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1 # 你的劉文呀
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2 # 人與自然集
正宗的粑粑柑產地主要是在四川和重慶,這兩個地方是我國甜橙的生態最適宜區,其種植面積達到218.6萬畝,佔全國柑橘總種植面積的8.0%。年產量達到127萬噸,佔全國總量的7.1%。
耙耙柑之所以那麼貴是因為它不僅味道好,非常好吃,營養價值豐富,而且是從日本引進的品種。而且粑粑柑較容易剝皮,其果肉呈現橙色,肉質脆嫩多汁,囊壁薄糖度高,風味濃郁,吃起來口感也是比較的純甜,無核品質優,具有較高的食用價值和經濟價值,所以一直也深受人們的喜愛。
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3 # 饞貓談吃
下午剛在超市裡買了三隻,老闆說是四川的出產,回來剝開嚐了,嗯,老闆果然誠不欺我,汁多肉軟,甜過初戀。
有的人可能要問,為什麼重慶產的會帶點酸?主要就是地形因素引起的氣候、氣溫偏差所致。四川乃天府之國,盆地平原氣候,陽光照射強,溫度適宜,所以出產的柑橘,不僅成熟時間要早,而且口味更甜。
而重慶乃山地氣候,同一天,同一個時辰,山頂、山腰、山谷,包括一棵樹的各個方位,光照、溫度都可能差異明顯,偏陽偏暖的一面,所結的果子就會更甜,偏陰偏冷的一面,則可能較酸。
而且山地氣候整體偏冷,所以柑橘相對成熟時間較晚,口感上甜甜酸酸又清香,相對於單純甜蜜蜜的來說,富有層次感,而且特別解膩呢。
想吃的親們,現在是下手開吃的好時節,無論是四川還是重慶的出產,都柔軟多汁,無渣少籽兒,南國春日裡最有味道的果子噢,快去嚐嚐吧。以上就是我的吃後感,希望對您有幫助。
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4 # cy葉紫
口感純甜的春見耙耙柑
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5 # 大大的素舍
在回答這個問題之前,我總算搞清楚了耙耙柑和醜柑的區別~什麼?你也不知道?今天先看粑粑柑!
一、耙耙柑來自哪裡?耙耙柑可是源產地來自日本的進口品種,是1979年日本國靜岡縣果樹試驗場以享有“柑橘皇后”之美譽的清見桔橙和椪柑雜交育成的最新品種(說白了就是雜交出來的品種),該品種在1996年才進行品種登記,之後才廣為推廣,根據耙耙柑的生長習性,目前廣泛種植於我國的四川、江西,湖南,福建三明、南平、龍巖、福州等地。
下面用幾張圖給大家看一下族譜:
二、哪裡的耙耙柑好吃?四川重慶、成都一帶地區種植出來的耙耙柑品質最好。 耙耙柑適宜栽種的區域以17C°以上的地區種植最佳,因此亞熱帶地區就十分符合,而四川重慶、成都一帶地區為盆地地形,地處北緯30度的丘陵地區,為亞熱帶氣候,常年高溫多雨,又有獨特的紅色土壤,土質肥沃,晝夜溫差高達15度,有利於糖分累積,這樣產出的耙耙柑糖度在14-17度之間,非常甜,而且果肉多汁化渣,尤其是成都的蒲江、眉山、丹稜、仁壽等這些小氣候區域的口感最為出色,比其他地方產的耙耙柑都要好吃。
三、怎麼儲存?在室溫下可放一個月以上(水果新鮮的話還是儘快吃)。 耙耙柑外層有較為厚實的果皮,屬於耐貯性強的水果,如果沒有任何包裝保鮮處理的話,一般可以儲存1個月左右,但若是在商場購買的耙耙柑,通常都會用常規的保鮮處理外加保鮮袋包裝包裹,這樣的耙耙柑放在室溫陰涼乾燥處可輕鬆儲存100天以上(非必要的話建議還是買沒做過保鮮處理的水果)。 注意耙耙柑儲存怕高溫和超低溫,適宜貯藏保鮮的條件為1-10℃,冬天溫度較低時,只需放室內陰涼處即可,要是放冰箱冷藏室的話,要用袋子密封裝好放入,以免果子失水,口感變差。
希望這個答案對您有幫助!
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6 # Tutu的廚房
這是我最愛吃的水果沒有之一[捂臉]四川和重慶的粑粑甘最好吃,我去網上查過買過吃過,確實比其他地方的要多汁脆嫩!甜的剛剛好
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7 # 恰口飯吧
1、看產地
耙耙柑以四川重慶、成都地區種出來的最為好吃,尤其是成都的蒲江、眉山、丹稜、仁壽等區域產的耙耙柑口感最好,而其他地區像是廣西、廣東產的耙耙柑品質則不大好,建議挑的時候看準產地,挑四川地區產的為佳。
2、看外觀
耙耙柑外表顏色深橙色富有光澤、果皮油胞小而密、果皮緊密薄而光滑、果實頂部廣圓,頂端廣凹的則為成熟度較高好吃的果子,反之則不大好吃。
3、看重量
挑選耙耙柑還有很重要的一點,就是果子的重量,並非是越大越好,而是越重越好,看著大小差不多的果子,拿在手裡,那個明顯重一些的,一定水分更多,糖分更足,味道更好吃。
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8 # 大漠風聲86612334
耙耙柑原產日本,但是最正宗的粑粑柑是位於中國浦東的粑粑柑。
耙耙柑,又叫春見,全稱春見橘橙,即興津44號,於1979年由日本國靜岡縣果樹試驗場以享有“柑橘皇后”之美譽的清見桔橙和F2432椪柑雜交育成的最新品種。耙耙柑於1996年進行品種登記,因高糖、優質、果大、豐產而被推廣,2001年從中國柑橘研究所引進,廣泛種植於四川彭山縣、蒲江縣、丹稜縣、仁壽縣、金堂縣,江西,湖南,福建等地,其中四川蒲江及丹稜出產的品質最佳。耙耙柑萌芽期3月上旬,現蕾期3月下旬,盛花期4月中旬,11中下旬完全著色,果實成熟期12月中旬,果實生育期270天左右。果實高扁圓形或倒闊卵形,果面較光滑,深橙色,富光澤,果皮薄,包著緊,但易剝皮。果肉深橙色,質地脆嫩多汁,極化渣,酸甜適口。耙耙柑與醜橘不知火雜柑相比,耙耙柑的果面較光滑,味道更好。
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9 # 水果劉劉
耙耙柑原產日本,後來引進國內,目前國內最好吃耙耙柑,當屬四川蒲江產區的
四川量產大多數柑橘類,主要是這邊盆地地形,氣候適宜,因而柑橘類口感都不錯
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它有一個好聽的名字 —— 春見
春見屬晚熟雜柑品種,是日本最有發展前途的雜交柑良種。主要產區為四川省成都市蒲江縣,皮很軟很薄,肉質細嫩、無渣,水分充足,最佳可達到純甜狀態,少籽或無籽,品質優。
春見,又名耙耙柑,
肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣,糖度高,風味濃郁,酸甜適口,無核及少核,品質優。可溶性固形物14.5%,可食率76.64%,維生素C 30.5毫克/100克。
耙(pa)耙(pa)柑不同於普通醜橘哦。春見耙耙柑是醜桔家族中的佼佼者,目前的口感已達到最佳狀態比橙子更清甜,比橘肉更細膩。
咬破的瞬間 飛濺的果汁即刻鋪滿整個口腔,果肉細膩 汁水豐盈。說“耙耙柑是目前最好吃的柑子”一點也不為過。
咬破的瞬間 飛濺的果汁即刻鋪滿整個口腔。飽滿的果瓤如寶石般密密匝匝的排列,咬下去輕軟香甜 甜蜜醉人,吃多少也不怕上火!
在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議,我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。