我們都知道在生活中每個人都特別喜歡吃一些比較辣的，但是經常吃辣的也是非常危險的，可能會引起一些各種各樣的一些胃病方面的現象的，所以大家一定要多注意自己生活方式，儘量的避免經常去吃一些辣的，應該怎麼做才可以保護腸道，更加健康的。

胃腸專家介紹

辣椒並沒有那麼可怕，適量食用辣椒，反而有好處。食物刺激不是胃炎或潰瘍的主要病因。

很多人覺得辣椒傷胃，是因為吃辣後，火辣辣的感覺從口腔一直延伸到胃裡，還伴有隱隱的疼痛感。

正是這種疼痛感，給人們造成了“吃辣會傷胃”的錯覺，認為吃辣會導致胃炎或引發胃潰瘍。

事實上，辣椒並不是導致胃炎和潰瘍的元兇。

因為辣椒素可以促進胃蠕動和血液迴圈，加快胃粘液的分泌，不僅能修復胃黏膜功能，還可抑制胃酸的分泌。

研究表明，幽門螺桿菌和非甾體抗炎藥，才是導致胃炎和潰瘍發病的主要病因。

說到這裡，嗜辣一族的小夥伴想必是高興壞了，認為這下可以肆無忌憚的吃辣了吧?

前面我們一直在說，適量的辣椒有益，反過來，那就是過量的辣椒是有害的。

過量食用可不好，過量的辣椒攝入，會大大增加胃壁內的血流量，使血管發生充血擴張，導致消化性潰瘍大出血。

另外，過量的辣椒素對胃黏膜的刺激很大，可能引起胃蠕動加快從而導致腹瀉。

特別是已經患有胃炎、胃潰瘍的患者，一旦胃裡有了創口，辣椒素對胃部的刺激會遠遠超出沒有創口時的程度，導致病情惡化。

傷胃真兇看這裡，全是你忽視的細節

1、邊走邊走、邊說邊吃、邊看邊吃

消化”是一項緊張而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果這時人體處於運動中，會大大分流了胃腸道的“動力”，會影響到它的正常消化功能，導致胃炎，甚至出現胃下垂。

2、飢一頓、飽一頓、暴飲暴食

飢一頓，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，生活無規律，讓胃發病有了"良好"的土壤。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。

3、愛煙成魔、嗜酒如命

抽菸的人以為尼古丁只會進入肺，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜。引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜缺血、缺氧，長此以往形成胃潰瘍。

4、重口味

這裡說的重口味包括鹽和辣椒，雖然適量吃辣有益胃健康，但過度吃辣會使消化液分泌過多，引起胃腸黏膜充血、水腫、腸胃蠕動劇增。

5、飲食不講究

6、濃茶、咖啡、藥物刺激

濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能透過神經反射直接影響胃粘膜，導致胃粘膜充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞，從而促發胃炎、胃潰瘍的發生。

很多人都特別希望嚐到更加健康的，可是經常吃辣的也並不是沒有那麼可怕的，並不是說每個人都是特別適合去吃辣椒的，因為腸胃並不是那麼好的，或經常上火的人來做，堅決不可以吃，可能會引起一些上環的現象，所以為了身體更加健康，還是應該要管住嘴巴的

適量吃，不要吃太多。愛吃辣的人，餐後宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助吃辣的人滋陰潤燥。吃點蘋果、梨、石榴、香蕉，或吃些山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。

喜歡吃辣椒的人一般都是腸胃不好了 發出新號，喜歡讓你吃辣椒，但是呢，儘量的不讓去吃，多保養，保養腸胃，腸胃好了就不上火了

辣椒是咱們大家都喜歡的菜餚，吃辣椒會讓我們食慾大增，又開胃，可是我們知道吃辣多了，對腸胃不太好，怎麼吃辣椒不傷腸胃呢？我給大家分享一下方法：

1、搭配食材很重要

因為辣椒是熱性的，所以我們吃辣的時候配一些涼性的食物，來起到中和的作用，清熱祛火，不刺激腸胃，像苦瓜，蓮藕，豆腐，萵筍，鴨肉，黃瓜等都是涼性食物，可清熱生津，滋陰潤燥，是辣椒的最佳搭檔。

2、烹調方法

我們可以買新鮮的嫩的辣椒來做菜，因為鮮辣椒營養更豐富，而幹辣椒，辣椒麵就要少吃了，比較容易上火，而鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味有所減少。

3、用粗糧來做主食

我們知道膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘上火，對我們的腸道很好，像玉米，紅薯，燕麥就是不錯的選擇哦，另外薏米配百合熬粥清涼去火。

4、吃辣椒時要多喝水，牛奶，酸奶

吃辣椒容易引起咽乾唇裂等症狀，更要注意補充水分，菊花茶，苦蕎麥都能幫我們去火，喝酸奶或牛奶不僅可以解辣清熱，還可以保護我們的胃黏膜。

5、吃辣椒後吃些酸味水果

酸味水果含鞣酸，膳食纖維等，能刺激消化液分泌，加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥，像山楂，柑橘，柚子，蘋果都不錯。

6、吃辣椒前先吃點主食

我們吃辣椒前可以先喝點湯，或者吃點主食，再吃辣椒，對腸胃傷害就小一點。

總而言之，吃辣椒多了，傷害我們的身體健康容易上火，腸胃也會受到影響，但對那些愛吃辣椒的人而言，要想吃辣椒又不想傷身體，就結合以上五點來巧吃辣椒，來減輕辣椒對我們身體的傷害。

辣這個東西因人而異哦，有的人吃的辣，有的人不能吃多，但是如果你喜歡吃又想吃，可以經常吃，但是每次都吃少點，慢慢的你就吃辣厲害了，腸胃應該有些免疫能力了

儘量的少吃，或者不吃是最好的辦法。可是對與一個喜歡吃辣的人來說，不吃是不可能的。怎麼辦。？多吃青菜，少吃辣

我和你的情況一樣，特別喜歡吃辣，但是有時候吃的太辣或者太多，脾胃就受不了，我想可能是因為出生在北方，小時候很少吃辣椒的，長大後慢慢口味才變重，現在真是無辣不歡，導致脾胃受不了，看南方人從小就吃辣椒的，很少有這種情況吧。

記得有一次我們在外面吃乾鍋大蝦，我和南方人的老公一起，吃的時候那真是辣的過癮呢，想起來還想流口水，但是吃完沒出餐廳門，我就受不了啦，肚子疼的那個厲害啊，到處找廁所哈，但是我老公一點事都沒有，難道我比他吃的多嗎？

後來我多次這種情況出現後，我終於知道了原因，因為每次我老公吃辣的時候，都會喝飲料，碳酸飲料或啤酒，他說可以解辣，後來我試了幾次真有效果的，還有就是吃辣之前不要空腹，多少喝點粥或者牛奶養胃，還有就是一般食物太辣的時候，可以放一點醋，酸的東西也可以解辣的哦哦，所以我總結幾點，喜歡吃辣，有不傷脾胃的方法如下:

1.吃辣之前不要空腹，喝點粥或牛奶

2.吃辣的時候最後裡面加一點醋

3.吃辣的時候可以喝點飲料果汁或啤酒

4.吃辣特別多的時候，可以喝點養胃的米酒蛋花湯

5.吃吃辣椒還是要適量，根據自身的情況，不要挑戰極限，傷害自己的身體

越來越多人喜歡吃辣，麻辣火鍋，水煮魚，麻辣燙……辣無疑是當今最流行的味道。可辣吃多了，不但會讓人口乾舌燥，還會引起胃疼、腹瀉等胃腸疾病。怎麼才能既享受美味又能不傷身體呢?教你5招!

　　一，烹調要注意。

　　首先，最好選鮮辣椒做的菜。因為鮮辣椒的營養更豐富，“火力”也小一些，而幹辣椒、辣椒麵等就要少吃了。鮮辣椒經過高溫烹炒，辣味會有所減輕。如果菜中已經放了辣椒，就別再放花椒、大料、桂皮等熱性調料，否則“熱上加熱”，更容易上火。烹調前可先把辣椒放在醋裡泡一會兒，或在烹調辣菜時加點醋，也可緩解上火。

　　二，搭配食材很重要。

　　吃辣配些涼性食物，能起到“中和”作用，清熱去火。鴨肉、魚肉、苦瓜、蓮藕、荸薺、豆腐、萵筍等都是涼性食物，可清熱生津、滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔。

　　三，主食最好選粗糧。

　　因為其膳食纖維含量豐富，可預防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米或紅薯就是不錯的選擇。此外，薏米也可去燥，若輔以百合熬粥，功效更明顯。

　　四，吃辣時要多喝水或湯。

　　吃辣容易引起咽乾唇裂等症狀，更要注意補充水分。菊花茶、酸梅湯等是最好的“滅火器”。喝杯酸奶或牛奶，不僅可以解辣，同時還能清熱。

　　五、吃辣後最好多吃酸味水果。

　　它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等都不錯。

很多人都愛吃辣椒，有的人，可以說是非常痴迷辣椒的，以至於沒有了辣椒，根本吃不下飯。吃辣椒是有很多好處的，我們提倡適當吃辣椒，但是，辣椒屬於刺激性的食品和調料，吃的時候，要注意自己的身體狀況，也要注意一些細節問題，要不然，就會傷了你的身體，尤其是腸胃部分。那麼，如何吃辣椒才能不傷胃？

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首先，我們在做炒辣椒，比如說炒青椒的時候，最好把辣椒裡面的辣椒籽去掉。辣椒籽的辣度是比較高的，而且不容易消化，不被身體吸收，進入體內以後，如果你的腸胃不好，會引起腹瀉的。

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其次，我們在市場上買辣椒麵的時候，最好買中辣以下的辣度，不要選擇特辣，以免買了含有辣椒精的辣面。辣椒麵分好幾種辣度，不要選特辣，因為很多特辣的辣椒，都是添加了辣椒精，吃多了特別傷胃。

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第三，如果你同時炒了好幾道菜，那麼最好不要都是含辣椒的，清淡菜一定要佔一半。炒菜的時候，一定要科學搭配，一半辣菜，一半清淡菜的搭配是最好的，辣菜佔絕大多數，是不利於養胃和護胃的。

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第四，你最好只在中午的時候吃辣椒，晚上和早上是不適合吃辣椒的，尤其是空腹的時候。空腹的時候吃辣椒，對胃的傷害是非常大的，會讓你的胃受到強烈的刺激，因此，最好選擇在午餐的時候吃。

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第五，我們在做油潑辣子的時候，一定要把油多燒一會兒，燒到冒煙，然後再熗辣椒。油潑辣子很香，但是，我們一定要把油燒得很熱，直到冒煙，不要把油剛熱就潑辣椒，這樣的話，辣椒的辣度會很高，而且辣椒燒焦一些，不僅不易傷胃，而且別有風味。

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第六，吃辣椒的時候，不要同時在新增其他刺激性的食物，比如說大蒜，或者是花椒。即使你的胃再好，也要注意這個問題，把辣椒和各種刺激性調味品混合在一起，吃進肚子裡後，各種辣元素就會對你的胃發起攻擊，久而久之，很容易得胃潰瘍和胃炎等疾病。

1、我們在做炒辣椒，比如說炒青椒的時候，最好把辣椒裡面的辣椒籽去掉。我們在市場上買辣椒麵的時候，最好買中辣以下的辣度，不要選擇特辣，以免買了含有辣椒精的辣面。

2、如果你同時炒了好幾道菜，那麼最好不要都是含辣椒的，清淡菜一定要佔一半。你最好只在中午的時候吃辣椒，晚上和早上是不適合吃辣椒的，尤其是空腹的時候。

3、我們在做油潑辣子的時候，一定要把油多燒一會兒，燒到冒煙，然後再熗辣椒。吃辣椒的時候，不要同時在新增其他刺激性的食物，比如說大蒜，或者是花椒，各種辣元素就會對你的胃發起攻擊，久而久之，很容易得胃潰瘍和胃炎等疾病。