買來的火鍋底料，吃的時候用不用再炒制一下？很多人都做錯了！說到吃火鍋，相信大家都不陌生帶來寒冷的東西，咱們吃火鍋的次數也是越來越多了，可以說火鍋是冬季的標配了，要是東西不吃火鍋的話，那麼這個東西就不是很完美的，尤其是邀上三五個好友圍在一起吃上一頓熱乎乎的火鍋，不僅能夠解饞，而且還能夠增進彼此之間的感情，可能很多人一般吃火鍋的時候都是在外面店裡吃的，這樣自己也可以輕鬆很多，不用準備火鍋底料和一些火鍋的食材，並且吃完之後直接走人就可以了。但是也會有很多人選擇自己在家裡面自制火鍋，這樣不僅價格更加優惠，而且還可以根據自己的喜好來製作火鍋底料。對於一些嫌麻煩的人，還會在超市裡面購買已經做好的袋裝火鍋底料，直接煮開之後將喜歡的食材放進去燉煮就可以吃了，雖然味道比不上外面火鍋店裡面的好吃，但是吃火鍋的氛圍還是有的。關於在超市裡買回來的火鍋底料，相信很多人都會有這樣的一個疑問，那就是火鍋底料買回來的時候是裝在密封袋子裡的是涼的，在下鍋煮之前是否還要炒制一下呢？做錯的人還真不少，難怪做出來的火鍋不夠味。相信我們大家都知道火鍋店裡的底料是火鍋的靈魂所在，所以很多店裡都有專門的師傅來炒制，不管是材料上面還是炒制的火候上面都是精心準備的，比袋裝的火鍋底料製作過程講究很多，而且都非常新鮮，加上又會時不時的加糖，所以味道就會更加的濃郁。還有一個原因就是大部分人在使用袋裝火鍋底料的時候比較偷懶，都是直接把火鍋底料放在水裡面就直接吃的，在煮之前忽略了炒制的這個過程，其實想要火鍋底料更加好吃，更加有味兒的話，在煮之前是需要炒制一下的，把火鍋底料裡面的香味給炒出來，覺得味道不夠的話還可以自己加點料進去，然後再放水煮，這樣之後做出來的火鍋湯才會更加符合自己的口味，更香更有味兒。當然了，如果是你覺得太麻煩的話，也是可以直接煮的，這樣的話味道會略微差一點，但是也是蠻好吃的。那麼到底怎麼炒才最香呢？跟著大廚來學一招吧。原料：火鍋底料一袋、半根蔥切片、薑片七片，蒜10瓣對半切開、辣椒一把、雞翅十個、啤酒兩瓶。做法：鍋裡面放油油熱之後放入蔥薑蒜煸炒出香味之後加入火鍋底料炒化開火鍋底料之後放入雞翅炒五分鐘，讓雞翅充分的裹住調料之後倒入兩瓶啤酒，煮開就可以了。不管是什麼牌子的火鍋底料，都可以這樣來炒，但是需要注意的就是啤酒是必須的，這樣做出來的火鍋湯料才會更香，而且沒有腥味，涮肉也會更好吃，吃這麼少的話也是很好吃的，也可以先吃雞翅再涮菜，另外要注意的就是要提前燒一壺開水，底料鹹的時候要加入開水，當然有高湯的話就更好了。

每一次吃火鍋。買了火鍋底料，我自己還是要把火鍋底料炒一下，在放一些大蒜啊。姜啊。不過還是要看你自己喜歡吃什麼口味了。

如果實在家裡吃的話不用炒了 直接鍋里加水加火鍋底料 加入蔥姜花椒辣椒 加入鹽 雞精 冰糖 調味 再加點油 因為火鍋底料裡油不夠 火鍋油少了燙的菜不好吃 這樣就可以了

有火鍋底料就可以了，如果想更好吃一些那也可以放炒料，我一般做火鍋是底料和炒料一起吃，因為我覺得料多會比較香比較好吃

吃火鍋要是買了底料，講究一點的也可以自己在做點底料，比如你想吃個鯰魚鍋底的，就做個香辣鯰魚做鍋底，然後先在火鍋內新增開水適量，調好底味(放入你愛吃的火鍋底料)在把你做好的鯰魚倒入就可以開涮啦

你好，我不知道你的飲食習慣，是不是一定要炒料。像我我自己在家吃火鍋從來不炒料。都是直接把火鍋底料放進鍋里加水煮，沒有吵過。也沒覺得不好吃，可能炒一下底料會更香，但是嫌麻煩，從來沒炒過。

還是看個人習慣吧。

吃火鍋，在家的情況，還會加入小料爆炒，加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入買好的火鍋底料，因為很多人太容易依賴現成品，但忽略了本身她要放多少食材，自己食材的吸納度，而不是養成泡麵的習慣，放入調料加水，但即使這樣，泡麵的水也有一定的度，多則味道缺乏。

我很少吃火鍋，1如果我買了火鍋底料我就直接放水煮了省事。2要是有朋友在我想我會炒一下這樣吃起來更香。3有朋友在一起吃火鍋想做的更好吃一些人多做起來也快所以有朋友一起吃我會炒一下底料。

以上只是我個人的想法不知道別人怎麼做

你好，我不知道你的飲食習慣，是不是一定要炒料。像我我自己在家吃火鍋從來不炒料。都是直接把火鍋底料放進鍋里加水煮，沒有吵過。也沒覺得不好吃，可能炒一下底料會更香，但是嫌麻煩，從來沒炒過。

還是看個人習慣吧。