壓力，有了更多的挑戰和事情，而不只是兒時的玩樂，沒有煩無憂無慮，一切都和以前不一樣了。以前一隻母雞，一天下一個雞蛋，現在吃激素，一天下兩個雞蛋。現在的家禽都是吃激素長大的，沒有兒時的味道了[流淚][流淚][流淚]

現在社會飛速發展，經濟條件好了，但是想吃到原汁原味的東西很少了，我個人認為有下面原因。

首先現在社會飛速發展，商業都快速追求利潤最大化，有些吃的東西，為了追求好看，加入不少新增劑等，比如饅頭，麵條等，外觀挺美白，但是吃了都失去了原有純正的麥香味道了，另外老一輩漸漸老去，年輕人在外面奔波，有些特殊小吃和美食也失傳了，小時候在農村吃的原生態的純正面條等很難再現了。

另外現在好多買到的肉食，飼養為快速出欄，好多用新增劑飼料，肉的美感也會減少，小時候記得自家喂頭豬，都要2年左右才200來斤，純糧餵養，那個豬肉真是香。

最後個人認為，現在條件都好了，吃的東西也很多，口感要求也變高了，還有的現在生活節奏變快，好多人運動變少，也會影響食慾感覺，以上純是個人淺顯觀點。

那是因為你嘗過了太好吃的東西了，其實小時候吃的好吃的，就是吃的那份情懷，現在人長大了，煩惱多了，吃什麼都素然無味。

現在生活條件好了，好吃的東西肯定比小時候更多了，但是就是吃不出來小時候的味道了，這是什麼原因呢，我總結了幾點

第一，我們長大了，現在我們聽的最多的一句話好像是，過年的時候，我們都抱怨沒有年味了，其實並不是我們沒有年味 了，你看看你自己的孩子你會發現，孩子們還是很愛過年的，從他們身上你或許能找到你小時候的影子，我們長大了，不會像小孩子一樣，什麼都不顧的去玩，去瘋，我們有大人要做的事情，比如發壓歲錢，去應酬，去在孩子的身邊當一個爸爸媽媽的角色。

第二，我們生活條件好了，吃的東西也多了，小的時候整個社會物資不豐富，加上家庭條件有限，平常都很少能吃到好東西，只能等到特定的節日或者場合才能吃到，那個時候我們都有一份期盼，而現在好吃的基本上都能天天吃到，也沒有必要期盼著什麼了

所以也就沒有小時候的那個味道了。

相信這是現在很多人的真切感受：現在好吃的東西很多，但是基本都吃不出小時候的味道了，即使是同一種東西。之前我總覺得是現在生活條件好了，好吃的東西太多，人們基本想吃啥都能吃到，所以吃啥都不香了，但細想我覺得，雖然這確實是其中一個方面的原因，但並不是最主要的。

我覺得最主要的原因是:現在的東西本身確實不是以前的老味道了，從品種、種植（生產）、儲存、運輸、甚至售賣等各個環節，都發生了變化，在各種蔬果、肉食動物都生長越來越快，產量越來越高，保質期也越來越長，怎麼達到這些效果的？答案不言而喻。

比如西紅柿，小時候的西紅柿沒有現在這麼紅，但是有濃郁的西紅柿香味，瓤兒汁液豐沛，酸酸甜甜，特別好吃。現在的西紅柿呢？一個個紅彤彤的，又紅又圓，硬邦邦的，在家裡放個十來天都不會變軟變壞，吃起來基本沒什麼西紅柿的味道。實際上，為了產量更高，更便於儲存和運輸，現在的西紅柿品種已經進行了改良，市場上基本上買不到小時候那種老品種了，吃起來自然也不是小時候的味道了。

比如豬肉，小時候農村裡幾乎家家戶戶會養幾頭豬，喂糧食、青草、地瓜秧，記得小時候，每天放學後的差事就是割豬草，煮豬食，餵豬，用玉米麵、麩子煮一大鍋豬食，把割來的青菜剁碎拌進去就好了，倒在豬食槽子裡，欄門一開，肥豬們就爭先恐後擠出來，一字排開，大口大口吞食，吃到最後必然要撕咬爭搶一番。那個時候的豬都是”吃糠咽菜“長大的，一欄豬要喂整一年，到年底出欄賣掉，留下一頭豬殺了吃肉，一家人過個好年。這真是用時間喂出來的豬肉啊，能不香嘛？現在的豬吃飼料長大，幾個月就出欄了，能有什麼肉香味？

再比如零食，以前的零食沒那麼多五花八門的品種，味道也很單一，但是就是好吃，為什麼？真材實料啊，就比如小時候吃的蝦片，那個時候真是用蝦做出來的，現在的蝦片除了味道像蝦，其它的跟蝦可能真的沒什麼關係 了，雖然用的都是合規的材料，但味道上卻是有差別的。

當然，除了食物本身的變化，也有主觀的因素。除了生活條件好了，物質豐富了之外，還有一個原因：記憶總是最美好的，記憶中的味道現實中恐怕永遠也複製不出來。