這是生活習慣突然發生改變的一種生理反應，現在不管是餐廳或者廠區食堂，都沒有絕對的定量，只要不浪費，點多少，吃多力。

曾經有個四川的朋友說在廣東去喝喜宴回來肚子還空空的，回到家一大碗辣椒下肚那才滿足！

我覺得一個西北人平時習慣了麵食當主食，還沒有形成米飯當主食的這種習慣，每餐吃飯都會覺得沒有主食，那自然就會覺得吃不飽

慢慢地，當您把米飯當主食了自然就會覺得米飯也能吃飽

你的這個問題就像我一個南方人到北方吃麵條吃不飽，吃饅頭吃不飽。也許一方水土養一方人吧[可愛]不過磨合一段時間就好了

全國各地的飲食習慣都不相同，北方主食以饅頭，麵條為主，而南方以米飯為主。

在南方盛產大米，小麥幾乎沒有種植，所以主食以米飯為主，所有的菜餚都圍著把米飯吃下去來做，出生在南方的人，從小就養成了吃米飯的習慣，從心裡，生理上都對米飯有依賴感，讓他吃別的主食會不習慣，有牴觸感。

而在北方，因為氣候原因，不能種植水稻，適宜小麥的種植，所以主食就以麵粉為主的饅頭，麵條，北方氣候乾燥，以前蔬菜種植稀少，而饅頭蔬菜不需要多少蔬菜就可以吃下去，所以北方人從小就養成了吃饅頭，麵條的習慣，有一天不吃麵就和沒吃飯一樣的感覺，可見飲食習慣對人的影響有多大。

現在，隨著社會的發展，人員流動的加大，在北方生活的南方人有太多，當然在南方生活的北方的人有不在少數，飲食習慣都在慢慢改變，以適應當地生活，但刻在骨子裡的習慣永遠改變不了，南方人吃饅頭面條不習慣，北方人吃米飯永遠吃不飽。

你好，我是豆媽，很高興回答你的問題，終於遇到一個和我一樣的，我06年畢業以後，第一次出遠門到廣東東莞打工，到那裡全是吃米飯，一開始我也是覺得吃不飽，一到吃飯，我自己都不好意思，人家都是吃一點就飽，而我要去加飯兩次，因為那是大食堂，感覺挺不好意思的，不吃吧，肚裡餓，去加吧又怕別人笑，那陣子可搞笑了，一起上班的人總是拿這件事開我的玩笑，不過後來慢慢習慣了，沒有覺得那麼餓了，不過，還是感覺還是沒有吃饅頭擋餓，這就是南北飲食習慣的不同！這是我的真實感受！

後來我瞭解過關於這方面的資料，其實南方人吃麵食民會有這種感覺，麵食糖升指數高，引起血糖變化幅度大，胰島素一分泌，血糖又降下去了，就會覺得餓。米飯糖升指數稍微低，血糖升得慢，降得也慢。所以吃米飯吃不飽的人的意思是，吃不到血糖飆升的滿足感。吃麵食吃不飽的人的意思是，吃完很快就餓了。

我也是西北人，因為地域飲食習慣和個人喜好，我更喜歡吃麵食，麵食花樣繁多，味道各異，形神具備，色香味俱全，麵條在口裡的滑溜感覺，麻食在勺裡的頑皮灑落，餃子在筷子間飄逸而過，種種麵食的美妙讓我飄飄欲仙，身體和精神都得到莫大的享受，我會一輩子與麵食為伴！！相濡以沫！！！

因為西北人愛吃麵條，其實這個也是難怪了，南方這邊的人種的是水稻來著，可是北方人種的卻是小麥。兩者的差距非常大，水稻也就是咱們吃的白米飯了，裡頭的碳水化合物會比較多一些，不過吃下肚子被人體吸收得也比較快，北方人吃的小麥熱量就比較大一些，所以消化得比較慢。

哈哈哈，我是一個南北交界處的人，但是米飯還是主要食物，記得有一年去青島，發現大街小巷的店面裡面主食都是饅頭，想吃個米飯都難！不過那裡的饅頭還是真好吃！

作為一個西北人，為什麼總覺得吃米飯吃不飽呢？謝邀請，我的回答是，南方人吃米比較多，為什麼呢？因為南方盛產稻穀，生活習慣以米為主食。北方人盛產小麥而不習慣吃大米，所以，總以為吃不飽，而吃習慣了靣食。這就是南，北方面的差異。[贊][贊][贊][贊][贊][贊][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱]

我也是有同感，我們老闆是江西人，每頓飯都得吃米飯，反而他不吃米飯感覺吃不飽，我們經常和老闆在一起吃飯，菜基本上都是辣的，主食是米飯，小碗的那種，我們老闆每次吃一小碗就吃飽了，剛開始我們不好意思，也和人家一樣吃一小碗，最後就是沒過一會就餓的不行了，後來慢慢的和老闆慣了，我記得有個同事一次吃了7碗，就這樣現在在一起吃飯多吃幾碗感覺還是能扛挺長時間的！