這位親，我想您是想問木糖醇包的湯圓吧，是因為家裡面有糖尿病老人嗎？如果以上我說的都是對的，那希望接下來的回答能幫助你：首先包湯圓用的油脂不要用黃油，而是要用對糖尿病人有益的橄欖油。木糖醇是一種天然植物甜味劑，具有一定的營養價值，也是人類糖代謝的正常中間體，但攝入過多卻容易傷及脾胃。木糖醇本身偏涼性，不容易被胃裡的酶分解，一般會直接進入腸道，而木糖醇在腸道內的吸收率也不到20%，容易在腸壁累積。因此過量攝入木糖醇會對腸胃造成刺激和傷害，容易引發腹部不適，脹氣腸鳴和腹瀉等問題。湯圓要想好吃還有一點很重要，就是材料一定要買新的，糯米粉一定別買小商販的，有可能摻假不粘，煮好的湯圓又黑不軟糯很難吃，再有黑芝麻一定要選當年的，如果自己炒不好就買炒熟的最靠譜了，當天打粉當天包。祝天下的父母身體安康！

很多血糖高的朋友對於湯圓這種甜品可以說是隻可遠觀不可褻玩，其實啊，木糖醇湯圓自己在家也能輕鬆做出來。不信，往下看。

主料：

杏仁

芝麻

木糖醇

糯米粉

橄欖油

開水

步驟：

1.糯米粉加開水和成麵糰後，蓋上溼屜布餳1小時。

2.白杏仁用料理機研磨成粉，木糖醇也磨成粉

3.芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄欖油

4.充分揉搓，讓餡料相互融合

5. 搓成小球

麵皮壓扁包入餡料

包好的湯圓冷凍起來，這樣便於送人。

食材

黑芝麻 適量木糖

適量糯米粉

適量黃油或豬油

比芝麻量多10克溫水 適量

黃油 比芝麻量多10克

步驟

1.準備好食材。

2.用溫水和麵。和好面後取一小部分面，放在水裡煮熟，大約取1/10的面就可以

3.黑芝麻炒香，打成粉，建議大家把芝麻儘量打的碎一些，這樣口感比較好。

4.芝麻與木糖黃油混合到一起，分成小塊。

5.把面也分成小塊，大約14、15克左右，這樣湯圓大小適中。把餡包包進去，包好的湯圓外面再裹一層乾的糯米粉，可以速凍儲存。

6.下鍋煮熟。

注意

儘量把芝麻打的碎一點